Dadlı donuz əti xarço şorbasının bişirilməsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Birinci kurslar müntəzəm olaraq masada görünməlidir. Bu, sağlam mədə və ümumiyyətlə sabit həzm üçün açardır. Donuz əti kharcho şorbası inanılmaz dadlı və qidalı yeməkdir. Bu, qaneedicidir və mənim xoşuma gəlir

tamamilə bütün ədviyyatlıları sevənlər. Kharcho hazırlamaq olduqca sadə və sürətlidir. Çox sayda ekzotik məhsul tələb etmir. Buna görə də, hətta kulinariya məsələlərində çox təcrübəsi olmayan bir sahibə də bu yeməyin öhdəsindən gələcək.

Beləliklə, bu dəfə donuz xarçosunun hazırlanması ətraflı təsvir olunacaq. Yaxın gələcəkdə qonaqlarınızı və ya ailənizi sevindirmək üçün aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyat edin:

• yarım kilo təzə donuz əti;
• çay qaşığının üçdə biri darçın;
• yarım masa. l. sirkə;
• bir neçə diş sarımsaq;
• 5 lampa;
• 4 cədvəl. qaşıq darı;
• 1 ç.q hops-suneli;
• yarım ç.qquru mixək;
• dadmaq üçün göyərti (cilantro, cəfəri, keşniş, reyhan);
• bir az qırmızı çili bibəri (tercihdən asılı olaraq).

Bu dadlı şorbanın əsas xüsusiyyəti məhz ədviyyatlardadır. Əgər ədviyyatlı donuz kharcho bişirmək istəyirsinizsə, onda bu halda bibəri əsirgəməyin. Yeməyə xüsusi kəskinlik verəcəkdir. Əslində, bu xarçoya görə dəyərləndirilir. Lakin müxtəlif otlar hazır yeməyə unudulmaz unikal dad verəcək və bu, şübhəsiz ki, süfrədə oturan bütün insanların ürəyini və mədəsini fəth edəcək.

Duz əti xarcho necə bişirilir? Sonra, birbaşa prosesin özünə keçirik. Əvvəlcə əti soyuq axan suyun altında yaxşıca yaxaladığınızdan əmin olun. Sonra donuz əti təxminən 5 sm ölçülü kublara kəsilməlidir. Onları qalın divarları və dibi və ya adi bir tencere ilə bir qazana qoyun. Bir az bitki yağı əlavə edin. Bu, ət və incə doğranmış soğanı bir az qızartmağa imkan verəcəkdir. Donuz əti xarço şorbasının zəngin olması üçün onun əsasını ilk növbədə öz şirəsində düzgün şəkildə bişirmək lazımdır. Sonra ət yumşaq və yumşaq olacaq.

Bütün bu manipulyasiyalardan sonra ehtiyatla qablara bir-iki litr qaynar su tökün. Bu, təxminən 8 üzlü standart eynəkdir. Maye qaynamağa icazə verilməlidir. Sonra taxılı yaxşıca yuyun və tavaya tökün. Hamısını bir qaşıqla qarışdırmağı unutmayın. 8 dəqiqə bişirin və sirkə tökün (tercihenşərabdan istifadə edin). Bundan sonra, bütün ədviyyatları təhlükəsiz şəkildə tökə bilərsiniz və isti bibərə əmin olun. Donuz əti kharcho demək olar ki, hazırdır. Pişirmə bitməsinə az qalmış, doğranmış göyərti və sarımsaq əlavə edin. Üstəlik bütün bunları duzla birlikdə məhlulda üyütmək məsləhətdir.

Bu yemək gürcü mətbəxinin əsas nümunəsidir. Həm müntəzəm yemək, həm də bayram ziyafəti üçün mükəmməldir. Donuz əti ilə Xarcho ədviyyatlı və inanılmaz dərəcədə doyurucu bir yeməkdir. Ancaq çox yağlı ətdən istifadə etdiyimiz üçün onun da kifayət qədər kalorisi var. Kharcho daha pəhrizli etmək üçün donuz əti əvəzinə mal əti istifadə edə bilərsiniz. Ancaq ənənəvi resept tam olaraq belə görünür. Lakin heç nə sizə zövqünüzə uyğun yemək hazırlamağa mane olmur.