Ərinmiş pendirli balıq şorbası: bişirmə üsulları

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Əridilmiş pendirli balıq şorbası qidalı və qeyri-adi yeməkdir. Zərif və ədviyyatlı dadı var. Belə yemək bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Məqalədə yeməyi bişirmək üçün bir neçə məşhur üsul təqdim olunur.

Asan resept

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

1. Bir yarım litr su.

2. 200 q balıq pulpası.

3. İşlənmiş pendir.

4. İki kartof kök yumruları.

5. Duz, ədviyyatlar.

6. Lampa.

7. Şüyüd.

Bu reseptə uyğun ərinmiş pendirli balıq şorbası belə hazırlanır. Soyuq suyu bir tencereye qoyun. Fileto kvadratlara kəsilir. Kasaya əlavə edin. Qazanı ocağın üstünə qoyun. Su qaynamağa başlayana qədər gözləmək lazımdır. Sonra yanğını az altmalı, köpüyü çıxarmalısınız. Yeməyi bir qapaq ilə örtün, balıqları təxminən 30 dəqiqə bişirin. Tərəvəzlər yuyulur və soyulur. Kartof kök yumruları kvadratlara bölünür, soğan kublara kəsilir. Pendir xırdalanmalıdır. Komponentlər qaynar bulyona yerləşdirilir. Duz, ədviyyat əlavə edin. Ərinmiş pendirli balıq şorbası bəzən qarışdıraraq başqa on beş dəqiqə bişirilir. Sonra bir qaboddan çıxarılır, boşqablara tökülür, üzərinə doğranmış şüyüd səpilir.

Yaşıl noxudlu yemək

Bura daxildir:

1. 800 q qızılbalıq pulpası.

2. 2 l miqdarda su.

3. Duz.

4. Dörddə bir dəstə təzə otlar.

5. Beş kartof kök yumruları.

6. 150 q emal edilmiş pendir.

7. Yarım paket konservləşdirilmiş noxud.

8. Lampa.

9. Kök.

10. Kərə yağı - təxminən 20 q.

11. Bibər noxudları.

12. İki dəfnə yarpağı.

13. Üç budaq təzə şüyüd.

Ərinmiş pendirlə balıq şorbası necə hazırlanır?

Noxud əlavə edilən yeməyin resepti belə görünür. Balıq soyuq su ilə bir qazana qoyulmalıdır. Yanğına qoyun, bir qaynadək gətirin. Bulyona ədviyyatlar, duz, doğranmış göyərti əlavə edin. Həlimi iyirmi dəqiqə bişirin. Sonra şorba süzülür, başqa tavaya tökülür. Bulyonu bir qaynadək gətirin. İçinə kvadratlara kəsilmiş kartof qoyun. Beş dəqiqəyə hazırdır. Soğan və yerkökü soyulur, yuyulur, kiçik kublara bölünür. Kərə yağı ilə tavada qızardın. Soyudulmuş qızılbalıq pulpası sümüklərdən ayrılır. Sote edilmiş tərəvəzlər bulyon ilə bir tencereye qoyulur. Beş dəqiqədən sonra yeməyin içinə noxud və pendir qoyulur. Sonra doğranmış qızılbalıq pulpa əlavə edin. Yemək başqa beş dəqiqə bişirilir. Sonra ərinmiş pendirli balıq şorbası ocaqdan götürülüb üzərinə doğranmış şüyüd səpilə bilər.

Reseptdüyü ilə

Xörək üçün sizə lazım olacaq:

1. Hake (hər birinin çəkisi 500 q olan iki orta ölçülü cəmdək).

2. Kartof (üç kök yumru).

3. Soğan başı.

4. Kök (1 kök tərəvəz).

5. 2 işlənmiş pendir.

6. Duz.

7. Oregano, bibər.

8. Yarım stəkan düyü dənəsi.

9. Şüyüd göyərti (kiçik qaşıq).

Bu reseptə uyğun ərinmiş pendirli balıq şorbası belə hazırlanır. Hake tərəzidən təmizlənməlidir. Üzgəcləri kəsin, içini çıxarın. Karkasları soyuq suyun altında yuyun. Yerkökü soyulur, yuyulur və rəndələnir. Soğan kiçik kublara bölünür. Hake sərin su ilə bir qazana qoyulur. Sobaya qoyun, qaynadək gətirin. Təxminən on beş dəqiqə bişirin. Sonra balıq boşqaba qoyulur, bulyon 2 dəfə süzülür. Bulyonu yenidən qaynadək gətirin. Kartof kök yumruları təmizlənir, yuyulur, bir tencereye qoyulur. Taxıl bir neçə dəfə yuyulur. Şorbaya əlavə edin. Sonra qaba yerkökü, soğan parçaları qoyulur. Soyudulmuş balıq sümüklərdən ayrılır, parçalara bölünür. Pendir əzilməlidir. Şüyüd yuyulur və kəsilir. Şorba qaynamağa başlayanda içinə bibər, oregano, duz qoyun. Balıq əlavə edin. Sonra pendir qaba qoyulur, məhsullar yaxşıca qarışdırılır. 2 dəqiqədən sonra yeməyi ocaqdan götürə bilərsiniz. Doğranmış göyərti ilə səpin.

Çəhrayı qızılbalıqlı yemək

Bu tələb olunacaq:

1. 4 kartof.

2. litr su.

3. Lampa.

4. 300 q çəhrayı qızılbalıq pulpası.

5. 10 ml zeytun yağı.

6. Kök.

7. Kiçik bir qaşıq bibərqara.

8. Duz - eyni miqdarda.

9. 400 q emal edilmiş pendir.

10. Bir dəstə təzə şüyüd.

11. Şam fıstığı (ən azı 3 böyük qaşıq).

Ərimiş pendirli çəhrayı qızılbalıq balıq şorbası hazırlamaq üçün qazana su tökmək lazımdır. Qazanı atəşə qoyun. Mayeni bir qaynadək gətirin. Pendiri doğrayın, suya əlavə edin, qarışdırın. Kartof soyulur, yuyulur, kvadratlara kəsilir. Yeməyə əlavə edin. Soğan kublara bölünür, yerkökü sürtülür. Yeməyi yağla tavada qızardın, soyulmuş qoz-fındıq ilə birləşdirin. Passerovka bir qazana qoyulur. Balıq pulpa, duz və istiot əlavə edin. Yeməyi bir qaynadək gətirin. Daha 5 dəqiqə bişirin, istidən çıxarın, boşqablara tökün. Doğranmış şüyüd səpin.

Konservləşdirilmiş balıq ilə yemək

Bura daxildir:

1. Düyü - 2 böyük qaşıq.

2. Lampa.

3. 4 kartof.

4. Kök.

5. İşlənmiş pendir (təxminən 250 q).

6. Konservləşdirilmiş qida qablaşdırması.

7. Günəbaxan yağı.

8. Su (təxminən 3L).

9. Təzə otlar.

10. Duz.

Əridilmiş pendirli konservləşdirilmiş balıq şorbası üçün resept belə görünür.

Soğanlar soyulmalı, yuyulmalı, kvadratlara kəsilməlidir. Yerkökü sürtün. Tərəvəzləri günəbaxan yağı ilə qızdırılan tavada qızardın. Bir qazan suya kiçik bir qaşıq duz əlavə edin. Mayenin qaynamasını gözləyirik. İçinə yuyulmuş taxıl qoyulur. Kartof olmalıdırtəmizləmək, yumaq. Kvadratlara bölün. Maye qaynadıqda qazana əlavə edin. Konservləşdirilmiş yeməklər əzilir. Şorba ilə bir qabda yerləşdirilir. Sonra pendir, qızardılmış tərəvəz, bibər qoyun. Mayenin qaynamağa başlamasını gözləyirik. Yeməyə bir az duz, doğranmış göyərti qoya bilərsiniz. Tavanı sobadan çıxarın, 5 dəqiqə qapaq altında saxlayın.