Avokado şorbası: fotoşəkillərlə yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Avokado çox sağlam olan ekzotik meyvədir. Sağlamlığa faydalı təsir göstərən bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Bu bitki tibbdə və yeməkdə geniş istifadə olunur. Hosteslər avokadodan salatlar, kartof püresi, qravilər və şorbalar hazırlayırlar. Bu məhsulla ilk yeməklər üçün bir neçə resept məqalənin bölmələrində müzakirə olunur.

Pomidor və kərəviz ilə xörək

Aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

1. İki soğan.
2. Kök.
3. Dəniz duzu (yarım çay qaşığı).
4. Çəkilmiş ağ bibər - 1 çimdik.
5. 5 avokado.
6. Bir paket qarğıdalı unu tortillaları.
7. 1 kərəviz sapı.
8. İki təzə pomidor.
9. Sarımsaq dişləri - 3 ədəd.
10. Zeytun yağı (2 xörək qaşığı).

Pomidor və kərəviz ilə avokado şorbası.

Soğan, sarımsaq dişləri və yerkökü yuyulub soyulmalıdır. Sonra böyük bir qazan su hazırlamalısınız. Tərəvəz bulyonu qaynadın. Bunun üçün yerkökü, kərəviz və bir soğan tələb olunacaq. Böyük bir qızartma qabına bir az yağ tökün. Sarımsaq böyük kvadratlara kəsilməlidir. Soğanın qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edin. Tərəvəzlər tavada qızardılır. Avokado yuyulur və soyulur. Çuxurlar meyvədən çıxarılır. Doğranmış meyvənin pulpası tavada qızardılır. Az miqdarda bulyon tökün, duz və ağ bibər əlavə edin.

Alınan kütlə blenderdə üyüdülür. Qarışıq çox qalın bir quruluşa malikdirsə, tərəvəz suyu ilə birləşdirilməlidir. Pomidorlar qaynar su ilə tökülür, qabığı onlardan çıxarılır. Kiçik kvadratlara kəsin. Toxum və suyu da çıxarmaq lazımdır. Cilantro əzmək lazımdır. Pomidorlar qablara qoyulur. Üstünə avokado şorbası qoyulur. Bir qat doğranmış cilantro ilə səpin. Yemək qarğıdalı tortilla ilə verilir.

Kartoflu ilk yemək

Aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

1. 400 q su.
2. Avokado (2 ədəd).
3. Eyni miqdarda kartof.
4. Kiçik balqabaq.
5. Duz və ədviyyatlar.
6. Yaşıl.

Avokado şorbası necə hazırlanır?

Növbəti fəsildə kartoflu yeməyin resepti.

Yemek bişirilir

Avokadonun qabığı yuyulmalı və soyulmalıdır. Meyvələrdən toxumları çıxarın və kvadratlara kəsin. Kartof bıçaqla kiçik kublara kəsilir. Zucchini təmizlənir, ondan toxum çıxarılır. Kiçik kvadratlara kəsin. Böyük bir qazanda suyu qaynadın. duz əlavə edinvə kartof, məhsulu təxminən yeddi dəqiqə bişirin. Sonra zucchini qaba qoyun. Tərkibləri bir müddət daha bişirin. Təxminən dörd dəqiqədən sonra onlara avokado parçaları əlavə edilir. Yeməyi duz və ədviyyatlarla səpin. Komponentlər bir qarışdırıcı ilə əzilir. Yemək ayrı-ayrı boşqablara tökülür və doğranmış göyərti ilə bəzədilir.

Krevet qabı

Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

1. Avokado (dörd ədəd).
2. 100 mililitr az yağlı krem.
3. 300 qram miqdarında karides.
4. Su (4 stəkan).
5. Duz.
6. Quru ağ şərab (iki böyük qaşıq).
7. Ədviyyatlar.

Avokado Karides Şorbası Resepti növbəti bölmədə əhatə olunur.

Bişirmə prosesi

Xörəyi hazırlamaq üçün blender lazımdır.

Avokadonun qabığı soyulur və sümükləri çıxarılır. Meyvələr kiçik parçalara kəsilir. Məhsulu bir qarışdırıcıda döyün və kremlə birləşdirin. Karideslər soyulur. Su ilə bir qazanda qaynatın. Bir az duz əlavə edin. Bu qaba əzilmiş avokado qoyun. Yemək oddan çıxarılır. Komponentlər yaxşıca qarışdırılır. İki xörək qaşığı şərab, duz və yer bibəri əlavə edin.

Tərəvəz və pendirli yemək

Yeməyin tərkibinə daxildir:

1. Yeddi kartof kök yumruları.
2. Avokado.
3. Dörd stəkan su.
4. Krem (150 ml).
5. Soğan başı.
6. Günəbaxan yağı.
7. 150 qram həcmində sərt pendir.
8. Duz.
9. Bibər.

Tərəvəz və sərt pendir ilə avokado şorbası necə hazırlanır?

Bunun üçün tavada xırda doğranmış soğanı qızardın. Kartof kök yumruları soyulur, yuyulur. Bıçaqla kiçik kvadratlara bölün. Soğan ilə birləşdirin. Məhsullar beş dəqiqə qızardılır. Qaynar qaynadılmış su (dörd stəkan) qızartma qabına dökülür. İçinə bişmiş tərəvəzləri, həmçinin avokadoları qoyun. Tərkibləri bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Pendir sürtgəcdən keçirilməlidir və məhsulların qalan hissəsinə əlavə edilməlidir. Yaranan kütləyə krem tökülür. Yemək aşağı istilikdə qızdırılır. Pendir tamamilə həll edildikdə, ocaqdan çıxarılır. Duz və istiot.

Avokado püresi şorbası

Xörəyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. Kiçik soğan.
2. Cilantro - 1 dəstə.
3. Eyni miqdarda nanə.
4. Soya sarğı (1 xörək qaşığı).
5. 700 mililitr soyuq tərəvəz suyu.
6. Avokado - 1 böyük yetişmiş meyvə.
7. Limon suyu (2 çay qaşığı).
8. Duz.
9. Sarımsaq - bir diş.
10. Çay qaşığı şərab sirkəsi.
11. Əhəng (1 ədəd).
12. Zövqə görə əzilmiş bibər.
13. Smetan (4 xörək qaşığı).

Soğan və sarımsağın qabığı soyulmalı və bıçaqla kiçik parçalara kəsilməlidir. Yaşıllar yuyulur, qurudulur. Sonra əzmək lazımdır. Avokado yuyulur, uzununa iki hissəyə kəsilir. Sümük çıxarılmalıdır. Meyvənin pulpası bir qarışdırıcıda üyüdülür. Doğranmış sarımsaq və soğan, göyərti, limon suyu və əlavə edinyarım porsiya tərəvəz suyu. Düz bir toxuması olan bir kütlə almalısınız. Bulyonun qalan hissəsi, soya sarğı və sirkə tökülür. Tərkibləri duz və istiot ilə birləşdirin. Hərtərəfli çalın, örtün və soyudun.

Əhəng yuyulmalıdır. Meyvənin qabığı sürtülür. Şirəsi xama ilə birləşdirilərək pulpadan sıxılır. Cilantro və nanəni yuyun. Yaşıl yarpaqlar gövdələrdən ayrılır. Soyudulmuş yemək ayrı boşqablara tökülür. Üzərinə xama sosu, əhəng qabığı əlavə edin. Yeməyi cilantro və nanə ilə səpin.

Təzə xiyar ilə ilk kurs

Onun hazırlanması üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. Zeytun yağı (1 xörək qaşığı).
2. Tərəvəz suyu - bir yarım stəkan.
3. Bir çimdik qara bibər.
4. Sarımsaq (bir diş).
5. Soyulmuş və doğranmış xiyar - dörd stəkan.
6. Duz (yarım çay qaşığı).
7. Orta boy soğan başı.
8. Çili bibəri (1 çimdik).
9. Avokado bir orta ölçülü meyvədir.
10. Limon suyu - xörək qaşığı.
11. Yarım stəkan adi az yağlı qatıq.
12. Şüyüd və ya cəfəri.

Avokado və xiyar şorbası belə hazırlanır.

Yağ böyük bir qabda orta odda qızdırılır. Doğranmış sarımsaq və soğanı qızartmalıdır. Məhsullar bişirilir, bəzən qarışdırılır, təxminən dörd dəqiqə. Onlara limon suyu əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Yaranan kütlədə xiyar, tərəvəz suyu, bibər və duz qoyulur. Kütləvi bir qaynağa gətirilir. Sonra yanğın olmalıdırazalma. Qarışıq xiyar yumşaq olana qədər qaynadılır. Bu, təxminən 8 dəqiqə çəkəcək. Komponentlər bir qarışdırıcıda əzilir. Avokadonu yuyun, meyvədən daşı çıxarın. Kiçik parçalara kəsin. Digər məhsullara əlavə edin. Doğranmış göyərti də yaranan kütləyə qoyulur. Komponentlər yaxşıca ovuşdurulur. Avokado şorbası sərin olmalıdır. Ayrı-ayrı qablara bölün və qatıqla qarışdırın. Yeməyi doğranmış göyərti ilə səpin.

Toyuq ilə yemək

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. Avokado (2 meyvə).
2. Tərəvəz həlimi - 750 mililitr.
3. Toyuq filesi (1 ədəd).
4. Krem - 250 mililitr.
5. Limon suyu (kiçik qaşıq).
6. Az miqdarda xiyar.
7. Paprika (dadmaq üçün).
8. Quru ağ şərab - 150 mililitr.
9. Duz.
10. Çəkilmiş bibər.

Kremli Avokado Toyuq Çorbası Necə Hazırlanır?

File ədviyyatlarla folqa içində bişirilməli və soyudulmalıdır. Krem ağ şərabla birləşdirilir. Avokadoları yuyun, kəsin, onlardan toxumları çıxarın. Meyvənin pulpası bir qarışdırıcıya qoyulur, limon suyu ilə birləşdirilir və yaxşıca sürtülür. Tərəvəz bulyonu sobada qızdırılır. Ona krem və şərab əlavə edin. Nəticədə kütləyə avokado püresi qoyun. Komponentlər hərtərəfli qarışdırılır. Yeməyə duz və istiot əlavə edin. Ayrı-ayrı boşqablara düzün. Qızardılmış toyuq parçaları və soğan əlavə edin.

Krem və brokoli ilə yemək

Hazırlanması üçünaşağıdakı məhsullar tələb olunur:

1. Zeytun yağı (üç xörək qaşığı).
2. Orta ölçülü soğan.
3. Sarımsaq - 2 diş.
4. Yarım kilo brokoli.
5. Avokado böyük ölçülü.
6. 750 mililitr tərəvəz suyu.
7. Krem (iki böyük qaşıq).
8. Duz.
9. Ədviyyatlar.
10. Muskat qozu (1 çimdik).
11. Bir böyük qaşıq doğranmış badam.

Soğan başı təmizlənir və bıçaqla kiçik kvadratlara kəsilir. Zeytun yağı ilə tavada qızardın. Kıyılmış sarımsaq ilə birləşdirin. 60 saniyəyə hazırdır. Brokoli çiçəklərə kəsilir. Saplar bıçaqla orta ölçülü parçalara bölünür. Təxminən beş dəqiqə qaynar tərəvəz bulyonunda qaynatın. Çiçəklər bir qabda yerləşdirilir. Hazırlamaq üçün bir az daha vaxt. Sonra bulyonu ocaqdan çıxarmaq lazımdır. Tərkibləri blenderdə doğrayın, avokado və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Duz, istiot və muskat qozu ilə birləşdirin. Komponentləri hərtərəfli doğrayın. Saatın dörddə birinə buraxın.

Əzilmiş badam ləpəsi səpilmiş brokoli avokado püresi şorbası resepti.