2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Tərkibində müxtəlif növ vermişel, əriştə, buynuz, qabıq, borucuq və s olan makaron çox asan hazırlanan yeməklərdəndir. Onlar dadlıdır, qidalıdır, aclığı yaxşı qarşılayır və bədənimizi çox lazım olan B vitaminləri, karbohidratlar, zülallar və digər qiymətli maddələrlə təmin edir. Dünyanın əksər xalqlarının mətbəxlərində bu qiymətli məhsulu hazırlamaq üçün çoxlu sayda üsul var.
Ümumi Texnologiya
Xüsusi reseptlər haqqında danışmazdan əvvəl, ümumiyyətlə, makaron yeməyinin necə hazırlandığını xatırlayaq. Onlar kifayət qədər miqdarda qaynar duzlu su ilə böyük bir qazana qoyulur. Mayenin hesablanması belədir: hər 100 q "xəmir" üçün 2 stəkan su. Duz - yarım çay qaşığı. Spagetti, əriştə, buynuz və s. yuxuya getdikdən sonra yapışmaması üçün qarışdırılmalıdır.qazanın dibinə və ya yanlarına. Bir makaron yeməyi 20-30 dəqiqə bişirilir, əgər növlər daha incədirsə, vermicelli, məsələn, bir az daha az - 12-15. Sonra su boşaldılır, “xəmir” axar suyun altında yuyulur və hələ isti halda yağ, sous və ya sous ilə ədviyyat edilir. Bu, belə demək mümkünsə, birinci, ən məşhur yoldur. Ancaq ikinci, daha az yaygın olanı var - makaron yeməyi az miqdarda qaynar suda (100 q məhsula 1 stəkan) bişirildikdə. Onları 20 dəqiqə orta istilikdə saxlayın, vaxtaşırı qarışdırın. Sonra qazanın altındakı qazı minimuma endirin və makaronu daha 15 dəqiqə dincəlməyə qoyun. Sonda yeməyin içinə kərə yağı qoyub süfrəyə verin.
Kəsmikli makaron
Ən sadə makaron yeməyi "xəmir"in kəsmiklə hazırlanmasıdır. Bunun üçün demək olar ki, hər hansı bir çeşid və məhsul növü uyğun gəlir. Yuxarıda təsvir edilən üsullardan birində qaynadılmış makaron kəsmik ilə qarışdırılır - şirin və ya duzlu, siz də pendir, həmçinin yağ edə bilərsiniz. Xidmət edərkən duzlu, doğranmış göyərti və bibər səpin. Əgər makaron rəndələnmiş pendirlə ədviyyat edilirsə, eyni şey doğrudur. Və kərə yağı əvəzinə bitki yağı və qızardılmış soğan istifadə olunur. İştah açıcı qoxu və cazibədar dad sizi sevindirəcək!
Pomidor-göbələk sousunda makaron
Makaron reseptlərini tez-tez pomidor sousları və gravies ilə birləşdirmək tövsiyə olunur. Məsələn, belə. "Borular" və ya spagetti bişirin. vetçina qaynadın(100-150 q) və göbələk (200-250 q). Onları kiçik kublara kəsin və bitki yağı ilə qızardın. Ayrı-ayrılıqda 5-6 pomidoru qabığını soyub xırda doğradıqdan sonra bişirin. Sonra pomidor ilə qızardılmış göbələyi qarışdırın, doğranmış sarımsaq (3 diş) əlavə edin, qaynatın. Makaronla qarışdırın və isti xidmət edin.
Kəsmikli Makaron
Çox dadlı və orijinal yemək makaron və ya əriştədir. Müxtəlif içliklərlə hazırlanır: ət, tərəvəz, kəsmik. Sadə, lakin çox iştahaaçan reseptlərdən biri budur: makaron qaynadın, çiy yumurta ilə qarışdırın (hər 250 q “xəmir” üçün 2), ələkdən əzilmiş kəsmik əlavə edin (bir stəkan və ya daha çox). Tavanı yağla yağlayın, makaron və kəsmik kütləsini düzün, üstünə bitki yağı səpin və çörək qırıntıları ilə səpin. Yeməyi qızartmaq üçün 20 dəqiqə sobaya göndərin. Sonra dilimlərə kəsin, şəkər tozu səpin və desert kimi xidmət edin. Bəli, vanil əlavə edə bilərsiniz. Və ya tomat pastası, bolqar bibəri və yerkökü ilə bişmiş əriştə. Ədviyyatlı və ədviyyatlı yemək füsunkar bir ətir yayır, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. Bununla belə, fotoşəkilləri və reseptləri yemək kitablarında tapıla bilən bütün makaron yeməkləri çox iştahaaçan görünür.
Bişirin, cəhd edin, xəyal qurun, öz kulinariya şah əsərlərinizi yaradın!
Tövsiyə:
Arıqlamaq üçün faydalı səhər yeməyi. Arıqlamaq üçün düzgün səhər yeməyi: reseptlər
Arıqlamaq üçün ən sağlam səhər yeməyini necə seçmək olar? Əsas odur ki, düzgün məhsulların seçiminə diqqətlə yanaşmaqdır. Səhər yeməyindən imtina, artıq çəkidən sürətli bir şəkildə itkiyə kömək etməyəcək, əksinə, parçalanmaya səbəb olacaq, buna görə hər kəs səhər yeməyi yeməlidir. Bu məqaləni oxuyun və ən yaxşı reseptləri tapacaqsınız
Makaron makaron və ya sousdur? Niyə makaron makarondur?
Makaron nədir: makaron, sous və ya hər ikisi? Bu məqalədə bu suala cavab verməyə çalışacağıq. Biz sizə makaronun mənşəyi və Amerikanın kəşfindən və spagetti maşınının ixtirasından sonra dünya üzrə zəfər yürüşü haqqında məlumat verəcəyik
Makaron reseptləri. Doldurulmuş qabıqlı makaron. makaron güveç
Makaron, gözlənilməz qonaqlar üçün sürətli nahar və şam yeməyidir. Onlara yağ və pendir, istənilən sous, tərəvəz ilə xidmət etmək olar. Qış üçün istənilən banka konservləri çıxarın, istər öz şirəsindəki pomidor, istər lecho, istərsə də badımcan, sevimli makaronunuzu qaynadın və parlaq, doyurucu və eyni zamanda pəhriz yeməyi əldə edin. Üstəlik, banaldan ən ekzotikə qədər bir çox seçim ola bilər. Bu gün biz makaron reseptlərini nəzərdən keçiririk
Ləzzətli sürətli səhər yeməyi. Hər gün səhər yeməyi: reseptlər
Ailə üzvləriniz üçün hansı ləzzətli tez səhər yeməyi hazırlaya biləcəyinizi bilirsinizmi? yox? Sonra bu məqalə sizə bu işdə kömək edəcəkdir
Ənənəvi rus səhər yeməyi. Dadlı və sağlam səhər yeməyi: hər gün üçün reseptlər
Rusiya çoxillik kulinariya ənənələrinə malik çoxmillətli ölkədir. Qədim zamanlardan yerli sakinlər əkinçilik və əkinçiliklə məşğul olublar ki, bu da süfrələrdə daim tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, dənli bitkilər, ət və süd məhsulları olması deməkdir. Çünki onların qidası həmişə müxtəlif olub. Səhərlər adətən hər cür dənli bitkilərdən, pancakelərdən, pancakelərdən, köftələrdən və kəsmikli güveçlərdən istifadə edirdilər. Bugünkü məqalədə hər gün üçün dadlı səhər yeməyi üçün ən məşhur reseptlər var
