Şorbalar 2024, Bilər
Arpa ilə Xarço şorbası
Arpa ilə iştahaaçan və dadlı xarço şorbası Gürcüstandan gələn klassik resept deyil. Ənənəvi kharcho düyü ilə bişirilir, lakin lazımi inqrediyentlər əlində deyilsə, o zaman yeməyin klassik tərkib hissələrini dəyişdirmək imkanı həmişə var. Bu cür kulinariya təcrübələri nəticəsində klassik xarçonun məşhur ədviyyatlı-turş dadına malik olan təəccüblü dadlı, zəngin və qidalı yemək əldə edilir
Qırmızı balıq və qaymaqlı şorba: inqrediyentlərin seçimi və resept
Qırmızı balıq və qaymaqlı şorba necə bişirilir? Bu hansı yeməkdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Kremli balıq şorbası bir çox balıq ilk yeməklərinə bənzəyir. Məsələn, odun yanında hansı balıqçı balıq tutarkən balıq şorbası yeməmişdi? Yəqin ki, yalnız virtualdır. Bütün ilk balıq yeməkləri arasında, bəlkə də, yalnız rus balıq şorbası hərfi mənada balıq şorbası adlandırıla bilər. Axı, bütün digər yeməklər "şorba" anlayışına daha uyğundur. Qırmızı balıq və krem ilə şorbanı necə bişirmək olar, aşağıda öyrənin
Şorba, bulyon, borşta dəfnə yarpağı nə vaxt əlavə edilməlidir
Deyəsən, biz yemək hazırlamaqda həmişə dəfnə yarpağından istifadə etmişik və bu ədviyyatdan istifadə etmək nə qədər çətindir? Qazana atdım və hər şeyi. Ancaq məlum olur ki, hər şey o qədər də sadə deyil və hətta bir əlavə yarpaq yeməyi asanlıqla korlaya bilər. Bulyonun əsas ləzzətini necə çıxarmağı öyrənmək istəyirsiniz? Şorbaya dəfnə yarpağı nə vaxt əlavə edilməlidir? Sonra oxuyun
Fin alabalığı qaymaqlı şorbası: inqrediyentlər, resept
Fin üslubunda çox dadlı qaymaqlı alabalıq şorbasını təkcə Skandinaviya yarımadası ölkələrində dadmaq olmaz. Evdə özünüz etmək asandır. Lohikeitto, bu yeməyi Finlandiyada deyildiyi kimi, həm qızılbalıq filetosundan, həm də daha ucuz şorba dəstindən - baş və quyruqdan hazırlanır
Somon və qaymaqlı fin şorbası: fotoşəkilli resept
Somon və qaymaqlı fin şorbası bir çox evdar qadınların xoşuna gələcək, çünki bura sərfəli məhsullar daxildir. Şorba hazırlamaq tez və asandır. Balıq və süd məhsullarının qəribə birləşməsinə baxmayaraq, şorba görünüşü ilə dadlı və gözəl olur
Asan Toyuq Şorbası: Reseptlər
Yüngül toyuq şorbası üçün çoxlu sayda reseptlər var. Ən maraqlılarından bəzilərini məqaləmizdə oxuyacaqsınız. Siz həmçinin şorba üçün ətin necə seçiləcəyini, iş üçün hansı əlavə maddələrin lazım olacağını, evdə hazırlanmış toyuqun bişirilməsinin broyler toyuqundan necə fərqləndiyini öyrənəcəksiniz. Bu yemək sadəcə hazırlanır və işin addım-addım təsvirini oxuduqdan sonra hətta həvəsli bir bakalavr və ya təcrübəsiz bir sahibə yemək bişirməklə öhdəsindən gələcəkdir
Zərif qaymaqlı brokoli və gül kələm şorbası
Brokoli və gül kələminin qaymaqlı şorbası hətta ən cəld estetikaların menyusuna asanlıqla sığar. Ətirli bir yeməyi hazırlamaq olduqca sadədir, aşağıda iki növ kələmdən klassik şorba hazırlamaq üçün sadə üsullar var
Toyuq və göbələk ilə Julienne şorbası: fotoşəkilli resept
Özünüzü və qonaqlarınızı ləzzətli iştahaaçan yeməklə sevindirmək istəyirsinizsə, bu gün toyuq və göbələk ilə julienne şorbası bişirməyi təklif edirik. Bu yeməyi təkcə bayram süfrəsi üçün deyil, həm də gündəlik nahar üçün hazırlamağı məsləhət görürük. Bir qayda olaraq, julienne ilk növbədə qonaqlar tərəfindən yeyilir, sahibələrin həmişə onu sınamağa vaxtı olmur. Və bu yeməyi özünüz üçün bişirirsinizsə, o zaman yavaş-yavaş dad və ətirdən həzz almaq üçün həmişə vaxt var
Mərci şorbası masurdal: maddələr, resept, rəylər
Uşaqlıqdan bizə öyrədilib ki, şorba, borş və digər ilk yeməklər hər bir insanın, xüsusən də uşağın pəhrizində olmalıdır. Onlar asanlıqla həzm olunur, yüksək qida dəyərinə malikdir və orqanizmin həzm sistemi üçün faydalıdır. Ancaq şorba şorbası fərqlidir. Məsələn, hodgepodge və ya turşu çətin ki, faydalı adlandırıla bilər. Amma masurdal mərci şorbası tamam başqa məsələdir. Məqaləmizdə onu necə düzgün bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik
Şorba üçün hansı pendir uyğundur? Krem pendir şorbası necə hazırlanır
Bu ən zərif yeməklərin reseptləri analoqlar arasında aparıcı yerlərdən birini tutur. Son vaxtlar daha çox evdar qadınlar forumlarda sual verirlər: emal edilmiş pendirdən şorbanı necə bişirmək olar? Mütəxəssislərin fikrincə, ləzzətli pendir şorbası hazırlamaq üçün emal edilmiş pendirlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha plastikdir və isti bulyonda yaxşı həll olunur, yeməyi iştahaaçan südlü rəng verir
Fin qızılbalığı şorbası: inqrediyentlər, resept, bişirmə məsləhətləri
Fin somon şorbası dadlı və zəngin yeməkdir. Adi balıq şorbasından onunla fərqlənir ki, ona tez-tez qaymaq və ya müxtəlif pendirlər əlavə edilir. Belə bir ilk yemək ürəkaçan, iştahaaçan və ətirli olur. Çox vaxt sərf etmədən evdə bişirə bilərsiniz
Kolbasa pendir şorbası: yemək reseptləri
Kolbasa pendir şorbası tez, asan və ucuz yeməkdir. Bu ətirli və iştahaaçan yemək kifayət qədər qidalıdır və ailənin nahar və ya şam yeməyinə uyğun gəlir. Onu hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Bir neçə resept məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir
Kolbasa ilə qaymaqlı pendir şorbası: büdcə reseptləri
Şorbalar bir çox xalqların mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Doyurucu və sadə yeməklər həmişə məşhurdur. Bunlar kolbasa ilə işlənmiş pendirdən hazırlanmış pendir şorbasına aid edilə bilər. Bunun üçün toyuq filesi və ya bahalı mal əti istifadə etmək lazım deyil. Bununla belə, kolbasa məhsulları əlavə etməklə, şorba ətirli, zəngin olur
Yavaş ocaqda noxud şorbası: sadə və dadlı addım-addım reseptlər
İlk yeməklər normal insan pəhrizinin ayrılmaz hissəsidir. Ancaq müasir evdar qadınların tez-tez belə bir yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtı yoxdur. Bu prosesi daha sürətli və asanlaşdırmaq üçün aşpazlar müasir mətbəx cihazlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər
Brüssel kələmi ilə şorbalar: yemək reseptləri, inqrediyentlərin seçimi
Brüssel kələmi şorbası həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilən dadlı yeməkdir. Həm qidalıdır, həm də kifayət qədər pəhrizlidir. Belə bir yeməyi ət, toyuq, hinduşka, köftə və ya hisə verilmiş kolbasa əlavə etməklə hazırlamaq olar. Bundan əlavə, Brüssel cücərti şorbası reseptlərinə tərəvəzlər, köklər (parsnips, cəfəri, kərəviz) və göbələklər daxildir
Krem pendir şorbası necə hazırlanır: yemək prosesinin addım-addım təsviri ilə resept variantları
Emal edilmiş pendirdən hazırlanmış pendir şorbaları əsl incəlikdir. Onları bişirmək asan, sürətli və sağlamdır. Məqalədən oxucu bu yeməyin müxtəlif variantları, onun hazırlanmasının ümumi prinsipləri və incəlikləri haqqında məlumat əldə edəcək, həmçinin krem pendir şorbası üçün üç resept tapacaq
Dana ətindən şorba şorbası: resept, inqrediyentlər, bişirmə məsləhətləri
Şurpa Şərqin müsəlman xalqlarının, adətən türkdilli xalqların milli yeməyidir: özbəklər, taciklər, türkmənlər, qazaxlar, türklər, qırğızlar. Bu, yağlı ətdən bişirilmiş və qaba doğranmış tərəvəzlər: soğan, kartof, yerkökü ilə ədviyyatlı şorbadır
Şampignonlu kartof püresi şorbası: ətraflı və sadə resept
Şampignon göbələkləri ilə zərif kartof püresi şorbası nahar süfrənizə incəlik qatacaq. Belə bir yeməyi bayramda və ya ən adi gündə ziyafət verməkdən məmnuniyyətlə təqdim etmək olar. Elə bu anda biz bu ilk kursu necə hazırlayacağımızı öyrənməyə başlayırıq. Şampignon göbələkləri ilə kartof püresi şorbasını necə bişirmək barədə ətraflı təlimatları oxuduq. Təsvir edilən addımları təkrar edirik. Və mükafat dadlı, incə bir zəriflik olacaq
Kartofsuz tərəvəz şorbası: yemək reseptləri
İlk yeməklərə gəldikdə, kartofsuz hara gedə bilərik, onlar hər bir evdar qadın tərəfindən xüsusilə məşhurdur. Amma bilirdinizmi ki, kartofsuz ətirli və sağlam tərəvəz şorbaları üçün çoxlu reseptlər var? Bu cür yeməkləri hazırlamaq imkanları sonsuzdur, dad və rənglə fantaziya edə və sınaqdan keçirə, ət bulyonunda bişirə və ya yağsız edə bilərsiniz. Məqalədə hər hansı bir üstünlük verən bir neçə maraqlı resept var
Ərinmiş pendirli balıq şorbası: bişirmə üsulları
Əridilmiş pendirli balıq şorbası qidalı və qeyri-adi yeməkdir. Zərif və ədviyyatlı dadı var. Belə yemək bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Məqalədə bir yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə məşhur üsul təqdim olunur
Qurudulmuş göbələk şorbasını necə bişirmək olar: maddələr, reseptlər, bişirmə məsləhətləri
Onların qurudulmuş göbələklərinin şorbası rus mətbəxinin ənənəvi yeməyidir. Boletus, boletus, chanterelles, bal göbələkləri və başqalarından hazırlanır. Porcini göbələkləri ilə və ya müxtəlif olanların qarışığından şorba bişirmək yaxşıdır. Deməliyəm ki, təzə şorba o qədər də yaxşı deyil - qurudulmuşların verdiyi parlaq ətir yoxdur
Donuz əti ilə pendir şorbası: sadə reseptlər
Pendir yeməkdə geniş istifadə olunan çoxfunksiyalı fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Sandviçlər, salatlar, xəmir içlikləri və güveç hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ancaq az adam bilir ki, zəngin ilk yeməklər bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Xüsusilə təcrübəsiz evdar qadınlar üçün bugünkü nəşrdə donuz əti ilə pendir şorbaları üçün sadə reseptlər var
Skandinaviya mətbəxi: Norveç şorbasının bişirilməsi
Norveç mətbəxi qüsursuz dadı və doyurucu yağlı balıq şorbaları ilə məşhurdur. Ən məşhur yemək, təbii ki, qaymaqlı və qızılbalıqlı Norveç şorbasıdır
Güveç şorbası: resept və inqrediyentlər
Şorba hər gün toxluq və sağlamlıq üçün yediyimiz yeməkdir. İlk kurslar çox fərqlidir - tərəvəz suyu, ət və ya toyuq, mal əti və ya taxıl, ənənəvi və ya püresi. Bu gün sizə fərqli bir yeməyi - güveç şorbasını dadmağı təklif edirik. Biz sizə resept izah edəcəyik və doyurucu bir şorba hazırlamağın bütün mərhələləri haqqında məlumat verəcəyik
Moldova şorbaları: fotoşəkilləri olan reseptlər
Ən məşhur Moldovanın ilk kursları chorba və zamadır. Moldovada çorba əsasən ət bulyonunda bişirilir. Tərəvəz hissəsi də var, doymaq üçün düyü və ya kartof əlavə olunur. Bu şorbanın əsas tərkib hissəsi kvasdır. Zama şorbası çorbadan çox da fərqlənmir. Lakin ağır ət üzərində bişirilmədiyi üçün daha yüngül yemək sayılır. Kvass da zamu əlavə edilir və ya limon suyu ilə əvəz olunur. Moldova birinci kurslarının başqa növləri də var
Kokos südü və krevetli Tay şorbası (tom yum şorbası): inqrediyentlər, resept, yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər
Hər ölkənin milli xörəkləri var, onları daddıqdan sonra onların reseptini mütləq bilmək istəyəcəksiniz. Ən məşhurlarından biri kokos südü və krevetli Tay şorbasıdır - evdə asanlıqla hazırlana bilən tom yum. Bununla belə, bu yeməyin bir neçə çeşidi var, ümumiyyətlə, hamısı bir-birinə bənzəyir. Tayland şorbasını hindistan cevizi südü və karides, eləcə də digər inqrediyentlərlə necə hazırlayacağınızı məqaləmizdən öyrənin
Smetanlı borş. Pişirmə seçimləri və faydalı məsləhətlər
Uzun müddətdir ki, ilk yeməklər istənilən menyunun ayrılmaz hissəsi hesab olunur. Dünyadakı hər bir mətbəxin ənənəvi ilk yemək üçün sevimli resepti var, lakin yalnız borş şorba kralı hesab olunur, çünki həm rus mətbəxində, həm də Ukrayna, Belarusiya və hətta Orta Asiyada tapıla bilər. Borscht hazırlamaq üçün bütün variantlar özünəməxsus şəkildə dadlı və çox sağlamdır, çünki onun hazırlanmasında təzə ət və çoxlu sayda tərəvəz istifadə olunur
Gündəlik kələm şorbası üçün resept: inqrediyentlər, bişirmə texnologiyası və evdar xanımlardan məsləhətlər
Gündəlik kələm şorbası köhnə rus mətbəxinin kifayət qədər maraqlı yeməyidir. Onun bu yeməyin standart növündən əsas fərqi dad müxtəlifliyində və bişirmə texnologiyasındadır. Bu məqalədə yemək hazırlamaq üçün bir neçə müxtəlif reseptlər, həmçinin bəzi məsləhətlər müzakirə olunacaq
Xiyar şorbası. Soyuq xiyar şorbası
Xiyar şorbası ən çox yayda bişirilir. Soyuq verilir və istənilən fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə ədviyyat edilir. Bu yazıda tez və asanlıqla hazırlanan bu gözəl yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə reseptə baxacağıq
Qırmızı borştu çuğundurla necə bişirmək olar: təsviri və fotoşəkili, yemək xüsusiyyətləri ilə addım-addım resept
Borştu dadlı və zəngin etmək üçün çox çalışmalı olacaqsınız. Ancaq bütün səylər çox tez nəticə verəcəkdir. Axı, bu yeməyin əsas cazibəsi, digər şorbalardan fərqli olaraq, hazırlandıqdan sonra daha bir neçə gün ətirli doyurucu şam yeməyindən həzz almaq imkanıdır. Hər hansı bir sahibə üçün əsl tapıntı. Və qırmızı borscht çuğunduru ilə necə bişirilir? Burada bir neçə sadə və sərfəli reseptlər var
Pendir topları ilə şorba: inqrediyentlər, fotoşəkilləri olan resept, rəylər və məsləhətlər
Təzə, isti, zəngin şorba menyunu mükəmməl şəkildə şaxələndirir və pəhrizinizi tərəvəzlərlə doldurur. Axı, az adam çiy yerkökü və ya çuğunduru gəmirmək istəyir. Ancaq şorba ilə onlar tez yeyiləcəklər. Gündə yalnız bir neçə porsiya - və tərəvəzin gündəlik norması sizə təqdim olunacaq. Bolqar mətbəxindən bizə gələn pendir topları ilə dadlı, yüngül və sağlam şorba bişirməyi təklif edirik. Bu orijinal şorbanın bir çox variantı sizi və ailənizi məmnun edəcək
Yerkökü şorbada nə qədər qaynar: qazanda, mikrodalğalı sobada, multivarkada
Bişirmə hər anın önəmli olduğu bir prosesdir. Bir səhv addım yeməyin korlanmasına və dadının itirilməsinə səbəb olur. Bu yazıda şorbada nə qədər yerkökü qaynadıldığından danışacağıq
İnci arpa ilə konservləşdirilmiş balıq şorbaları üçün dadlı reseptlər
Nahar üçün ləzzətli ilk yemək arpa ilə konservləşdirilmiş balıq şorbası olacaq. Bir anda doyurucu isti yemək yeyilir və belə təzə dəmlənmiş şorba daha dadlıdır. Şorba hazırlamaq üçün uyğun olan demək olar ki, hər hansı bir konservi seçə bilərsiniz. Aşağıda arpa ilə konservləşdirilmiş balıq şorbaları üçün bir neçə resept təqdim edəcəyik
Yaşıl noxud və yumurta ilə şorba: yemək reseptləri
Yaşıl noxud və yumurta ilə şorba tez ləzzətli ilk yemək hazırlamağa ehtiyacı olanlar üçün bir lütfdür. Onun üstünlükləri bununla bitmir: birincisi, ən sadə maddələrdən çox az tələb olunur, ikincisi, yüngül və sağlamdır, üçüncüsü, həm uşaqlar, həm də böyüklər onu çox sevirlər. İndi reseptlərə keçək
Mərci şorbası: Reseptlər
Mərci şorbası o qədər qədim və məşhur yeməkdir ki, hətta İncildə onun adı çəkilir. Və yalnız belə deyil, keçərkən. Mərci güveç müqəddəs mətndə əsas əhəmiyyət kəsb edir. Yaradılış 25:29-34 ayələrinə əsasən, Esav Yaquba bu şorbadan bir kasa almaq üçün ilk doğuş haqqını verdi. Bu nə cür yeməkdir, ona görə qədimlər böyük qurbanlar verməyə qərar verdilər?
Qış əhval-ruhiyyəsi: hisə verilmiş qabırğalı şorba
Çöldə sulu və ya şaxta var, lakin mənzil quru və istidir. Ocağın rahatlığı hisə verilmiş ətlərin məstedici qoxusu ilə daha da vurğulanır. O, dərhal tüpürcək axır. Dumanlı qabırğa ilə şorba xoş bir şəkildə istilənəcək və soyuqda sərf olunan kalori ehtiyatını etibarlı şəkildə dolduracaqdır. Bu yemək üçün bir çox resept var. Bulyonu brokoli, göbələk, yaşıl noxud ilə doyura, vermicelli və ya pendir əlavə edə bilərsiniz
Pəhrizli selikli şorbalar: maddələr və reseptlər
Mukoid şorbaları mədəsi bitki lifini və ya ət, balıq və ya tərəvəz yeməklərində olan ekstraktivləri həzm etməyə hazır olmayan xəstə insanlar üçün nəzərdə tutulub. Bu, həkimlərin mədə-bağırsaq traktının orqanlarında əməliyyat keçirmiş insanlara təyin etdiyi ən yaxşı pəhrizdir. Bu cür yeməyin faydaları mövsümdənkənar mədə xorasının kəskinləşməsi zamanı da əvəzsizdir. Aşağıda bu cür yeməklər üçün ən sadə reseptlər verilmişdir
İspan Şorbası: Ən Yaxşı Reseptlər, Tərkibi və Bişirmə Məsləhətləri
İspan mətbəxi bir neçə əsr ərzində iqlimin, coğrafi mövqeyin və bu dövlətin ərazisində baş verən tarixi hadisələrin təsiri altında formalaşıb. Buna görə də o, müxtəlif xalqların kulinariya ənənələrini mənimsəmiş və çoxdan dadlı birinci və ikinci yeməkləri ilə məşhur olmuşdur. Bugünkü materialda ispan şorbaları üçün ən maraqlı reseptlər ətraflı nəzərdən keçiriləcəkdir
Addım-addım şorba resepti
Nahar günün qalan hissəsində orqanizmin işini müəyyən edən yeməklərdən biridir. Buna görə də, yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də düzgün yemək vacibdir. Bədənin saat kimi işləməsi üçün naharda şorba yemək lazımdır. Onları bişirmək olduqca sadədir və çox sayda resept pəhrizin şaxələndirilməsinə kömək edəcəkdir
Xarço şorbası: foto ilə klassik resept
Bəzi insanlar əmindirlər ki, insanın yeməyə yalnız "doldurulmaq" üçün ehtiyacı var. Ancaq buna baxmayaraq, heç bir canlı həyatı boyu hər gün dadsız və ya xoşagəlməz bir şey yeyə bilməyəcək. Buna görə də bu məqalədə biz kharcho reseptlərini araşdırırıq