Krevetli pomidor şorbası: inqrediyentlər və resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Özünüzü və ya ailənizi dadlı, qeyri-adi şorba ilə sevindirmək istəyirsiniz? Əla təklif - krevetli pomidor şorbası! Bu, şübhəsiz ki, menyunuzda yeni bir şeydir. Ətirli şorba müxtəlif yollarla hazırlana bilər: kimsə kartof püresi şəklində müxtəlif ləzzətlərlə zəngin bir yemək hazırlayır, digərləri adi maye versiyada, balıq həvəskarları karidesə somon, çəhrayı qızılbalıq, perch və ya midye parçaları əlavə etməkdən məmnundurlar.

Bu xörəklə tanış olmaq üçün biz krevetlə pomidor şorbası bişirməyin ən sadə və məşhur iki üsulunu hazırlamışıq. Möhtəşəm yeməyin dadını daddıqdan sonra onu mütləq yenidən bişirmək istəyəcəksiniz. Gəlin reseptlərlə tanış olaq.

Krevetli pomidor şorbası

Şorbanın adi formada sadə variantı ilə başlayacağıq. Yemək çox tez hazırlanır və çoxlarının xoşuna gələcək. Sadə məhsullar və minimum yemək vaxtı, əlbəttə ki, kulinariya mütəxəssislərinin əksəriyyətini cəlb edir. Mən ziyafət etmək istəyirdim - və indi, yarım saatdan sonraşorba hazırdır. Ətirli sarımsaqlı donuts ilə iştahaaçan yemək verilə bilər.

Bu pomidor şorbasını hazırlamaq üçün hansı maddələr lazımdır:

• 600q pomidor;
• 100q soyulmuş karides;
• 12 zeytun;
• soğan;
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı;
• yarım quru çili;
• sarımsaq mixək;
• bir çimdik tərxun, cəfəri, duz və istiot.

Bu qeyri-adi yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlərdir. Karidesli pomidor şorbası xüsusi inqrediyentlər tələb etmir - onun inqrediyentlərini həmişə supermarketin rəflərində və ya bir çox evdar qadınların soyuducularında tapmaq olar.

Göstərilən inqrediyentlərə və onların miqdarına əsasən, siz 4 tam porsiya əldə edirsiniz.

Pomidorların hazırlanması

Əvvəlcə pomidorları hazırlamalısınız. Pomidor püresi varsa, əladır, lakin belə olmadıqda aşağıdakıları etməlisiniz. Blenderiniz varsa, pomidorları asanlıqla püre edə bilərsiniz. Əgər deyilsə, suyu bir qazanda qızdırın, pomidorları yuyun və bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın.

Pomidorları bişənə qədər qaynatmaq lazım deyil - qabığını asanlıqla çıxarmaq üçün onları qaynatmaq lazımdır. Bu, təxminən 5-7 dəqiqə çəkir. Pomidorları çıxarın və bir az sərinləyin. Dərini çıxarın. Onları bir neçə hissəyə kəsin və bir ələkdən keçirin. Toxumları çıxarmaq daha yaxşıdır.

Əgər blenderdən istifadə olunubsa, əlavə topaqlardan, qırılmamış qabıqlardan və başqa şeylərdən xilas olmaq üçün püresi hələ də ələkdən keçirməyə dəyər.

Şorba bişirilir

Hazırlanmış pomidorları kənara qoyun və soğanlara qulluq edin. Soğanlar soyulmalı, kiçik kublara kəsilməlidir. Sarımsağı doğrayın. Şorba hazırlamaq üçün qalın dibli bir qazana ehtiyacınız olacaq. Üzərinə bir-iki xörək qaşığı yağ əlavə edin, qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edin, çilini doğrayın, bir çimdik tərxun əlavə edin.

Qazaya daxil olan növbəti inqrediyent zeytundur. Onları bütöv göndərə və ya üzüklərə kəsə bilərsiniz. Zeytunları yarıya bölmək və tavada qızartmaq üçün əlavə etmək təklif olunur. Bir az zeytun duzlu suyu əlavə edin.

Soğan qızılı rəngə çevrildikdə, pomidorları əlavə edə bilərsiniz. Doğranmış pomidorları əlavə edin və qaynadək gətirin. Tərkibləri duz və istiot edin. İstədiyiniz tutarlılığa qədər hər şeyi qaynar su ilə seyreltin.

Krevitin qabığını soyun və yuyun. Onları kəsmək lazım deyil. Karides hazır olana qədər hər şeyi birlikdə qaynadın.

Krevetli pomidor şorbası hazırdır, ona xidmət etmək qalır. Cəfərini incə doğrayın, digər sevimli otlardan da istifadə edə bilərsiniz. Şorbanın üzərinə səpin və xidmət edin.

Krem şorbası

Şorbanın növbəti versiyası da az populyar deyil. Krem şəklində karides ilə pomidor şorbası reseptini təqdim edirik, bir qarışdırıcıda homojen bir kütləə əzilmiş, püresi kimi konsistensiyada verilir. Bunun üçün hansı maddələr lazımdır? Bəs bu qaymaqlı krevet şorbasını necə bişirmək olar?

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 400q pomidor;
• 200q krevet;
• 200 q xama;
• 200ml su;
• 1ampul;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 dəstə şüyüd;
• zeytunyağı;
• qara istiot,duz.

Bu, şorba hazırlamaq üçün olduqca sürətli bir yoldur. Orta hesabla üç doyurucu porsiya alırsınız. Gəlin reseptlə tanış olaq.

Krema şorbası bişirilir

Bişirmək üçün birinci reseptdə olduğu kimi qalın dibi olan tava və ya tava lazımdır. Konteyneri odun üzərinə qoyun, üzərinə zeytun yağı sürtün və istiləşməsinə icazə verin.

Bu arada soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Pomidorları yuyun, dilimlərə kəsin.

Əvvəlki reseptdə qabın içinə pomidor püresi düzülürdü, lakin bu krem şorbası olduğundan, bişirmə mərhələlərindən biri bütün inqrediyentlərin blenderdə üyüdülməsini tələb edir. Buna görə də, məhsulun ayrıca emalına qiymətli vaxt sərf etməyə ehtiyac yoxdur. Bununla belə, rəndələnmiş pomidorlarınız varsa, onlardan dadlı pomidor və karides şorbası hazırlamaq üçün istifadə etməkdən çəkinməyin. Bu, heç bir şəkildə bu gözəl yeməyin dadına və ya teksturasına təsir etməyəcək.

Sarımsağı presdən sıxmayın, onu xırda doğrayıb tavaya göndərmək daha yaxşıdır - qovurma zamanı o, şirənin özünü buraxacaq və şorbaya inanılmaz dad verəcək. Tərkibləri vaxtaşırı qarışdırın. Pomidorlar şirə verməyə başlayanda inqrediyentləri duzlamaq, istiot etmək, zövqünüzə görə sevimli ədviyyatlarınızı əlavə etmək olar.

Hər şeyi birlikdə 10 dəqiqə qaynadın, qarışdırmağı unutmayın. Bütün maddələr doğranmalıdır. Bişmiş pomidor və soğanı bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Vaxtaşırı açınmaşın və xəmiri qarışdıraraq əzilməmiş hissələri qaldırın.

Hazır püresi ələkdən keçirilməlidir, bütün pulpa təmizlənməlidir. Kremli şorba üçün lazım deyil.

Karidesi yuyub təmizləyin, heç bir ədviyyat əlavə etmədən tavada ayrıca qızardın. Onları tam bişənə qədər qızardın.

Lent

Şorba hazırdır, süfrəyə verilir. Yeməyi boşqablara tökün, dadmaq üçün xama, sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Kreveti yeməyin ortasına qoyun, üzərinə xırda doğranmış şüyüd, cəfəri və ya digər göyərti səpin.

Krevetli qaymaqlı şorba hazırdır. Xoş iştahalar!

Pomidorlu gözəl, maraqlı, çox qeyri-adi şorba, özünüzü və ailənizi orijinal bir şeylə sevindirmək istəyirsinizsə, seçim edə bilərsiniz. Daha cəsarətli! Karides ilə pomidor şorbası zövqlə dadmaq üçün yaxşı seçimdir və inqrediyentlərin böyük birləşməsi ən seçicilərin ürəyini əridir. Bundan əlavə, bu yeməyi vegetarian süfrəsində təqdim etmək olar.

Şəxsi yemək kitabınızı artırmaqla özünüzü və yaxınlarınızı təəccübləndirin!