2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq noxud şorbası tez və dadlıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yeməyi həm doyurucu bir nahar, həm də yüngül şam yeməyi kimi masaya təqdim etmək olar. Axı, bu şorbanın kalorili məzmunu onun insan tərəfindən tam olaraq nə istehlak etdiyinə görə müəyyən edilir (özünün hazırladığı krutonlarla, buğda çörəyi və ya sadəcə təzə otlarla).
Dadlı toyuq noxud şorbası necə hazırlanır
Tələb olunan maddələr:
- parçalanmış noxud (konservləşdirilmiş deyil) - 1,5 stəkan;
- toyuq şorbası (yarım) - 300 q;
- gənc kiçik kartof - 1-2 ədəd;
- təzə orta ölçülü yerkökü - 1 əd.;
- kiçik ampul - 1 əd.;
- üyüdülmüş zerdeçal - yarım desert qaşığı;
- bişirmə duzu - dadmaq;
- çəkilmiş qara bibər - dadmaq;
- dəfnə yarpağı - 2 əd;
- günəbaxan yağı - tərəvəzləri qızartmaq üçün.
Ətin emalı prosesi
Toyuqlu noxud şorbası yalnız ondan hazırlanmalıdırbulyon üçün xüsusi olaraq nəzərdə tutulmuş quş əti. Bunun üçün 300 q ət götürmək, yaxşıca yumaq, bütün lazımsız elementlərdən təmizləmək və sonra hissələrə ayırmaq lazımdır (beləliklə daha tez bişəcək).
Paxla emalı prosesi
Quru parçalanmış noxud çeşidlənməlidir (lazım olduqda), süzgəcə qoyulmalı və ilıq axar suyun altında yaxşıca yuyulmalı, daim əlinizlə sürtülməlidir. Sonra, bir qabda yerləşdirməlisiniz, düz su tökün və ən azı 1 saat buraxın. Bu müddət ərzində lobya məhsulu bir qədər yumşalacaq və ocaqda daha tez bişəcək.
Tərəvəz emalı prosesi
Toyuq ilə noxud şorbası təkcə adları çəkilən inqrediyentlərin deyil, həm də müxtəlif tərəvəzlərin istifadəsini nəzərdə tutur. Beləliklə, kiçik təzə kartofları, orta kökləri və kiçik soğanı yumaq tələb olunur, bundan sonra onlar soyulmalı və kublara kəsilməlidir (yerkökü sürtgəcdən keçirmək məsləhətdir).
Xörəyin istilik müalicəsi
Emal edilmiş toyuq isladılmış noxud ilə birlikdə qazana qoyulmalı, sonra içməli su ilə tökülməlidir, duz, qırıq dəfnə yarpağı əlavə edilərək qaynadılır, köpüyü çıxarılır və təxminən 40 dəqiqə qaynadılır.
Toyuq ilə noxud şorbasına qızardılmış tərəvəzlər əlavə etsəniz, daha dadlı və ətirli olar. Bunun üçün qızardılmış yerkökü və doğranmış soğanı tavaya qoyun. Onlar duz, günəbaxan ilə ətirli olmalıdıryağ və qara bibər. Bütün məhsulları qəhvəyi qabıq görünənə qədər qızardın.
Bişirmənin son mərhələsi
Ət və noxud qaynadıqdan sonra onlara doğranmış kartof əlavə edin. Yemək tamamilə hazır olduqdan sonra onu ocaqdan götürməli, üzərinə qızardılmış tərəvəzlər və üyüdülmüş zerdeçal əlavə etməlisiniz.
Düzgün xidmət
Şəkili yuxarıda göstərilən toyuq ilə noxud şorbası isti verilməlidir. Bu yemək üçün buğda və ya çovdar çörəyindən kruton hazırlamaq da tövsiyə olunur. Fiquruna baxanlar üçün un məmulatı əvəzinə ətirli təzə şüyüd, pırasa və ya cəfəri otlarını təklif edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Noxud kotletləri. Noxud kotletləri: fotoşəkil ilə resept
Noxud kotletləri çox asan və sadə hazırlanır. Onlar dadlı, şirəli və pəhriz saxlayan və ya oruc tutanlar üçün uyğundur. Məqalədə noxudun nə olduğunu, faydalı xüsusiyyətlərini və reseptlərini nəzərdən keçirəcəyik
Qızardılmış toyuq. Foto ilə qızardılmış toyuq resepti
Birtəhər toyuq yeməklərinə fikir vermək adət halını alıb. Nədənsə hamı gənc toyuqları unudub. Ancaq qızardılmış toyuqlar, yalnız bir incəlik hesab edilmir, həm də onların əti yetkin bir quşdan daha az olsa da, daha pəhrizli və tenderdir. Hətta hər kəsin quruluq və dadsızlıqda günahlandırdığı döşlər də toyuqlarda yumşaq və sulu olur. Beləliklə, toyuq cücələri üçün bazara qaçmaq və dadlı bir şey bişirmək vaxtıdır
Hisə verilmiş ət ilə noxud şorbası: reseptlər
Noxudlu hisə verilmiş ətli şorba, hətta ən inadkar qurmanları və şıltaq ev tənqidçilərini də laqeyd qoymayan yeməkdir. Yemək yalnız asan və tez hazırlanmır, həm də dadlı və faydalı maddələri birləşdirir. Bu şorbanın bir çox variantı var. Ən populyarını seçdik
Resept: əriştə və qızardılmış tərəvəz ilə küftə şorbası
Toyuqlu küftə şorbası tez və asan hazırlanır. Belə bir ilk kursun pəhriz olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Buna görə də bu dadlı və kifayət qədər doyurucu nahar xüsusilə kökəlməkdən qorxanlar arasında populyardır
Göbələk ilə toyuq ayaqları: kartof, tərəvəz ilə resept
Axşam yeməyi üçün dadlı bir şey istəyirsiniz? Çox iştahaaçan bir reseptimiz var, mütləq bəyənəcəksiniz. Pendir qabığının altında göbələk ilə toyuq ayaqları dadlı, ətirli bir yemək hazırlamaq üçün asan, əlverişli bir yoldur. Toyuq ayaqları və göbələk yastığının birləşməsi sizi laqeyd qoymayacaq
