Kolbasa pendir şorbası: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kolbasa pendir şorbası tez, asan və ucuz yeməkdir. Bu ətirli və iştahaaçan yemək kifayət qədər qidalıdır və ailənin nahar və ya şam yeməyinə uyğun gəlir. Onu hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Bir neçə resept məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir.

Asan bişirmə üsulu

Yeməyin tərkibinə daxildir:

1. İki kartof kök yumruları.
2. 200 qr miqdarda kolbasa pendiri.
3. Kök.
4. Kiçik soğan.
5. Litr su.
6. Təzə göyərti.
7. 50 q kərə yağı və ya bitki yağı.
8. Duz.

Bu reseptə əsasən kolbasa pendirli şorba hazırlamaq üçün (aşağıdakı yeməyin şəklinə baxın) tərəvəzləri soymaq lazımdır. Kartof kök yumruları kvadratlara bölünür. Yerkökü dilimlərə kəsilir. Soğanlar xırdalanır. Pendir rəndələnməlidir. Tərəvəzlər beş dəqiqə yağda dərin bir qabda bişirilir. Su ilə birləşdirin. Bir qaynadək gətirin. Yeməyin səthindən köpüyü çıxarın, aşağı istilikdə başqa on dəqiqə bişirin. Kolbasa pendiri ilə birləşdirin. Yaşıllar doğranmalıdır. Yemək dadmaq üçün duzlanır, başqa on beş dəqiqə bişirilir. Sonra ocaqdan çıxarılır. Plitələrə düzülüb.

Bir qat göyərti səpilir.

Vermişelli şorba

Bişirmək üçün tələb olunur:

1. 300q hisə verilmiş kolbasa pendiri.
2. Üç kartof kök yumruları.
3. Soğan.
4. Bir kök.
5. 80 q nazik vermişel.
6. Bir cəfəri kökü.
7. Günəbaxan yağı (tərəvəz qızartmaq üçün).
8. Duz və qara bibər.
9. Üç budaq təzə cəfəri.

Kolbasa pendirli şorba resepte gore vermishel elave edilerek bele hazirlanir.

Kartof kök yumruları soyulur, kvadratlara bölünür. Su ilə bir qazana qoyun və qaynatın. Doğranmış cəfəri əlavə edin. Yerkökü soyulmalı və sürtgəcdən keçirilməlidir. Soğanın başı kvadrat formada kəsilir. Tərəvəzlər bitki yağında bişirilir. Kolbasa pendiri sürtülür. Kartof yumşaq olduqda, qızardılmış tərəvəzlərlə birləşdirilir. Kolbasa pendiri, vermicelli, doğranmış göyərti əlavə olunur. Yeməyi bir qaynadək gətirin. Təxminən üç dəqiqə qaynatın. Sonra kolbasa pendiri və əriştə ilə şorba ocaqdan çıxarılır. Bu qalın, qaymaqlı teksturaya malik dadlı və ətirli yeməkdir.

Göbələkli yemək

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

1. İki litr həcmində su.
2. Soğan başı.
3. Bir diş sarımsaq.
4. Üç böyük qaşıq bitki yağı.
5. 300q dondurulmuş tərəvəz (noxud ilə).
6. İçində hisə verilmiş kolbasa pendirimiqdar 150 q.
7. Üç kartof.
8. Duz və istiot.
9. Şampinonlar (təxminən 200 q).
10. Kök (tərəvəz qarışığında deyilsə).
11. Təzə və ya qurudulmuş otlar.

Kolbasa pendirli və göbələkli pendir şorbası belə hazırlanır. Bitki yağı qalın dibli bir qazana qoyun. Soğan və sarımsağı doğrayın. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Bitki qarışığında yerkökü olmadıqda, bu məhsul soyulur və kəsilir. Soğan və sarımsaq ilə bişirilir. Sonra komponentlər şampinonlar ilə birləşdirilir (əvvəllər plitələrə bölünürlər). Tərkiblər qarışdırılır, orta istilikdə qızardılır. Kartof soyulur və kəsilir. Digər məhsullara əlavə edin. Yeməyi su ilə tökün, duz səpin. On dəqiqə qaynatın. Tərəvəzlə birləşdirin. Pendir kiçik kvadratlara bölünür. Yeməyə əlavə edin. Məhsullar yaxşı qarışdırılır. Yeməyi doğranmış göyərti, bibər ilə səpin. Kolbasa pendiri və göbələk ilə reseptə görə pendir şorbası on dəqiqə qaynadılır, sonra ocaqdan çıxarılır. Təkrar etməyə buraxın. Sonra yeməyi boşqablara düzüb süfrəyə vermək olar.

Yeməyi xama ilə doldura bilərsiniz.

Toyuq əti ilə şorba

Bura daxildir:

1. 300q hisə verilmiş kolbasa pendiri.
2. 4 kartof.
3. Soğan.
4. Bir kök.
5. Bir funt toyuq əti.
6. Bir dəstə təzə ot.
7. Duz və qara bibər.

Bu pendirli şorba hazırlamaq üçün asan, sərfəli və qidalı bir yoldur.

Hisə verilmiş kolbasa pendiri və toyuq pulpası ilə xörək belə hazırlanır. Kartof soyulmalıdır. Kiçik kvadratlara kəsin. Toyuq hazır olana qədər qaynadılır. Pendir qaba sürtgəcdə əzilir. Kartof soyulur, kublara bölünür. Toyuq çıxarılır, soyudulur. Kiçik parçalara kəsin. Bulyonda kartof dilimlərini qoyun. Soğanlar soyulmalı, doğranmalıdır. İsti bir tavada yağla qızardın. Toyuq əti ilə birləşdirin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin. Kartof bişəndə, qalan inqrediyentləri bulyonla birlikdə qazana əlavə edin. Yemək başqa beş dəqiqə bişirilir. Sonra oddan çıxarıla bilər. Kolbasa pendiri və doğranmış göyərti səpilmiş toyuq ilə şorba.

Düyü yarması ilə ilk yemək

Bura daxildir:

1. Su (ən azı bir litr).
2. Bir kök.
3. 100 q hisə verilmiş kolbasa pendiri.
4. Bir böyük qaşıq miqdarında bitki yağı.
5. Bir ovuc düyü yarması.
6. Soğan başı.
7. Duz.
8. Dəfnə yarpağı.
9. Smetan və ya mayonez sousu (servis üçün).

Düyü yarması ilə kolbasa pendir şorbası necə bişirilir? Bir qazanda bir litr su qaynadın. Duz və taxıl əlavə edin. On beş dəqiqə bişirin. Kartof soyulur və yuyulur. Kvadratlara bölün. Digər məhsullarla birləşdirin. Soğan doğranmalı, yerkökü qaba sürtgəcdən sürtülməlidir. Tərəvəzlər bitki yağı ilə bişirilir. Bir qaba qoyulur. Bütün komponentlər yumşaq olana qədər tərəvəz və dənli bitkiləri qaynatın. Pişirmə bitməsinə üç dəqiqə qalmışdoğranmış kolbasa pendiri və dəfnə yarpağı ilə əlavə edin. Yemək boşqablara düzülür, içinə mayonez sousu və ya xama qoyulur.

Yumurtalı resept

Bura aşağıdakı komponentlər daxildir:

1. Bulyon (təxminən 2,5 l).
2. Toyuq budları (iki ədəd).
3. Bir lampa.
4. Üç kartof.
5. Kök.
6. 200 q miqdarında hisə verilmiş kolbasa pendiri.
7. Yumurta (iki ədəd).
8. Bir dəstə təzə ot.
9. Duz və ədviyyatlar (hər biri bir kiçik qaşıq).

Kolbasa pendir şorbası necə hazırlanır? Resept bu fəsildə təqdim olunur. Toyuq budları yuyulur, bir qabda suda qaynadılır. Soğanlar soyulmalı və doğranmalı, yerkökü sürtgəcdən keçirilməlidir. Tərəvəzlər bitki yağında qızardılır. Otuz dəqiqədən sonra toyuq bulyondan çıxarılır. Pulpanı sümüklərdən ayırın. Bulyon süzülür. Kartof soyulur və yuyulur. Kvadrat parçalara kəsin. Bulyonda yerləşdirilir. İyirmi dəqiqədən sonra şorbaya qızardılmış yerkökü və soğan qoyulmalıdır. Yumurtalar qırılır, çəngəl ilə sürtülür. Bulyona əlavə edin. Pendir kiçik parçalara kəsilməlidir. Şorbaya qoyun. Yeməyi duz edin, ədviyyatlar əlavə edin. Yaşıllar yuyulur, kəsilir. Yeməyə əlavə edin. Daha on beş dəqiqə bişirin. Sonra onlar oddan çıxarılır. Kolbasa pendirli şorba yarım saat dəmlənməyə buraxılır. Sonra süfrəyə verilə bilər.

Ətli yemək

Aşağıdakı məhsulları tələb edir:

1. Toyuq bulyonu kubu.
2. İki yerkökü.
3. 2 lampa.
4. 300q qiymə.
5. Konservləşdirilmiş şampinonların qablaşdırılması.
6. Kolbasa pendiri (ən azı 300 q).
7. Bir dəstə cəfəri.
8. Bir çimdik əzilmiş bibər.
9. Duz (bir çay qaşığı).

Kolbasa pendiri və ətli şorba hazırlamaq üçün əvvəlcə kubdan bulyon hazırlamalısınız. Kıyılmış ət bitki yağında qızardılır. Doğranmış soğan (bir parça), bibər və duz əlavə edin. Əti bulyonla birləşdirin. Yavaş odda bişirilir. Yerkökü yuyulur, yuyulur, grater üzərində doğranır. Bitki yağı ilə qızardılır. Digər məhsullarla birləşdirin. Göbələklər kavanozdan çıxarılmalı, eyni ölçülü dörd hissəyə bölünməlidir. İkinci soğanın qabığı soyulur və doğranır. Şorbaya əlavə edin. Dilimlənmiş şampinonlar qaba qoyulur. Yemək ət və göbələk tamamilə bişənə qədər bişirilir. Bu, adətən dörddə bir saat çəkir. Pendir sürtgəcdə üyüdülür. Cəfəri yuyulmalı, kəsilməlidir. Bu məhsullar tavaya əlavə edilir. Ədviyyat və duz ilə səpin. Şorbanı başqa beş-yeddi dəqiqə bişirin.

Qabaq bir az qaynayanda ocağı söndürə bilərsiniz, yeməyi qapaqla örtə bilərsiniz.

Yavaş ocaq üçün pendir və kolbasa ilə şorba resepti

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

1. Təxminən 30q nazik vermişel.
2. Eyni miqdarda kərə yağı.
3. 60q hisə verilmiş kolbasa.
4. Bir diş sarımsaq.
5. Emal edilmiş pendir.
6. Litr su.
7. Soğan.
8. 40q kolbasa pendiri.
9. Duz.
10. Bir kök.

Xörəyi hazırlamaq üçün soğanı soyun və doğrayın. Yerkökü nazik dilimlərə kəsilir. Sarımsağı doğramaq lazımdır. Multivarka qabına kərə yağı qoyun. Cihazı qızartma proqramına qoyun. Tərkibləri on beş dəqiqə hazırlayın. Sonra su əlavə edilir. Ərinmiş pendir orta ölçülü kvadrat parçalara bölünür. Digər məhsullarla birləşdirin. Bişirmə rejimində komponentləri otuz beş dəqiqə hazırlayın. Kolbasa və pendir orta ölçülü kvadrat parçalara bölünməlidir. Yeməklərə yeməklər əlavə edin. Proqramın bitməsinə altı dəqiqə qalmış şorba duzlanmalı və üzərinə nazik vermişel əlavə edilməlidir.

Noxud və pendirli birinci kurs üçün resept

Qidaya daxildir:

1. Dörd kartof kök yumruları.
2. Kök.
3. Soğan (bir ədəd).
4. 200 q kolbasa pendiri.
5. Bir stəkan noxud toxumu.
6. Üç litr su.
7. Bir dəstə təzə ot.
8. Duz.
9. Kartof üçün ədviyyatlar (bir kiçik qaşıq).
10. Qara bibər.

Noxud yuyulmalıdır. Altmış dəqiqə su ilə bir qabda qoyun. Sonra maye boşaldılır. Taxılları bir tencereye qoyun. Kassanı su ilə doldurun, məhsulu təxminən otuz dəqiqə qaynatın. Yerkökü rəndələnməlidir. Lampa kvadrat hissələrə bölünür. Tərəvəzlər günəbaxan yağı əlavə edilərək tavada qızardılır. ədviyyatlar əlavə edin. Kartof soyulur, kiçik kublara kəsilir. Qaynadılmış noxud blenderdə üyüdülür. Tərəvəz, duz əlavə edin. Kartof yumşaq olana qədər yeməyi bişirin. Pendir sürtgəcdə üyüdülür. Yeməyə əlavə edin. Şorbanı başqa beş dəqiqə bişirin.

Doğranmış göyərti, qara bibər səpilir.