Vermişelli toyuq şorbası: addım-addım fotoşəkil ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər kəs bilir ki, hər bir insan sağlam olmaq üçün hər gün ilk dəfə yemək yeməlidir. Toyuq şorbaları əla sağlam seçimdir. Müxtəlif şorbalar var - düyü, qarabaşaq yarması, əriştə və ya kartof ilə. İndi demək olar ki, hər hansı bir evdar qadının arsenalında əriştə və ya digər maddələr ilə toyuq şorbası üçün bir resept var. Bu şorbalar təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Onlar hətta müxtəlif mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil edilir. Toyuq şorbası bütün dünyada çox məşhurdur.

Xörək resepti

Şorba hazırlamaq üçün sizə istənilən mağazadan ala biləcəyiniz ən sadə inqrediyentlər lazımdır:

• toyuq - 0,5 kq;
• soğan və yerkökü - bir neçə ədəd;
• vermişel - 200 q;
• duz.

Toyuq əti istənilən istifadə edilə bilər. Çox yağlı olmayan toyuq şorbası almaq istəyənlər üçün adi fileto uyğun gəlir. üçündaha sağlam yemək almaq üçün bərk buğdadan hazırlanmış vermişel götürmək daha yaxşıdır. Daha zəngin bir bulyon üçün əti sümüyə götürməlisiniz. İsterseniz, şorbaya dəfnə yarpağı və digər göyərti də qoya bilərsiniz.

Praktik hissə

Şorba bişirmək çox sadədir, yemək çox səy və vaxt tələb etmir. Beləliklə, toyuq vermicelli şorbası üçün addım-addım resept:

Addım №1. Əvvəlcə toyuq su ilə yuyulmalıdır. Sonra ət qaynatmaq lazımdır. Pişirmə prosesində köpük görünə bilər, onu çıxarmaq lazımdır

Addım 2. Sonra soğanı doğrayın və yerkökü rəndələyin. Tərəvəzlər tavada qızılı rəngə qədər qızardılır.

Addım 3. Hazır ət bulyondan çıxarılır və parçalara kəsilir.

Addım 4. Bulyona doğranmış ət, qızardılmış tərəvəzlər qoyulmalıdır. Tavaya əriştə və dəfnə yarpağı da əlavə edin.

Addım 5. Sonra şorba vermicelli bişənə qədər başqa 15 dəqiqə qaynadılmalıdır. Pişirmə vaxtı əriştədən asılı olaraq dəyişə bilər.

Hazır xörək boşqablara tökülür. Otlar və ya ədviyyatlarla səpə bilərsiniz. Ona xama da əlavə edə bilərsiniz.

Başqa resept

Vermişelli və kartoflu toyuq şorbası daha az populyar deyil. Bu şorbanın resepti klassik kimi sadədir. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün sizə məhsullar lazımdır:

• toyuq - 0,5 kq;
• soğan və yerkökü - bir neçə ədəd;
• kartof - 0,3 kq;
• vermişel - 200 q;
• duz.

Siz həmçinin istənilən toyuq seçə bilərsiniz. Baraban, budlar, qanadlar və filetolar bunu edəcək. Bir çoxları dad üçün müxtəlif göyərti əlavə edir.

Toyuq vermicelli şorbası necə bişirilir (şəkilli resept)

Prosesin addım-addım təsviri:

Addım №1. Əvvəlcə tavaya toyuq qoymaq lazımdır. Hazırlanmasının müddəti təxminən yarım saatdır.

İkinci addım kartofu soyub kublar şəklində doğramaqdır. Kartof parçaları kiçik olmalıdır ki, qaynamağa vaxt tapsınlar.

Addım 3. Ət bişəndə qazana kartof əlavə edilir və orta odda qaynadılır.

Dördüncü addım. Soğan doğranır və yerkökü sürtülür. Tərəvəzlər tavada qızardılır. Hazır soğan və yerkökü ət və kartof ilə tavaya əlavə edilməlidir.

Addım 5. Sonra şorbaya vermicelli əlavə olunur. Makaronun bir-birinə yapışmaması üçün dərhal qarışdırmaq tövsiyə olunur.

Addım 6. Vermişel hazır olana qədər yeməyi daha 10 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Beləliklə, vermişel və kartof ilə dadlı toyuq şorbası alırsınız. Bu yeməyin resepti yuxarıda göstərilənlərə çox bənzəyir. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi 15 dəqiqə dəmləmək lazımdır. Həmçinin, bir çox aşpaz tövsiyə edir ki, toyuq bişəndə, şorbada rastlaşmamaq üçün sümükləri ondan ayırsınlar.

Bişirmə sirləri

Toyuq vermicelli şorbasının reseptinin hazırlanması çox sadə olmasına baxmayaraq, ən dadlı şorbanı əldə etmək üçün təcrübəli aşpazların tövsiyələrinə əməl etməlisiniz:

1. Bulyonuyeməyin əsasını təşkil edir, buna görə də onun hazırlanmasına çox məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Ət soyudulmuş, yad qoxusuz seçilməlidir.
2. Hazır bulyonu süzmək, əti isə sümükdən ayırmaq məsləhətdir. Axı nahar zamanı sümükləri çıxarmaqdan həzz alınmır.
3. Şorba üçün inqrediyentləri diqqətlə kəsmək lazımdır. Bütün parçalar eyni ölçüdə və formada olmalıdır. Təbii ki, yeməyin dadı bundan asılı deyil, amma daha da gözəlləşəcək.
4. Bir çox aşpazlar toyuq əti yerinə küftə əlavə edirlər. Bu, həm də yeməyi hazırlamaq üçün olduqca maraqlı bir üsuldur.
5. Bir çox ekspertlər bu şorbanı birdən çox bişirməyi məsləhət görmürlər. Şorbanın tərkibindəki vermicelli şişəcəyi üçün sıyığa çevrilə bilər. Əvvəlcədən bir qab hazırlamaq lazım olduğu təqdirdə, yeməyə dərhal vermicelli əlavə etməməlisiniz. Şorba yenidən qızdırılmadan əvvəl əlavə edilir.

Orijinal şorba necə hazırlanır

Vermişelli çox dadlı və orijinal toyuq şorbası bişirmək istəyirsiniz? Resept (yuxarıdakı fotoşəkilə baxa bilərsiniz) müstəqil olaraq hazırlana bilər. Siz sadəcə olaraq aşağıdakı tövsiyələrə qulaq asmalısınız:

1. Xörəyin maraqlı və əyləncəli olması üçün yerkökü sürtgəcdən keçirmək olmaz, müxtəlif formalarda doğramaq olar. Bunu etmək üçün əvvəlcə dairələrə kəsilməlidir, sonra bıçaqla istədiyiniz formanı kəsin. Kiçik peçenyelər üçün qəliblərdən də istifadə edə bilərsiniz. Bu ideya ən çox gənc uşaqlar tərəfindən bəyəniləcək.
2. Xörək üçün əla bəzək qaynadılmış yumurtanın yarısıdırağır qaynadılmış. Təbii ki, daha səliqəli görünüş üçün qaynadılmış bildirçin yumurtasından istifadə etmək daha yaxşıdır.
3. Adi vermicelli istənilən növ makaronla əvəz edilə bilər.
4. Toyuq şorbası krutonlarla əla gedir. Onlar həmçinin hər hansı bir formada hazırlana bilər - Milad ağacı, ürək və ya adi kvadratlar şəklində. Krutonlar yeməkdən dərhal əvvəl şorbaya əlavə edilməlidir ki, islatmağa vaxt tapmasın.
5. Bir çox mütəxəssis hesab edir ki, toyuq vermicelli şorbası reseptində donuz yoxdur. Bişirmək üçün donuz bir tavada qızardılmalı, şorba qabına əlavə edilməlidir. Bir az qəribə səslənir, lakin olduqca dadlı çıxır.
6. İndi bir çox restoranlarda ortası çıxarılıb qabığı kəsilmiş çörək qablarında şorba verilir. Bu şam yeməyi çox maraqlı görünür.
7. Bir çox insan şorbaya mümkün qədər çox göyərti əlavə etməyi məsləhət görür. Bu yeməyin çox ədviyyatlı dadı var.

Bağlanır

Gördüyünüz kimi, toyuq vermicelli şorbası reseptini hazırlamaq çox asandır. Hər hansı bir evdar qadın bu resepti bilməlidir. Hətta mətbəxdə bir təcrübəsiz belə bir yeməyi hazırlamaqla asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Şorbadan təkcə böyüklər deyil, uşaqlar da ləzzət alacaqlar, çünki onlar uzun vermicelli tutmağı çox sevirlər. Bir çox evdar qadın alınmış vermicelli istifadə etmək istəmir, ona görə də özləri bişirirlər. Bu, təbii ki, yemək prosesini bir az çətinləşdirir. Şorbaya vermişeldən əlavə düyü, qarabaşaq yarması, darı və digər dənli bitkilər əlavə etmək olar. Spagetti toyuq şorbası yavaş ocaqda asanlıqla hazırlana bilər.