Kolbasa ilə qaymaqlı pendir şorbası: büdcə reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şorbalar bir çox xalqların mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Doyurucu və sadə yeməklər həmişə məşhurdur. Bunlar kolbasa ilə işlənmiş pendirdən hazırlanmış pendir şorbasına aid edilə bilər. Bunun üçün toyuq filesi və ya bahalı mal əti istifadə etmək lazım deyil. Bununla belə, kolbasa məmulatları əlavə edildiyi üçün şorba ətirli, zəngin olur.

Doyumsuz düyü yeməyi

Kolbasa ilə belə sadə krem pendir şorbası hazırlamaq üçün sadə məhsullar götürməlisiniz:

• bir az Krakov kolbasa;
• 250 qram işlənmiş qida;
• bir yerkökü;
• dörd kartof kök yumruları;
• yüz qram düyü;
• sarımsaq mixək;
• sevdiyiniz göyərtilərdən bir dəstə;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• kiçik soğan.

Bir qazana su tökün, qaynadək gətirin. Kartof soyulur, kiçik kublara kəsilir və maye ilə konteynerə əlavə edilir.

Kolbasa zolaqlara kəsilir. Sonra qovurdudərin tavada təxminən bir dəqiqə bişirin. Şorbanın daha az kalorili olmasını istəyirsinizsə, yağdan istifadə etməyin. Sonra rəndələnmiş yerkökü əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra doğranmış soğan təqdim olunur. Qarışdırın, bir damla su əlavə edin və daha beş dəqiqə birlikdə qaynadın.

Tavaya yaxşıca yuyulmuş düyü və pendiri daxil edin. Qarışdırın. Tərkiblər təxminən on beş dəqiqə qaynadılır, qapaq ilə örtülür. Hazır qızartma kolbasa ilə işlənmiş pendirdən pendir şorbasına daxil edilir. Sarımsaq soyulur və incə doğranır, yuyulur və göyərti doğranır. Hər iki inqrediyenti şorba qabına əlavə edin. Hər şeyi sobadan götürün. Tavanı qapaq ilə örtün və otuz dəqiqə buraxın.

Ən yaxşı büdcə resepti

Bu şorbanı ən büdcəli yeməklərdən biri adlandırmaq olar. Ərinmiş pendir və kolbasa ilə "Tələbə" şorbası bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• soğan başı;
• istənilən ləzzətli iki pendir;
• 100 qram kolbasa;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• bir neçə kartof kök yumruları.

Başlamaq üçün soyulmuş soğanı doğrayın, bir damcı bitki yağı ilə tavada qızardın. Tərkib yumşaqlaşdıqda, onu ocaqdan çıxarın.

Pendir incə xırdalanır. Kartof soyulur, kublara kəsilir.

Suyu qaynadın, içinə kartof qoyun. Yumşaq olana qədər bişirin. İki yemək variantı var. Birinci halda, onlar təsadüfi doğranmış kolbasa qızardırlar, onu və soğanı tavaya əlavə edirlər, daha beş dəqiqə bişirirlər və hər şeyi ocaqdan götürürlər.

İkinci variantda qoydularbir qazan soğan. Bir dəqiqə bişirin, sonra hazır şorbanı ocaqdan çıxarın. Kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün. Kolbasa kublara və ya zolaqlara kəsilir, quru tavada qızardılır.

Birinci xörək porsiyalı boşqablara düzülür, hər birinə bir az kolbasa qoyulur. Dadlı şam yeməyi hazırdır!

Ərinmiş pendir və kolbasa ilə hazırlanan bu şorba resepti yaxşıdır, çünki onun üçün həm qaynadılmış, həm də hisə verilmiş istənilən ət məhsullarından istifadə edə bilərsiniz. Çeşid də istifadə edilə bilər.

Ləzzətli vermişel şorbası

Bu ilk kurs üçün sizə lazım olacaq:

• iki pendir;
• üç xörək qaşığı kiçik vermicelli:
• 200 qram qaynadılmış və ya hisə verilmiş kolbasa;
• bir yerkökü;
• bir cüt kartof kök yumruları;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• bir az təzə göyərti.

Bu miqdarda inqrediyent üç litr su üçün idealdır.

Şorba hazırlamaq prosesi

Kartof və yerkökü soyulur. Kök yumruları kiçik kublara və ya çubuqlara kəsilir. Yerkökü incə rəndələnməlidir. Pendiri əvvəlcədən dondurub sonra rəndələmək daha yaxşıdır.

Kolbasa kiçik kublara kəsilir, tavada qızılı rəng alana qədər qızardılır.

Suyu qaynadın, azca duzlayın və istiot edin. Kartof və yerkökü əlavə edin. Yenidən qaynadıqdan sonra beş dəqiqə sayılır və kolbasa əlavə edilir. Kök məhsulu yumşaqlaşdıqda, kəsmik əlavə edin, yaxşıca qarışdırın ki, həll olunsun. Hər şeyi yenidən doğranmış göyərti ilə səpinqarışdırıb ocaqdan çıxarın. Vermicelli daxil edin, qarışdırın, konteyneri qapaq ilə örtün. Onu dəmləyin ki, makaron şişsin.

Ləzzətli şorbaların hazırlanması həmişə çox vaxt tələb etmir. Beləliklə, kolbasa ilə emal edilmiş pendirdən hazırlanmış maraqlı pendir şorbası tez hazırlana bilər. Nəticə doyumlu və dadlı yeməkdir.