2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
"Şadrinsk Süd Zavodu" 1978-ci ildə yaradılmışdır. O vaxtdan bəri Rusiyada və xaricdə süd sənayesinin aparıcı müəssisələrindən biri kimi tanınır. Kurqan vilayətində, Şadrinsk şəhərində yerləşir, əhalisi 70 min nəfərdən bir qədər çoxdur. Zavod şəhər yaradan zavod hesab edilir. Şadrinskoye qatılaşdırılmış süd bu müəssisənin ən məşhur məhsulu hesab olunur.
Zavodun qısa tarixi
Uzun illərdir ki, Şadrinsk şəhərindəki müəssisə bütün regionun süd məhsullarının əsas tədarükçüsü olmuşdur. Əhəmiyyətli dəyişikliklər yalnız 2000-ci illərin əvvəllərində, zavod Unimilk şirkətlər qrupuna daxil olanda baş verdi. Həmin andan etibarən müəssisənin çeşidi azaldı, lakin zavod digər markaların məhsulları, məsələn, Prostokvashino istehsalına başladı.
2010-cu ildən zavod "Danone Russia" səhmdar cəmiyyətinin filialıdır. Onun üzərindəBazada kənd təsərrüfatı məhsullarının alqı-satqısı üzrə vasitəçilik xidmətləri göstərən, heyvanların, xammalların və yarımfabrikatların topdansatış ticarəti üzrə agent kimi fəaliyyət göstərən “Qurt” törəmə şirkəti açılmışdır. Kurqan vilayətinin Şumixa şəhərində yerləşir.
Qatılaşdırılmış süd "Şadrinskoye"
Bu məhsulun dadı ilə yəqin ki, hər kəs tanışdır. "Shadrinskoe" südünün tutarlılığı qaymağa bənzəyir, lakin daha az yağ tərkibinə malikdir. Çörək bişirmək, çay və ya qəhvə əlavə etmək üçün uyğundur. Süd həvəskarları tam süd içirlər.
İçki şirin-duzlu dada və bişmiş südün xarakterik qoxusuna malikdir. "Şadrinskoye" ni adi qablaşdırılmış südlə müqayisə etsək, o, daha yağlıdır və daha sıx bir tutarlılığa malikdir, buna görə də konsentrat adlanır. Yeməkdə kremin əvəzi kimi uyğundur.
Kaloriya və qida dəyəri
100 qram Şadrinski südünün tərkibində:
- 7,61 q protein, bu gündəlik dəyərin 11%-nə uyğundur;
- 7,09 q yağ, bu gündəlik dəyərin 9%-nə uyğundur;
- 8,17 q karbohidrat, bu gündəlik dəyərin 3%-nə uyğundur.
Südün kalorililiyi 129,19 kkal və ya 540 kJ (gündəlik tələbatın 6%), yağ tərkibi isə cəmi 7,1% təşkil edir. Hesablama gündə 2000 kkal əsaslanan pəhrizə əsaslanır.
İstifadə və saxlama qaydaları
Yüksək protein və yağ tərkibinə görə, lakin nisbətən aşağıdırBu məhsul şəkərli diabet, mədə-bağırsaq problemi olan və ya terapevtik pəhriz saxlayanlar tərəfindən ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Məhsulun tərkibində süd yağı olduğuna görə, tam və ya qismən laktoza dözümsüzlüyü və qatılaşdırılmış südü təşkil edən komponentlərdən bir və ya bir neçəsinə allergiyası olan insanlarda əks göstərişdir. Gənc uşaqların pəhrizinə konsentratlaşdırılmış süd diqqətlə daxil edilməlidir, çünki qaz meydana gəlməsinin artmasına və kolikaya səbəb olur. Bir çay qaşığı ilə başlamaq yaxşıdır. Məhsulun yağ tərkibini az altmaq üçün qaynadılmış su ilə seyreltməyə icazə verilir. Onu qızdırmaq olar, amma qaynamamaq daha yaxşıdır.
"Şadrinskoye" südü pasterizə olunduğundan onu 0-dan +20 dərəcəyə qədər temperaturda saxlamaq olar, lakin açıq qablaşdırmanı soyuducuda və ya qaranlıq sərin yerdə saxlamaq daha yaxşıdır. Ümumi saxlama müddəti göstərilən istehsal tarixindən 8 aydan çox olmamalıdır.
Məsələ forması
Şadrinskoye süd istehsalçısı onu iki növ qablaşdırmada təqdim edir: qutuda və tetrapaqda. Həm birinci, həm də ikinci bağlamanın həcmi eynidir - 300 qram. Tetrapaket təkrar istifadə edilə bilən rahat qapaq ilə bağlanır.
İxrac üçün süd 950 ml tetrapaketdə istehsal olunur. Əvvəllər "Şadrinskoye" 6% yağ kütləsi ilə istehsal olunurdu.
Yeməkdə istifadə edin
Şadrinskoye südü quş tortuna əlavə edilirSüd”, südlü peçenye, tort və kiş, rulon, mus, evdə hazırlanmış dondurma və zefir, pudinq, flan, içkilər (yumurta nog, qaymaqlı likör, kokteyllər) və kremlərə. Yüksək yağ tərkibinə görə daha asandır. Qalın köpük halına gətirmək. "Şadrinskoye" südü əsasında bişirmə dadı daha kremli və teksturasına görə havadar olur.
Dəbdəbəli xəmir məmulatı olan Cheesecake tez-tez konsentratlaşdırılmış süddən hazırlanır, bu da ona daha hamar tekstura verir. Eyni şey tortlar və xəmirlər üçün kremlərə də aiddir.
Şadrinskoye konsentratlı süddən evdə hazırlanmış Baileys spirtli içkisi və uşaqlar üçün qaymaqlı kokteyllər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Tövsiyə:
Qoyun südü: faydalı xassələri və kalorili tərkibi. Qoyun südü məhsulları
Qoyun südü çox qidalıdır və inək südü ilə müqayisədə A, B və E vitaminləri, kalsium, fosfor, kalium və maqnezium baxımından daha zəngindir. O, həmçinin sağlamlıq üçün faydalı hesab edilən kiçik və orta zəncirli yağ turşularının daha yüksək nisbətini ehtiva edir
Fındığı ana südü ilə qidalandırmaq mümkündürmü: faydalı xassələri, ana südü və uşağın mədə-bağırsaq traktına təsiri
Əmizdirmə prosesi qadının həyatında ən mühüm anlardan biridir. Onun qidalanması düzgün və tam balanslaşdırılmış olmalıdır ki, körpə tam böyümə və inkişaf üçün bütün lazımi qidaları südlə qəbul etsin. Ancaq bütün məhsullar körpənin bədəninə əvəzsiz kömək edə bilməz. Əmizdirmə zamanı fındıq ola bilərmi? Məqalədə qozun faydaları və zərərləri, qəbulun xüsusiyyətləri və uşaq orqanizminə təsiri nəzərdən keçiriləcəkdir
Mürəbbə "Ratibor": əla dad, yüksək keyfiyyət
Şirniyyatlı çayı sevirsən? Ratibor mürəbbəsini mütləq dadın. Bu məhsul sizi heç bir şəkildə məyus etməyəcək. Əksər alıcıların rəyləri məhz bunu deyir
Grey Goose arağı - bir şüşədə əla dad və keyfiyyət
Grey Goose arağı haqlı olaraq ən dadlı premium spirtli içkilərdən biri hesab olunur. Bu, səs-küylü ziyafətlər və şiddətli şirkətlərlə bütün adi birləşmələri tamamilə və qeyd-şərtsiz məhv edən məhsuldur. Grey Goose Vodka elit partiyaların və nəcib niyyətlərin ayrılmaz hissəsi olan eksklüziv içkidir
Vodka "Sky" - istehsal, dad, keyfiyyət, rəylər
Skyy Vodka Satışa görə dünyada 5-ci, ABŞ-da 1-ci. Mükəmməl keyfiyyət, əla dad. Bilənlər sevinirlər. 0,7 litrlik bir şüşənin qiyməti təxminən 1500-1700 rubl təşkil edir. 2018-ci ilin qlobal araq bazarı "Popov", SKYY, TitosHandmade, NewAmsterdam, GrandTeton, UVBlue, DeepEddy, Taaka, Platinum7X kimi adlarla təmsil olunur.