Şorbalar
Köftə ilə borscht: fotoşəkil ilə addım-addım resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çoxları səhvən bu ilk kursun çox vaxt və səy tələb etdiyinə inanır, lakin bu fikir yanlışdır. Borscht bişirmək asandır. Tərkiblərin bolluğu adətən qorxudur. Ancaq bu ilk kursu belə bir dad verən onlardır. Bu qalın yemək tez-tez xama ilə verilir, onu zərif çəhrayı edir
Gümüş sazan balığının başlarından qulaq. Məlumat və reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Gümüş sazan başlarından Uxa çox dadlı, ətirli və doyumlu yeməkdir. Bir çox yemək reseptləri var. Ona görə də onlardan bəzilərini təqdim etmək qalır və seçim oxucunun ixtiyarındadır
Toyuq və şampinyon şorbası: yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Toyuq və göbələklərin yeməkdə birləşməsi ideal hesab olunur. Bu maddələr tez-tez şorbalarda birlikdə istifadə olunur. Onlara qaymaq və pendir əlavə etsəniz, zərif qaymaqlı dadı ilə doyurucu bir birinci kurs alırsınız. Döş şorbasını tərəvəz ilə bişirirsinizsə, yüngül və pəhrizli olacaq. Aşağıdakılar müxtəlif zövqlər üçün şampinonlar və toyuq ilə şorba üçün reseptlərdir
Kolbasa ilə hodgepodge üçün inqrediyentlər: məhsulların siyahısı və resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sosisli Solyanka rus mətbəxinin ən dadlı ilk yeməklərindən biridir. Ancaq onun olduğu kimi çıxması üçün Rusiyada və qonşu ölkələrdə zamanın və milyonlarla kulinariya mütəxəssisinin sınaqdan keçirdiyi reseptlərə uyğun hazırlanmalıdır
Kuskus şorbası: dadlı və sürətli
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Mağazalar indi böyük miqdarda taxıl təklif edir. Tez-tez şübhələr var - bu nədir? Onlardan hansı yeməklər hazırlamaq olar? Kuskus bu cür yeniliklərə aid edilə bilər. Bu taxıl nədir? Əslində bu, xüsusi emal olunmuş buğdadır. Kuskusda nə yaxşıdır? Praktiki olaraq bişirmə tələb etmir. Sıyıq hazırlamaq üçün sadəcə qaynar su ilə tökülür. Şorbalarda isə güclü bulyonlara və ya pəhriz tərəvəzlərinə əla əlavə ola bilər
Dəniz yosunu şorbası: reseptlər, sirlər, faydalar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Laminaria və ya dəniz yosunu çox məşhur və çox faydalı məhsuldur. Sağlamlığını və rəqəmini izləyən insanların müntəzəm pəhrizinə daxildir. Dəniz yosunu bir çox xəstəliklərin müalicəsində və pəhriz zamanı əvəzolunmazdır
İlan balığı şorbası - klassikdən ekzotikaya qədər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İlan balığı dükanlarda ən çox hisə verilmiş formada gördüyümüz balıqdır. Buna görə də, çoxlarının ağlına belə gəlmir ki, hər hansı digər balıqlar kimi, fərqli bir şəkildə dadlı bişirilə bilər. Beləliklə, şanslısınızsa və bu təzə serpantin məxluqa sahibsinizsə - tez bir zamanda ən azı eyni ilanbalığı şorbasını alın və bişirin
Qazanda odda şorba: yemək xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Tovğa şorbası səyahətçilər və turistlər, eləcə də açıq havada istirahətə üstünlük verən insanlar üçün ideal yeməkdir. Bu yazıda onun hazırlanması üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirməyi təklif edirik. Bir qazanda odda şorba üçün bir neçə resept var
Qızartmadan şorba: tərkibi və yüngül birinci xörəyin hazırlanması
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Müasir evdar qadınlar, bir qayda olaraq, şorbaları yağlı, zəngin və yüksək kalorili etməyə çalışırlar. Bu olduqca başa düşüləndir, çünki belə yemək aclıq hissini tez bir zamanda təmin edir və istilənir. Bununla belə, masada yüngül şorbalar da olmalıdır. Onlar yayda sadəcə əvəzolunmazdır, yüksək temperatura görə ümumiyyətlə yemək istəmirsiniz, ancaq ehtiyacınız var. Aşağı kalorili ilk kurslar öz rəqəmlərinə əməl edən və ya pəhriz saxlayanlara da müraciət edəcəkdir. Qızartmadan şorbalar yalnız belə bir hal üçün hazırlanır
Quzu bulyon şorbası: fotoşəkilləri olan reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qidalılıq keyfiyyətlərinə görə quzu heç bir halda mal və donuz ətindən geri qalmır. Dünyada məlum olan çoxsaylı reseptlərdən hər hansı birinə uyğun hazırlanan quzu bulyon şorbası həmişə əla dadı və toxluğu ilə seçilir və istehlakçılarda dəyişməz iştaha səbəb olur. Asiya mətbəxində ilk yeməkləri hazırlamaq üçün əsasən quzu ətindən istifadə olunur. Quzu suyu şorbası üçün imza resepti adətən hər hansı bir evdar qadının arsenalındadır
Balıq şorbası hansı dənli bitkilərlə bişirilir: klassik və orijinal reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Müxtəlif xalqların kulinariya mətbəxlərində çoxlu balıq şorbaları var. Macarıstanda halasle, Fransada bouillabaisse, Finlər arasında kalakeitto, Rusiyada isə qulaqdır. Amma bu rus milli yeməyinin bişirmə texnologiyası baxımından çeşidləri var.Biz öyrəşmişik ki, qulağında taxıl var. Siz təəccüblənəcəksiniz, amma bu məhsul klassik reseptdə yoxdur! Kasıblar qulağa taxıl əlavə edirlər.Yarma isə bildiyiniz kimi yeməyi daha da doyurucu edir.Yaxşı görək qulaqla hansı taxıl daha yaxşıdır
Lobya və mal əti ilə şorba: fotoşəkilli resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Lobya və mal əti ilə şorba böyük bir ailəni dadlı qidalandıra bilər. Əsas odur ki, yemək reseptinə qərar verin, özünüz üçün ən dadlı və üstünlük verilən variantı seçin. Hər bir sahibə ailəsində hansı yeməyin yeyiləcəyinə özü qərar verməlidir: konservləşdirilmiş lobya ilə şorba və ya klassik yemək qanunlarına uyğun olaraq bişirilir. Biz, həmişəki kimi, əbədi klassik - mal əti və qırmızı lobya şorbası resepti ilə başlayacağıq
Bulqur şorbası: reseptlər və inqrediyentlərin seçimi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ləzzətli bulqur şorbaları hər şəraitə uyğun hazırlana bilər. Kimsə balıq şorbasından, kimsə isə toyuqdan ləzzət ala bilər. Bu taxıl da tərəvəz ilə, güclü ət bulyonunda bişirilir. Bulqur da yaxşıdır, göbələk, ədviyyat və mərcimək ilə müşayiət olunur. Bulqurlu şorbaları qatılaşdırıb sonra əzmək olar
Toyuq pomidor şorbası əla ilk yeməkdir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pomidor mövsümü yazın sonunda başlayır. Toyuq ilə pomidor şorbası bişirmək vaxtıdır. Bu tərəvəz yeməyi insan orqanizmi üçün çox faydalıdır, çünki pomidorun tərkibində çoxlu vitamin var. Üstəlik, elm adamları istilik müalicəsinin hətta faydalı xüsusiyyətlərini artırdığını iddia edirlər, buna görə də toyuq ilə pomidor şorbası yemək təkcə xoş deyil. Bir sözlə çoxlarının zövqünə uyğundur
Dəniz məhsulları ilə pomidor şorbası: yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Hər bir evdar qadın bizim ənənəvi balıq şorbamızı necə bişirməyi bilir. Təbii ki, hər ailənin öz yemək sirləri var. Burada italyanlar, indoneziyalılar və ispanlar balıq şorbasını tamam başqa cür bişirirlər. Bizim üçün belə bir yemək çox ekzotik görünəcək, lakin bu onu daha az dadlı etməyəcək. Şorbanın əsasını pomidor püresi təşkil edir və xoş əlavə olaraq müxtəlif dəniz məhsulları istifadə olunur
Kartofsuz Şçi: yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Schi ənənəvi rus yeməklərindən biridir, adətən təzə və ya duzlu kələm, daha az turşəng və ya gicitkən ilə bişirilir. Çox vaxt kartof qaba qoyulur, lakin bu həmişə qəbul edilmir. Klassik rus kələm şorbası onsuz hazırlanmışdır, tam məhsul dəstinə daxil olan köhnə reseptlər taparsanız, buna əmin ola bilərsiniz: kələm, ət (daha az göbələk və ya balıq), köklər, ədviyyatlar və turş sousu (duzlu su, Antonov). alma, xama)
Pomidor şorbası resepti: yemək seçimləri və inqrediyentlərin seçimi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pomidor şorbası resepti bir çox təcrübəli evdar qadınlar və aşpazlar üçün əlçatandır. Bu, hətta əsl qurmanları təəccübləndirə və sevindirə bilən xüsusi bir yeməkdir. Eyni zamanda, onu bişirmək çətin deyil və gündəlik pəhrizinizi şaxələndirə biləcəyinizə zəmanət verilir
Soyuq çuğundur şorbası necə hazırlanır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çuğundur soyuq şorba növlərindən biridir, yay istisində çox dadlı və təravətləndiricidir. Buna görə də, isti mövsümdə bu cür yeməklərə xüsusilə böyük tələbat var. Bəzi faydalı və maraqlı reseptləri xatırlayaq
Krevetli pomidor şorbası: inqrediyentlər və resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Özünüzü və ya ailənizi dadlı, qeyri-adi şorba ilə sevindirmək istəyirsiniz? Əla təklif - krevetli pomidor şorbası! Bu, şübhəsiz ki, menyunuzda yeni bir şeydir. Ətirli şorba müxtəlif yollarla hazırlana bilər: kimsə kartof püresi şəklində müxtəlif ləzzətlərlə zəngin bir yemək hazırlayır, digərləri adi maye versiyada, balıq həvəskarları krevetlərə qızılbalıq, çəhrayı qızılbalıq, perch və ya midye parçaları əlavə etməkdən məmnundurlar
Nərə balığı şorbası: təsviri və fotoşəkili olan resept, lazımi məhsullar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Nərə balığının ilk yeməyi ləzzətli, zəngin şorba sevənlər tərəfindən hörmət edilir və sevilir. Bu şorbaya balıq şorbası demək yanlışdır. Ancaq bu kral birinci kursunun hazırlanması prinsipi ona çox bənzəyir. Nərə balığı şorbası bişirmək üçün xüsusi kulinariya bacarıqlarına və biliyinə ehtiyac yoxdur. Gəlin birlikdə bu şorbanı bişirməyə çalışaq - rus mətbəxinin qüruru
Mövzu üzrə üç variasiya: "Göbələk və vermişelli toyuq şorbası". Birlikdə bişirin
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Göbələkdən hazırlanan yeməklər dünyanın bir çox xalqlarının milli mətbəxlərində qürurverici yer tutur. Göbələklər qida dəyəri, asanlıqla tanınan dadı və əla ətri ilə sevilir. Bu yazıda rus, polyak və hətta Çin milli mətbəxlərinin reseptlərindən istifadə edərək, göbələk və əriştə ilə dadlı, doyurucu və zəngin toyuq şorbası hazırlamaq üçün bir neçə variant təqdim edəcəyik
Balıq başı şorbası: reseptlər və yemək nüansları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Təcrübəli aşpazlar bilirlər ki, zəngin balıq şorbası hazırlamaq üçün əsas inqrediyent ümumiyyətlə balığın əti deyil, başıdır. Düzgün balıq bulyonuna başlara əlavə olaraq üzgəclər, dəri, qarınlar və silsilələr əlavə edilməlidir. Bu inqrediyentlərdən inanılmaz dərəcədə dadlı və ətirli eyni qulaq alınır. Bu yazıda biz alabalıq, qızılbalıq və çay balıq növlərinin balıq başlarından əla şorba hazırlamaq üçün bir neçə sübut edilmiş resept təqdim edəcəyik
Adzuki lobya şorbası: şirin və ləzzətli seçimlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Adzuki lobya şorbası çox maraqlı dad profilinə malikdir. Və belə bir yeməyi hazırlamaq üçün bir çox variant var
Burbot qulağı: evdə fotoşəkil ilə resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Burbot çox dadlı, yağlı və zərif balıqdır. Qızardılmış, hisə verilmiş, marinad edilə bilər. Ancaq ondan şorba xüsusi diqqətə layiqdir. Burbot balıq şorbası resepti hər evdar qadının arsenalında olmalıdır. Bu şorba eyni zamanda qidalı və dadlıdır. Balığa o qədər də hörməti olmayan uşaqlar belə onu sevəcəklər. Gəlin birlikdə bişirmə xüsusiyyətlərinə nəzər salaq
Turşu arpa və turşu ilə necə bişirilir: fotoşəkilli resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Əgər kimsə turşunu heç bir formada sevmədiyini söyləyirsə, sadəcə olaraq turşu bişirməyi bilmirlər ki, təkrar-təkrar yemək istəyirlər. Üstəlik, onu bişirmək çətin deyil, resepti və bir neçə bişirmə sirlərini bilmək kifayətdir
Pivə şorbası: sadə, doyurucu, dadlı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Otantik, qədim olsa da, dünyada beynəlxalq və hamı tərəfindən tanınan yeməklər var. Beləliklə, pivə şorbası dünyanın bir çox xalqlarının mətbəxlərində kök saldı və özünü əla hiss etdi - burada sakinlərin çoxdan köpüklü içki istifadə etdikləri. Bu sadə və dadlı yeməyin reseptlərinin bir çox variantı var. Ancaq pivə şorbasında əsas tərkib hissəsi, əlbəttə ki, pivədir
Şaxtaçı şorbası necə bişirilir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Nahar doyumlu, isti və həmişə masada maye birinci yemək olmalıdır. Görməli çox işiniz olsa da, çox çalışırsınızsa, yaxınlarınızı belə yeməklərlə sevindirmək üçün həmişə vaxtınız olacaq: Shakhtersky şorbası tez hazırlanır və müxtəlif yeməklərdə ovlamaq üçün lazım olan heç bir xüsusi inqrediyent tələb etmir. mağazalar
Xiyarsız sadə hodgepodge reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün biz hodgepodge haqqında danışacağıq. Bəli, olduqca sadə deyil, bir çox evdar qadına tanışdır - lakin maddələrdən biri olmadan. Kulinariya sənətinin bəzi bilicilərinə görə, xiyarsız Solyanka da mövcud olmaq hüququna malikdir. Ümumiyyətlə, nə olursa olsun, xiyarsız hodgepodge resepti müxtəlif varyasyonlarda diqqətinizə çatdırır
Çarpaz balıq şorbası: ən asan resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Klassik kimi yadda saxla: “Budur çapaq, sakatat, burada bir parça sterlet”… Amma bu, yeməyin kral versiyasıdır. Amma çapaqdan çıxan qulaq daha demokratikdir, filan. Bundan əlavə, bu gün onu bişirmək üçün balıq ovuna getmək lazım deyil. Bu balıq supermarketlərdə yaxşı təqdim olunur, buna görə də çapaqdan balıq şorbasını çox sevirsinizsə, onu ilin istənilən vaxtında bişirə bilərsiniz - istək olacaq
Donuz əti şulyum: resept, yemək xüsusiyyətləri, maddələr, fotoşəkillər və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şulyum ənənəvi özbək şorbasıdır. Adətən quzu əti əsasında hazırlanır, lakin donuz əti də tez-tez istifadə olunur. Əslində, kartof və ət ilə zəngin bir şorbadır. Dadı artırmaq üçün tez-tez tərəvəzlərlə əlavə olunur
Yumurta ilə turşəng şorbası: yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Reseptini hər bir təcrübəli evdar qadının bildiyi yumurtalı turşəng şorbası ildən-ilə populyarlığını itirmir. Bu məqalə bu yeməyi üçün 10 yemək variantını təklif edir
Buruq Şorba: Layiq Reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Buruq şorba istərdinizmi? Bu yeməyi hazırlamaq asandır və inanılmaz sürətlə yeyilir. Bu şorba xüsusilə qışda yaxşıdır, içəridən isti və dadlı bir şeylə isinmək lazımdır. Burada bəzi sadə reseptlər var. Ancaq bu fakt təqdim olunan yeməklərin ləyaqətini az altmır
Turşu necə bişirilir: fotoşəkilli resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Reseptlərin bolluğu arasında necə itməmək olar? Qohumlar üçün turşu necə bişirilir ki, hamı doysun və razı olsun? Hansı yolu seçmək lazımdır? Hələ bu sualların cavabını bilmirsinizsə, yemək kitabınıza bir neçə yeni məhsul əlavə etmək istəyirsinizsə və ya rus mətbəxinin tarixi ilə maraqlanırsınızsa, məqaləmiz sizin üçün mütləq faydalı olacaqdır
Gül kələm şorbası: fotoşəkilləri olan reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Gül kələm yumşaq, neytral dadı olan aşağı kalorili tərəvəzdir. Bir çox maddələrlə yaxşı gedir və pəhriz və uşaq yeməkləri yaratmaq üçün yeməkdə geniş istifadə olunur. Bugünkü yazıda bəzi orijinal gül kələm şorbası reseptləri tapa bilərsiniz
Butaylalar üçün: göbələk şorbası necə bişirilir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Göbələk şorbaları üçün çoxlu reseptlər var və hər evdar qadın onlardan ən azı onlarla tanışdır. Amma tutaq ki, siz kulinariya mütəxəssisi deyilsiniz və həyatınızda yumurta və çaydan başqa heç nə bişirməmisiniz. Əgər həyat yoldaşınız sizi tərk edibsə və ya 8 Martda ananız üçün xoş bir sürpriz etmək istəyən inkişaf etmiş bir uşaqsınızsa və ya bir növ həyat vəziyyəti baş veribsə, sadəcə özünüzü önlüklə bağlayıb sobada dayanmaq lazım olduqda - harada başlayırsan?
Çörək şorbası ən qədim yeməklərdən biridir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ukraynanın ən məşhur köftəli şorbası olsa da, bu yemək dünyanın əksər mətbəxlərində var. Çox güman ki, Neolit İnqilabının əvvəlində, yoxsulluq səbəbindən çox nazik yağsız şorbaya qaynadılmış xəmir parçaları əlavə edildikdə ortaya çıxdı. Beləliklə, yemək daha zəngin və qidalı oldu. Şorbanın özü tez və asan hazırlanır. Toyuq və ya vegetarian ola bilər
Düyü ilə süd şorbası: bu yeməyin bir neçə variantı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Düyü ilə süd şorbası təkcə dadlı deyil, həm də doyurucu və sağlamdır. Biz sizə onun hazırlanması üçün bir neçə variant təklif edirik - müxtəlif maddələrlə. Kulinariya fəaliyyətinizdə sizə uğurlar arzulayırıq
Bir neçə variantda mərcimək şorbası üçün sadə resept
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Mərci şorbası müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Ədviyyatlı və pəhrizli, ət və vegetarian ilə hazırlanır. Orada başqa lobya və ya dənli bitkilər əlavə olunur, püresi olur, ümumiyyətlə, bu yeməyi bişirmək üçün bir çox variant var
Toyuq və qızardılmış tərəvəz ilə noxud şorbası
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Toyuq noxud şorbası tez və dadlıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yeməyi həm doyurucu bir nahar, həm də yüngül şam yeməyi kimi masaya təqdim etmək olar. Axı, bu şorbanın kalorili məzmunu bir insanın onu tam olaraq nə ilə istifadə etdiyinə görə müəyyən edilir (kruton, buğda çörəyi və ya sadəcə təzə otlarla)
Köftə ilə dadlı şorba: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qış, deyəsən, masa arxasında axşam yığıncaqları üçün hazırlanmışdır. Onları daha dadlı etmək üçün isti yeməklər və çay əladır. Əsas yemək olaraq zəngin, isti şorba idealdır. Kələm şorbası və turşudan bezmisinizsə, o zaman yeni və çox dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Bəs köftə şorbası? Bu, çox sadədir və heç bir kulinariya bacarığı tələb etmir