Bişirmə Məsləhətləri 2024, Noyabr
Tərəvəz dilimləri: dadlı və gözəl
Tərəvəz dilimlərini süfrəyə verməklə siz nəinki düzgün qidalanma nümunəsi ola bilərsiniz, həm də adi nahar və ya şam yeməyini dadlı yeməyə çevirə bilərsiniz. Bu cür yeməklərin böyük üstünlükləri hazırlanması asanlığı və növbəti yeməkdə bütün ailəni təəccübləndirmək üçün adları çətin tələffüz olunan məhsulların axtarışında dükanlarda qaçmağa ehtiyacın olmaması olacaqdır
Donuz ətini sulu və yumşaq etmək üçün necə: yemək seçimləri, bişirmə məsləhətləri və bişirmə məsləhətləri
İkinci kurslar həmişə yemək hazırlamaqda xüsusi diqqət mərkəzində olub. Hər bir sahibə donuz ətini sulu və yumşaq etmək üçün necə bilir, qonaqları mərmər karkas parçasından yeməklərlə sevindirin və yaxınlarınızı təəccübləndirin. Yan yeməklərlə dadlı şam yeməyi üçün bir neçə resept təklif edirik, donuz ətinin bişirilməsinin hiylələrini ortaya qoyuruq
Bişirərkən quzu ətinin iyini necə çıxarmaq olar: üsullar və tövsiyələr
Bir çox evdar qadınlar, hər zaman xoş olmayan qoxusuna görə quzu ətini bişirmirlər. Ancaq bu ət düzgün seçilib bişirilərsə, o zaman mətbəx ən xoş və dadlı ətirlərə sahib olacaqdır. Pişirərkən quzu qoxusunu necə çıxarmaq lazım olduğunu daha ətraflı öyrənək
Ağ olmasa qırmızı soğan qızardmaq olar?
Hər bir sahibənin elə bir vəziyyəti olur ki, siz müəyyən məhsullara alternativ seçməli olursunuz. Evə qaçdım, şam yeməyi hazırlamağa başladım, məlum oldu ki, soğan yoxdur. Qırmızı soğanı qızartmaq olar? Əslində, bunda böyük bir faciə yoxdur, ancaq bu tərəvəzin xüsusiyyətlərini bilmək lazımdır
Quinoa: qarnir üçün bişirmə üsulu
Quinoa bu yaxınlarda rusların süfrəsinin misli görünməmiş qonağı sayılırdı. Amma bu gün hər bir supermarketdə satılır. Əgər qarabaşaq, düyü və darıdan bezmisinizsə, o zaman menyunu şaxələndirməyin vaxtıdır. Quinoanın müxtəlif bişirmə üsulları onu səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün çox yönlü bir seçim edir
Düyü nə ilə verilməlidir: düyü qarnir kimi təqdim edilən yeməklər üçün seçimlər
Düyü Rusiyada cəmi üç yüz il əvvəl ortaya çıxdı. Və indiyə qədər təəssüf ki, ondan əsasən sıyıq bişirilir. Taxılların vətənində olsa da, Asiyada düyü ilə reseptlər çox populyardır. Bu taxıldan salatlar, şorbalar, əsas isti yeməklər və hətta desertlər hazırlanır. Rusiyada düyü yan yemək kimi bişirilir. Belə sıyıqlara nə ilə xidmət etmək olar? Hansı qidalar taxıl ilə daha yaxşı uyğunlaşır? Bu məsələ məqaləmizin mövzusu olacaq
İçlik sulu və dadlı olması üçün köftə içliyinə nə əlavə edilir? Kıyılmış ət məsləhətləri
Sizcə ləzzətli köftələrin hazırlanmasında ən vacib şey nədir? Bir çox evdar qadın bunun elastik sıx bir xəmir olduğuna cavab verəcəkdir. Amma əslində, dad əksər hallarda içlikdən asılıdır. Quru, kobud qiymə ən yaxşı xəmirlə belə düzəldilə bilməz. Eyni zamanda, şirəli doldurma özü də pis deyil. Bu gün yeməyi mükəmməl etmək üçün doğranmış köftələrə nə əlavə olunduğundan danışırıq
Toyuq mədələrini yumşaq etmək üçün onları nə qədər qaynatmaq lazımdır: reseptlər və bişirmə qaydaları
Toyuq mədəsi, həmçinin xalq arasında sadəcə olaraq “göbək” adlanır, birinci və ikinci xörəkləri bişirmək üçün doyurucu və dadlı məhsuldur. Bununla belə, bir çoxları maraqlanır: toyuq mədələrini yumşaq qədər bişirmək üçün nə qədər lazımdır? Heç bir dəqiq cavab yoxdur, çünki çox şey orijinal məhsuldan, eləcə də onun hazırlanma üsulundan asılıdır
Şnitzeli necə qızartmaq olar: ət seçimi, bişirmə vaxtı, ədviyyatlar
Şnitzeli tavada necə qızartmaq olar? Bu hansı yeməkdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Şnitzel dana ətindən hazırlanmış xörəkdir. Ancaq bu, yalnız orijinal reseptə aiddir. Buna görə də bu gün toyuq, donuz, quzu və hinduşka ətindən hazırlanır. Və çox iştahaaçan olduğu ortaya çıxır. Bir şnitzeli necə düzgün qızartmaq olar, aşağıda öyrənin
Bir tavada un içində pollok necə qızardılır: faydalı məsləhətlər
Tavada un içində pollok necə qızardılır? Belə sadə bir yeməyi bişirmək üçün bilməli olduğunuz hər şey həqiqətən dadlıdır: balıq xüsusiyyətləri, onun hazırlanma sirləri, qızartma addımları, tava seçimi və lazımi inqrediyentlərin siyahısı
Qaynadılmış hinduşka: kalorilər, bişirmə üçün məsləhətlər
Hinduşka ətinin düzgün bişirilməsi, əsas qaydalar. Karkasın seçilməsi və saxlanması. Hinduşka ətinin zərəri və faydaları, məhsulun kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi. Qaynadılmış ətdən, hinduşka güveçindən nə bişirilə bilər. Dadlı şorba necə bişirilir
Elektrikli manqalda necə bişirmək olar? Elektrikli qrildə yemək hazırlamaq üçün sadə və mürəkkəb reseptlər
Elektrikli manqalda necə bişirmək olar? Əsas qaydalar və praktiki tövsiyələr. Yemək üçün sadə və mürəkkəb reseptlər: Fransız sendviçi, şirəli toyuq göğsü, soğan və ya ballı xardal şoraba ilə donuz əti və s
Bir tavada donuz ətini nə qədər qızartmaq olar: təlimatlar, məsləhətlər
Donuz əti demək olar ki, hər süfrəyə yaraşan yeməkdir. Belə ət sevilir və qiymətləndirilir, çünki onun tərkibində bütün qida və vitaminlər, həmçinin zülal var. Belə bir məhsulu düzgün hazırlamağı bacarmaq vacibdir: axı, həddindən artıq bişirmək dadı korlayacaq, hazırlıqsızlıq isə sağlamlığa pis təsir edəcək
Kefirdə pancake necə bişirilir?
Yumşaq, qalın, tüklü, dadlı, ətirli - pancake belə mükəmməl olmalıdır. Ancaq bir çox evdar qadın, nədənsə qızardıldıqları çox miqdarda bitki yağı səbəbindən düz və yağlı olurlar. Məqaləmizdə pancake tez və asanlıqla necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik. Onların hazırlanmasının müxtəlif yolları üzərində mütləq dayanacağıq: kefir və ya süd, qatıq və ya su, balqabaq və ya yulaf ezmesi əlavə etməklə
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Darı suda necə və nə qədər bişirmək olar? Pişirmə xüsusiyyətləri
Çoxları eşitmişdir ki, sıyıq ikinci çörəkdir. Ətirli, ətirli və çox dadlı, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyini əvəz edəcək. Əlbəttə ki, dietoloqlar yalnız dənli bitkilər yeməyə çağırmırlar, lakin onları pəhrizə daxil etmək lazımdır. Nəticəni sevindirmək üçün onları bişirməyi bacarmalısınız. Bu gün darı suda nə qədər bişirmək barədə düşünürük
Yağ çox duzludursa, mən nə etməliyəm? Məhsulu təcili olaraq saxlayırıq
Adətən, duzlu donuz yağı ailənin çoxunun dadmaq istədiyi evdə hazırlanmış delikatesə çevrilir. Bununla belə, hadisələr də baş verir. Məhsul o qədər duzludur ki, onu dişləmək mümkün deyil. Səbəb nədir? Yağ çox duzlu olarsa nə etməli? Həqiqətən dadlı qəlyan altıdan qurtulmaq məcburiyyətindəsiniz?
Göy ağlığı tavada necə qızartmaq olar: balıq hazırlığı, bişirmə vaxtı, ədviyyatlar
Mavi ağlama Rusiyada o qədər də tanınmayan balıqdır, məsələn, pollock, qızılbalıq və ya sazan. Amma son vaxtlar bazarlarda getdikcə genişlənməkdədir və insanlar bu balığı ucuz qiymətə görə müxtəlif xörəklər hazırlamaq üçün daha çox alırlar
Qarnir üçün düyü necə qaynatmaq olar: təsviri, yemək xüsusiyyətləri olan resept
Düyü istənilən evdar qadının arsenalında əsas yeməkdir. Onu bişirmək bacarığı mühüm rol oynayır, çünki tez-tez bir çox insanlar bunu səhv edirlər. Qarnir üçün düyü bişirməyi bilməlisiniz, çünki bu bacarıq ən gözlənilməz anda faydalı ola bilər
Kişmişli yavaş ocaqda düyü sıyığı: maddələr, resept, tövsiyələr
Ömründə heç olmasa bir dəfə sıyıq yeməmiş insan tapmaq çox çətindir. Ancaq hər kəs onu necə bişirəcəyini bilmir. Müasir dünyada, müxtəlif mətbəx cihazlarının meydana çıxması ilə, yemək prosesi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmışdır və artıq əvvəlki kimi zəhmətkeş deyil. Bu gün birlikdə yavaş ocaqda kişmiş ilə düyü südlü sıyıq bişirməyə çalışaq. Yemək bişirmək üçün sizə nə lazım olduğunu ətraflı izah edəcəyik, hərəkətlərin ardıcıllığını təsvir edəcəyik, həmçinin faydalı tövsiyələr verəcəyik
Oyster göbələkləri: yeməkdən və dondurmadan əvvəl necə təmizləmək olar
İstiridyə göbələklərini bişirməzdən əvvəl təmizləməliyəmmi, yoxsa ehtiyatda edə bilərəm? Zəngin bir göbələk məhsulu hazırlana və dondurula bilər. Beləliklə, göbələkləri addım-addım təmizləyirik ki, istənilən əlverişli anda demək olar ki, hazır məhsulumuz olsun. Məqalədə evdə meşə hədiyyələrini təmizləmək üçün təlimatlar verilir
Doldurulmuş pide çörəyi necə bükülür? Pide çörəyinin dolma ilə bükülmə yolları
Snacks və lavaş yeməkləri müxtəlif formalarda olur. Doldurma ya tamamilə bükülə bilər, ya da sadəcə bir az örtülə bilər. Doldurulmuş pide çörəyini necə düzgün bükmək olar? Bunu etmək üçün bir neçə üsul var. Aşağıda müxtəlif yeməklər və qəlyan altılar üçün pide çörəyini düzgün şəkildə necə qatlamaq barədə addım-addım təlimat verilmişdir
Bütün ailə üçün ləzzətli bazar günü nahar: məsləhətlər, fotoşəkillərlə reseptlər
Bazar günü nahar, bütün ailənin süfrəyə toplaşa bildiyi gərgin və gərgin həyatın anıdır. Bazar günü ailə naharı üçün nə bişirmək, qohumları necə sevindirmək olar? Bir neçə resept təqdim edirik
Qış üçün tərəvəzləri necə dondurmaq olar?
Dondurulmuş yeməyin rahatlığı göz qabağındadır. Onların faydaları qışda mağaza rəflərində təzə satılanlarla müqayisə edilə bilməz. Ən məşhur tərəvəzləri necə düzgün şəkildə donduracağınızı düşünün
Evdə nar suyunu necə sıxmaq olar? Qumbara üçün preslər
Nar şirəsi - mağazada almaq və ya özünüz sıxmaq? Hansı daha yaxşıdır? Bir çoxumuz alış-verişə getməyin tez və ya asan variantını seçəcəyik. Amma tam yetişmiş meyvədən sıxıldıqda daha sağlam və dadlı şirə alınır
Xırdalanmış plov necə bişirilir? Fotoşəkilli addım-addım yemək resepti
Hər bir yemək həvəskarı öz plov reseptindən istifadə etməyə üstünlük verir. Eyni zamanda, yeməyi ümumi qəbul edilmiş qanunlara uyğunlaşdırmağa imkan verən universal qaydalar var. İlk növbədə, düyünün kövrəkliyinə kömək edən məhlulların tətbiqindən danışırıq. Materialımızda plovun düzgün hazırlanması haqqında danışmaq istərdim
Yumşaq və bərk qaynadılmış yumurtaları nə qədər qaynatmaq olar: faydalı məsləhətlər
Supermarket rəflərində çoxlu sayda yumurta var. Bıldırcın, toyuq, dəvəquşu, zənginləşdirilmiş… Nə seçmək lazımdır? Və ən əsası - məhsulun faydalarını və dadını maksimum dərəcədə artırmaq üçün onları necə düzgün qaynatmaq olar?
Kotletlər qovurarkən niyə parçalanır və bundan necə qorunmaq olar
Kotletləri ətli yeməklərdən çəkinməyən hər kəs sevir. Evdar qadınlar da onlara çox hörmət edirlər: mən daha böyük tavada qızarddım - və ailə bir həftə şam yeməyi ilə təmin olunur. Bununla belə, yemək bişirmək də sinir bozucu ola bilər. Hətta təcrübəli aşpazlar da bəzən qızartma zamanı kotletlərin niyə parçalandığını düşünürlər. Təcrübəsiz evdar qadınlar üçün uğursuz bir ilk təcrübə, bu yeməyi ilə yaxınlarınızı sevindirmək fikrini tamamilə qorxuda bilər. Bu arada çətinliklər aşılır və problemlər həll olunur
Əti necə tez bişirmək olar: kulinariya bacarıqlarının sirləri
Köhnə əti 1,5-2 dəfə çox bişirmək lazımdır. Parçanın ölçüsü də böyük əhəmiyyət kəsb edir - nə qədər kiçik olsa, hazırlığa bir o qədər tez çatacaq. Köhnə əti necə tez bişirmək olar? Bu məsələdə kömək edə biləcək bir neçə yemək texnikası var
Borş üçün çuğunduru necə və nə qədər bişirmək olar? Reseptlər və kiçik fəndlər
Hər ailənin borş üçün öz resepti var. Bəzi aşpazlar ona qeyri-ənənəvi maddələr əlavə edirlər, məsələn, bulyon əvəzinə göbələk, gavalı, toyuq və ya hətta kefir. Bununla belə, şorba borscht adlandırılmaq hüququna malik olması üçün zəngin qırmızı rəngə sahib olmalıdır. Buna görə də çuğundur bu yeməyin əvəzedilməz tərkib hissəsidir
Pizzanı sobada və mikrodalğalı sobada necə qızdırmaq olar
Mikrodalğalı soba soyuq dilimləri və ya dondurulmuş yeməyi yenidən qızdırmaq üçün ən pis seçimdir. Radiasiyaya məruz qalmadan bütün nəm qızdırılır və bazanı dərhal emprenye edir. Pendir rezin olur və istehlak üçün yararsız olur. Nəticədə, dadlı pizza əvəzinə bir adam dadsız içlik ilə isladılmış tort alır
Kərəviz sapından yemək
Kərəvizin faydalarını yəqin ki, hamı bilir. Yemək üçün ləçəklər, yarpaqlar və hətta kökləri istifadə olunur. Adi bir yeməyə əlavə edilən bu bitkinin sözün əsl mənasında bir çimdik dadını tanınmaz dərəcədə dəyişə bilər. Və bu gün saplı kərəvizdən yalnız şorba və ya salatlar deyil, hətta bayram qəlyan altıları da bişirmək olar
Pasxa necə bişirilir: sirlər və incəliklər. Pasxa nə vaxt bişirə bilərəm
Pasxa ən parlaq və ən sevincli xristian bayramlarından biridir, ateizm dövründə "sağ qalmağı" bacaran, hətta İttifaq dövründə də qeyd olunurdu və hətta kilsədən və dindən uzaq insanlar tərəfindən də tanınır. Yumurtaların rənglənməsi adəti çox orijinaldır - və bu baxımdan insanlar müxtəlif istedadlar nümayiş etdirirlər. Ən tənbəllər heç olmasa soğan qabığında qaynadırlar. Ancaq sırf kilsə qaydalarını, adət və ənənələri nəzərə almasanız, Pasxada əsas şey Pasxa tortlarıdır
Dana dilini necə və nə qədər bişirmək olar?
Dana dili universal məhsul sayılır, onun əsasında çoxlu dadlı yeməklər hazırlamaq olar. Tez-tez sendviçlər, qəlyan altılar, salatlar və hətta isti yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur
Gələcək üçün göbələkləri necə hazırlamaq olar? Dondurmaq
Yağışlı payız mövsümündə, göbələk mövsümü başlayanda, bir çox sahibə şampinonlar, göbələklər, chanterelles gələcək istifadə üçün müxtəlif üsullarla hazırlayır: turşu, quru və ya dondurun. Bu yazıda biz bu zərifliyi qorumaq üçün son seçimə diqqət yetirəcəyik. Göbələkləri hansı üsullarla dondura biləcəyinizi, həmçinin bu prosedur üçün onları necə düzgün hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz
Müxtəlif sortların ətindən gulaş necə bişirilir
Əməliyyatın son mərhələsi "qulaş necə bişirilir" adlanır. Ona kartof əlavə olunur, su əlavə edilir, hər şey qarışdırılır, qaynadək gətirilir və daha 25 dəqiqə bişənə qədər bişirilir. Bu gulaş şorbası üzərinə doğranmış göyərti səpilərək süfrəyə verilir. Əsl qurmanlar üçün inanılmaz dadlı, qidalı yemək
Çörək üçün folqa necə əvəz edilməlidir. Hər kəsə məlum olmayan sirlər
Bəzən elə olur ki, yemək hazırlamağa başlayırsan, amma nəsə çatışmır. Biri dərhal mağazaya qaçır, digəri isə çatışmayan tərkib hissəsini və ya əşyanı əvəz etməyə çalışır. Bu barədə yalnız məqalədə oxuyun. Yalnız məhsullar haqqında deyil, çörəkçilik folqasını necə əvəz etmək barədə danışacağıq
Fri kartofu yağsız necə bişirmək olar?
Fransız kartofu resepti o qədər asandır ki, onu gözlərinizlə bağlaya bilərsiniz. Bununla belə, faydalı adlandırıla bilməyən əhəmiyyətli miqdarda yağın istifadəsini tələb edir. Bəs bu yeməyi birtəhər yaxşılığa doğru dəyişmək mümkündürmü? Bu, əslində olduqca mümkündür - evdə yağsız kartof qızartması edə bilərsiniz
Bütün donuz ürəyini necə bişirmək olar: bişirmə vaxtı, faydalı məsləhətlər
Yemək bişirərkən donuz əti adətən birinci kateqoriyaya aid heyvan mənşəli sakatat kimi təsnif edilir. Bu orqan liflərdən ibarət olmayan böyük sıxılmış əzələdir. Donuz ürəyi sıx bir quruluşa malik tünd qırmızı rəngli möhkəm bir kütlədir. Mal əti ürəyindən fərqli olaraq, bu məhsul daha xoş dad və ətirə malikdir
Tərəvəzləri mikrodalğalı sobada necə bişirmək olar: sadə bişirmə üsulları, məsləhətlər və sirlər
Aşağıdakı məqalədə tərəvəzləri mikrodalğalı sobada necə bişirmək sualını araşdıracağıq. Bir çox evdar qadın mikrodalğalı sobadan salatlar və qaynadılmış tərəvəzlərdən istifadə edən digər yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə biləcəyini belə bilmir. Əgər hələ də elektrik və ya qaz sobasından istifadə edirsinizsə, lakin eyni zamanda bişirmək üçün çox vaxt lazım olduğunu başa düşürsünüzsə, onda bu məqalə sizin üçün çox faydalı olacaq