Şorbalar 2024, Noyabr
Miso şorbası: evdə hazırlanmış resept, maddələr, kalorilər
Hər kəs dadlı yeməyi sevir, amma yenə də tam yeyən insanlar yoxdur. Zövqlərimiz milliyyətə, yaşayış bölgəsinə, fərdi üstünlüklərə görə dəyişir. Bununla belə, Yapon mətbəxi uzun illərdir ki, trenddədir. Rusiyada rulon, suşi və digər yeməklər də kök salıb. Bir çox evdar qadın artıq miso şorbası reseptini mənimsəməyi bacarıb - qeyri-adi zəriflik, lakin ürəkaçan və dadlı
Ət ilə duzlu kələm hodgepodge: maddələr, reseptlər
Gəlin bu gün ətli duzlu kələmdən hazırlanmış qarğıdalı haqqında xatırlayaq. Onu axşam yeməyinə nə qədər tez-tez bişirirsiniz? Bu ilk kurs unikaldır. Həm istidə, həm də şaxtada masaya uyğun gəlir. İsti və ya soyuq hodgepodge mütləq sevimli ailəniz üçün təklif olunan bir sıra şorbalarda görünməlidir. Belə evdə hazırlanan yeməklər çox yaxındır və evi rahatlıqla doldurur
Rus mətbəxində ən məşhur şorba hansıdır? Nahar üçün nə bişirmək lazımdır?
Rus mətbəxində ən məşhur şorba hansıdır? İlk kursların yaranma tarixini xatırlayaq və bu suala cavab verək
Slavyan üslubunda yemək: köftə ilə şorba
Yalnız Ukraynada bir neçə növ köftə var: sarımsaq, kartof, qarabaşaq yarması, qarğıdalı və adi buğda unu. Onlar həmçinin qarnir kimi yeyilir, xırtıldayan və sarımsaqla qızardılır. Ancaq bu gün köftə ilə şorba bişirməyi öyrənəcəyik. Onun üçün bulyonlar çox fərqli ola bilər: toyuq, mal əti, donuz əti, göbələk. Bir neçə resepti nəzərdən keçirin
Brokoli və gül kələm şorbası: doyumlu və sağlam nahar
Brokoli və gül kələm şorbası heç vaxt belə nahar və ya şam yeməyindən həzz almamış insanları təəccübləndirəcək. Belə bir yemək dadlı, doyurucu, lakin ən əsası - çox sağlam olur. Təqdim olunan reseptlərə görə hazırlanan yeməklər gənc uşaqları qidalandırmaq üçün istifadə olunur, çünki belə bir bitki böyüyən bədən üçün çox zəruri olan çoxlu faydalı maddələr ehtiva edir
Kefirdə soyuq şorba - bəzi dadlı seçimlər
Soyuq kefir şorbaları okroşka və botviniyalara yaxşı alternativdir. İsti yay havasında onlar iştahı oyadır, gücü gücləndirir və menyunu şaxələndirirlər
Şorba üçün qovurma: gələcək istifadə üçün bişirmə
Niyə şorba üçün qovurma lazımdır? Məlum olur ki, bu mühüm yarımfabrikat ən azı bir neçə məqsəd güdməklə hazırlana bilər. Tərəvəz sotesi demək olar ki, hər hansı bir şorbanı daha ətirli və gözəl etmək üçün yaxşıdır. Öz vaxtınıza qənaət etmək üçün (indi nə qədər qəribə səslənsə də). Ehtiyatlı evdar qadınlar da şorba üçün qovurma hazırlayırlar. Müəyyən müddətdə bir dəfə bunu edirlər. Sonra soyudulmuş passerovkanı kiçik hissələrdə dondurun
İstiridyə göbələk şorbası necə bişirilir: seçimlər. Oster göbələk şorbası
Oyster göbələkləri əla salatlar, qızartmalar, souslar və şorbalar hazırlayır. Bu gün, əziz oxucular, müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi ilə doyurucu və ətirli şorba bişirməyə çalışacağıq
Lağman bişirmək. Özbək lağman resepti
Özbək mətbəxini ənənəvi ətirli zəngin şorba - laqmansız təsəvvür etmək mümkün deyil. Onun resepti çox fərqli ola bilər, lakin əsas komponentlərdən biri evdə hazırlanmış əriştədir
Balıq şorbasını necə bişirmək olar: inqrediyentlər, evdə reseptlər və odda qazanda
Əksər insanın istirahət, yay və odun qoxusu ilə əlaqələndirdiyi yüngül şorba əla yeməkdir və onun tərkibi aşpazdan aşpaza qədər dəyişir. Evdə bir qulaq necə bişirilir? Bəlkə yanğın olmadan bunu necə etmək variantları var? Əvvəlcə bu yeməyin əslində haradan gəldiyini anlayaq
Gavalı ilə Lenten borsch: resept
Gavalı ilə lenten borştu çox dadlı və ətirlidir. Heyvan yağlarından tamamilə azad olduğuna görə ciddi pəhriz saxlayanlar üçün idealdır. Bu doyurucu və ətirli yeməyin tərkibində olan qurudulmuş meyvələr ona xüsusi ləzzət verir
Klassik turşəng şorbası resepti: təsvir, şəkil
Həm klassik, həm də müxtəlif variantları olan turşəng şorbasının resepti hər evdar qadına məlum olmalıdır. Erkən yazda, hələ bir az yaşıllıq olduqda, turşəng görünür. Onun turş dadı şorbaya orijinal dad verir. Həm də ən vacib tərkib hissəsinin faydalarını unutmamalıyıq
Yumurtalı şorba: yemək variantları, lazımi inqrediyentlər, reseptlər
Yumurtalı şorba özünüzü dəyişdirməyə imkan verən universal yeməkdir. Hər bir sahibə özündən yeni bir şey əlavə edir. Bu gün biz klassik reseptlə bişirməyə başlayacağıq və daha az dadlı və iştahaaçan olmayan bir neçə müəllif versiyası ilə bitirəcəyik
Saur şorbası: resept
Tələsikdə tez və dadlı yemək axtarırsınız? Sağlam və aşağı kalorili konservləşdirilmiş şorba reseptini sınayın. Özünüz və ailəniz üçün ləzzətli və doyurucu bir balıq günü təşkil edin
Toyuq suyu ilə dadlı borş hazırlayın
Toyuq bulyonunda borş bütün aşpazlar tərəfindən sevilmir. Axı, sümükdə mal əti istifadə edərək belə bir yeməyi bişirmək adətdir. Ancaq daha pəhrizli və aşağı kalorili nahar üçün toyuq suyu tam uyğundur
Avokado şorbası: fotoşəkillərlə yemək reseptləri
Avokado sağlam olan ekzotik meyvədir. Sağlamlığa faydalı təsir göstərən bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Bu bitki tibbdə və yeməkdə geniş istifadə olunur. Hosteslər avokadodan salatlar, kartof püresi, qravilər və şorbalar hazırlayırlar. Bu məhsulla ilk kurslar üçün bir neçə resept məqalənin bölmələrində müzakirə olunur
Crab şorbası: foto ilə yemək resepti
Crab şorbası necə hazırlanır? Bu hansı yeməkdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Dəniz məhsulları şorbaları həmişə yüksək qida dəyəri və incə dadı ilə seçilir. Məsələn, cır şorbası bişirməklə özünüz görə bilərsiniz. Bu dadlı yeməyi necə bişirmək aşağıda təsvir edilmişdir
Noxudlu şorba: yemək seçimləri, maddələr, reseptlər
Yaşıl noxud sink, dəmir, maqnezium, nuklein turşusu və digər qiymətli maddələrlə zəngin olan məşhur qidadır. Buna görə də, vaxtaşırı onu adi pəhrizə daxil etmək tövsiyə olunur. Bugünkü material noxud şorbasını necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəkdir
Köftə ilə dadlı şorba: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər
Qış, deyəsən, masa arxasında axşam yığıncaqları üçün hazırlanmışdır. Onları daha dadlı etmək üçün isti yeməklər və çay əladır. Əsas yemək olaraq zəngin, isti şorba idealdır. Kələm şorbası və turşudan bezmisinizsə, o zaman yeni və çox dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Bəs köftə şorbası? Bu, çox sadədir və heç bir kulinariya bacarığı tələb etmir
Toyuq və qızardılmış tərəvəz ilə noxud şorbası
Toyuq noxud şorbası tez və dadlıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yeməyi həm doyurucu bir nahar, həm də yüngül şam yeməyi kimi masaya təqdim etmək olar. Axı, bu şorbanın kalorili məzmunu bir insanın onu tam olaraq nə ilə istifadə etdiyinə görə müəyyən edilir (kruton, buğda çörəyi və ya sadəcə təzə otlarla)
Bir neçə variantda mərcimək şorbası üçün sadə resept
Mərci şorbası müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Ədviyyatlı və pəhrizli, ət və vegetarian ilə hazırlanır. Orada başqa lobya və ya dənli bitkilər əlavə olunur, püresi olur, ümumiyyətlə, bu yeməyi bişirmək üçün bir çox variant var
Düyü ilə süd şorbası: bu yeməyin bir neçə variantı
Düyü ilə süd şorbası təkcə dadlı deyil, həm də doyurucu və sağlamdır. Biz sizə onun hazırlanması üçün bir neçə variant təklif edirik - müxtəlif maddələrlə. Kulinariya fəaliyyətinizdə sizə uğurlar arzulayırıq
Çörək şorbası ən qədim yeməklərdən biridir
Ukraynanın ən məşhur köftəli şorbası olsa da, bu yemək dünyanın əksər mətbəxlərində var. Çox güman ki, Neolit İnqilabının əvvəlində, yoxsulluq səbəbindən çox nazik yağsız şorbaya qaynadılmış xəmir parçaları əlavə edildikdə ortaya çıxdı. Beləliklə, yemək daha zəngin və qidalı oldu. Şorbanın özü tez və asan hazırlanır. Toyuq və ya vegetarian ola bilər
Butaylalar üçün: göbələk şorbası necə bişirilir
Göbələk şorbaları üçün çoxlu reseptlər var və hər evdar qadın onlardan ən azı onlarla tanışdır. Amma tutaq ki, siz kulinariya mütəxəssisi deyilsiniz və həyatınızda yumurta və çaydan başqa heç nə bişirməmisiniz. Əgər həyat yoldaşınız sizi tərk edibsə və ya 8 Martda ananız üçün xoş bir sürpriz etmək istəyən inkişaf etmiş bir uşaqsınızsa və ya bir növ həyat vəziyyəti baş veribsə, sadəcə özünüzü önlüklə bağlayıb sobada dayanmaq lazım olduqda - harada başlayırsan?
Gül kələm şorbası: fotoşəkilləri olan reseptlər
Gül kələm yumşaq, neytral dadı olan aşağı kalorili tərəvəzdir. Bir çox maddələrlə yaxşı gedir və pəhriz və uşaq yeməkləri yaratmaq üçün yeməkdə geniş istifadə olunur. Bugünkü yazıda bəzi orijinal gül kələm şorbası reseptləri tapa bilərsiniz
Turşu necə bişirilir: fotoşəkilli resept
Reseptlərin bolluğu arasında necə itməmək olar? Qohumlar üçün turşu necə bişirilir ki, hamı doysun və razı olsun? Hansı yolu seçmək lazımdır? Hələ bu sualların cavabını bilmirsinizsə, yemək kitabınıza bir neçə yeni məhsul əlavə etmək istəyirsinizsə və ya rus mətbəxinin tarixi ilə maraqlanırsınızsa, məqaləmiz sizin üçün mütləq faydalı olacaqdır
Buruq Şorba: Layiq Reseptlər
Buruq şorba istərdinizmi? Bu yeməyi hazırlamaq asandır və inanılmaz sürətlə yeyilir. Bu şorba xüsusilə qışda yaxşıdır, içəridən isti və dadlı bir şeylə isinmək lazımdır. Burada bəzi sadə reseptlər var. Ancaq bu fakt təqdim olunan yeməklərin ləyaqətini az altmır
Yumurta ilə turşəng şorbası: yemək reseptləri
Reseptini hər bir təcrübəli evdar qadının bildiyi yumurtalı turşəng şorbası ildən-ilə populyarlığını itirmir. Bu məqalə bu yeməyi üçün 10 yemək variantını təklif edir
Donuz əti şulyum: resept, yemək xüsusiyyətləri, maddələr, fotoşəkillər və rəylər
Şulyum ənənəvi özbək şorbasıdır. Adətən quzu əti əsasında hazırlanır, lakin donuz əti də tez-tez istifadə olunur. Əslində, kartof və ət ilə zəngin bir şorbadır. Dadı artırmaq üçün tez-tez tərəvəzlərlə əlavə olunur
Çarpaz balıq şorbası: ən asan resept
Klassik kimi yadda saxla: “Budur çapaq, sakatat, burada bir parça sterlet”… Amma bu, yeməyin kral versiyasıdır. Amma çapaqdan çıxan qulaq daha demokratikdir, filan. Bundan əlavə, bu gün onu bişirmək üçün balıq ovuna getmək lazım deyil. Bu balıq supermarketlərdə yaxşı təqdim olunur, buna görə də çapaqdan balıq şorbasını çox sevirsinizsə, onu ilin istənilən vaxtında bişirə bilərsiniz - istək olacaq
Xiyarsız sadə hodgepodge reseptləri
Bu gün biz hodgepodge haqqında danışacağıq. Bəli, olduqca sadə deyil, bir çox evdar qadına tanışdır - lakin maddələrdən biri olmadan. Kulinariya sənətinin bəzi bilicilərinə görə, xiyarsız Solyanka da mövcud olmaq hüququna malikdir. Ümumiyyətlə, nə olursa olsun, xiyarsız hodgepodge resepti müxtəlif varyasyonlarda diqqətinizə çatdırır
Şaxtaçı şorbası necə bişirilir?
Nahar doyumlu, isti və həmişə masada maye birinci yemək olmalıdır. Görməli çox işiniz olsa da, çox çalışırsınızsa, yaxınlarınızı belə yeməklərlə sevindirmək üçün həmişə vaxtınız olacaq: Shakhtersky şorbası tez hazırlanır və müxtəlif yeməklərdə ovlamaq üçün lazım olan heç bir xüsusi inqrediyent tələb etmir. mağazalar
Pivə şorbası: sadə, doyurucu, dadlı
Otantik, qədim olsa da, dünyada beynəlxalq və hamı tərəfindən tanınan yeməklər var. Beləliklə, pivə şorbası dünyanın bir çox xalqlarının mətbəxlərində kök saldı və özünü əla hiss etdi - burada sakinlərin çoxdan köpüklü içki istifadə etdikləri. Bu sadə və dadlı yeməyin reseptlərinin bir çox variantı var. Ancaq pivə şorbasında əsas tərkib hissəsi, əlbəttə ki, pivədir
Turşu arpa və turşu ilə necə bişirilir: fotoşəkilli resept
Əgər kimsə turşunu heç bir formada sevmədiyini söyləyirsə, sadəcə olaraq turşu bişirməyi bilmirlər ki, təkrar-təkrar yemək istəyirlər. Üstəlik, onu bişirmək çətin deyil, resepti və bir neçə bişirmə sirlərini bilmək kifayətdir
Burbot qulağı: evdə fotoşəkil ilə resept
Burbot çox dadlı, yağlı və zərif balıqdır. Qızardılmış, hisə verilmiş, marinad edilə bilər. Ancaq ondan şorba xüsusi diqqətə layiqdir. Burbot balıq şorbası resepti hər evdar qadının arsenalında olmalıdır. Bu şorba eyni zamanda qidalı və dadlıdır. Balığa o qədər də hörməti olmayan uşaqlar belə onu sevəcəklər. Gəlin birlikdə bişirmə xüsusiyyətlərinə nəzər salaq
Adzuki lobya şorbası: şirin və ləzzətli seçimlər
Adzuki lobya şorbası çox maraqlı dad profilinə malikdir. Və belə bir yeməyi hazırlamaq üçün bir çox variant var
Balıq başı şorbası: reseptlər və yemək nüansları
Təcrübəli aşpazlar bilirlər ki, zəngin balıq şorbası hazırlamaq üçün əsas inqrediyent ümumiyyətlə balığın əti deyil, başıdır. Düzgün balıq bulyonuna başlara əlavə olaraq üzgəclər, dəri, qarınlar və silsilələr əlavə edilməlidir. Bu inqrediyentlərdən inanılmaz dərəcədə dadlı və ətirli eyni qulaq alınır. Bu yazıda biz alabalıq, qızılbalıq və çay balıq növlərinin balıq başlarından əla şorba hazırlamaq üçün bir neçə sübut edilmiş resept təqdim edəcəyik
Mövzu üzrə üç variasiya: "Göbələk və vermişelli toyuq şorbası". Birlikdə bişirin
Göbələkdən hazırlanan yeməklər dünyanın bir çox xalqlarının milli mətbəxlərində qürurverici yer tutur. Göbələklər qida dəyəri, asanlıqla tanınan dadı və əla ətri ilə sevilir. Bu yazıda rus, polyak və hətta Çin milli mətbəxlərinin reseptlərindən istifadə edərək, göbələk və əriştə ilə dadlı, doyurucu və zəngin toyuq şorbası hazırlamaq üçün bir neçə variant təqdim edəcəyik
Nərə balığı şorbası: təsviri və fotoşəkili olan resept, lazımi məhsullar
Nərə balığının ilk yeməyi ləzzətli, zəngin şorba sevənlər tərəfindən hörmət edilir və sevilir. Bu şorbaya balıq şorbası demək yanlışdır. Ancaq bu kral birinci kursunun hazırlanması prinsipi ona çox bənzəyir. Nərə balığı şorbası bişirmək üçün xüsusi kulinariya bacarıqlarına və biliyinə ehtiyac yoxdur. Gəlin birlikdə bu şorbanı bişirməyə çalışaq - rus mətbəxinin qüruru
Krevetli pomidor şorbası: inqrediyentlər və resept
Özünüzü və ya ailənizi dadlı, qeyri-adi şorba ilə sevindirmək istəyirsiniz? Əla təklif - krevetli pomidor şorbası! Bu, şübhəsiz ki, menyunuzda yeni bir şeydir. Ətirli şorba müxtəlif yollarla hazırlana bilər: kimsə kartof püresi şəklində müxtəlif ləzzətlərlə zəngin bir yemək hazırlayır, digərləri adi maye versiyada, balıq həvəskarları krevetlərə qızılbalıq, çəhrayı qızılbalıq, perch və ya midye parçaları əlavə etməkdən məmnundurlar