Ən Yaxşı Reseptlər 2024, Sentyabr
Kiyev kotletləri: resept, inqrediyentlər və bişirmə sirləri
Kiyev kotletləri həm bayram, həm də gündəlik yemək üçün əla seçim olacaq. Küftə bişirmək üçün bir neçə variant var. Bu yazıda onlardan bəziləri ilə tanış olacaqsınız
Müxtəlif yay menyuları
Yay menyuları qış menyularından sadəcə olaraq fərqli olmalıdır, çünki yayda bizə tamamilə fərqli vitamin və qida maddələri lazımdır
Kiyev kotleti: yemək resepti
Addım-addım fotoşəkilləri ilə Kiyev kotletləri üçün klassik resept. Prosesin ətraflı təsviri, bu yeməyin xüsusiyyətləri və onun hazırlanması üçün bir çox faydalı tövsiyələr
Klassik soyuq çuğundur resepti
Soyuq çuğundur vitaminlərin və faydalı mineralların əsl anbarıdır. Sürətə, hazırlanma asanlığına və sadə məhsul dəstinə baxmayaraq, soyuq yay şorbası əsl kulinariya tapıntısıdır. Kefirdə soyuq çuğundur üçün klassik resepti mənimsəməyi təklif edirik
Gürcüstanın milli xörəkləri: reseptlər
Milli gürcü mətbəxi ən isti və ən sevincli hissləri və təbii ki, iştahı oyadan parlaq rənglərin, dadların və ətirlərin kaleydoskopudur. Gürcüstanda hər şey ziyafət, şərab və yeməklə bağlıdır. Gürcüstanın milli xörəklərinin çox dadlı olması yəqin ki, buna görədir
Gürcü salatı: bir neçə resept
“Gürcü salatı” sözləri ilə rus insanı çoxlu miqdarda ədviyyatlı göyərti, təzə tərəvəz, qoz-fındıq və nar dənələri ilə müxtəlif souslar, həmçinin Suluquni və ya Adıge pendiri və zeytun ilə əlaqələndirir. Ancaq heç kim sizə dəqiq bir resept verməyəcək. Düzdür, çünki Gürcüstanda çoxlu salatlar var. Və hamısının heyrətamiz dadı və böyük bir vitamin dəsti var
Sadə məhsullardan ərik mürəbbəsi bişirmək
Bu gün çox sağlam ərik mürəbbəsi hazırlayacağıq, həm qışda həm də yayda zövqlə yeyəcəksiniz. Soyuqdəymə epidemiyasında şəfalı mürəbbə immunitet sistemini gücləndirməyə və beriberidən qurtulmağa kömək edəcəkdir
Russula: bu dadlı göbələyi bişirmək. Duzlama və bişirmə
Russula lamellar cinsinə və Russula ailəsinə aid olan gözəl göbələkdir. Russula'nın 270-dən çox növü məlumdur, onların əksəriyyəti yeməli olur. Onlar ən geniş yayılma sahəsinə malikdirlər və demək olar ki, bütün Rusiyada rast gəlinir. Bu yazıda russula necə hazırlandığını sizə xəbər verəcəyik
Xamada xanterelles - ən yaxşı resepti seçin
Şanterellərin xörəkləri unudulmaz dada malikdir. Hər hansı digər göbələklər kimi, chanterelles də müxtəlif formalarda bişirilə bilər: bişmiş, qızardılmış, bişmiş, salatlara daxil edilmiş, piroq və pirojnalar üçün doldurma və onlardan ilk yeməklər bişirmək. Xama ilə chanterelles qeyri-adi zərif dadı var. Məqalədə danışacağımız onun haqqındadır. Hər biri şübhəsiz dadlı olan yeməklər üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirin
Pendirli pastaların bişirilməsi
Çebureki tez və dadlı qəlyan altı etmək üçün əla yoldur. Bu yeməyin ənənəvi resepti kıyılmış ətin istifadəsini nəzərdə tutur. Müasir aşpazlar həmçinin pendir, kartof, göbələk və pomidorla pasties hazırlayırlar. Onlar daha az doldurma və dadlı deyillər. Biz sizə bu yeməyi bişirmək üçün ən məşhur reseptləri təqdim edirik
Bolqar lecho bişirmək necə dadlıdır: qış üçün dadlı qəlyan altı üçün resept
Yetişmiş evdə hazırlanmış tərəvəzlərdən hazırlanan və qış üçün qorunan məşhur yay yeməklərindən biri də Bolqar leçosudur. Orijinalda onun hazırlanması üçün resept olduqca nadir hallarda istifadə olunur. Bir çox evdar qadın, standart inqrediyentlərə əlavə olaraq, dadına başqa tərəvəzlər əlavə etməyə çalışır. Ancaq burada əsas şey reseptin orijinallığı deyil, son nəticə olduğundan, bütün bu variantlar da mövcud olmaq və "lecho" sözü adlandırılmaq hüququna malikdir
Tomat pastası ilə lecho: resept. Lecho üçün inqrediyentlər
Lexonu ilk dəfə tomat pastası ilə bişirən bolqar aşpazları tərəfindən icad edilmişdir. Daha sonra pomidorların dəyişdirilməsi üçün bu seçim dünyada bir çox evdar qadın tərəfindən bəyənildi. Bu üsul yemək vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və bütövlükdə prosesin mürəkkəbliyini azaldır
Albalı mürəbbəsi necə hazırlanır
Qışda ev ehtiyatlarından mürəbbə yeməyi kim sevməz? Ancaq hər kəs onu necə bişirəcəyini bilmir
Albalı mürəbbəsi necə bişirilir? Fotoşəkilli resept
Albalı mürəbbəsi xoş dadı, gözəl rəngi və zəngin ətri ilə sevilir. Bu incəlik soyuq mövsümdə xüsusilə məşhurdur. Və eyni zamanda, çox faydalıdır. Albalı mürəbbəsi orqanizm üçün vacib olan vitamin və mineralların (A, B, C, PP qrupları, maqnezium, fosfor, kalsium və yod) anbarıdır. Giləmeyvə qanda hemoglobinin konsentrasiyasını artırmağa, xolesterol səviyyəsini normallaşdırmağa, toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir
Göbələk ilə Risotto: foto ilə resept
Əgər bu gün İtalyan mətbəxindən nəsə bişirmək və ya qeyri-adi və qeyri-adi bir şeydən həzz almaq istəyirsinizsə, deməli doğru yerə gəldiniz! Bu gün sizə göbələk və toyuq ilə evdə hazırlanmış risottonun necə hazırlandığını söyləmək, həmçinin bu yeməyin görünüşünün tarixini və nə vaxt və nə ilə verildiyini öyrənmək vaxtıdır
Klassik risotto resepti - bişirmə xüsusiyyətləri və rəyləri
Risotto məşhur İtalyan yeməyidir. Risotto reseptləri yemək dizaynının bütün sənətidir. Yüngül qaymaqlı sous ilə elastik düyü almağınız vacibdir. Hər hansı bir reseptə görə yeməyi bişirmək xüsusi düyü növləri olmadan mümkün deyil
Tərəvəzli Risotto: resept, inqrediyent seçimi
Tərəvəzli risotto təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Tərkibində çoxlu miqdarda lif və müxtəlif vitaminlər var. Əlbəttə ki, müxtəlif ölkələrin onun hazırlanması üçün öz reseptləri var, lakin hamısı bir-birinə bir qədər bənzəyir. Hər bir aşpaz fərqli bir şəkildə yemək hazırlayır. Bəziləri tərəvəzlə, bəziləri dəniz məhsulları ilə risotto hazırlayır, bəziləri isə hətta ona ağ və ya qırmızı şərab əlavə edirlər
İtaliyanın milli yeməkləri: fotoşəkillərlə reseptlər
İtalyan mətbəxi dünyanın ən yaxşılarından biri kimi tanınır. Milli mətbəxin reseptləri demək olar ki, bütün ölkə vətəndaşlarına məlumdur. Bizim dövlətdə hamı onlarla tanış deyil. İtaliyada milli yeməklər (onların fotoşəkili aşağıda təqdim olunacaq) müxtəlif ədviyyatlar və maddələrlə seçilir. Dadlara dəniz məhsulları, tərəvəzlər, quş əti, yağsız donuz əti, mal əti, pendir, meyvələr, düyü, giləmeyvə və paxlalılar daxildir
Limon kremi necə hazırlanır. Limonlu biskvit kremi - resept
Limon kremi, konsistensiyasına malik krem doldurulmasını və ya meyvə püresini xatırladan məşhur ingilis delikatesidir. Bu desert zərif teksturaya, həmçinin xarakterik turşluğa malik şirin dada malikdir
İtaliyanın heyrətamiz və canlı mətbəxi
İtaliyanın milli mətbəxi yeməkləri və şərabları ilə məşhurdur. Onun haqqında sonsuz danışa biləcəyiniz bir çox xüsusiyyətləri və incəlikləri var
Ləzzətli parçaları bişirmək! Kartof, kəsmik və albalı ilə köftələri nə qədər bişirmək olar?
Köftə təkcə bizdə deyil, xaricdə də bişirilib ləzzətlə yeyilən məşhur yeməkdir. Yalnız böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar üçün uyğundur və müxtəlif dolgular, şübhəsiz ki, pərəstişkarlarını tapacaqdır
Kartoflu köftə: fotoşəkil ilə addım-addım resept
Məşhur köftələrdən fərqli olaraq kartoflu köftələr mütləq mayasız xəmirdən hazırlanır. Ətin doldurulması mütləq bu cür məhsulların içərisində olmalıdır, baxmayaraq ki, bu vacib komponentin digər məhsullarla (tərəvəz, göbələk) əvəz olunduğu bir çox resept var
İtalyan yeməkləri: adlar və reseptlər
İtalyan mətbəxi həyatımıza möhkəm daxil olub. Onların bir çoxu dünya miqyasında tanınıb. Eyni zamanda başa düşməliyik ki, italyan mətbəxi təkcə makaron və pizza deyil. Bu gün biz adları çoxlarına tanış olan maraqlı və dadlı italyan yeməklərinə baxacağıq: spagetti, tiramisu, ravioli, lazanya və s. Üstəlik, onları evdə bişirmək çətin deyil
Limon mürəbbəsi: maddələr, resept
Limon mürəbbəsi sadəcə adi bir desert deyil. Belə çox yönlü incəlik çaya əlavə olaraq və ya şirin xəmir üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, bu məhsul bəzən hətta soyuqdəymənin qarşısının alınması üçün dərman kimi istifadə olunur. Pişirmə prosesində minimal istilik müalicəsinə məruz qalan iki inqrediyentə (şəkər və limon meyvələri) əsaslanır
Hansı şirniyyat tortu bişirməli? Qəlyan altı tortları, "Napoleon", puff pasta tortu
Bu yazıda qatıq pastasından nə hazırlana biləcəyindən danışacağıq. Deməliyəm ki, ondan təkcə əla tortlar çıxmır. Səbətlər, vol-au-vents, kruvasanlar, hər cür içlikləri olan qəlyan altı piroqları, nəinki şirinlər də dadlıdır
Çörək bu Çörək qırıntıları. Çörəkli karides
Breading bir neçə çox oxşar, lakin bir qədər fərqli inqrediyentləri təsvir etmək üçün istifadə edilən termindir. Çörək qırıntıları təzə və ya qurudulmuş, incə üyüdülmüş, qaba və ya dənəvər ola bilər. Reseptlər adətən hansı növün istifadə olunacağını göstərir. Çörək müxtəlif çörəklərlə hazırlana bilər, lakin qablarda xırtıldayan qabıq üçün bir qədər bayat çörəkdən istifadə edin
Evdə hazırlanmış mayonez reseptləri
Əslində mayonez təkcə şənlik süfrələrində deyil, hər bir bayram süfrəsində məcburi sarğı sayılır. Hər yaşda olan insanlar tərəfindən sevilir və ən çox Olivier kimi salatların əlavə tərkib hissəsi kimi istifadə olunur
Qırmızı duzlu balıq: yemək reseptləri. Evdə qırmızı balığı necə turşu etmək olar
Qırmızı balıq inanılmaz dərəcədə sağlam və dadlı delikates hesab olunur. Çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq - onlardan inanılmaz sayda yeməklər hazırlanır və onlardan suşi və rulon hazırlamaq üçün də istifadə olunur və duzlanır. Qırmızı balıqları necə tez və dadlı duzlamaq haqqında, məqaləmizdə danışmaq istəyirik. Bunu özünüz etmək o qədər də çətin deyil və nəticə mağazadakı oxşar məhsuldan daha yaxşıdır
Kəsmik içliyi: ən yaxşı reseptlər. Kəsmik içli pancake tortu
Kəsmik çox sağlam və doyurucu fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Dünyanın müxtəlif xalqlarının mətbəxlərində bu və ya digər formada kəsmikdən istifadə edilən piroqlar, pancake, küftə və digər kulinariya ləzzətləri var. Və kəsmik dolması bir çox yeməklərdə istifadə olunur. Gəlin onlardan bəzilərini bişirməyə çalışaq. Ancaq əvvəlcə doldurulmanın özü üçün bir neçə sadə resept
Kek üçün ləzzətli içliklər: şirin və duzlu içliklər üçün reseptlər
Biskvitli tortlar üçün hansı içlikdən istifadə olunacağından asılı olaraq, belə yemək bayram süfrəsini bəzəyəcək. Ya şirin tort, ya da ləzzətli qəlyan altı olacaq. Və yağlar üçün bir çox variant var, zövqünüzə görə seçin. Məqalədə tortlar üçün doldurma üçün bir neçə resept var
Qızardılmış tərəvəzlər. Populyar reseptlər və müxtəlif yemək üsulları
İnsanlar tez-tez pəhrizlərinə qızardılmış tərəvəzlər daxil edirlər. Bu yemək üsulu yeni bir şəkildə kəşf etməyə və bəzən onların dadını tamamilə dəyişdirməyə imkan verir
Azərbaycanın milli xörəkləri. Azərbaycan mətbəxinin məşhur reseptləri
Azərbaycanlılar dadlı bişirməyi sevir və bilirlər, lakin sərt dini normalar müsəlmanlara müəyyən məhdudiyyətlər diktə edir. İslam Azərbaycanın milli yeməklərində öz izini qoyub. Ət yeməkləri üçün reseptlər, məsələn, donuz əti istisna olmaqla, hər hansı bir ət təklif edir
Sobada zucchini pastasını necə bişirmək olar: foto ilə resept
Sobada balqabaqlı piroq resepti hər bir yaxşı evdar qadın üçün faydalı olacaq. Bu xoş yemək uzun qış axşamını ailənizlə keçirməyə kömək edəcək və ya bayram süfrəsində gözəl bəzək olacaqdır. Aşağıda bir neçə yemək variantını təklif edirik. Onların hər biri diqqətinizə layiqdir
Buğda çörəyi: yemək reseptləri
Bir çoxumuz mağazadan alınan buğda çörəyinin nə olduğunu bilirik (GOST 27842-88). Tez kiflənir, turşlaşa bilir, bir neçə saat ərzində yumşaqlığını itirir… Aldığınız çörəyin keyfiyyətindən şikayət etməyi dayandırın, öz həyatınızı yeni məna, mənzilinizi isə xüsusi ruh və qoxu ilə doldurun, özünüz çörək bişirməyə başlayın. . Bu, artıq yemək bişirmək deyil, bu, hər gün eyni zamanda, müqəddəs bir mərasim və rabbani ayini, dastanıdır
Mayasız çörək necə hazırlanır? Fotoşəkilli addım-addım resept
Mayasız çörək ilk növbədə zərərli termofil maya və ya turş xəmirin istifadəsini tələb etməməsi ilə diqqət çəkir. Bundan əlavə, xəmirin yoğrulması prosesi son dərəcə sadədir! Bu növ çörəyin fərqli bir xüsusiyyəti çörək bişirmə müddətidir (bəzi hallarda qızartma): son dərəcə qısadır. Ümumiyyətlə, mayasız çörək klassikaya sağlam və qənaətcil alternativdir
Soda çörəyi: resept, bişirmə qaydası, bişirmə vaxtı
Evdə hazırlanmış xəmir xörəkləri həmişə təsdiqlənməmiş mağazalarda alınandan daha dadlı və sağlamdır. Xüsusilə bir növ qeyri-adi məhsuldursa. Bugünkü məqaləmiz sizə evdə İrlandiya Soda Çörəyinin necə hazırlanacağını göstərəcək
Dovşan ətinin bişirilməsi
Dovşan əti əla pəhriz məhsulu olmaqla, çoxlu miqdarda mineral ehtiva edir, kifayət qədər qidalıdır və yaxşı sorulur. Bu məhsul donuz, quş əti, quzu və mal əti ilə uğurla rəqabət aparır
Dadlı dovşan necə bişirilir
Bildiyiniz kimi, dovşan əti ən pəhriz qidalarından biridir. Hətta erkən yaşda uşaqlara da verilə bilər. Bu məhsulun dadı da əladır. Yumşaq və dadlı ətdir. Əsas odur ki, bir dovşan bişirməyi bilməkdir. Burada bir çox variant var. Bu məhsul məşhurdur və buna görə də müxtəlif versiyalarda hazırlanır
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Evdə qaynadılmış kolbasa: addım-addım resept
Bir çox insanlar tam səhər yeməyini dadlı kolbasa sendviçi olmadan təsəvvür edə bilməz. Yalnız təəssüf ki, müasir qida sənayesi onu ətdən başqa hər şeydən hazırlayır. Beləliklə, istehsalçı öz istehlakçılarını düşünmədən pula qənaət etməyə çalışır. Bu vəziyyətdən çıxış yolu evdə qaynadılmış kolbasa ola bilər. Üstəlik, onu bişirmək çətin deyil və hətta tamamilə pəhriz resepti var