Yavaş ocaqda folqa istifadə edə bilərəmmi: məsləhətlər və fəndlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məşğul müasir insanla normal sağlam şam yeməyi bişirmək üçün çox vaxt kifayət qədər vaxt olmur. Multivarkaların populyarlığı getdikcə sürətlənir. Bu ağıllı cihazla siz müxtəlif yeməklər bişirə bilərsiniz. Möcüzə texnologiyası məşğul evdar qadınlar üçün əsl xilasdır: multivark yığcamdır, lakin o qədər çox funksiyaya malikdir! Çörəkçini, mikrodalğalı sobanı, qatıq hazırlayanı, ikiqat qazanı əvəz edə bilir. Yavaş ocaqda bişirilən yemək bütün faydalı vitaminləri və mineralları saxlayır, bu da öz pəhrizini izləyən insanlar üçün vacibdir. Pəhriz və ət yeməklərinin çoxu folqa içərisində bişirilir. Bu yazıda folqa yavaş ocaqda istifadə etməyin mümkün olub olmadığını anlamağa çalışacağıq. Bu şəkildə hazırlanan yeməklər zərərlidir?

Metal "kağız"dan istifadənin müsbət və mənfi cəhətləri

Folqadan istifadənin məqsədi bişmiş yeməyin yanmasının qarşısını almaqla yanaşı onun temperaturunu və şirəliliyini saxlamaqdır. Əgər sahibi sənsənsəmultivark qabaqcıl modellərdən biridir, onda folqa lazım deyil. Bahalı cihazlarda təzyiq və buxar avtomatik olaraq paylanır, beləliklə, yemək bərabər şəkildə bişirilir.

Yavaş ocaqda folqa cihazın içindəki qabı nisbətən təmiz saxlamağa kömək edəcək, yağları yumaq üçün qiymətli dəqiqələr sərf etməyə ehtiyac qalmayacaq. Folqada bişirilən yeməklər yağ əlavə etməyi tələb etmir, çünki hər şey öz şirəsində bişirilir. Yemək şirəli, dadlıdır və bütün qida maddələrini saxlayır.

Bəziləri multivarkda folqada bişirmək olarmı sualına mənfi cavab verirlər, çünki folqa multivarikin qabını xarab edə və ya yandıra bilər, onda cihazı təmizləmək çətin olacaq.

Folqadan düzgün istifadə

Xörəyin ətirli və yad dadsız çıxması üçün folqanın hamar tərəfi çöldə, parlaq tərəfi isə içəridə olmalıdır. Bir təbəqə kifayətdir, lakin lazım olduqda iki qat qoya bilərsiniz. Folqa yanmasın deyə, multivarka qabını günəbaxan yağı ilə yağlamaq məsləhətdir. Yavaş ocaqda folqa içərisində yemək bişirmək üçün ondan kvadrat "çanta" düzəltməlisiniz və bütün maddələri içinə qoyun. Ən yaxşısı nazik folqa istifadə etməkdir, çünki qalın folqa qabın səthini zədələyə bilər.

Folqada balıq bişirmək

Yavaş ocaqda folqa içində balıq bişirmək. Karkas yaxşı yuyulmalı və təmizlənməlidir. Ədviyyatlara yuvarlayın. Kartof və göyərti əlavə edə bilərsiniz. Kartof qurumasın deyə, bir neçə qaşıq əlavə etməlisinizzeytun yağı. Hər şeyi sarın və yavaş bir sobaya qoyun. “Görmə” rejimini qurun və bir saatdan sonra ən dadlı balıq və kartof hazır olacaq!

Folqada ət

Quş əti, quzu və donuz əti də yavaş ocaqda folqa içində bişirilə bilər. Xama və ya kefirdən şoraba hazırlasanız, yemək daha şirəli olacaq və ədviyyatlı otlar yeməyi unikal bir ləzzət verəcəkdir. Ət tərəvəz ilə yaxşı gedir. Bişirməzdən əvvəl əti soya sousu ilə qarışdırılmış ədviyyatlarla ovuşdurun, sonra multivarka qabına qoyun.

Bilin ki, quş əti quzu və ya donuz ətindən daha tez bişir. Toyuq ətinin bişirilməsi 40 dəqiqə çəkirsə, yağlı ətlər yalnız 60-80 dəqiqədən sonra yeməyə hazır olacaq.

Folqa uşaq yeməyi üçün yavaş ocaqda istifadə edilə bilərmi?

Mikrodalğalı sobalardan fərqli olaraq multivark öz işi üçün mikrodalğalı sobalardan istifadə etmir, onun içindəki yeməklər bərabər və müəyyən temperatura qədər qızır. Buna görə də, folqa ilə bükülmüş və bu çoxfunksiyalı cihazda bişirilmiş yeməkləri hətta ən kiçiyi də yeyə bilər.

Yavaş ocaqda ləzzətli qaynadılmış donuz əti

Bu reseptə uyğun olaraq folqa ilə bişmiş ət bayram ziyafəti üçün əla məzə olacaq. Donuz ətindən istifadə etmək üstünlük təşkil edir, çünki o, kifayət qədər yağlıdır, hazır yemək yumşaq və yumşaq olacaqdır. Ətin kəskin bir dad əldə etməsi üçün onu pomidor və şirin bibərlə bişirmək lazımdır. üçünqaynadılmış donuz əti bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• orta yağlı donuz əti - 1,5 kq;
• qurudulmuş pomidor - 5 əd.;
• çili bibəri - 1 pod;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• 120 ml soya sousu;
• sarımsaq - 5-6 diş;
• ədviyyat qarışığı.

Necə bişirilir:

1. Donuz ətini yuyun və qurudun.
2. Bibərdən toxumları çıxarın, nazik zolaqlara kəsin. Pomidorları kəsin. Sarımsağı kiçik parçalara ayırın.
3. Əti bıçaqla doğrayın, yaranan deşiklərə pomidor, sarımsaq və bibər daxil edin. Pişirmə zamanı ətin parçalanmasının qarşısını almaq üçün onu qalın sapla çəkmək lazımdır. Soya sousu ilə çiləyiniz, ədviyyatlarla ovuşdurun və 3-4 saat marinat edin.
4. Donuz ətini folqa ilə sarın, yavaş ocağa qoyun. “Pişirmə” rejimini qurun və təxminən 90 dəqiqə bişirin.

Bu ləzzət hətta ən mürəkkəb qurmanı da laqeyd qoymayacaq.

Folqada bişmiş balqabaq

Bir çox analar maraqlanır ki, kiçiklər üçün şirin yeməklər hazırlamaq üçün yavaş ocaqda folqa istifadə etmək olarmı? Bu şəkildə bişmiş balqabaq böyüyən bir bədən üçün çox zəruri olan bütün qida xüsusiyyətlərini saxlayacaqdır. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir kiçik balqabaq;
• bal - 50 q;
• yağ - 40 q;
• quru ərik - bir neçə ədəd.

Necə bişirilir:

1. Balqabağı yuyun, artıqlığını çıxarın, qabığını kəsin. Meyvələri parçalara ayırın.
2. Balqabağı folqanın parlaq tərəfinə qoyun, üzərinə bal tökün.
3. Bağlayınfolqa və balqabağı təxminən yarım saat "Pişirmə" rejimində bişirmək üçün göndərin. Bişirməyə başlamazdan əvvəl, balqabağın yanmaması üçün yavaş sobaya təxminən 150 ml su tökün.
4. Yarım saatdan sonra folqa açın və balqabağı açıq şəkildə daha 15 dəqiqə bişirməyə davam edin. Multivarkanın qapağını bağlayın.
5. Quru ərikləri kiçik parçalara ayırın və hazır olmadan bir neçə dəqiqə əvvəl balqabağa göndərin.

Balqabaq təkcə uşaqların deyil, böyüklərin də xoşuna gələcək, desert rolunu oynaya bilər.

Folqada cod güveç

Güveç hazırlamaq üçün yavaş ocaqda folqa istifadə edə bilərəmmi? Folqa güveç əsl incəliyə çevriləcək və evdə hər kəsi təəccübləndirəcək. Bu dadlı cod güveçini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan bişmiş düyü;
• cod filesi;
• 1 hisə verilmiş skumbriya;
• şirin bibər - 1 ədəd;
• orta ölçülü yerkökü - 1 ədəd;
• duz, ədviyyatlar.

Necə bişirilir:

1. Folqanın üzərinə treska əti, üstünə düyü qoyun
2. Üçüncü qat hisə verilmiş balıq, üstünə bibər və yerkökü olacaq. Hər şeyi duz və istiot edin.
3. Balığı folqa ilə möhkəm sarın və yavaş ocağa göndərin.
4. “Pişirmə” rejimini qurun və bir saat bişirin.

Güveç səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Dumanlı skumbriya sayəsində şirəli və ətirli olur.

Nəticə

Multikvari universal köməkçidir, onun üçün qeyri-mümkün tapşırıqlar yoxdur: onun köməyi ilə siz yemək bişirə bilərsinizvə sadə pəhriz yeməkləri və gurme delikateslər. Təcrübəli evdar qadınlar yavaş ocaqda bişmiş ətin sobadakından daha dadlı olduğunu, bişirmə vaxtı isə daha az olduğunu görürlər. Multibişirənlərin çeşidi getdikcə daha çox yeni modellərlə tamamlanır, onların funksionallığı daim genişlənir.