Bitki yağı tortu: evdə hazırlanmış reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bitki yağlı tort çox vaxt tələb etməyən evdə bişirmək üçün əla seçimdir. Biz müxtəlif əlavə maddələrlə üç resept təqdim edirik. Sizə kulinariya işində uğurlar arzulamaq qalır!

Bitki yağlı keks: mikrodalğalı soba resepti

Məhsul Siyahısı:

• bir yumurta;
• 4 yemək qaşığı. l un (buğda), şəkər və az yağlı süd;
• bitki yağı (qoxusuz) - kifayət qədər 3 osh qaşığı. l;
• kakao tozu - 2-3 ç.q

Bişirmə prosesi

Bir qaba yumurtanı sındırın. Yağ və süd əlavə edin. Adi bir çəngəl və ya çırpma ilə döyün. Kakao əlavə edin. Yenidən çırpın. Bir qaba ağ şəkər tökün. Yenidən çırpın. Un və bir çimdik duz əlavə etmək qalır. Bütün bu maddələr yaxşıca qarışdırılmalıdır. Hazırladığımız xəmiri həcminin 2/3 hissəsini dolduraraq mikrodalğalı sobalar üçün xüsusi qaba tökün. Mikrodalğalı sobaya 3 dəqiqə qoyun. Hazır şokoladlı tortu qatılaşdırılmış süd və ya meyvə mürəbbəsi ilə tökün. Gözəl çay süfrəniz olsun!

Keksin lentenli versiyası (yumurtasız)

Tələb olunan maddələr:

• portağal və ya limon qabığı;
• 120q ağ şəkər;
• qaynar su - 150 ml;
• rəfinə edilmiş yağ - 4 osh qaşığı. l.;
• vanil şəkər - bir paket kifayətdir;
• 0, 2 kq un (çeşid vacib deyil);
• bir ovuc kişmiş (şokolad damlaları və ya giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər);
• 10q qabartma tozu.

Ətraflı təlimatlar

1. Sobanı yandırın, temperaturu 200 dərəcəyə qoyun. Hava isinərkən biz yağsız muffinlər hazırlayacağıq.
2. Yuxarıda göstərilən miqdarda suyu çaydanda qızdırın (lakin qaynatmayın).
3. Ələnilmiş un ilə bir qabda yavaş-yavaş şəkər, qabartma tozu və vanili əlavə edin. Orada da sürtgəcdən keçirilmiş portağal (limon) qabığını əlavə edirik.
4. Ayrı bir qabda bitki yağı ilə qaynar su birləşdirin. Bu qarışığı dərhal şəkər, qabıq və digər inqrediyentlər olan bir qaba tökün. Bir qaşıq ilə qarışdırın. Xəmirin hazırlanması prosesinə son toxunuşu etmək qalır - kütləyə kişmiş, şokolad damlaları və ya təzə giləmeyvə əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın. İçlik kimi kişmişi görmək istəyirsinizsə, onda mütləq una yuvarlayın, sonra xəmirə qoyun.
5. Bişirmə qabını çıxarırıq. Bitki yağında bir böyük tort bişirmək olar. Bunu etmək üçün dəyirmi və ya düzbucaqlı bir forma lazımdır. Kiçik kekslər bişirmək qərarına gəldik. Həcmin ¾ hissəsi üçün hazırlanmış qəliblər xəmirlə doldurulur. Gələcək keksləri isti bir sobaya qoyduq15 dəqiqə. Sonra qapını açırıq. Çörəyin hazırlığını taxta şişlə yoxlayırıq. Kekin ortasına yapışdırılmalıdır. Şişni çıxarırıq və baxırıq - qurudursa, yanğını söndürə və qəlibləri çıxara bilərsiniz. Cupcakes masaya dərhal deyil, 10-15 dəqiqədən sonra verilir. Onları qəliblərdən diqqətlə çıxarın, böyük diametrli düz bir qaba qoyun. Üstünə bişmiş bişmiş krem sürtmək və ya şəkər tozu səpmək olar.

Kefir və bitki yağı ilə sulu tort

Ərzaq dəsti:

• iki yumurta;
• ağ şəkər və kefir (istənilən yağ tərkibi) - hər biri bir stəkan;
• 1,5 ç.q qabartma tozu;
• 2/3 fincan qoz-fındıq (müxtəlif fıstıq) və bitki yağı (iysiz);
• un - bir neçə stəkan.

Şokoladlı streusel üçün:

• kakao tozu və ağ şəkər - 2 x.q. l.;
• 50 qram kərə yağı (marqarin);
• un - yarım stəkan kifayətdir.

Praktik hissə

1. Bir qabda ərinmiş marqarini un, kakao tozu və şəkərlə birləşdirin. Adi çəngəldən istifadə edərək, qırıntılar əmələ gələnə qədər qarışdırın. Beləliklə, şokoladlı streusel hazırdır. Hələlik onu bir kənara qoyun.
2. İndi kefir xəmiri hazırlamalıyıq. Dərin şüşə qablar götürürük. İçinə yumurta parçalayırıq. Düzgün miqdarda şəkərlə yuxuya gedirik. Çırpmağa başlayırıq. Sonra kefirə tökün, un və qabartma tozu əlavə edin. Başqa bir tərkib hissəsi əlavə edin - bitki yağı. Biz qarışdırırıq. Həm də hər şeyi bir az silkələmək lazımdır. Bu. Yaranan xəmirə qoz-fındıq əlavə edirik (onları doğramağa ehtiyac yoxdur).
3. Şirin kefir-yumurta kütləsi diqqətlə silikon və ya metal qəlibə tökülür, dibi əvvəlcədən yağla örtülür. Üstünə şokoladlı streusel qoyun.
4. Forma içindəkilərlə birlikdə isti sobaya göndərilir. 180-200 ° C-də bitki yağı və kefirdə bir tort ən azı 40-45 dəqiqə bişiriləcək. Bu müddət ərzində onun həcmi 1,5-2 dəfə artacaq. Belə möhtəşəm və ətirli desert evinizin və ya qonaqlarınızın xoşuna gələcək.

Bağlanır

Hətta məktəbli qız da bitki yağında tort bişirə bilər. Siz sadəcə məqalədə verilmiş təlimatlara ciddi əməl etməlisiniz.