Şişlərdə tərəvəz kanepesi: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox insan bayram üçün hansı qəlyan altılar hazırlayacağı ilə maraqlanır. Bəziləri adi sendviçlərə, digərləri isə tostlara üstünlük verirlər. Başqa bir asan və tez qəlyan altı kaneplərdir. Tərəvəz, balıq, ət, meyvə - belə bir yeməyin bir çox çeşidi var, buna görə də hər kəs bəyəndiyi resepti tapa bilər. İndi kaneplər getdikcə populyarlaşır. Bunun əsas səbəbi onun tez hazırlanması, rahat xidmət forması və təbii ki, gözəl görünüşüdür. Tərəvəz kanepləri üçün müxtəlif reseptlər və onların dizaynı üçün bir çox fikir var. Bununla belə, hazır yeməyin gözəl görünməsi üçün qəlyan altı verməyi bilməlisiniz.

Kanape nədir

Xörəyin təqdim edilməsi qaydaları ilə tanış olmaqdan əvvəl kanepənin nə olduğunu anlamaq lazımdır. Qəlyan altının adı fransızca "kiçik sendviçlər" mənasını verən "canapé" sözündən gəlir. Belə sendviçlərin kütləsi adətən olur10-30 q, qalınlığı isə 0,5-7 sm.

Kanape kiçik kublara kəsilmiş və üzərinə müxtəlif yeməli əsaslarla - balıq, ət və ya pendir qoyulmuş tost sendviçləridir. Bütün bu inqrediyentlər şiş şəklində hazırlana bilər, lakin isteğe bağlıdır.

Kanape hazırlamaq üçün bir çox variant var. Bütün bu seçimləri iki növə bölmək olar:

1. Birinci üsul, bütün digər inqrediyentlərin düzüldüyü yeməyin əsası kimi qızardılmış çörəkdən istifadə edilir.
2. İkinci növ - kaneplərin dibində qızardılmış çörəyin əsası tərəvəz əsası ilə əvəz olunur. Bu, bir dilim xiyar, bir dairə qaynadılmış kartof, yerkökü, çuğundur və digər tərəvəzlər ola bilər.

Orijinal qızardılmış çörək pate ilə bulaşmış və əlləri təmiz saxlamaq üçün şişlərdən istifadə edilmişdir.

Yeməyin tarixi

Bir çox ekspertlərin fikrincə, belə qəlyan altıların əcdadı ölkə Fransadır. İndi bildiyimiz kimi, 17-ci əsrdə Fransada süfrə qurmaq üçün müəyyən qaydalar mövcud idi. Onların fikrincə, əsas yeməklərdən əvvəl iştahı oyandıracaq qəlyan altılar vermək lazım idi.

Maraqlı fakt: fransız dilində "kanape" sözü omonimdir və həm bufet yeməyi, həm də yumşaq mebel növü deməkdir.

Deyəsən, mebel və kiçik qəlyan altılar arasında nə əlaqə var? Bəzi insanlar yumşaq mebelin fransız yeməyinə bənzədiyini gördü.

Snack növləri

Qeyd edildiyi kimi, kanepənin bir çox növləri var:

1. Şişlərdə ət, balıq, meyvə və ya tərəvəz kanepeləri. Bu qəlyan altılar üçün reseptlər bütün inqrediyentləri taxta şişlərə yapışdırmaqdır. Bu, yeməyin bütün komponentlərinin bir-birinə yaxşı bərkidilməsi üçün edilir.
2. Sendviçlər. Belə qəlyan altılar inqrediyentlərin təbəqələrə qoyulmasını nəzərdə tutur. Kanepeli sendviçləri hazırlamaq üçün möhkəm əsas lazımdır - tərəvəz, çörək və ya digər xəmir.
3. Tartlet kiçik xəmir səbətləridir. Onlar müxtəlif doldurmalarla doldurulur. Həmçinin, tartletləri yalnız hazır qəlyan altı ilə doldurmaq deyil, həm də içliklə bişirmək olar.
4. Kanape rulonları. Belə bir qəlyan altıda bütün desertlər bir-birinə bükülür. Güc üçün rulonları şişlə deşmək olar.

Gördüyünüz kimi kaneplərin çoxlu növləri var. Masanı gözəl bəzəmək üçün eyni anda bir neçə növ qəlyan altı seçə bilərsiniz.

Bəzi yemək sirləri

Kanape, tərəvəz və ya hər hansı digərini mümkün qədər dadlı etmək üçün hər bir evdar qadın yeməyin bəzi sirlərini bilməlidir:

1. Hazırda əsas şey hazırlıqdır. Canape inqrediyentləri ən bahalı və ya ekzotik olmaya bilər, lakin onlar bərabər şəkildə kəsilməlidir, hətta.
2. Qalyan altı hazırlayarkən ya qızardılmış, ya da bir qədər bayat çörəkdən istifadə etmək yaxşıdır. Bu, daha güclü "strukturlar" yaratmağa imkan verəcək.
3. Tost və ya tost əlavə etmək kanepələri daha xırtıldayan və daha dadlı edəcək.
4. Səriyə verməzdən əvvəl məzə soyudulmalıdır. Parçalarsendviçlər bir-birinə yapışacaq, bu da onları daha da iştahaaçan edəcək.
5. Onlar stolun üstündə rənglərinə görə düzülməlidir.
6. Yemək bişirərkən əsas odur ki, həddi aşmayın. Kanep bir dişləmə üçün nəzərdə tutulub, ona görə də 4 santimetrdən çox ola bilməz.
7. Qəlyan altılar müxtəlif formalarda hazırlana bilər - kublar, üçbucaqlar, dairələr və s.

Qəlyan altı hazırlayarkən bütün bu sirlərə əməl olunarsa, şişlərdəki tərəvəz kanepləri çox dadlı və ədviyyatlı çıxacaq.

Kanapelər üçün hansı yeməklər mükəmməldir

Qəlyan altı hazırlamaq üçün ən çox qızılbalıq, müxtəlif pendirlər, vetçina, meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edilir. Bir çox mütəxəssis donuz, mal əti, siyənək və digər növ ət və balıqlardan istifadə etməyi məsləhət görmür. Bununla belə, bu zövq məsələsidir və hər kəs istədiyi kimi müxtəlif içliklərlə sınaqdan keçirə bilər.

Somon, kanepeler üçün demək olar ki, ən məşhur tərkib hissəsidir. Əlbəttə ki, bu cür balıqlar bayramlar üçün ən uyğundur. Qızıl balıq kanepləri olduqca dadlı və maraqlıdır. Belə bir məzə üçün əsas kimi çovdar çörəyini götürmək yaxşıdır. Krem pendir də əlavə edə bilərsiniz. Bütün bu məhsullar bir-biri ilə mükəmməl birləşir. Somon həmçinin xiyar, göyərti, limon və avokado ilə yaxşı gedir.

Pendir kaneplər üçün başqa məşhur tərkib hissəsidir. Qəlyan altılar hazırlayarkən bir növ pendirdən və ya bir neçə növdən bir anda istifadə edə bilərsiniz. Sərt pendir həm də məzənin əsası kimi yaxşı işləyir. Pendir kanapeləri əla əlavədirgünah. Pendir pomidor, çörək, vetçina, avokado ilə yaxşı gedir. Dəyişiklik üçün onu tərəvəz kaneplərinə də əlavə etmək olar.

Digər qəlyan altı inqrediyentləri

Vetçina kaneplərdə ətə əla alternativdir. İncə parçalara kəsilməlidir və yuvarlanmalıdır. Vetçina təmin etmək üçün mütləq şişlərə ehtiyacınız olacaq. Vetçina ilə kanepe olduqca dadlıdır. Jambon ən yaxşı pendir, xiyar, pomidor və zeytun ilə birləşdirilir.

Dəniz məhsulları heç də az dadlı dolma deyil. Bu pendir və vetçina üçün əla əvəzdir. Adi karidesə üstünlük vermək yaxşıdır. Onlar yalnız çox dadlı deyil, həm də doyurucudurlar. Onlar həmçinin formalarını mükəmməl saxlayırlar və ölçüdə kanepeler üçün əladırlar. Daha böyük qəlyan altılar üçün böyük pələng karidesini istifadə edə bilərsiniz. Karideslər pendir, limon, həmçinin üzüm və donuz ilə birləşdirilir.

Zeytun kanepələr üçün başqa bir əla tərkib hissəsidir. İstənilən yeməyə ədviyyatlı bir dad əlavə edə bilərlər. Daddan əlavə, onlar qəlyan altılar üçün də bəzək olacaqlar. Zeytun somon, pendir və bolqar bibəri ilə əvəz edilə bilər. Ümumiyyətlə, onlar demək olar ki, universal tərkib hissəsidir və demək olar ki, hər hansı bir komponentlə birləşdirilir. Onlar həmçinin tərəvəz kanapelərində istifadə edilə bilər. Hazır qəlyan altıların fotoşəkilləri öz yeməyinizi yaratmaq üçün ilham ola bilər.

Və nəhayət, meyvələrdən danışaq. Bunlardan hər iki kanepeyi ayrı-ayrılıqda hazırlaya və digər inqrediyentlərə əlavə olaraq əlavə edə bilərsiniz. İkinci halda, əsas odur ki, onu aşmayın. bir meyvəƏdviyyatlı bir dad vermək üçün kifayətdir. Çox vaxt kanepeler üçün üzüm, banan və ya portağallı alma seçilir.

Giləmeyvələr çox kiçik olduğuna görə kanepe üçün heç uyğun deyil. Yeganə istisna çiyələkdir. Digər giləmeyvə bəzək kimi istifadə edilə bilər.

Şişlərdə tərəvəz kanepesinin bişirilməsi (şəkilli reseptlər)

Belə qəlyan altı hazırlamağın daha aydın nümunəsi üçün aşağıda kaneplərin hazırlanması üçün bir neçə variant verilmişdir.

Birinci seçim üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• şiş;
• albalı pomidor;
• zeytun və ya zeytun;
• xiyar;
• pendir (tofu və ya pendir).

Bu tərəvəz kanepəsi bir neçə mərhələdə hazırlana bilər:

1. Əvvəlcə pendiri kəsmək lazımdır. Bütün parçalar eyni olmalıdır, əks halda qəlyan altı daha az təqdim olunacaq.
2. İkinci qatda xiyar düzülür. Onları üzüklərə kəsmək olar.
3. Növbəti qat zeytundur.
4. Son olaraq, pomidor şişlərin üzərinə qoyulur.

Beləliklə, tərəvəz kanepəsi 1 hazırdır.

İkinci variant da sadədir, lakin heç də az dadlıdır. Tərkiblər demək olar ki, eynidir:

• şiş;
• pomidor;
• zeytun və ya zeytun;
• bolqar bibəri;
• xiyar;
• pendir (tofu və ya pendir).

Addım bişirmə:

1. Kanapenin dibinde bir xiyar var. Onu dairələrə kəsmək lazımdır.
2. Sonra təzə pomidor bərabər dilimlərə kəsilir.
3. Növbəti qat bolqar bibəridir.
4. Əlavə pendir və üstünə zeytun qoyulur.

Beləliklə, tərəvəz kanepesi hazırdır. Hazır yeməklərin fotoşəkilləri olan reseptlər tərəvəzlərin düzgün ardıcıllığını təyin etməyə kömək edəcəkdir. İstənilən halda bu reseptlərə vetçina və ya digər inqrediyentlər əlavə edilə bilər.

Uşaq kanepesi (resept)

Bildiyiniz kimi, bir çox uşaqlar "böyüklər" yeməklərini sevirlər. Uşaqlar üçün də oxşar qəlyan altı hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə tərəvəz kanepləri meyvə ilə əvəz edilə bilər. Belə bir qəlyan altı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• banan;
• çiyələk;
• kivi.

Kanape banana əsaslanacaq. Təxminən eyni dairələrə kəsilməlidir. Üstünə dilimlənmiş çiyələkləri qoyun. Üçüncü təbəqə kividir. Kanepələrin boş görünməməsi üçün hər şey bir neçə dəfə təkrarlana bilər.

Meyvə kanepləri hazırlamaq üçün başqa seçim. Bu meyvələrə ehtiyacınız var:

• kivi;
• mərcanı;
• ananas.

Bu versiyada əsas ananas olacaq. Onu bərabər parçalara ayırmaq, üstünə kivi, sonra isə zoğal qoymaq lazımdır.

Kiçik nəticə

Gördüyünüz kimi, hər zövqə uyğun çoxlu müxtəlif kanepe reseptləri var. Ümumiyyətlə, bütün bu reseptlər dəyişdirilə və sizə uyğunlaşdırıla bilər. İstənilən tədbir üçün şişlərdə ət, meyvə və ya tərəvəz kanepləri kimi qəlyan altılar verə bilərsiniz. Bayram süfrəsində onlardə çox faydalı olardı. Dəyişiklik üçün eyni anda bir neçə fərqli yemək hazırlaya bilərsiniz.