Şokolad 2024, Bilər
Tərkibi və istehsal texnologiyasına görə şokoladın təsnifatı. Şokolad və şokolad məhsulları
Şokolad kakao paxlası və şəkərdən hazırlanmış məhsuldur. Yüksək kalorili məzmuna və yüksək qida dəyərinə malik olan bu məhsul unudulmaz dada və valehedici aromaya malikdir. Onun kəşfindən altı yüz il keçir. Bu müddət ərzində o, böyük bir təkamül keçirdi. Bu günə qədər kakao paxlalarından hazırlanan çoxlu sayda forma və növ məhsullar mövcuddur. Buna görə də şokoladı təsnif etmək zərurəti yarandı
"Moskviçka" konfetləri: tərkibi, təsviri və kalorili məzmunu
Tərkibi bu məqalədə təsvir olunan "Moskviçka" şirniyyatlarının özləri şirli karameldir. Şokoladlı buzlanma yüksək keyfiyyətli xammaldan hazırlanır və tünd rəngə malikdir. Doldurmaya gəldikdə, o, kifayət qədər yumşaq, yumşaqdır və xoş likör aromasına malikdir. Qatılaşdırılmış süd və vanil ekstraktı var. Karamel yumşaqdır və bıçaqla kəsmək asandır
Şokolad "Alenka": müştəri rəyləri
Şokolad "Alenka" ölkəmizdə çox tanınır və sevilir. Yarım əsrdən çoxdur ki, rus alıcıları arasında məşhurdur. Alenka şokoladı haqqında rəylər buraxan bir çox insan, bunun onları qayğısız bir uşaqlığa apardığını etiraf edir. "Alenka" şokoladının hansı növləri istehsal olunur. Onun tərkibi nədir
Şokolad markaları: adlar, görünüş tarixi, dad və ən yaxşı məhsullar
Şokolad markaları: adlar, tarix, dad və ən yaxşı məhsullar. Şokolad firmaları: Amedei Selezioni (İtaliya), Teuscher (İsveçrə), Leonidas (Belçika), Bovetti (Fransa), Mişel Kluizel (Fransa), Lindt (İsveçrə). Rus şokolad markalarını və məhsulların müştəri rəylərini də nəzərdən keçirin
Marzipan ilə "Ritter Sport": təsviri və tərkibi
Şirin sevənlər yəqin ki, marzipan ilə qeyri-adi dadlı və zərif şokolad "Ritter Sport" haqqında artıq eşitmişlər. Məhsul bizə marzipan toxunuşu ilə kremli içlik ilə ideal şəkildə birləşdirilən tünd acı şokolad şəklində təqdim olunur
Şokoladın klassik ölçüsü "Alenka": istehlakçıların seçimi
Şokolad necədir? Südlü, tünd, acı, məsaməli, qoz-fındıq, kişmiş, karamel əlavə edilməklə. Ticarət markaları hər il unikal ləzzət kombinasiyası ilə yeni məhsullar istehsal edir. Ərzaq mağazalarının rəflərində rast gəlinən müxtəlif brendlərdən istehlakçılar "Alenka" şokoladı seçirlər
Şokolad: kimyəvi tərkibi, qida dəyəri
Şokolad əsasən gözəl dadı və qoxusu ilə qiymətləndirilir. Həm də ona görə ki, o, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, enerji əlavə edir, yorğunluğu aradan qaldırır. Şokoladın kimyəvi tərkibi təkcə şəkər, yağ və lazımsız kalorilər deyil, həm də minerallar, müəyyən miqdarda vitaminlər və teobromin, flavonoidlər, kofein və fenil-tilamin kimi digər biokimyəvi aktiv birləşmələrdən ibarətdir. Bu məhsulun qida dəyərini və faydalı xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin
Şokolad "Ritter Sport": rəylər, tərkibi, dadı, qida dəyəri
Resenziyaları ardıcıl keyfiyyət, mal çeşidi, münasib qiymət və ləzzətli dad xüsusiyyətlərinə istinadlarla dolu olan "Ritter Sport" şokoladının zəngin tarixçəsi var. Onun istehsalı üçün resept hələ də istehsalçılar tərəfindən ən ciddi şəkildə saxlanılır. Məşhur şokoladın tərkibi, onun dadı və qida dəyəri haqqında bu məqalədə oxuyun
Zərərli şokolad nədir, seçim qaydaları və istifadə sürəti
Şokolad böyüklərin və uşaqların sevimli yeməyidir. Bu ləzzətin bütün tarixi boyunca elm adamları onun insan orqanizmi üçün nə qədər faydalı və ya zərərli olduğunu araşdırmaqdan əl çəkmirlər. Mübahisə kifayət qədər uzun müddət səngimir, bu da onun ətrafında çoxsaylı miflərin yaranmasına səbəb olub. Şokoladın faydaları və zərərləri nələrdir? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Acı şokolad və tünd şokolad arasındakı fərq nədir: tərkibi, oxşarlıqları və fərqləri, faydalı xassələri
Şokolad delikateslərini sevənlərin çoxu acı şokoladla tünd şokolad arasındakı fərqi heç düşünmürlər. Axı, onların hər ikisi müxtəlif yaşlarda olan istehlakçılar arasında çox populyardır. Ancaq bu iki növ şirniyyat arasındakı fərq olduqca əhəmiyyətlidir
Çili Bibərli Şokolad: Resept, Bişirmə Məsləhətləri
Çili bibərli şokolad dünyanın hər yerindən qurmanlar tərəfindən bu gün də hörmətlə qarşılanan ən qədim içkidir. Piquancy, qeyri-adi dad, turş və zəngin qoxu unikal hisslər diapazonu yaradır. Kakao paxlasının və acı bibərin birləşməsi sizi tanış şokoladın dadına yeni şəkildə baxmağa vadar edən şıltaq simbiozdur. Yalnız yeni hisslər üçün deyil, həm də ümumi tonik effekti üçün onu sınamağa mütləq dəyər
İsti şokolad və kakao arasındakı fərq nədir: məhsulların tərkibi, bişirmə xüsusiyyətləri, oxşarlıqlar və fərqlər
"Kakao" və "isti şokolad" terminləri o qədər tez-tez bir-birini əvəz edir ki, çoxları onları eyni içki hesab edir. Bəli, hər ikisi soyuq qış günlərindən ən yaxşı qaçışdır, lakin onların hazırlanma üsulları və tərkib hissələri tamamilə fərqlidir. Bəs kakao ilə isti şokolad arasındakı fərq nədir?
Orijinal hədiyyə olaraq şokolad medalları
Böyüklər və uşaqlar nəyi çox sevirlər? Düzgün cavab şirniyyat olardı. Heç bir uşaq bayramı, korporativ ziyafət və ya ziyarətə səyahət onlarsız keçə bilməz. Şokolad medalları indi çox populyardır
Şokolad "Marabu": çeşid, kompozisiya, rəylər
Şirniyyatların çeşidi və onları istehsal edən şirkətlərin sayı ildən-ilə artır. Onların arasında şokolad xüsusi yer tutur. Bəli, onun üçün dünyada bir çox şirin dişlər dəli olur. Və təbii ki, hətta bu incəlik istehsalçıları arasında da favoritlər var. Onlardan biri daha sonra müzakirə ediləcək Marabou şirkətidir
Şəkərsiz acı şokolad: kakao faizi, QOST standartları və tələbləri, şokoladın tərkibi və istehsalçıları
Sağlam həyat tərzinin pərəstişkarları şəkərsiz tünd şokoladın nə qədər faydalı olduğu haqqında mübahisəni dayandırmırlar. Stressə qarşı müqavimət səviyyəsini artırır, səmərəliliyi və hər hansı psixi prosesləri yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və xolesterolu azaldır. Bəs bu məhsul həqiqətən faydalıdırmı?
İsti şokolad: kalorilər, qida dəyəri, fotoşəkilli resept, inqrediyentlər və əlavələr
Şokolad ən məşhur və bütün desertlər tərəfindən sevilən biridir. Kimsə bir dilim tünd və ya südlü şokolad yeməyi, kimisi isə maye formada şokoladdan dad almağı sevir. Məqalədə isti şokoladın kalori miqdarı, necə hazırlanacağı və isti şokoladın şokoladlı içkidən nə ilə fərqləndiyi müzakirə olunacaq
İtalyan şokoladı: tarix və məşhur brendlər
Şokolad İtaliyaya XVI əsrdə gətirilmişdir. Bu şirinliyin yayılması Siciliyada başladı. Bu dövrdə İspaniyanın protektoratı altında idi (bu ölkə Avropaya kakao paxlası çatdırmağa başlayan ilk ölkə idi)
Bir parça şokolad: çeşidlər, seçim və tətbiqi
Şokolad çoxlarının sevimli delikatesidir. O qədər fərqli ola bilər ki, hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey seçə bilər, məsələn, şirin diş üçün südlü şokolad, əsl bilicilər üçün isə acı şokolad. Şokoladın dadında çox şey onun tərkibindən, istehsalçının dürüstlüyündən və qiymətindən asılıdır. Hər gün mağaza rəflərində gördüyümüz bar şokoladı hamımız tanıyırıq, amma bir parça şokolad da var. Fərq nədir?
Şokolad "Hershey": tərkibi, maddələri, müxtəlif tatlar və əlavələr, istehsalçı və müştəri rəyləri
Məşhur Hershey şokoladının tarixi əsl şokolad bilicisinə məlum olmalıdır, çünki ABŞ-dan başlayaraq bütün dünyanın sevgisini məhz Hershey qazanıb. Bu yazıda istehsal tarixinə, ən dadlı məhsul növlərinə nəzər salacaq və insanların bu məhsul haqqında nə düşündüyünü öyrənəcəyik
Şokoladdan nə hazırlamaq olar - maraqlı fikirlər, fotoşəkillərlə reseptlər
Şokolad kakao paxlasının emalı nəticəsində əldə edilən qənnadı məmulatıdır. Qara, ağ və ya südlü olur. Bu çeşidlərin hər biri yalnız müstəqil bir incəlik kimi deyil, həm də daha mürəkkəb desertlər, içkilər və pastaların yaradılması üçün yaxşı əsas kimi istifadə olunur. Bugünkü yazı sizə şokoladdan necə və nə hazırlana biləcəyini izah edəcək
Tanış və yeni növlər: şokolad "Milka"
Sirr deyil ki, şokolad dünyada ən çox yayılmış şirniyyatdır. Tanış daddan darıxmamaq üçün Milka şirkəti tez-tez fasilələrlə daha çox yeni məhsullar təklif edir
Şirin hekayə - şokolad Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport istənilən əsl şirin dişlər üçün mahnıdır. Birincisi, o, qədim və zəngin tarixə malik brenddir. İkincisi, zəngin bir dad palitrası olan bir məhsuldur. Üçüncüsü, bu, yalnız sevindirən əsl keyfiyyətdir. Siz heç vaxt brendin məhsullarını ləzzətli və ya dadsız adlandıra bilməzsiniz. Dördüncüsü, brend hər il mövsümi bayramlara və ya məhsullarla orijinal təcrübələrə həsr olunmuş yeni ləzzət xəttini buraxır. Mağazada seçim etmək asan olmayacaq, amma çox dadlı olacaq
Alman şokoladı: istehsalçı rəyləri
Bu yazıda alman şokoladının markalarını araşdırırıq. Hansıları ən dadlıdır? Seçim mütləq sizindir. Ancaq demək lazımdır ki, bütün alman şokoladları davamlı olaraq yüksək keyfiyyətlidir, çünki onların tərkibində yalnız təbii məhsullar var
Yaxşı şokolad: onun keyfiyyətləri və tərkibi
Əsl şokoladda nə olmalıdır? Onu necə düzgün seçmək olar? Hansı şokolad daha yaxşıdır: ağ, süd və ya qara?
İsti şokolad: kompozisiya, evdə hazırlanmış resept
İsti şokolad ətirli canlandırıcı içkidir, gücünü tez bir zamanda bərpa etməyə və korlanmış əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə imkan verir. Onun tarixi 16-cı əsrdə başlamışdır. O uzaq dövrlərdə aristokratların içkisi hesab olunurdu və əhalinin digər təbəqələri üçün mövcud deyildi. Bu gün onu istənilən kafedə sifariş edə və hətta öz mətbəxinizdə bişirə bilərsiniz. Bu nəşrdə isti şokoladın tərkibinə hansı komponentlərin daxil olduğunu və onu necə düzgün bişirəcəyini anlayacağıq
Şokoladı soyuducuda saxlamaq mümkündürmü: şokoladın saxlanma qaydaları və xüsusiyyətləri
Şokolad çox dadlı, lakin şıltaq məhsuldur. Bir çox insanlar onun yüksək temperaturda əridiyini bilir və onu daha soyuq yerdə gizlətməyə meyllidirlər. Bu gün şokoladı soyuducuda saxlamaq mümkün olub-olmadığını anlayacağıq. Məlum olub ki, onun gətirəcəyi faydalar zərifliyin düzgün seçilməsindən asılıdır. Şərtlər uyğun deyilsə, kafel yalnız təqdimatını deyil, həm də dadını itirəcəkdir
Dünyanın ən bahalı şokoladı və onun reytinqi
Fərqli şokoladın ən inanılmaz qiymətləri. Şokolad həqiqətən bu qədər bahalı ola bilərmi? Dünyanın ən bahalı və nəfis şokoladı. Yaxşı şokolad nə kimi görünür? Ən bahalı 10 istehsalçı. Şokoladın tarixi və gələcək yolu
Niyə şokoladın üzərində ağ örtük görünür? Yemək olar?
Deyəsən şokoladın üzərindəki ağ örtük onun xarab olduğunu göstərir. Amma bu, heç də belə deyil. Soruşun: "Niyə?". Məqaləni oxuyun və suallarınıza cavab tapacaqsınız
Şokolad "Vispa" - 35 illik uğur
Şokolad "Whispa" dünyaca məşhur Cadbury şirkəti tərəfindən istehsal olunan şirin məsaməli bardır. Bu zərifliyin bazarda görünməsi kino ulduzlarının və şou-biznesin iştirakı ilə güclü reklam kampaniyası ilə müşayiət olundu, buna görə şokolad çubuğu müvəffəqiyyətə məhkum oldu: cəmi bir neçə il ərzində İngiltərədə populyarlıq qazandı və bir il sonra - bütün dünyada
Krupskaya qənnadı fabriki, şokolad: baxış, rəylər
Krupskaya qənnadı fabriki Rusiyanın ən qədim zavodlarından biridir. Coğrafi cəhətdən Sankt-Peterburqun Vladimir rayonunda yerləşir. Şokolad "Krupskaya" bütün ölkədə və hətta xaricdə tanınır. "Xüsusi" və ya "Şimalda Mişka" kimi çeşidlər uşaqlıqdan bəri çoxları tərəfindən sevilir
Şokoladın tərkibi, faydaları və zərərləri. İnsanlar və ev heyvanları üçün ölümcül dozada şirin yemək
Şübhəsiz ki, bir çoxunuz şokolad çubuğu olmadan bir gün yaşaya bilməzsiniz. Bu məşhur kakao əsaslı desert ağzınızda sanki əriyir və bir az acı dad buraxır. Bugünkü məqaləmizdə bu şirin yeməyin nə qədər faydalı olduğunu və şokoladın insanlar və ev heyvanları üçün ölümcül dozasının nə olduğunu anlamağa çalışacağıq
Moskvanın ən yaxşı şokolad fabrikləri: tarix, təsvir
Rus şokoladının pərəstişkarları arasında Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear" kimi şirniyyatları eşitməmiş adam yoxdur. Onların hamısı Moskvadakı şokolad fabriklərində istehsal olunur və onilliklər ərzində təkcə Rusiya Federasiyasında deyil, həm də onun hüdudlarından kənarda layiqli populyarlıq qazanmışdır
Evdə şokoladın qızardılması: prosesin təsviri
Öz şokoladınızı hazırlamaq üçün müəyyən texnologiyaya ciddi əməl etməlisiniz. Bunun üçün bütün orijinal komponentlər istehsalın müəyyən mərhələlərindən keçməlidir. Onlardan biri - şokoladın istiləşməsini evdə etmək o qədər də asan deyil. Prosesin özünü və ona olan ehtiyacı aydın başa düşmək lazımdır
Şokolad damcıları - bu nədir?
Bir çox insan şokolad sıçraması ilə peçenye və ya keks alarkən bu ləkələrin necə bişirildiyi və ərimədiyi ilə maraqlanır. Və hər şey çox sadədir - bunlar çox şokolad damlalarıdır
Şokoladlı qızılgüllər necə hazırlanır?
Şokoladlı qızılgüllər desertlər və tortlar üçün orijinal yeməli bəzək hesab olunur. Onlar məhsulu tam düzəltməyə imkan verir. Yaratmaq üçün sadə qaydalara əməl etsəniz, belə bir bəzək müstəqil şəkildə tikilə bilər. Onların fikrincə, hər bir evdar qadın şokoladlı qızılgül hazırlamağı öyrənə bilər
"Cadbury" - şirniyyat biliciləri üçün şokolad
Yəqin ki, Cadbury şirkətinin məhsulları ilə tanış olmayan belə bir şirin dişi olmayacaq. Şokoladın çox yüksək dadı var. Təəccüblü deyil ki, o, bir çox istehlakçının tanınmasını qazana bildi
Müddəti bitmiş şokolad yeyə bilərəm? Zədələnmiş məhsuldan nə gözləmək olar?
Çox vaxt müəyyən bir məhsulun zibil qutusuna göndərilməsinin səbəbi vaxtı keçmiş məhsuldur. Şokolada gəldikdə, məhsulun görünüşü əsasdır - ağ örtük vaxtı keçmiş şokoladın yeyilə biləcəyi ilə bağlı narahatlıq yaradır
Fazer - məşhur şirniyyatçıların ən yaxşı ənənələrində şokolad
Fazer şokoladı yüz ildən artıqdır ki, mağaza rəflərində müştərilərini sevindirir. Bu şirkətin əsas prinsipləri məhsullarının keyfiyyəti və dadıdır
"Babaevski acısı" - aristokratik dadlı şokolad
Səhər ulduzunun şüası yerə toxundu və Quetzalcoatl yerə endi. Tanrı insanlara bir hədiyyə - kakao ağacı gətirdi. Meyvəni qovurub xırdalamaq, xəmir hazırlamaq və tozdan içmək yolları göstərilirdi. "Babaevski acı" şokoladı tanrıların hədiyyəsinin layiqli varisidir
Ağ şokolad: tərkibi və xassələri
Ən mübahisə doğuran ağ şokoladdır, onun tərkibini məqaləmizdə təsvir edəcəyik. Baxırsınızsa, bu kateqoriyalı yeməklər praktiki olaraq qara "qardaşından" heç bir fərqi yoxdur. Amma birinci variantda kakao yoxdur