Zərif qaymaqlı brokoli və gül kələm şorbası

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Nədən yumşaq və qaymaqlı qaymaqlı şorba hazırlaya bilərsiniz? Brokoli və gül kələm əla fikirdir! Tərkiblərin bu vitamin birləşməsi zərif teksturalar, ləzzətlər və aromalar kombinasiyası ilə qurmanları sevindirəcəkdir. Bu məqalədə orijinal ilk yeməklər üçün sadə və dadlı reseptlər var.

İki növ kələmdən ibarət tərəvəz yeməyi

Nahar üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Kremli brokoli və gül kələm şorbası dünyanın bir çox aşpazının sevimli yeməyidir. Axı o, təkcə dadlı deyil, həm də sürətli, sağlamdır!

İşlənmiş məhsullar:

• 200q brokoli çiçəkləri;
• 200q gül kələm çiçəkləri;
• 1 yerkökü, soğan;
• sarımsaq tozu, kəklikotu.

Soğan və yerkökü kiçik kublar şəklində doğrayın, qazanın dibində şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Kələm çiçəklərini əlavə edin, su ilə örtün, qaynadək gətirin. 18-24 dəqiqə qaynadın.

Təqdimat üçün bir neçə dilim tərəvəzi kənara qoyun. Tərkibləri bir qarışdırıcıda qarışdırın, əlavə olaraq ədviyyatlarla dadın. Homojen bir kütlə qaynadın, başqa 3-6 dəqiqə bişirin. Tərəvəz, bir dəstə ədviyyatla bəzəyin.

Necə etməliŞorba daha dadlıdır? Sadə Məsləhətlər

Adi qaymaqlı brokkoli və gül kələm şorbası bəzək üçün bir neçə çiçək çiçəklərini qızardsanız, yeni rənglərlə parıldayacaq. Yumşaq tərəvəzlər toxuma və dad verir. Şorbanı cəfəri, yaşıl soğan ilə bəzəyə bilərsiniz.

Kərə yağını unutma! Bu əlavə müalicəni yumşaq və ipək edəcəkdir. Daha çox qidalanma üçün doğranmış donuz əti, vetçina əlavə edin.

Sadə və dadlı kələm şorbası üçün resept

Kremli və ədviyyatlı qaymaqlı brokoli və gül kələm şorbası arıqlamaq istəyənlər üçün sağlam ilk yeməkdir.

İşlənmiş məhsullar:

• 220q brokoli çiçəkləri;
• 215q gül kələm çiçəkləri;
• 100 ml xama;
• 80 ml süd.

Tərəvəzləri təxminən 12-18 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna qoyun. Homojen bir tutarlılıq yaranana qədər qarışdırın, xama və süd əlavə edin. Yenidən qarışdırın, ətirli ədviyyat buketi ilə mövsüm edin.

Toyuq suyu və vitamin tərəvəzləri

İpək kimi qaymaqlı toyuq şorbası bədəni enerji, zəruri minerallar və vitaminlərlə doyuracaq. Ətin tərkib hissəsi yaz tərəvəzləri, ətirli ədviyyatlarla müşayiət olunacaq.

İşlənmiş məhsullar:

• 800 ml toyuq suyu;
• 370ml kokos südü;
• 1/2 baş brokoli;
• 180q gül kələm;
• 100q toyuq göğsü;
• 90 q sürtgəcdən keçirilmişyerkökü;
• muskat qozu, sarımsaq.

Təzə brokoli necə bişirilir? Başlamaq üçün, kələm başını inflorescences bölün, diqqətlə axan suyun altında yuyun, qaynar, bir az duzlu suya qoyun. 5-7 dəqiqə bişirin. Gül kələmini də bişirin.

Qazanın dibində doğranmış sarımsağı doğranmış yerkökü ilə qızardın, kələm əlavə edin. Bulyonda tökün, bir qaynadək gətirin. Krem əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. 28-36 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə döyün. Toyuq döşünü kublara kəsin, ayrıca qızardın. Şorbanı qızardılmış dilimlərlə bəzəyin.

Vegetarian Qovrulmuş Brokoli Müalicəsi

Kremli brokoli və gül kələm şorbası üçün sadə resept sağlam pəhriz tərəfdarlarının pəhriz menyusuna ahəngdar şəkildə uyğunlaşacaq.

İşlənmiş məhsullar:

• 1L tərəvəz suyu;
• 350q brokoli çiçəkləri;
• 210q gül kələm çiçəkləri;
• 1/2 soğan.

Sobanı 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Bulyonu qaynadın, sonra istiliyi azaldın, tavanı qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə bişirməyə davam edin. Bu vaxt tərəvəzləri perqament vərəqinə qoyun, təxminən 25-33 dəqiqə bişirin. Bulyon ilə qarışdırın, hamarlanana qədər döyün. Yumşaq şorbanı isti verin.

Tərəvəzli pendir püresi şorbası

Kremli brokoli və gül kələm şorbasının bişirilmə vaxtı 15 ilə 30 dəqiqə arasında dəyişir. Bu, ətirli bir yeməyi yaratmaq prosesində hansı tərəvəzlərdən istifadə etdiyinizə bağlıdır, çünki dondurulmuş maddələrbişirmək təzədən daha uzun çəkir.

İşlənmiş məhsullar:

• 730 ml tərəvəz suyu;
• 250 ml süd və ya qaymaq;
• 800q brokoli və gül kələm çiçəkləri;
• 380q sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• 90q çoxməqsədli un;
• 1-2 yerkökü;
• cayenne bibəri, kəklikotu.

Doğranmış yerkökü kərə yağı ilə qızardın. 5-6 dəqiqə qızardın, un səpin və bulyona tökün. Sonra süd, doğranmış gül kələm və brokoli, ədviyyatlar əlavə edin.

Qaynayın, inqrediyentlər yumşaq olana qədər 8-16 dəqiqə bişirməyə davam edin. Pendir əlavə edin və istiliyi minimuma endirin. Hazır şorbanı bir qarışdırıcıda çırpın. Qalan pendirlə bəzəyin.

Kartof və kələm - qazanan kombinasiya

Doyurucu kartof və xırtıldayan brokoli ilə hazırlanmış bu sadə şorba istənilən mövsüm üçün mükəmməldir!

İşlənmiş məhsullar:

• 210q gül kələm çiçəkləri;
• 1/2 baş brokoli;
• 2 kərəviz sapı;
• 2-3 kartof;
• 1/2 qırmızı soğan;
• doğranmış sarımsaq.

Xırda doğranmış soğan yumşaq olana qədər qovurun. İki növ kələm, kərəviz kubları, kartof əlavə edin. Su ilə doldurun, təxminən 12-18 dəqiqə bişirin. Daldırma blenderindən istifadə edərək bütün inqrediyentləri qarışdırın.

Brokkoli və gül kələmindən ibarət zərif krem krem, qırmızı tost ilə verilir, ətirli ləzzəti kəklikotu budaqları, qırmızı bibər lopaları ilə bəzəyin. Başqa nə ədviyyatlarkələmlə yaxşı gedir? Rozmarin, oregano və marjoramı sınayın.