Şorbalar 2024, Noyabr

Şorbalar: təsnifatı, xüsusiyyətləri, xüsusiyyətləri

Şorbalar, çoxdankı ənənəmizə görə, nahar zamanı əvəzolunmazdır. Onlar adətən soyuq yeməklərdən və qəlyan altılardan sonra verilir. Onların tərkibində həzm ifrazını artıran, orqanizmi qidanın udulmasına hazırlayan maddələr var

Pəhrizli toyuq suyu şorbası: reseptlər və bişirmə məsləhətləri

Toyuq Pəhriz Şorbaları sağlamlığınızı və görünüşünüzü yaxşılaşdırmaq üçün asan və dadlı yollardır. Sadə reseptlərin geniş çeşidi arasında hər kəs zövqünüzə uyğun ilk isti yeməkləri hazırlamaq üçün bir neçə yol tapacaq. Sadə və ya mürəkkəb bir resept seçin - özümüz qərar veririk. Baxmayaraq ki, toyuq suyu əsasında pəhriz şorbaları hazırlamaq sadə məsələdir. Bunu cəhd edin və özünüz baxın

Dəniz kokteyli şorbası: yemək reseptləri

Bu gün biz dəniz kokteyli şorbası kimi yeməkdən danışacağıq. Bir neçə böyük resept verəcəyik, həmçinin onu yeni açılmış möcüzə qazanında - yavaş ocaqda necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik

Asiya şorbaları: adlar, reseptlər, inqrediyentlər

Asiya mətbəxi bizim üçün bəzən qəribə və qeyri-adi dadların böyük çeşididir. Amma siz dad qönçələrinizi təəccübləndirmək, eyni zamanda ailənizi və dostlarınızı qeyri-adi kulinariya ləzzətləri ilə əzizləmək istəyirsinizsə, bu seçim sizin üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır

Küftə şorbasının kalori miqdarı nədir?

Bir çoxları küftə ilə şorbanın kalorili olması ilə maraqlanır? Məqalədə bu sualın cavabını, həmçinin ləzzətli ilk kurs üçün resept tapa bilərsiniz

Müxtəlif üsullarla dadlı inci arpa şorbasını necə bişirmək olar

Ən iştahaaçan ət suyu ilə arpa şorbasıdır. Amma o, yaxşı və arıqdır. Aroma və ləzzət müxtəlifliyi üçün kökləri, daha aydın bir rəng üçün isə yerkökü qoymağı unutmayın. Süd mətbəxini sevənləri də sevindirə bilərik: məqaləmizdən südlü arpa şorbasını necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz

Balıq turşusu. Reseptlər və yemək üsulları

Əbəs yerə deyil ki, turşu rus ailələrində ən məşhur yeməklərdən biridir. Bu zərifliyin resepti müxtəlifliyi ilə bir çox evdar qadını təəccübləndirəcək. Bu rus mətbəxinin çox qeyri-adi və maraqlı yeməyidir. Çox müxtəlif reseptlər var. Yemək düyü, inci arpa, qarabaşaq yarması ilə hazırlanır

Mal əti xarço şorbası: resept və inqrediyentlər

Dana ətindən hazırlanmış xarço resepti çox mürəkkəb deyil, ona görə də təcrübəli evdar qadınlar üçün yeməyi bişirmək çətin olmayacaq. Addım-addım reseptə əməl etsəniz, yeni başlayanlar üçün şorba da sadə görünəcəkdir. Bu yemək üçün bir çox resept var - müxtəlif ət, pomidor və hətta qoz-fındıq ilə. İçinə qoyulan ədviyyatlar şorbanın məcburi tərkib hissəsidir

Vermişelli toyuq şorbası: addım-addım fotoşəkil ilə resept

Toyuq şorbaları əla sağlam seçimdir. Müxtəlif şorbalar var - düyü, qarabaşaq yarması, əriştə və ya kartof ilə. İndi demək olar ki, hər hansı bir evdar qadının arsenalında əriştə və ya digər maddələr ilə toyuq şorbası üçün bir resept var. Bu şorbalar təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Onlar hətta müxtəlif mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil edilir. Toyuq şorbası bütün dünyada çox məşhurdur

Qarğıdalı şorbası: reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri

Nahar üçün hansı şorba bişirmək lazımdır? Bu, hər evdar qadının hər gün özünə verdiyi sualdır. O, yeməyin eyni zamanda dadlı və sağlam olmasını istəyir. Bu vəziyyətdə, təcrübəli mütəxəssislərin fikrincə, ideal seçim qarğıdalı şorbasıdır. Onun hazırlanması üçün müxtəlif reseptlər var

Kök püresi şorbası: yemək xüsusiyyətləri və ən yaxşı reseptlər

Kök püresi şorbası vitamin və mikroelementlərlə zəngin pəhriz yeməyidir. Şorba bişirərkən üzərinə qaymaq, noxud, zəncəfil, kərəviz kökü və digər inqrediyentlər əlavə etsəniz daha dadlı və sağlam olar. Ən yaxşı yerkökü şorbası reseptləri məqaləmizdə təklif olunur

Şorba necə bişirilir? Şorba Seçimləri: Reseptlər və Tərkibi

Həkimlər düzgün həzm üçün ilk yeməkləri gündə bir dəfə nahar zamanı yeməyi məsləhət görürlər. Bir çox variant var, buna görə də evdar qadınlar eyni reseptə görə bişirəndə dad fərqli olur. Məqalədə məşhur növləri təhlil edəcəyik və şorbanı necə bişirmək barədə danışacağıq. Düzgün başa düşməyinizə kömək edəcək aşpazların məsləhətləri üçün sona qədər oxuyun

Çörək şorbası: inqrediyentlər, resept, bişirmə məsləhətləri

Bəzən ailənizi təəccübləndirmək üçün qeyri-adi bir şey bişirmək və əvvəllər yemədiyiniz yeməyi dadmaq istəyirsiniz. Asan və sadə hazırlanan bu qəribə yeməklərdən biri də dadı sonradan ömür boyu yaddaşlarda qalacaq çörək şorbasıdır

İnci arpa və turşu ilə dadlı turşu: resept

Hər bir rus ailəsinin zövqlə bişirdiyi sevimli şorba mirvari arpa ilə turşu və turşudur. Yeməyin resepti dad üstünlüklərindən, fəsillərdən və ya dini inanclardan asılı olaraq dəyişə bilər. Bu yazıda inci arpa ilə dadlı bir turşu bişirmək üçün sizə xəbər verəcəyik. Şorbanın fotolarına da səhifəmizdə baxa bilərsiniz. Əgər belə bir yeməyi ilk dəfə hazırlayırsınızsa, onda təlimatlara əməl edin və əla nəticədən həzz alın

Nərə balığı şorbası necə bişirilir

Açıq odda bişmiş kral nərə balıq şorbası faydasına, dadına və inanılmaz ətrinə görə bəlkə də heç bir birinci xörəklə müqayisə oluna bilməz. Sizə evdə və evdə balıq şorbası üçün sübut edilmiş reseptlər təklif edirik, onları tərəddüd etmədən ev yemək kitabınıza göndərə bilərsiniz

Turşəng şorbası: resept üzrə resept

Reseptini indi nəzərdən keçirəcəyimiz bu turşəng şorbası xalq arasında "holodnik" adlanır. Bu başa düşüləndir: o, əsasən yazın sonunda və yayında, otqulaq bağlarda tam sürətlə böyüdükdə hazırlanır. Maye əsas kimi əvvəlcədən bişmiş ət bulyonu və ya tərəvəz suyu istifadə olunur

Yavaş ocaqda şorba: fotoşəkilləri olan reseptlər

Yavaş ocaqda şorba tez, asan və çox dadlıdır. Bu gün sizə mətbəx köməkçisində ən məşhur və tez-tez istifadə edilən şorba reseptlərinin siyahısını təqdim edirik. Dəyərli vaxtınıza qənaət edin. Özünüzə və ailənizə daha çox diqqət yetirin və yeməyi multivarkın güclü çiyinlərinə qoyun

Toyuq və göbələk ilə pendir şorbası necə bişirilir?

Bir çox insan pendir şorbası kimi yeməyi xoşlayır. Toyuq, göbələk və kraker kimi müxtəlif əlavələrlə qeyri-adi dərəcədə doyurucu və dadlı olur

Hər zövqə görə ətli şorba

Niyə “tam yeməyi” yaxşı ailə ənənəsinə çevirməyək və şorbaları fast food qəlyan altıları ilə əvəz etməyəsiniz? Üstəlik, şorbanı ət ilə necə tez və dadlı bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik

Miso şorbası necə hazırlanır?

Ənənəvi mətbəxdən yorulmusunuzsa, ilham almaq üçün mükəmməl Yapon mətbəxinə müraciət etməlisiniz. Çox mürəkkəb deyil, lakin olduqca qeyri-adi yeməklər pəhrizinizi mükəmməl şəkildə şaxələndirir

Vetçina ilə şorba. sadə reseptlər

Ham Şorbası hazırlanması çox vaxt və səy tələb etməyən doyurucu və dadlı yeməkdir. Yaxşı bir evdar qadın həmişə öz arsenalında bir neçə oxşar reseptə malikdir və hər gün ailəsini müxtəlif zövqlərlə məmnuniyyətlə sevindirir. Jambon şorbası müxtəlif üsullarla hazırlana bilər və onlardan ən maraqlısını sizinlə bölüşəcəyik

Clam Chowder: yemək seçimləri

Clam chowder şorbası dəniz məhsulları, qaymaq, kartof, soğan və hisə verilmiş donuz piyindən hazırlanan ənənəvi Amerika yeməyidir. Bu yeməyin bir çox variantı var. ABŞ-ın müxtəlif bölgələrində şorba müxtəlif üsullarla hazırlanır. Yemək üçün seçimlər məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir

Lobya şorbasını necə bişirmək olar: fotoşəkilləri olan reseptlər

Adi ilk yeməklərdən bezdinizsə və ailənizi yeni bir şeylə əzizləmək istəyirsinizsə, o zaman lobya şorbasına diqqət etməyi məsləhət görürük. Bu gün sizin üçün seçdiyimiz fotoşəkilləri olan reseptlər həm yeni başlayanlar, həm də təcrübəli evdar qadınlar üçün faydalı və başa düşülən olacaqdır

Kral qulağı: necə bişirilir?

Məqaləmizdə kral balıq şorbasının necə hazırlanmasından danışmaq istəyirik. Əgər kimsə bunu sınamayıbsa, deməli bu çox xüsusi yeməkdir. Adi bir qulaqla isə heç bir müqayisəyə getmir. "Kral qulağı" adı özü üçün danışır. Bu yemək üçün bir çox resept var. Gəlin onlardan bəzilərinə nəzər salaq

Asan şorba reseptləri. Sadə maddələrlə dadlı şorba necə hazırlanır

Sadə şorba reseptləri hansılardır? Onlara hansı maddələr lazımdır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Rus mətbəxində şorbalar inanılmaz dərəcədə populyardır. Yəqin ki, onların Rusiyada yayılması uzun soyuq qış və sərt iqlimlə bağlıdır. Buna görə bir çox ailələr nəinki qışda, demək olar ki, müntəzəm olaraq nahar üçün şorba yeyirlər. Soyuq mövsüm üçün doyurucu, isti və qalın şorbalar, isti mövsüm üçün yüngül şorbalar ən yaxşısıdır

Xarço şorbası: düyü ilə resept

Gürcü mətbəxi müxtəlifdir. Ancaq onun bütün ənənəvi yeməklərinə xas olan bir şey var - bunlar sulu və zəngin adlardır. Burada, məsələn, kharcho. Bu sözü eşidən bir çoxları pomidor və ya tomat pastası əlavə etməklə zəngin, qalın və ətirli mal əti və ya quzu şorbası təsəvvür edirlər. Kharcho şorbası üçün klassik bir resept var və bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox başqa qeyri-adi üsullar var

Alman şorbası: inqrediyentlər, fotoşəkilli resept, yemək xüsusiyyətləri

Almaniyanın milli mətbəxi uzun əsrlər boyu formalaşıb və ölkənin müxtəlif bölgələrinin kulinariya ənənələrini özündə cəmləşdirib. Yerli əhali pəhriz kimi görünməyən dadlı və doyumlu yeməkləri sevir. Burada hər cür kolbasa, duzlu kələm, şvaynebraten, steckerfish və təbii ki, alman Eintopf şorbası xüsusilə məşhurdur. Sonuncunun reseptləri bugünkü məqalədə müzakirə olunacaq

Boletus şorbası ətirli və doyumlu yeməkdir

Boletus hər göbələk toplayanın vedrəsində və ya səbətində xoş qonaqdır. İyuldan sentyabr ayına qədər yığılır. Buna görə payız boletus yeməklərini bişirməyə başlamaq üçün əla vaxtdır. Və bir çox resept var. Təbii ki, ailənizin sevəcəyi boletus şorbası bişirməyi təklif edirik

İtalyan şorbası: reseptlər. Kiçik makaron ilə italyan şorbası

Şorbalar pəhrizimizin ayrılmaz hissəsidir. Kimsə onlara biganədir, kimisi bəyənmir, kimisi isə naharı onlarsız təsəvvür edə bilmir. Amma italyan şorbalarını sevməmək mümkün deyil. Onların reseptləri saysız-hesabsızdır, hər ailə özünəməxsus şəkildə bişirir, hər kənd çoxəsrlik ənənələrə riayət edir və yalnız öz versiyasını ilk növbədə doğru və düzgün hesab edir. Tərkibində və hazırlanmasında çox vaxt sadə olan İtalyan qastronomiyasının şah əsərləri ilə tanış olaq

Göbələk və lobya ilə borscht: resept

"Qaşıq dayanması üçün" prinsipi ilə hazırlanan zəngin borş həm birinci, həm də ikinci xörəyi kifayət qədər doyurmağa və əvəz etməyə qadirdir. Xüsusilə yaxşı bir ət parçası ilə birləşdirildikdə

Şorba texnologiyası. Şorbaların əsas növləri

İlk yeməklərin şorba adlanan bütün hissəsini ümumi xarici xüsusiyyətlərə və oxşar bişirmə üsuluna malik olan bir neçə qrupa bölmək olar. Kulinariya ənənəsində 150-yə yaxın şorba növü var ki, bu da öz növbəsində istifadə olunan maddələrə əsasən mindən çox alt növə, variasiyaya malikdir

Kofein Şorbası: Pişirmə Məsləhətləri ilə Addım-addım Resept

Göbələklər qızardılır, bişirilir, bişirilir və məhsuldan əla şorba da hazırlanır. Məqalədə göbələk şorbası üçün resept təqdim olunacaq, onun bəzi varyasyonlarını nəzərdən keçirəcək və yemək tövsiyələri əlavə edəcək

Dadlı donuz əti xarço şorbasının bişirilməsi

Birinci kurslar müntəzəm olaraq masada görünməlidir. Bu, sağlam mədə və ümumiyyətlə sabit həzm üçün açardır. Donuz əti kharcho şorbası inanılmaz dadlı və qidalı yeməkdir. O, ürəkaçandır və tamamilə bütün ədviyyatlı sevənlər tərəfindən bəyənilir. Kharcho hazırlamaq olduqca sadə və sürətlidir. Çox sayda ekzotik məhsul tələb etmir. Buna görə, hətta kulinariya məsələlərində çox təcrübəsi olmayan bir sahibə də bu yeməyin öhdəsindən gələcəkdir

Ən yaxşı göbələk kremli şorba reseptləri

Şampignonlu qaymaqlı şorba üçün çoxlu reseptlər var, lakin onların hamısında ümumi bir neçə mühüm keyfiyyət var - onlar dadlı, zərif, qidalı və orqanizm tərəfindən asanlıqla əmilir. Yemək fransız mətbəxinə aiddir

Evdə xarcho şorbası necə bişirilir: fotoşəkilli resept

Yüksək kalorili və doyurucu, ədviyyatlı və ağız sulandıran, xüsusilə soyuq mövsümdə yemək və yemək istəyirsiniz. Gürcüstanda yaşamasanız belə, düzgün xarço bişirə bilərsiniz. Və ya çox düzgün deyil, amma inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bunun üçün nə lazımdır? Çox balaca

Ətirli treska şorbası

Bütün ailə üzvlərinin sağlamlığını və rifahını düşünən hər bir hörmətli evdar qadının menyusunda mütləq ilk kurslar olacaq

Okroshka na Tanya mükəmməl yay şorbasıdır

Təng rəngi nədir və onun istifadəsi nədir? Tanya üzərində okroshka üçün resept. Bunun üçün nə tələb olunacaq? Xidmət etməyin ən yaxşı yolu nədir?

Köpək balığı üzgəci şorbası: fotoşəkilli resept

Məqalədə köpək balığı üzgəci şorbasının nə olduğunu, qiymətinin niyə bu qədər baha olduğunu nəzərdən keçirəcəyik və onun Çin şəfaçılarının təsvir etdiyi kimi dadlı və sağlam olub-olmadığını öyrənəcəyik. Onun hazırlanması reseptini bütün təfərrüatları ilə, şorbaya daha nələr əlavə olunduğunu, niyə bişirilməsinin bu qədər uzun sürdüyünü və bir çox digər maraqlı faktları sizə izah edəcəyik