2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Nahar doyumlu, isti və həmişə masada maye birinci yemək olmalıdır. Görməli işiniz çox olsa belə, çox çalışırsınız, yaxınlarınızı belə yeməklərlə sevindirmək üçün həmişə vaxtınız olacaq: Miner şorbası tez hazırlanır və müxtəlif mağazalarda ovlamaq üçün lazım olan heç bir xüsusi inqrediyent tələb etmir..
Ön söz
Sözügedən yeməyi həm bulyonda, həm də sadəcə suda hazırlamaq olar. Və göbələklərlə mümkündür - məsələn, şampinonlar ilə. Birinci halda, bişmiş ətin kəsilməsi və kütlənin qalan hissəsinə əlavə edilməsi lazımdır. Yeri gəlmişkən, Miner şorbası istənilən ətin bulyonunda ləzzətli çıxır.
Bulyonun əsası yoxdursa, ət komponenti kolbasa ilə əvəz olunur. Burada aşpazlar arasında əsaslı fikir ayrılıqları var: bəziləri yalnız "varenka" nın uyğun olduğuna inanır, digərləri şorbaya hisə verilmiş ətləri daxil etməkdə israr edir. Hansı tərəfi tutacağınıza qərar verin.
Qarabuğda ilə sadə şorba necə bişirilir?
Fərz edək ki, bulyonla qarışmısanbir dəfə. Sonra Miner şorbasını aşağıdakı kimi bişirin.
Üç kartofu kiçik kublar şəklində doğrayın və kök yumruları qaralmasın deyə bir müddət suda saxlayın. Soğanı kiçik kublara doğrayın, yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin. Bir kiloqram kolbasa və ya kolbasa üçdə birini dairələrə kəsin. Siz adi bir qaynadılmış kolbasa götürüb kublar şəklində doğraya bilərsiniz, lakin mədənçi şorbası kiçik kolbasa/kolbasa ilə daha maraqlı görünür.
Bitki yağı və kərə yağı qarışığını tavada qızdırın. Əvvəlcə üzərinə tərəvəz qızartması hazırlayın, sonra kolbasa əlavə edin. Onlar yüngülcə qızardıqda, iki litr su tökün, kartof və qarabaşaq yarması əlavə edin. Ədviyyat kimi duz, qara bibər və keşnişdən istifadə edin. Tencereyi qapaqla örtün və qarabaşaq bişənə qədər zəif odda saxlayın. Ocağı söndürdükdən sonra şorbanı dəmləmək üçün qapağın altında saxlayın.
Görmə ilə şorba
Soyuducuda ət və ya kolbasa olmadığı halda, kilerdə isə bir banka güveç varsa, bu qiymətsiz məhsulu Miner şorbasına qoya bilərsiniz.
Bu dəfə soğanı yarım halqalara kəsmək, kökü isə iri rəndələmək məsləhətdir. Güveç tavada yaxşıca qızdırılır, çəngəl ilə əzilir və ətdən çıxan su bir az buxarlanana qədər gözləyin. Tərəvəzləri ona əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin. Kütləni vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın.
Qaynarmış duzlu suya 3-5 kub kartof və yarım stəkan qarabaşaq tökülür. Bu məhsullar həqiqətən hazır olduqda,güveç ilə güveçəni tavaya köçürün. Dadmaq üçün dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz. Qapağın altında qısa bir dəmləndikdən sonra birincisini boşqablara töküb süfrəyə verin.
Şaxtaçı şorbası: Multibişirmə resepti
Onun müəllifi hisə verilmiş kolbasadan istifadə etməyə üstünlük verir. Onunla razısınızsa, məhsuldan dərini çıxarmağı unutmayın.
Soğanı xırda doğrayın, kökləri öz zövqünüzə görə rəndələyin. Multivarkanın qabına bir qaşıq günəbaxan yağı tökün və onları bişirmə və ya qızartma rejimində qızılı qəhvəyi rəngə gətirin - hansı modeldən asılı olaraq. Sonra kolbasa çubuqlarını əlavə edin və yeməyi qarışdırın. Birlikdə qızardın, onlar təxminən on dəqiqə olacaq.
Dilimlənmiş kartofu bir stəkana qoyun, qarabaşaq yarması əlavə edin, su tökün və duz və ədviyyatlarla səpin. Multibişiricini "Pişirmə" və ya "Şorba" rejiminə keçirin və taymer səslənənə qədər buraxın.
Pro Məsləhətlər
Qarabaşaq mədənçi şorbasına qoymazdan əvvəl yuyulmalı və artıq suyu süzülməlidir. Əgər o, rəfinizdə kifayət qədər uzun müddət qalıbsa, onu sıralamalısınız.
Hazır xörək xırda doğranmış göyərti səpilsə daha dadlı olar. Ədviyyatlı və ədviyyatlı pərəstişkarları bir az əzilmiş sarımsaq əlavə edə bilərlər. Zərif dadın bilicilərinə boşqaba küncüt əlavə etmək tövsiyə olunur. Bəzi yeyənlər xama ilə ətirli Miner şorbasını sevirlər.
Tövsiyə:
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Evdə balıq şorbası necə bişirilir?
Müasir balıq şorbası zəngin balıq şorbasıdır. Əvvəllər balıq bulyonu piroqlarla yeyilən balıq şorbası adlanırdı. Soyuq araq aperitif kimi xidmət edirdi. Hazırda yalnız balıq yeməyinin resepti dəyişib, lakin istifadə prinsipi heç dəyişməyib. Əsas odur ki, bu yeməyi bişirməyin bütün mərhələlərinə ciddi riayət edin
Qara yarması ilə süd şorbası necə bişirilir
Sağlam və enerji dolu olmaq istəyirsinizsə, şorba əsas yeməkdir. Kələm şorbası-borş yorulursa, vitamin və minerallarla zəngin qarabaşaq yarması ilə süd şorbası hazırlamağı təklif edirik. Resept çox sadə və sürətlidir, hətta təcrübəsiz bir sahibə də öhdəsindən gələ bilər
İstiridyə göbələk şorbası necə bişirilir: seçimlər. Oster göbələk şorbası
Oyster göbələkləri əla salatlar, qızartmalar, souslar və şorbalar hazırlayır. Bu gün, əziz oxucular, müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi ilə doyurucu və ətirli şorba bişirməyə çalışacağıq
Köklə nə bişirmək olar? Qış üçün yerkökü necə bişirilir? Kök kotletləri necə bişirilir?
Kök hər cəhətdən qiymətli tərəvəzdir, qidalandırıcı və insan orqanizminə müalicəvi təsir göstərir, immuniteti yüksəldir, toksinləri çıxarır və onun karotin tərkibinə görə tayı-bərabəri yoxdur. Bu, sağlam və pəhrizli qida biliciləri üçün bir lütfdür
