Bişirmə Məsləhətləri 2024, Dekabr
Toyuq ətinin bütünlüyünə xələl gətirmədən sümükdən necə ayırmaq olar?
Toyuq ətini sümükdən necə ayırmaq olar? Bu, yalnız parçalara kəsilməklə deyil, karkasın bütövlüyünə heç bir zərər vermədən edilə bilər. Bu nə üçündür? Məsələn, bir toyuq doldurmaq lazımdırsa, sümüklər olmadan daha dadlı olacaq, daha yaxşı bişirəcək. Bəzi sümükləri tərk etməyi seçə bilərsiniz. Bu baldırlarda və qanadlardadır
Qış üçün qarğıdalıları necə dondurmaq olar?
Məktəbəyi müxtəlif üsullarla istehlak edilən dadlı və sağlam giləmeyvədir. Ancaq dondurulmuş meyvələr bir çox başqaları kimi məşhur deyil. Amma onlar C, P, dəmir, pektin vitaminləri ilə zəngindirlər. Məhsulu bir il istifadə etsəniz, toxunulmazlığı əla vəziyyətdə saxlamağa kömək edəcəkdir. Qış üçün qarğıdalıları necə dondurmaq məqalədə təsvir edilmişdir
Yumurtanın ağı və sarısı hansı temperaturda laxtalanır?
Hər bir evdar qadın bu və ya digər yemək üçün toyuq yumurtası hazırlamağı xəyal edir. Bunu necə etmək olar? Bu, bir çox amillərin nəzərə alınmasını tələb edir. Doğru sarısı və ya proteini necə bişirmək olar, bu məqalədən öyrənə bilərsiniz
Əridilmiş donuz piyinin adı nədir? Resept
Bu gün briketlənmiş piyi istənilən supermarketdən almaq olar. Və özünüz hazırlaya bilərsiniz - xammalın keyfiyyətini şəxsən yoxlaya və texnologiyaya uyğunluğu nəzarət edə və hətta pula qənaət edə bilərsiniz. Nəticənin səyləri mükafatlandırması üçün əvvəlcə materialı öyrənirik
Çörək maşınında kartof çörəyi
Son illər getdikcə daha çox evdar qadınlarımız evdə hazırlanan tortlara üstünlük verərək mağaza çörəyindən imtina edirlər. Evdə hazırlanmış bulka xüsusi yumşaqlığı və ətri ilə seçilir. Bundan əlavə, uzun müddət köhnəlmir və təravətini saxlayır. Bugünkü yazını oxuduqdan sonra evdə hazırlanmış kartof çörəyini necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Taxılların hazırlanmasında dənli bitkilərlə suyun nisbəti: nisbətlər. Kashi: nisbətləri olan reseptlər
Kaşa rus yeməyi deyil. Onu haqlı olaraq beynəlxalq yemək hesab etmək olar. Dünyada neçə millət var - taxıl bişirmək üçün bir çox yol
Ət bulyonunu necə bişirmək olar: məsləhətlər
Məqalədə ət bulyonunun bişirilmə prinsiplərindən bəhs edilir. Yeməklərin, məhsulların və ədviyyatların düzgün seçimi haqqında. İki klassik bulyon resepti və bir sıra faydalı məsləhətlər verilir
Tərəvəzləri necə gözəl kəsmək olar: məsləhətlər
Tərəvəzləri təkcə bayram şənliyi üçün deyil, gözəl şəkildə kəsə bilərsiniz. Ailənizlə şam yeməyi zamanı da ailənizi sevindirə bilərsiniz. Uşaqlara sağlam tərəvəz yedirməyin nə qədər çətin olduğunu hər kəs bilir. Ancaq yemək parlaq və qeyri-adi şəkildə bəzədilibsə, o zaman hətta ən şıltaq uşaq vitaminlərlə zəngin olan məhsulu mütləq sınayacaqdır
Köri tozu: dadı, növü, təsnifatı, faydaları və zərərləri, dadlı reseptlər və ədviyyat fotoşəkilləri
Karri Hindistandan ədviyyatdır. Tərkibində bir neçə inqrediyent var. Karri bir çox yeməklər bişirmək üçün istifadə edilə bilər
Maya Mayanın faydaları, zərərləri və tərkibi. evdə hazırlanmış maya resepti
Maya qarışıqları çörəkbişirmə və pivəbişirmə sənayesində geniş istifadə olunur. Bu zülallar, minerallar, vitaminlərlə zəngin qiymətli məhsuldur. Maya həm də zəngin dəmir və faydalı mikroorqanizmlər mənbəyidir. Məhsul nevritdə ağrıları aradan qaldırır, bədənin müdafiəsini artırır
Doldurulmuş kələmi mərhələlərlə necə bükmək olar (foto)
Kələm dolması uşaqlıqdan gözəl yeməkdir. Bu yeməyi adi kotletlər və pirzola əvəzinə masada etibarlı şəkildə təqdim etmək olar
Tərəvəzləri necə düzgün bişirmək olar: yavaş ocaqda, buxarda, qazanda
Tərəvəz bişirməyi bilirsinizsə, bütün vitaminləri və faydalı xüsusiyyətləri maksimum səviyyədə saxlaya bilərsiniz. Onları bir az suda qaynatın. İdeal olaraq, tərəvəzləri 1 sm-dən çox olmayan şəkildə örtməlidir.Çuğundur üçün təxminən 45 dəqiqə, yerkökü üçün 15 dəqiqə, kartof üçün isə 20 dəqiqə lazımdır
Krutonları tavada necə dadlı qızartmaq olar?
Çörəyiniz qurumağa və ya bir qədər bayatlaşmağa başlayırsa, heç bir halda ondan qurtulmayın, onu gözəl, çox dadlı qızardılmış krakerlərə çevirin. Ağız sulandıran xırtıldayan xırtıldayan çörəklərlə bir tikə çay məktəb fasilələrində, ev işləri arasında və işdə bir anlıq aclığınızı mükəmməl şəkildə qarşılayacaq. Və ədviyyatlar, sarımsaq və ədviyyatlar əlavə etsəniz, nahar masasında ilk kursa ədviyyatlı bir əlavə və ya ətirli pivə üçün qəlyan altı olacaq
Smetanda mal əti qaraciyəri: yeməyin hazırlanması, bişirilmə qaydası
Bu gün biz xamada mal əti qaraciyəri kimi iştahaaçan yeməyə baxacağıq. Çox müxtəlif reseptlər sayəsində göbələk, tərəvəz, soğan, sarımsaq və pendir ilə belə bir incəlik bişirmək olar. Hamısı istəklərinizdən və dad üstünlüklərinizdən asılıdır
Teriyaki mal əti. Yemək bişirməyin xüsusiyyətləri və sirləri
İşdən evə qayıdıb sizi uzun bir ailə naharı gözləyir? Şübhəsiz ki, bu hər bir sahibə tanışdır. Bu vəziyyətdə, bir neçə sadə, lakin təsirli reseptlər mütləq stokda olmalıdır. Bu, mətbəxdə yorucu işlərdən qaçmağa, eyni zamanda sevdiklərinizi təəccübləndirməyə və sevindirməyə imkan verəcəkdir. Bu gün biz teriyaki mal əti kimi bir yemək haqqında danışacağıq
Hazır kotletləri dondura bilərəm? Dondurucu çantalar
Belə vəziyyətlə qarşılaşmısınızmı: işdən evə tələsin, yolda hələ də mağazaya gedib şam yeməyi bişirmək üçün nəsə almalısan, sonra qohumlar və ya dostlar zəng vurub qaçılmaz səfər barədə xəbərdarlıq edirlər. Buna görə də əvvəlcədən diqqətli olmaq lazımdır ki, qiymətli çanta kotletlər sizi dondurucuda gözləyir. 15 dəqiqə ərzində onları bişirmək, qaynadılmış spagetti ilə əlavə etmək və pendirlə səpmək olar. Şam yeməyi hazırdır
Reseptdə soya sousunu necə əvəz etmək olar: məsləhətlər
Satdığımız qablaşdırılmış soya sousu keyfiyyətli ola bilməyəcək qədər ucuzdur. Tərkibində insan orqanizmi üçün potensial zərərli olan çoxlu konservantlar var. Buna görə də, ev təsərrüfatlarının sağlamlığına nəzarət edən evdar qadınlar soya sousunu əvəz edəcək bir şey axtarırlar. Bu məhsulu evdə əvəz etmək üçün reseptlər məqaləmizdə müzakirə olunacaq. Yeməyə soya sousu olmadan xüsusi bir dad verməyi məsləhət görəcəyik. Reseptdəki bu inqrediyenti nə ilə əvəz etmək olar? Daha çox oxu
İçalat necə təmizlənir: prosedur, təcrübəli aşpazların məsləhəti
Bu məqalədə sakatatların düzgün təmizlənməsi haqqında məlumat veriləcək. Gəlin hansı təmizləmə üsullarının mövcud olduğunu, eləcə də bunun üçün hansı avadanlıq hazırlamaq lazım olduğunu və prosedurun hansı şəraitdə aparılmalı olduğunu danışaq
Şiş üzərində toyuq şişləri: sobada bişirmə
Kababları təkcə açıq havada manqalda deyil, həm də evdə sobada hazırlamaq olar - məsələn, şiş üzərində mini toyuq şişləri. Adətən, belə bir yemək üçün döş götürülür, lakin ətli ayaqları (budlar), həmçinin qanadlar, barabanlar, ürəklər və qaraciyər də istifadə edilə bilər. Toyuq şişlərini şişlərdə bişirmək üçün bir çox variant ola bilər - hamısı yalnız karkasın hissəsindən deyil, həm də əlavə maddələrdən asılıdır
Lobya ilə toyuq döş əti: resept, yeməyin hazırlanması, bişirmə proseduru
Lobya ilə toyuq döşü - protein tərkibinə görə rekorda sahib olan, xoş ədviyyatlı dadı olan, çox asan və sadə hazırlanan yeməkdir. Əsas odur ki, bu salatın hazırlanmasının əsas prinsiplərini biləsən, sonra onu istənilən vaxt hazırlayıb bütün gün üçün enerjini doldura bilərsən
Evdə Filadelfiya pendirini necə hazırlamaq olar: yeməyin hazırlanması, bişirmə proseduru
Kremli pendirə həmişə tələbat var, lakin Filadelfiya pendiri həm də pəhriz məhsuludur ki, nəinki yüksək qiymətə malikdir, hətta bəzən onu almaq o qədər də asan olmur. Buna görə bir çox evdar qadın evdə Philadelphia pendirini necə hazırlamaqla maraqlanır. Belə bir öz-özünə hazırlanmış məhsulun daha qənaətcil və iştahaaçan olacağına inanılır
Çörək torbasında toyuq ayaqları: bişirmə variantları və xüsusiyyətləri
Qovurma torbasındakı toyuq budu əla yeməkdir. Sadə və çox vaxt sərf etmədən hazırlanır. Tərəvəz, göbələk, düyü və ya qarabaşaq yarması, mayonez və ya soya sousu, xama, bal və müxtəlif ədviyyatlardan hazırlanır. Belə ətirli və şirəli yemək nahar və ya axşam yeməyi üçün əla seçim ola bilər
Lobya ilə nə uyğun gəlir: kulinariya məsləhətləri
Lobya ilə nə uyğun gəlir? Hansı məhsullar onunla ən yaxşı şəkildə birləşdirilir? Ondan hansı yeməklər hazırlamaq olar? Hansı ölkələrdə və necə istifadə olunur? Bu və digər maraqlı suallara məqaləmizdə cavab tapa bilərsiniz
Qazanlarda tez və dadlı nə bişirmək olar: yeməklərin siyahısı, maraqlı reseptlər və yemək bişirmək üçün məsləhətlər
Keramika və ya keramika qablar çoxdan planetin bütün guşələrində yaşayan evdar qadınlar arasında məşhurdur. Hesab olunur ki, o, yalnız məhsulların tərkibində olan vitaminləri qoruyub saxlamır, həm də son yeməklərin dadını artırır. Bu günün materialı sizə tez və dadlı qazanlarda necə və nə bişirəcəyinizi söyləyəcək
Çırıltılar nədir? Resept və hazırlanma üsulu
Bir çoxumuz bu xırtıldayan, doyurucu və ətirli yeməyi sınamışıq, lakin çox az adam çıtırtıların nə olduğu ilə maraqlanıb. Donuz qabığı Ukrayna, Rusiya və Belarus əhalisi arasında tələbat olan milli Belarus yeməyi hesab edilən qızardılmış donuz ətidir
Evdə mascarpone pendirini necə hazırlamaq olar: fotoşəkilli resept
Mascarpone pendiri bir çox gurme desertlərinin ayrılmaz hissəsidir. Eyni zamanda, evdar qadınları yeni resept sınamağa mane olan yeganə şey bu məhsulun qiymətidir. Bəzi mağazalarda bu, nadir hallarda baş verir, çünki dəyəri yüksək istehlakçı tələbinə malik deyil. Buna görə də, evdə mascarpone pendirinin necə hazırlanacağı sualı gec-tez hər bir aşpazı maraqlandıracaqdır
Tortu kremlə necə bəzəmək olar: üsullar və tövsiyələr. Kremdən krem necə hazırlanır
Krem uşaqlığımızdan incə, dadlı, süd məhsuludur. Dərhal kənddəki nənəmin evi yadıma düşür. Müasir mətbəxdə onlar müxtəlif məhsulları bəzəmək üçün nəzərdə tutulmuşdur: tortlar, kekler, pastries, cheesecakes. Həmçinin, krem yalnız xəmirləri bəzəmək üçün deyil, həm də qəhvə, kokteyl, dondurma, kəsmikə əlavə edilə bilən universal bir məhsul hesab olunur. Məqalədə bir tortu qaymaqlı kremlə necə bəzəmək və evdə onları necə hazırlamaq barədə danışacağıq
Ev şəraitində süd ayırma texnologiyası
İnsanlar üçün hər hansı bir qida məhsulunun uzunmüddətli saxlanması problemi həmişə aktual olub. Süd sənayesində süddən geniş çeşiddə məhsul əldə etmək imkanı yaradır. Süd ayırmaqla qaymaq, yağ, xama, kəsmik əldə etmək olar. Məqaləmizdə bu barədə danışacağıq
Donuz əti bulyonu: bişirmə məsləhətləri, bişirmə vaxtı və kalorilər
Rus mətbəxində ənənəvi olaraq birinci təqdim edilən bütün yeməklər arasında bulyon ən yüngül və sağlamdır. Bədənə sehrli təsir göstərir, demək olar ki, sağaldır, bir insanı asanlıqla həzm olunan yağlar və zülallarla doyurur. Bundan əlavə, bulyon bir çox digər yeməklərin - şorbaların, jelelərin, sousların və daha çox şeylərin hazırlanmasında əsas tərkib hissəsidir
Tortu sobada hansı temperaturda bişirmək lazımdır: bişirmə qaydası, vaxt
Yemək bişirməyə yeni başlayanlar, reseptdə heç nə göstərilməyibsə, tortu sobada hansı temperaturda bişirmək barədə sual verirlər. Əslində, bişmiş məhsulların əksəriyyəti orta hesabla, yəni 170-190 ⁰С-də bişirilir. Optimal temperatur - 180 ⁰С
Krevetin dadını və faydalarını qorumaq üçün necə əritmək olar?
Çox vaxt krevetlər balıq mağazalarının və supermarketlərin rəflərində dondurulmuş şəkildə satılır. Ancaq belə dəniz məhsullarının faydalılığı təzədən az deyil. Bundan əlavə, onlar tez-tez artıq təmizlənir və bəzən bişirilir, bu da onların hazırlanmasını çox asanlaşdırır. Karidesin buzunu əritmək lazımdırmı? Bunu necə düzgün etmək olar. Gəlin bu məqalənin sonrakı hissəsində bu suallara nəzər salaq
Çırpmaq üçün hansı krem daha yaxşıdır: krem seçmək və hazırlamaq üçün məsləhətlər
Yalnız təbii məhsul almaq lazımdır. Yəni boyalar, ləzzətlər, stabilizatorlar, jelatin və ya dad artırıcılar olmayan, yalnız heyvan mənşəli krem. Təbiiliyi yalnız etiketdəki yazıya görə deyil, həm də son istifadə tarixinə görə təyin edə bilərsiniz. Əsl krem 5-7, maksimum 10 gün sonra turşlaşa bilər
Qozdan nə bişirilə bilər: reseptlər, xüsusiyyətlər və rəylər
Qoz faydalı və çox yüksək kalorili ləpələri gizlədən sərt qabıqla örtülmüş eyniadlı ağacın meyvəsidir. Xüsusi bir şirin dadı var və yalnız müstəqil bir incəlik deyil, həm də ən tələbkar qurmanları təəccübləndirə biləcək müxtəlif yeməklər yaratmaq üçün əsas ola bilər. Bugünkü nəşr sizə qozdan necə və nə hazırlana biləcəyini izah edəcəkdir
Omar nədir və onları necə bişirmək olar
Qarın və quyruq yemək üçün omar bişirmək üçün istifadə olunur. Amma omarın ən dadlı hissəsi restoran menyularında “boyun” adlanan quyruğudur. Məhz lobsterlərin quyruqları ləzzətli məhsul və qurmanlar üçün incəlik hesab olunur. Lobster əti çox yumşaq və dadlı, ağ və ya solğun çəhrayı rəngdədir. Lobsterlər üçün reseptlərdə əsas komponentlər quru şərab, limon, ədviyyatlar və ədviyyatlardır
Çörəkləri necə bişirmək olar: fotoşəkil ilə addım-addım resept
Çörəklər yumşaq şirin çörək və şəkərli peçenye arasında xaç olan unlu məhsullardır. Onlar bir fincan isti qəhvə və ya çay ilə mükəmməldir. Bir qayda olaraq, bu desert şəkər və darçın ilə hazırlanır, lakin başqa variantlar da var. Çörəkləri necə bişirmək olar? Aşağıda bir neçə maraqlı resept var
Sobada mayonezli göbələkli kartof: resept, yeməyin hazırlanması, bişirmə qaydası
Dadlı kartof yeməkləri - çoxlu orijinal reseptlər. Uzun müddətdir ki, bu kök məhsulu yalnız qaynadılmış və ya qızardılmış deyil. Bişmiş kartof həqiqətən dadlıdır. Tez-tez ona göbələklər əlavə olunur, təzə şampinonlar ən yaxşısıdır, lakin bəzən turşuluq üçün turşudur. Bundan əlavə, yemək zamanı donuz əti və ya toyuq filesi kimi ət əlavə edilərsə, yemək daha dadlı olacaqdır
Yavaş ocaqda folqa istifadə edə bilərəmmi: məsləhətlər və fəndlər
Məşğul müasir insanla normal sağlam şam yeməyi bişirmək üçün çox vaxt kifayət qədər vaxt olmur. Multivarkaların populyarlığı getdikcə sürətlənir. Bu ağıllı cihazla siz müxtəlif yeməklər bişirə bilərsiniz. Möcüzə texnologiyası məşğul evdar qadınlar üçün əsl xilasdır: multivark yığcamdır, lakin o qədər çox funksiyaya malikdir
Evdə isti hisə verilmiş siqaretxanada skumbriya necə çəkmək olar: reseptlər və məsləhətlər
İsti hisə verilmiş skumbriyanı tüstüxanada və odda çəkməyi niyə bilmək lazımdır? Heç olmasa əlavəsiz zərərsiz delikateslər dadmaq istəyirsinizsə. İsti hisə verilmiş məhsulların dəyərinin anı da vacibdir və reseptlər bir az qənaət etmək istəyənlər üçün faydalı olacaqdır. Təəccüblü deyil ki, evdə qaynar hisə verilmiş balıq bişirməyi öyrənmək istəyənlərin sayı günü-gündən artır
Borş bişirmək: Lazerson prinsipləri
Bu məqalə İlya Lazersonun tövsiyələri ilə dadlı borşt hazırlamaq texnologiyasını təsvir edir - onun kulinariya texnikası ən yaxşılardan biri hesab olunur. Bu prinsiplər sayəsində heç bir xüsusi xərc çəkmədən mükəmməl zəngin borş bişirə bilərsiniz
Folqa içərisində sobada balıq bişirmək üçün resept və vaxt
Balıq çoxdan uşaq və pəhriz menyuları üçün uyğun olan ən yaxşı qidalardan biri kimi tanınıb. O, bir çox tərəvəz və ədviyyatlarla ahəngdar şəkildə birləşir, yəni o, əsl kulinariya şah əsərləri yaratmaq üçün əla baza rolunu oynayır. Bugünkü material sizə balıqları sobada necə və nə qədər bişirəcəyinizi söyləyəcək