Tez tort: evdə yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çox vaxt evdə hazırlanmış dadlı tort hazırlamaq üçün çoxlu sayda müxtəlif məhsullar almaq lazımdır. Eyni zamanda, mətbəxdə bir saatdan çox vaxt sərf etməli olacaqsınız. Bəs öz əlinizlə dadlı və bişirilmiş bir şey istəsəniz nə olacaq? Yemək bişirməyə bir neçə saat sərf etmək istəyiniz və ya enerjiniz yoxdur? Yoxsa qonaqlar qəfil peyda olduğu üçün tez bir zamanda çay üçün bir növ desert hazırlamalısınız?

Belə hallarda tez tortlar bişirmək olar. Onların "bişirilməsi" çox vaxt çəkmir. Və onları evdə tez-tez olan ən sadə maddələrdən qura bilərsiniz. Sadə yemək reseptləri seçimi bu tapşırığın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək.

Evdə tez tort

Doğru inqrediyentlər.

Xəmir:

• Un - dörd stəkan.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Bal - altı yemək qaşığı.
• Şəkər - altı yemək qaşığı.
• Soda - iki desert qaşığı.

Krem:

• Şəkər - bir stəkan.
• Yağlı xama - bir kiloqram.

Bal Tortu Bişirilir

Tez bir bal tortu hazırlamaq üçün xəmirdən başlayaq. Bir qabda maye balı, şəkər tozunu, toyuq yumurtasını birləşdirib qarışdırırıq. Sonra unu soda ilə bir qaba süzün və xəmir üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın. Parçalanmış formanın altını bişirmək üçün perqamentlə örtürük və hazırlanmış xəmiri formaya tökürük. Fırında iyirmi ilə iyirmi beş dəqiqə tez bir tort üçün bir tort bişiririk. Temperatur yüz səksən dərəcə olmalıdır.

Keksin bişdiyi vaxt ərzində hazır tortumuz üçün krem hazırlayacağıq. Qəhvə dəyirmanında şəkər üyüdün. Sonra xama ilə yüksək faizli yağ və şəkər tozu birləşdiririk. Mikserlə qalın krem halına gələnə qədər çalın. Bal tortu hazır olduqdan sonra sobadan çıxarılmalı və soyuması üçün formada buraxılmalıdır. Sonra onu iti böyük bıçaqla diqqətlə üç eyni hissəyə kəsin.

Onların hər birinə səxavətlə qalın xama sürtmək lazımdır. Tez bal tortunun üst və yanlarını qırıntılarla səpin və ən azı iki saat verin ki, tortlar yaxşı doysun və sonra bir saat daha soyuducuya qoyun. Belə bir tort çox yumşaq və yumşaq olacaq.

Tez şokoladlı tort

Əsas məhsullar.

Xəmir:

• Un - üç stəkan.
• Kakao tozu - 0,5 stəkan.
• Kərə yağı - 450 qram.
• Yumurta - səkkiz ədəd.
• Vanil paketi.
• Qabartma tozu - iki çay qaşığı.
• Şəkər - iki yarım stəkan.

Fudge:

• Təmizlənmiş kərə yağı - səkkizxörək qaşığı.
• Kakao - stəkan.
• Süd - 0,5 stəkan.
• Toz - iki stəkan.

Bişirmə

Tez və dadlı tort hazırlamağa başlamazdan əvvəl iki ayrıla bilən çörək qabı hazırlamalısınız. Altını perqament kağızı ilə örtün və sonra ərinmiş kərə yağı ilə qəlibləri fırçalayın. Yüz səksən dərəcəyə qədər istiləşməli olan sobanı açırıq. İndi evdə tez tort hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Qida prosessorunun qabına süzülmüş birinci dərəcəli unu, qabartma tozunu və kakao tozunu tökün. Burada toyuq yumurtasını da qırırıq, şəkər, vanilin, yağ tökürük. Yaxşı döyün və sonra dörd-səkkiz qaşıq isti qaynadılmış su əlavə edin. Xəmir kifayət qədər maye olmalıdır. Sürətli şokoladlı tort üçün hazırlanmış xəmirlə bərabər nisbətdə iki dəyirmi qəlibi doldurun.

Xəmirlə qəlibləri sobaya qoyun və otuz beş dəqiqə bişənə qədər bişirin. Tortlar yaxşı qalxmalı və kalıbın kənarlarından geri qalmalıdır. Bizə bir az vaxt sərf etmək və şokolad pudrası hazırlamaq qalır. Bir qabda kakao tozu, süd, toz, yağı birləşdirin. Qatı olana qədər döyün. Tortlar üçün xəmir hazır olduqdan sonra bir az soyudulmalı və yarıya bölünməlidir. Sonra tortları şokoladlı pudra ilə yağlayırıq və şokoladlı tort halına gətiririk. Tortların islanması və pudranın qatılaşması üçün sürətli şokoladlı tortu bir saat yarım soyuducuya qoymalısınız.

KekÇörəksiz "Qarışqa yuvası"

İnqrediyentlərin siyahısı:

• Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - dörd yüz qram.
• Qısa çörək - bir kiloqram.
• Qoz - bir yarım stəkan.
• Xaşxaş bir xörək qaşığıdır.

Bişirmə prosesi

Bu tez tortu bişmədən hazırlamaq çox sadədir. Qısa çörək peçenyelərini əzmək lazımdır. Bunu bir yuvarlanan sancaq və ya havan ilə edirik. Soyulmuş qozları blender qabında doğrayın. Sonra peçenye, qoz-fındıq, qaynadılmış qatılaşdırılmış südü rahat bir qaba tökün və bütün maddələri çox yaxşı qarışdırın. Yaranan olduqca kiçik kütlədən düz bir boşqabda sürüşmə şəklində bir qarışqa yuvası meydana gətiririk. Tez bişirilməyən tortun üzərinə xaşxaş toxumu səpin. Biz onu bir saat soyuducuya göndəririk, bundan sonra Anthill tortu yeməyə hazırdır.

Qatılaşdırılmış südlü karri tort

Məhsul Siyahısı:

Vafli tortlar - iki paket

İlk krem:

• Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 300 qram.
• Kərə yağı - 200 qram.
• Kakao - beş çay qaşığı.
• Qoz - ½ fincan.

Krem iki:

• Yumurta - iki ədəd.
• Kərə yağı - yarım paket.
• Vanil - desert qaşığı.
• Şəkər - iki xörək qaşığı.

Bəzək:

Tünd şokolad çubuğu

Bişirmə prosesi

Südlü qatılaşdırılmış tortumuz üçün hazır tortlardan istifadə edəcəyimiz üçün sadəcə iki növ krem hazırlamalıyıq. Əvvəlcə şokolad kremini hazırlayacağıq. Bunun üçün qatılaşdırılmış südü bir qaba tökün. Sonra, çox yumşaldılmış kərə yağı yayın və mikserlə döyün. Sonra qozu, sizə uyğun olan şəkildə doğranmış kakaonu bir qaba tökün və qalın qaymaq alınana qədər mikserlə çalmağa davam edin.

Sonra ikinci kremi - vanili hazırlayın. Toyuq yumurtalarını blender qabına parçalayırıq, vanil, yumşaq kərə yağı, şəkər tozu əlavə edirik və homojen qalın kütlə alınana qədər blenderlə çalırıq. İki növ krem hazırlamışıq və indi tez və dadlı tortumuzu yığacağıq. Hazır vafli tortları növbə ilə qoz-fındıqlı şokolad kremi, sonra qaymaqlı vanil ilə yayacağıq.

Bütün tortları qaçırdıqdan sonra kənarlarını da örtürük. Yağlanmış üst qatını şokolad fişləri ilə bəzəyirik. Qatılaşdırılmış süd ilə tort hazırdır. Təxminən bir saat soyuducuya qoyun. Gofretli tortlar isladılmalıdır. Bundan sonra özünüzü tələsik hazırlanmış ləzzətli desertlə sevindirə bilərsiniz.

Gingerbread tort

Tələb olunan maddələr.

Korzhi:

Gingerbread - 800 qram

Krem:

• Şəkər tozu - 200 qram.
• Yağlı xama - 800 mililitr.

Doldurulur:

• Qoz - iki stəkan.
• Banan - dörd ədəd.

Bişirmə resepti

Tez zəncəfilli tort hazırlamaq o qədər sadədir ki, hətta uşaqların da öhdəsindən gələ bilər. Əksər işlərdə olduğu kimi, biz bütün inqrediyentləri hazırlamaqla başlayacağıq. Tortumuzun əsasını zəncəfilli çörək təşkil edir. Onları kəsmək lazımdırqalınlığı dörd millimetrdən çox olmayan dairələr. Əvvəlcə qozları tavada yüngülcə qızartmaq məsləhətdir, bundan daha ətirli olurlar. Sonra onları doğrayın. Soyulmuş bananlar iki-üç millimetr genişlikdə kəsilir. Xama toz ilə qarışdırıcı ilə qalın qaymaq alınana qədər çalın.

Sonra çörək qabını götürüb folqa ilə örtün. İndi birbaşa tortun formalaşmasına davam edə bilərsiniz. Tez və dadlı tortumuzun birinci qatı zəncəfilli çörəkdən hazırlanacaq. Zəncəfil çörəyinin hər dairəsini xama ilə batırırıq və tam doldurulana qədər kalıbın dibinə qoyuruq. Növbəti təbəqə banan olacaq. Peçenyelərin üzərinə banan dilimlərini düzün. Sonra səxavətlə doğranmış qoz-fındıq səpin.

Bundan sonra bütün bişmiş inqrediyentlər bitənə qədər qatlar təkrarlanır, lakin sonuncu qat zəncəfilli çörək olmalıdır. Tortu əlimizlə yaxşıca sıxırıq, formanı folqa təbəqəsi ilə örtürük və bir neçə saat soyuducuya qoyuruq. Sonra soyudulmuş tortu uyğun bir qaba çevirin və zövqünüzə görə bəzəyin. Xama ilə yayıla bilər, ərinmiş südlü şokolad və ya buzlanma ilə tökülə bilər.

Jelly meyvəli tort

On porsiya üçün inqrediyentlər siyahısı:

• Hazır biskvit tortları - doqquz ədəd.
• Çiyələk mürəbbəsi - 700 qram.
• Çiyələk - 800 qram.
• Jelly - dörd çanta.
• Qatılaşdırılmış süd - 200 qram.
• Kərə yağı - 400 qram.

Jelli tortun hazırlanması

İlk addım jele hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün çantaların hər biri iki yüz əlli mililitr qaynar suda seyreltilməlidir. Hazır kütləni qalınlaşdırmaq üçün suyun həcmini azaldın.

Dərhal, hətta suya bənzər jele içində, giləmeyvə tökmək lazımdır. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və bir neçə saat soyuducuda "tutmaq" üçün buraxın. Yağı dərin bir qaba qoyun. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin, sonra hər şeyi döyün. Bu tort üçün krem olacaq.

Bir tort götürürük, mürəbbə ilə yağlayırıq, üstünə ikinci tortu qoyuruq. Növbəti qat kremdir. Sonra yenidən tort və üstündə - mürəbbə. Tortlar bitənə qədər təkrarlayın. Kremin qalan hissəsi tortun kənarlarını və üst hissəsini bəzəməlidir. Və son bəzək krem qatının üstündəki jele qalıqlarıdır. Sonra tortu bir neçə saat soyuducuya göndərmək lazımdır. Desert hazırdır.