İnci arpa ilə konservləşdirilmiş balıq şorbaları üçün dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Nahar üçün ləzzətli ilk yemək arpa ilə konservləşdirilmiş balıq şorbası olacaq. Bir anda doyurucu isti yemək yeyilir və belə təzə dəmlənmiş şorba daha dadlıdır. Şorba hazırlamaq üçün uyğun olan demək olar ki, istənilən konservi seçə bilərsiniz.

Aşağıda konservləşdirilmiş arpa balıq şorbaları üçün bir neçə resept təqdim olunacaq.

Saur şorbası

Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 2 litr təmiz su;
• 100 qram arpa;
• 4 kartof kök yumruları;
• yağda duzlu banka;
• hər parça soğan və yerkökü;
• duz və ədviyyatlar;
• bitki yağı.

Arpa ilə konservləşdirilmiş duzlu balıq şorbası belə hazırlanır:

1. Arpa qaynadın. Şişən kimi ona kublar kartof göndərilir. 20 dəqiqə bişirin.
2. Qızardılmış soğan və yerkökü hazırlayırlar. Tərəvəzlər qızardıqdan sonra kartofdan nümunə götürün. Əgər bişmişsə, qovurmanı tavaya qoyurlar.
3. Duz şorbası və istiot. Sauri və lavruşka qoyurlar.
4. 15 daha çoxdəqiqə aşağı istilikdə - və şorba hazırdır.

Çəhrayı qızılbalıqlı şorba

Arpa ilə konservləşdirilmiş çəhrayı somon balıq şorbası bu növ konservləri sevənlər üçün əla ilk yemək variantıdır.

Tərkibi aşağıdakı kimidir:

• kartof kök yumruları - 3-4 ədəd;
• portağal kök tərəvəzi - 1 əd.;
• soğan - 1 ədəd;
• konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq - bilər.;
• arpa - 150 q;
• duz və istiot - dadmaq;
• dəfnə yarpağı - isteğe bağlıdır.

Şorba əvvəlki reseptin sxeminə uyğun hazırlanır.

Sardina və mirvari arpa ilə

Arpa və konservləşdirilmiş balıq ilə şorba - sardina - sadə inqrediyentlər dəstindən tez və sadə hazırlanır.

Sizə lazım olanlar:

• konservləşdirilmiş sardina;
• kartof - 6 kök yumru;
• kök və soğan - hər biri;
• inci arpa - 200 qram;
• lavruşka - 3 ədəd;
• noxud bibəri - 6 əd.;
• su - 2 litr;
• duz və bitki yağı.

Konservləşdirilmiş balıq şorbasının bişirilməsi (şəkillə):

1. Arpa bişirməzdən əvvəl bir neçə saat islatmaq daha yaxşıdır, bir gecədə saxlaya bilərsiniz.
2. Tavaya 2 litr su tökün, duz əlavə edin. Qaynadın.
3. Yarmalar suya batırılır. İstiliyi azaldın və qaynamağa buraxın.
4. Kartofun qabığı soyulur, kublara çevrilir. Arpa yarım bişənə çatan kimi kartof kubları qazana qoyulur.
5. Soğan doğranır, yerkökü rəndələnir. Yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.
6. Kavanozu açınkonservləşdirilmiş yemək, çəngəl ilə yoğurun. Yağ və ya öz balıq şirəsi tökülmür, şorbaya göndərilir.
7. Kartof və taxıl hazır olduqda, konservləşdirilmiş balıq və tərəvəz qızartmasını şorbaya qoyun.
8. İstiot, cəfəri əlavə edin, tavanın qapağını örtün, odunu yavaş-yavaş yandırın və yeməyi 10 dəqiqə qaynadın.

Tuna balıq şorbası

Tuna inanılmaz dadlı və sağlam balıqdır. Ondan nə qədər yemək hazırlamaq olar, buna görə də sayıla bilməz. Burada, məsələn, arpa ilə dadlı konservləşdirilmiş balıq şorbası var.

Xörək üçün sizə lazım olacaq:

• öz şirəsində konservləşdirilmiş ton balığı;
• 60 qram mirvari arpa;
• bir parça soğan və portağal kök tərəvəzi, orta ölçülü tərəvəz;
• 100 ml pomidor suyu və ya 2 yetişmiş pomidor;
• kartof - bir neçə ədəd;
• içməli su - 1,5 litr;
• araq - 2 xörək qaşığı;
• cüt dəfnə;
• duz, istiot, cəfəri və bir budaq nanə.

Bişirmə prosesinin addımları:

1. İnci yarması ən azı bir neçə saat soyuq suda isladılmalıdır. Bundan sonra, təxminən 30 dəqiqə qaynadılır, nümunə götürülür və hazırdırsa, ondan su boşaldılır və yuyulur.
2. Soğan və kök tavada yağda qızardılır - qovurulur.
3. Bir qazana 1,5 litr su tökün və qaynamağa qoyun.
4. Kartof doğranıb qaynar suya qoyulur.
5. Kartof yumşalan kimi ona arpa əlavə edilir.
6. Qabın içini yenidən qaynadək gətirin, sonra qovurmağı düzüb əlavə edin.lavruşka. Yanğın azalıb.
7. Pomidorlar tikə-tikə doğranır, bir az qaynadılır və şorbaya göndərilir. Əgər pomidor suyu istifadə olunursa, o zaman dərhal tavaya tökülür.
8. Növbəti addım çəngəl ilə əzilmiş ton balığını əlavə etməkdir. Ondan gələn suyu da şorbaya göndərirlər. Qarışdırılır.
9. Göstərilən miqdarda araq tökün və yeməyi daha 10 dəqiqə qaynadın.
10. Duz və istiot.

Artıq hazır şorba xırda doğranmış göyərti ilə səpilir.

Skumbriya ilə

Konservləşdirilmiş skumbriya özlüyündə dadlıdır. Onu şorbaya əlavə etsəniz, ətirli, inanılmaz dərəcədə dadlı və doyumlu ilk yemək alacaqsınız.

Sizə lazım olanlar:

• şorba üçün su - 2,5 litr;
• kartof - 3-4 ədəd;
• qovurmaq üçün bir tikə tərəvəz - soğan və yerkökü;
• inci arpa - 70 qram;
• qaşığı tomat pastası;
• yağda konservləşdirilmiş skumbriya - banka;
• qurudulmuş yaşıl soğan;
• duz, yer bibəri, lavruşka - hər şey öz ixtiyarınızdadır.

Konservləşdirilmiş arpa balıq şorbası belə hazırlanır:

1. Yarma bişənə qədər qaynadılır. Ondan suyu boş altın.
2. Ocağın üstünə bir qazan su qoyun.
3. Kartofun qabığını soyun və doğrayın. Dərhal suya atırlar.
4. Kartofun üzərinə quru soğan səpilir. Beləliklə, dad daha zəngin olacaq.
5. Qazanda su qaynayarkən soğan və yerkökü qızardın.
6. Tavadakı tərəvəzlər qızardılan kimi onlara nahar qaşığı tomat pastası və yayumşaq ketçup.
7. Bir-iki xörək qaşığı su əlavə edin, qarışdırın və mayenin tavadan buxarlanmasını gözləyin.
8. Kartof qaynayan kimi ona hazır arpa göndərilir.
9. Qızartma tavaya da göndərilə bilər. İstiliyi azaldın və şorbanı yavaş-yavaş qaynadın.
10. Bu arada bir konserv konservi açın, skumbriyanı çıxarın ki, yağ bankada qalsın və ya sadəcə onu boş alta bilərsiniz.
11. Skumbriyanı çəngəllə yoğurun.
12. Balığı şorbaya qoyun və daha 10 dəqiqə qaynadın. Sonra göyərti səpin və xidmət edin.