Şorbalar 2024, Noyabr

Pomidor şorbası resepti: yemək seçimləri və inqrediyentlərin seçimi

Pomidor şorbası resepti bir çox təcrübəli evdar qadınlar və aşpazlar üçün əlçatandır. Bu, hətta əsl qurmanları təəccübləndirə və sevindirə bilən xüsusi bir yeməkdir. Eyni zamanda, onu bişirmək çətin deyil və gündəlik pəhrizinizi şaxələndirə biləcəyinizə zəmanət verilir

Kartofsuz Şçi: yemək reseptləri

Schi ənənəvi rus yeməklərindən biridir, adətən təzə və ya duzlu kələm, daha az turşəng və ya gicitkən ilə bişirilir. Çox vaxt kartof qaba qoyulur, lakin bu həmişə qəbul edilmir. Klassik rus kələm şorbası onsuz hazırlanmışdır, tam məhsul dəstinə daxil olan köhnə reseptlər taparsanız, buna əmin ola bilərsiniz: kələm, ət (daha az göbələk və ya balıq), köklər, ədviyyatlar və turş sousu (duzlu su, Antonov). alma, xama)

Dəniz məhsulları ilə pomidor şorbası: yemək reseptləri

Hər bir evdar qadın bizim ənənəvi balıq şorbamızı necə bişirməyi bilir. Təbii ki, hər ailənin öz yemək sirləri var. Burada italyanlar, indoneziyalılar və ispanlar balıq şorbasını tamam başqa cür bişirirlər. Bizim üçün belə bir yemək çox ekzotik görünəcək, lakin bu onu daha az dadlı etməyəcək. Şorbanın əsasını pomidor püresi təşkil edir və xoş əlavə olaraq müxtəlif dəniz məhsulları istifadə olunur

Toyuq pomidor şorbası əla ilk yeməkdir

Pomidor mövsümü yazın sonunda başlayır. Toyuq ilə pomidor şorbası bişirmək vaxtıdır. Bu tərəvəz yeməyi insan orqanizmi üçün çox faydalıdır, çünki pomidorun tərkibində çoxlu vitamin var. Üstəlik, elm adamları istilik müalicəsinin hətta faydalı xüsusiyyətlərini artırdığını iddia edirlər, buna görə də toyuq ilə pomidor şorbası yemək təkcə xoş deyil. Bir sözlə çoxlarının zövqünə uyğundur

Bulqur şorbası: reseptlər və inqrediyentlərin seçimi

Ləzzətli bulqur şorbaları hər şəraitə uyğun hazırlana bilər. Kimsə balıq şorbasından, kimsə isə toyuqdan ləzzət ala bilər. Bu taxıl da tərəvəz ilə, güclü ət bulyonunda bişirilir. Bulqur da yaxşıdır, göbələk, ədviyyat və mərcimək ilə müşayiət olunur. Bulqurlu şorbaları qatılaşdırıb sonra əzmək olar

Lobya və mal əti ilə şorba: fotoşəkilli resept

Lobya və mal əti ilə şorba böyük bir ailəni dadlı qidalandıra bilər. Əsas odur ki, yemək reseptinə qərar verin, özünüz üçün ən dadlı və üstünlük verilən variantı seçin. Hər bir sahibə ailəsində hansı yeməyin yeyiləcəyinə özü qərar verməlidir: konservləşdirilmiş lobya ilə şorba və ya klassik yemək qanunlarına uyğun olaraq bişirilir. Biz, həmişəki kimi, əbədi klassik - mal əti və qırmızı lobya şorbası resepti ilə başlayacağıq

Balıq şorbası hansı dənli bitkilərlə bişirilir: klassik və orijinal reseptlər

Müxtəlif xalqların kulinariya mətbəxlərində çoxlu balıq şorbaları var. Macarıstanda halasle, Fransada bouillabaisse, Finlər arasında kalakeitto, Rusiyada isə qulaqdır. Amma bu rus milli yeməyinin bişirmə texnologiyası baxımından çeşidləri var.Biz öyrəşmişik ki, qulağında taxıl var. Siz təəccüblənəcəksiniz, amma bu məhsul klassik reseptdə yoxdur! Kasıblar qulağa taxıl əlavə edirlər.Yarma isə bildiyiniz kimi yeməyi daha da doyurucu edir.Yaxşı görək qulaqla hansı taxıl daha yaxşıdır

Quzu bulyon şorbası: fotoşəkilləri olan reseptlər

Qidalılıq keyfiyyətlərinə görə quzu heç bir halda mal və donuz ətindən geri qalmır. Dünyada məlum olan çoxsaylı reseptlərdən hər hansı birinə uyğun hazırlanan quzu bulyon şorbası həmişə əla dadı və toxluğu ilə seçilir və istehlakçılarda dəyişməz iştaha səbəb olur. Asiya mətbəxində ilk yeməkləri hazırlamaq üçün əsasən quzu ətindən istifadə olunur. Quzu suyu şorbası üçün imza resepti adətən hər hansı bir evdar qadının arsenalındadır

Qızartmadan şorba: tərkibi və yüngül birinci xörəyin hazırlanması

Müasir evdar qadınlar, bir qayda olaraq, şorbaları yağlı, zəngin və yüksək kalorili etməyə çalışırlar. Bu olduqca başa düşüləndir, çünki belə yemək aclıq hissini tez bir zamanda təmin edir və istilənir. Bununla belə, masada yüngül şorbalar da olmalıdır. Onlar yayda sadəcə əvəzolunmazdır, yüksək temperatura görə ümumiyyətlə yemək istəmirsiniz, ancaq ehtiyacınız var. Aşağı kalorili ilk kurslar öz rəqəmlərinə əməl edən və ya pəhriz saxlayanlara da müraciət edəcəkdir. Qızartmadan şorbalar yalnız belə bir hal üçün hazırlanır

Qazanda odda şorba: yemək xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər

Tovğa şorbası səyahətçilər və turistlər, eləcə də açıq havada istirahətə üstünlük verən insanlar üçün ideal yeməkdir. Bu yazıda onun hazırlanması üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirməyi təklif edirik. Bir qazanda odda şorba üçün bir neçə resept var

İlan balığı şorbası - klassikdən ekzotikaya qədər

İlan balığı dükanlarda ən çox hisə verilmiş formada gördüyümüz balıqdır. Buna görə də, çoxlarının ağlına belə gəlmir ki, hər hansı digər balıqlar kimi, fərqli bir şəkildə dadlı bişirilə bilər. Beləliklə, şanslısınızsa və bu təzə serpantin məxluqa sahibsinizsə - tez bir zamanda ən azı eyni ilanbalığı şorbasını alın və bişirin

Dəniz yosunu şorbası: reseptlər, sirlər, faydalar

Laminaria və ya dəniz yosunu çox məşhur və çox faydalı məhsuldur. Sağlamlığını və rəqəmini izləyən insanların müntəzəm pəhrizinə daxildir. Dəniz yosunu bir çox xəstəliklərin müalicəsində və pəhriz zamanı əvəzolunmazdır

Kuskus şorbası: dadlı və sürətli

Mağazalar indi böyük miqdarda taxıl təklif edir. Tez-tez şübhələr var - bu nədir? Onlardan hansı yeməklər hazırlamaq olar? Kuskus bu cür yeniliklərə aid edilə bilər. Bu taxıl nədir? Əslində bu, xüsusi emal olunmuş buğdadır. Kuskusda nə yaxşıdır? Praktiki olaraq bişirmə tələb etmir. Sıyıq hazırlamaq üçün sadəcə qaynar su ilə tökülür. Şorbalarda isə güclü bulyonlara və ya pəhriz tərəvəzlərinə əla əlavə ola bilər

Kolbasa ilə hodgepodge üçün inqrediyentlər: məhsulların siyahısı və resept

Sosisli Solyanka rus mətbəxinin ən dadlı ilk yeməklərindən biridir. Ancaq onun olduğu kimi çıxması üçün Rusiyada və qonşu ölkələrdə zamanın və milyonlarla kulinariya mütəxəssisinin sınaqdan keçirdiyi reseptlərə uyğun hazırlanmalıdır

Toyuq və şampinyon şorbası: yemək reseptləri

Toyuq və göbələklərin yeməkdə birləşməsi ideal hesab olunur. Bu maddələr tez-tez şorbalarda birlikdə istifadə olunur. Onlara qaymaq və pendir əlavə etsəniz, zərif qaymaqlı dadı ilə doyurucu bir birinci kurs alırsınız. Döş şorbasını tərəvəz ilə bişirirsinizsə, yüngül və pəhrizli olacaq. Aşağıdakılar müxtəlif zövqlər üçün şampinonlar və toyuq ilə şorba üçün reseptlərdir

Gümüş sazan balığının başlarından qulaq. Məlumat və reseptlər

Gümüş sazan başlarından Uxa çox dadlı, ətirli və doyumlu yeməkdir. Bir çox yemək reseptləri var. Ona görə də onlardan bəzilərini təqdim etmək qalır və seçim oxucunun ixtiyarındadır

Köftə ilə borscht: fotoşəkil ilə addım-addım resept

Bir çoxları səhvən bu ilk kursun çox vaxt və səy tələb etdiyinə inanır, lakin bu fikir yanlışdır. Borscht bişirmək asandır. Tərkiblərin bolluğu adətən qorxudur. Ancaq bu ilk kursu belə bir dad verən onlardır. Bu qalın yemək tez-tez xama ilə verilir, onu zərif çəhrayı edir