Əsas kurs
Bir çay qaşığı şəkərdə neçə qram olduğunu bilmək niyə bu qədər vacibdir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ən azı bir dəfə yemək kitablarından reseptlərdən istifadə edən hər bir evdar qadın, müxtəlif məhsulların lazımi miqdarını ölçməyin kifayət qədər çətin olduğu ilə qarşılaşdı. Çox vaxt müəyyən bir tərkib hissəsinin nə qədər çəkisi və ya həcmini tökmək, tökmək və ya qaba yerləşdirmək lazım olduğuna dair çox ətraflı məlumat tapa bilməzsiniz
Maya ekstraktı: tərkibi, hazırlanması, istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qida və ya kosmetik məhsulların etiketlərində "maya ekstraktı" adlı inqrediyenti görmək qeyri-adi deyil. Əksər istehlakçılar bunun adi maya olduğuna inanırlar, lakin bu belə deyil. Bu komponentin tərkibi və məqsədi tamamilə fermentasiya ilə əlaqəli deyil
Tərəvəz güveçini balqabaqla necə bişirmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Əhəmiyyətli hadisələr ərəfəsində və ya oruc tutanda həqiqətən yüngül və dadlı bir şey yemək istəyirsən. Və balqabaq ilə tərəvəz güveçindən daha yaxşı bir şey yoxdur. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox variant var, maddələr hər hansı bir soyuducudadır və tərəvəz bazarında mövcuddur. Məsələ kiçik olaraq qalır - ən maraqlı və orijinal resept tapmaq
Braziliya qozu: kalorilər və xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Braziliya qoz-fındıqları, kalorisi, qida dəyəri, faydalı və zərərli xassələri çox mübahisəlidir, - ümumiyyətlə, heç bir qoz deyil. Botaniklər tərəfindən sərt qabıqlı və içərisində taxıl olan bir kapsul kimi təsnif edilən nəhəng Bertholium ağacının meyvəsidir. Məhz o, bütün dünyaya "Braziliya qozu" adı ilə tanışdır, özünəməxsus dadı və yağlı teksturasına malikdir
Manqonu qabığı ilə yemək mümkündürmü: yemək, qabığını soymaq və daşı çıxarmaq, bişirmə xüsusiyyətləri haqqında məsləhətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Əkzotik meyvələrin əksəriyyəti təkcə ləzzət deyil, həm də çoxlu suallar doğurur. Bu, bir çoxumuzun onları yalnız şəkillərdə və ya filmlərdə görməyimizlə bağlıdır. Məsələn, belə gözəl və şirin manqo meyvəsi ilə belədir. Bu meyvəni qabığı ilə yemək olarmı? Onu necə və nə ilə bişirmək olar? Necə müraciət etməli? Sümükdən xilas olmaq nə qədər asandır? Bu gün və daha çox şey haqqında danışacağıq
Manqonu necə və necə soymaq olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Rus mağazalarının rəflərində nisbətən yaxınlarda manqo adlı ekzotik meyvə peyda olub, lakin artıq alıcılar arasında inanılmaz populyarlıq qazanıb. Bununla belə, bütün istehlakçılar onu necə və nə ilə təmizləməyi bilmirlər. Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Qızdırılmış qoz-fındıq - dadlı və sağlam delikates
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
12 sentyabr Rusiyada Qoz Günü hesab olunurdu. Bu vaxta qədər nüvə nəhayət bütün qida maddələri ilə doldurulur və qabıq qırmızı olur. Fındıq yığımı başlayır. Ən nəfis incəlik qırmızı-isti qozdur. Bu, təkcə dadlı deyil, həm də ən faydalı və qidalı məhsuldur
Bir çay qaşığında neçə qram maya var? Hesablama üsulları və tövsiyələr
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şübhəsiz ki, hər evdar qadının mətbəxdə öz ölçmə cihazı var. Bəzi aşpazlar xüsusi tərəzilərdən istifadə edir, bəziləri hər şeyi stəkanlarda ölçməyə öyrəşiblər, bəziləri çay, yemək qaşığı və desert qaşıqlarından istifadə edirlər. Bəzən elə hallar olur ki, aşpaz bu və ya digər kütləvi maddəni ölçmək lazım olan bir vəziyyətdə özünü tapır, lakin bunun üçün adi bir cihaz yoxdur
İnci arpa nədən hazırlanır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İnci arpasının nədən hazırlandığını və sonradan süfrəmizə çıxdığını hamı bilmir. Buna görə də bu məqaləni bu mövzuya həsr etmək qərarına gəldik
Kartoflu evdə hazırlanmış kefir piroqları: ən yaxşı reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Universal kefir xəmiri bir çox içliklərin dadı ilə mükəmməl uyğunlaşır. Buna görə də ondan tez-tez müxtəlif piroqlar hazırlanır. Onun sirri onun inanılmaz dərəcədə havadar və çox quru olmamasındadır. Bugünkü məqaləni oxuduqdan sonra, evdə hazırlanmış kefir pastalarını kartof ilə necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Fındığın qabığını soymağa dair bəzi faydalı məsləhətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Tez-tez qoz-fındıq yeyən insanlar bilirlər ki, ləpənin qabığının altında adətən bir az acı dadı olan tünd dəri örtülü olur. Buna görə də istifadə etməzdən əvvəl belə meyvələr adətən təmizlənir. Bu prosedur müxtəlif yollarla həyata keçirilir. Fındıqların qabığını necə soymaq olar? Bunu etmək üçün, bir tavada və ya sobada əvvəlcədən qızartmaq və ya mikrodalğalı sobada emal etmək olar. Bu üsulların hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır
Qoz otu - Dağıstandan ədviyyat
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qafqaz xörəklərinin əsas məqamı qoz otudur. Yeməklərə qeyri-adi və unikal dad verən ədviyyat
Pike kürüsü: orqanizmə faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Kürü dedikdə ağlınıza qara və ya qırmızı dənəli ləzzət gəlir. Bununla belə, bu məhsulun bir çox növləri var. Bunlara pike kürü daxildir. Məhsulun üstünlükləri onun tərkibində, həmçinin gözəl qida və dad keyfiyyətlərindədir
Quru kürü: çeşidləri, dad xüsusiyyətləri, bişirmə üsulu
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Balıq qəlyan altılarının dadını və əzəmətini təkcə pivə biliciləri deyil, onlardan biri də qurudulmuş kürüdür. Və bu təsadüfi deyil, çünki təbii, zərif, orta dərəcədə duzlu və çox dadlı məhsuldan daha iştahaaçan bir şey yoxdur. Dünyanın hər yerindən gələn qurmanlar bu yeməyə xüsusi ehtirasla yanaşır və bir çox ölkələrdə bu, əsl incəlik hesab olunur
Natrium nitrit (E-250) - təsviri, tətbiqi, orqanizmə təsiri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Natrium nitrit (danışıq, düzgün - natrium nitrat və ya natrium nitrit) sənayedə qida əlavəsi (konservant kimi) kimi istifadə olunur. Kanserogen təsirə malikdir (təbabətin bəzi nümayəndələrinə görə, xərçəngə səbəb ola bilər). Kolbasa və bəzi digər (əsasən ət) məhsullarında natrium nitrit E-250 kimi tanınır
Servelat "Fin": kompozisiya, GOST. "Ostankino" ət kombinatı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Servelat "Fin" bütün yaşlı nəslin nümayəndələri tərəfindən yaxşı xatırlanır. Hal-hazırda, layiqli tarixi olan ət emalı zavodu olan Ostankino kimi bir çox ət məhsulları istehsalçıları köhnə resepti bərpa etməyə çalışırlar
Pəhriz əlavələri ilə kalorili tam buğdalı pizza
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pizzanın kalorili məzmunu incə bədən və elastik əzələlər arzusunda olanlar üçün sadəcə kabusdur. Bu cazibədar yemək bir çox restoranın menyusundadır və ailəniz tez-tez sizdən nahar üçün bişirməyinizi xahiş edə bilər. Pəhrizinizdə bəzən vetçina ilə pizza olsa belə, ümidsiz olmayın və idman formaları ilə vidalaşmağa tələsməyin. Evdə hazırlanmış tortların kalori miqdarı tamamilə sizin əlinizdədir
Qoz (Çili): faydalı xüsusiyyətlər və enerji dəyəri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Heç kimə sirr deyil ki, qoz (Çili) bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və bədənimizin koordinasiyalı işi üçün zəruri olan vitaminləri ehtiva edir. Qoz bütün dünyada geniş şəkildə becərilir və istehlakçılar arasında tələbat var. Universal dadı və tərkibi sayəsində bu məhsuldan desertlər, ət və balıq yeməkləri hazırlamaq, həmçinin ayrı-ayrılıqda istehlak etmək olar
Yumurtanın təzəliyini necə yoxlamaq olar: faydalı məsləhətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Toyuq yumurtası çoxlarının sevimli məhsuludur, yeməkdə çox məşhurdur. Ancaq yumurtaların istifadəsinə yalnız onlar tamamilə təzə olduqda icazə verilir. Evdə yumurtanın təzəliyini necə yoxlamaq olar?
Əncir şaftalısı: təzə meyvə və ondan alınan yeməklərin kalori miqdarı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bütün ecazkar incəlik növləri zahiri cəhətdən (rəng, ölçü) bir qədər fərqlidir, lakin forma baxımından eyni tipdir və eyni ada malikdir - əncir şaftalı. Bu dadlı və sağlam meyvənin və ondan hazırlanan yeməklərin kalori miqdarı bu məqalədə aşağıda göstərilmişdir. İstifadə olunan məhsulların tərkibi göstəricilərin ölçüsünə təsir göstərir
Şorbet - bu nədir və onu necə bişirmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şorbet - bu delikates nədir? Əslində, şəkər, ətirli maddələr, şokolad əlavə edilməklə soyudulmuş meyvə və ya giləmeyvə püresi. Bəzən yağ əlavə edilməmiş dondurma sortlarına şerbet deyilir
Ulduz meyvənin adı nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün mağazalar ekzotik meyvələrin əsl bolluğu təklif edir. Bütün insanlar düzgün adlarını bilmir və onların dad keyfiyyətləri haqqında ən kiçik bir fikri yoxdur. Məqaləmizdə ulduz meyvəsini daha yaxından nəzərdən keçirəcəyik. Əvvəlcə onun necə düzgün adlandırıldığı və hansı ölkələrdə yetişdirilməsi üzərində dayanaq. Əla dadı ilə sevindirilməsi və bədən üçün faydalı olması üçün yetişmiş bir meyvənin necə seçiləcəyini də nəzərdən keçirəcəyik
Bal niyə tez şəkər edir? Onu orijinal vəziyyətinə necə qaytara bilərəm?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bal niyə tez şəkər edir? Çünki yüksək keyfiyyətlidir və ya əksinə, artıq belə bir görünüş əldə etməyə dəyməz? Bu incəlik üçün kristallaşma normal bir prosesdir və bir müddət sonra şəkər parçalarının orada görünməsi yalnız onun keyfiyyətindən danışır. Bununla belə, gəlin balın niyə tez şəkərləndiyini və onu normal konsistensiyasına qaytarmaq üçün nə edilə biləcəyini daha yaxından nəzərdən keçirək
Tun balığının kalorili tərkibi, faydaları və dadı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İnsanın yırtıcılarla çox oxşar cəhətləri var, ona görə də pəhrizində heyvan zülalı olmadan edə bilməz. Başqa bir sual budur ki, əzələlərimiz üçün bu qiymətli tikinti materialının lazımi hissəsini necə əldə edək? Kimsə sadiq ət yeyən kimi qalır və qanla biftek bişirir, kimsə paxlalı bitkilərdən bitki mənşəli protein alır, amma balıq qızıl orta hesab olunur. Ətdən daha sürətli həzm olunur və istilik müalicəsindən sonra çox daha faydalı elementləri saxlayır
Suşi və rulon arasındakı fərq nədir? Gəlin bunu birlikdə anlayaq
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Suşi və rulon arasındakı fərq nədir? Bu sual özlərini şərq yeməkləri ilə müalicə etməyi sevən bir çox insanı maraqlandırır. Buna birmənalı cavab vermək üçün diqqətinizə bu kulinariya yaradıcılığının ətraflı təsvirini, həmçinin onların tərkibini, istehsal üsulunu və s
Yarıfabrikatlar "Ermolinsky": rəylər, qiymətlər. "Yermolinsky yarımfabrikatları": istehsal haradadır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şirkətin öz mağazalar şəbəkəsi var. Ukrayna və Rusiyanın 500-dən çox şəhərinin sakinləri “Yermolinski yarımfabrikatları”na aşiq olublar. İstehsalın harada yerləşdiyi hələ də çoxları üçün sirr olaraq qalır. Məsələ burasındadır ki, şirkətin rəsmi internet saytı hələ hazırlanma mərhələsindədir və istehsalın faktiki ünvanı barədə məlumat ictimaiyyətə açıqlanmayıb. Və malların qablaşdırmasında hüquqi ünvan göstərilir: Rusiya, Kaluqa vilayəti, Borovski rayonu, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (buna görə də adı)
Kartofda nə zəngindir? Qida dəyəri və bədənimizə təsiri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Demək olar ki, hər gün süfrələrimizdə "ikinci çörək" görünür - hamının sevimli kartofu. Bu məhsulun qida dəyəri bizim üçün son dərəcə yüksəkdir, lakin bu barədə nə bilirik? Kartof nə ilə zəngindir və zərərli ola bilərmi? Sağlamlığınız üçün bu məhsuldan maksimum faydanı necə əldə edə bilərsiniz?
Baker ləzzətləri - kulinariya sənətində əvəzolunmaz ləzzətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bütün dünyada kulinatorlar uzun müddətdir ki, bir dadlandırıcı hiylədən - aromatik əlavələrdən istifadə edirlər. Bu tərkib şirniyyat məhsulunu çox yaxşılaşdırır, ona unikallıq və unikallıq verir. Dadlar məhsulun dadını uzun müddət saxlayır, qarışdırıldıqdan və ya uzun müddət saxlandıqdan sonra dad əvvəlki kimi qalır
Turşu kəsmikdən nə bişirmək olar: yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Tez-tez olur ki, bir neçə gün soyuducuda qalan kəsmik xarab olmağa başlayır. Bir çox təcrübəsiz evdar qadın, sadəcə olaraq, turş, lakin küflü olmayan bir məhsulu atır, hətta tamamilə fərqli bir şəkildə atılacağından şübhələnmir
Lavanda balı: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Əgər kiməsə çiçək açan lavanda tarlalarını görmək qismət olubsa, onu unutmaq mümkün deyil. Sonsuz yasəmən genişlikləri yaddaşda görünəcək. Lavanda balı ən gözəl anların donuz bankında başqa bir xoş xatirədir
Noxud ən qədim tərəvəz bitkisidir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Noxud Şərq mətbəxinin daimi simvoludur. Falafel və humus kimi sırf milli ərəb yeməklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Türk noxudları Şimali Afrika, Asiya və Şimali Amerikada kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən tez-tez istifadə olunur. Xüsusiyyətləri məhsulun vegetarian mətbəxində istifadəsinə imkan verən noxud zülallarla zəngindir. Türk noxudu əti əvəz edir, eyni zamanda bütün yeməkdə yağ faizini azaldır
Şinka sadəcə vetçina deyil
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ət delikatesləri həmişə iştahaaçan görünür: həm hisə verilmiş, həm də bişmiş. Vetçina, qaynadılmış donuz əti, "qoz", pastrami - gözəldir. Və təkər də var. Ən çox Ukraynada rast gəlinir. Ona görə də nədənsə hamı adını ukraynalı hesab edir. Və yalnız mübahisələr dayanmır, meyxana nədir - bu hazırlıq üsulu və ya karkasın bir hissəsidir? Hələ heç kim qalib gəlməyib. Və şinkenin alman dilindən tərcümədə “veçin” olması heç nə demək deyil? Baxmayaraq ki, Ukraynada meyxana yalnız vetçina deyil! bu
Necə öyrənmək olar: bir xörək qaşığında neçə qram un var
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Gənc və ya təcrübəli evdar qadını bir xörək qaşığında neçə qram un olması sualı əzab çəkirsə, bu yazını oxuduqdan sonra quru məhsulun həcmini inamla müəyyən edə biləcək
Ətin yetişməsi: texnologiya və prosesin təsviri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bacarıqlı aşpazlar biftek bişirmək üçün yalnız yetişmiş xammaldan istifadə edirlər. Buna görə də, bir parça ət ətirli və gözəl qızardılmış olur. Ətin yetişmə prosesi məqalədə təsvir olunan öz xüsusiyyətlərinə malikdir
Xiyarların daha uzun müddət xırtıldayan qalması üçün onları necə təzə saxlayırsınız?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yayda, mövsümün qızğın vaxtında, müntəzəm olaraq sahədən məhsul yığılanda, yay sakinləri adətən onu necə saxlamaq barədə düşünmürlər. Buna görə, yataqdan təbii tərəvəzləri daha uzun müddət necə ziyafət etmək sualı, son meyvələr yığıldıqdan sonra "açılır". Xiyarları uzun müddət təzə saxlamaq üçün necə? Qablaşdırma üçün temperaturu, rütubəti və konteyneri nə seçmək lazımdır?
Halibut kürüsü: kalorilər, tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Halibut kürüsü çox faydalı məhsuldur. Axı, bədənin normal fəaliyyəti üçün lazım olan çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Bundan əlavə, bu məhsul, məsələn, nərə və ya qızılbalıq kürüsündən daha əlverişlidir
Ağ kələmi dondurmaq olar? Prosedurun incəlikləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Kələmin bir çox növləri var və onların hər birini qış üçün yığmaq olar. Adətən bunu payızda edirlər. Məhsula qənaət etməyin bir çox yolu var. Ağ kələm dondurmaq olar? Bu tip iş parçası haqqında daha çox məqalədə təsvir edilmişdir
Qış üçün ağ kələm dondurmaq olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Payız hazırlıqları çox vaxt və zəhmət tələb edir, amma sevgi ilə hazırladığınızı qışda ailəniz üçün istifadə etmək necə də gözəldir. Çox vaxt evdar qadınlar qış üçün ağ kələm dondurmaq mümkün olub-olmadığını düşünürlər? Gəlin bunu birlikdə anlamağa çalışaq
Balıq olmayan dəniz məhsulları: bunlar nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Balıq və qeyri-balıq dəniz məhsulları vitaminlər, mikroelementlər və insan orqanizmi üçün faydalı maddələrlə zəngindir. Onlar uzun müddət insanlar tərəfindən yemək üçün istifadə edilmişdir. Bu gün dəniz məhsullarından müxtəlif yeməklər hazırlanır, reseptlərini sizinlə bölüşmək qərarına gəldik
Pomidor sousunda Heinz paxlasının icmalı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Lobya yüksək proteinli qidadır və il boyu bizə təqdim olunur. Xüsusilə düyü kimi tam taxıllarla birləşdirildikdə, əlavə olunduğu yeməklər, nəticədə bədənimiz üçün çox zəruri olan tam bir protein meydana gətirir. Bu yazıda Heinz pomidor sousunda olan paxlaları, onun necə faydalı olduğunu və hansı yeməklərə əlavə oluna biləcəyini ətraflı nəzərdən keçirəcəyik