Buğda lopaları: faydaları və zərərləri, reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İstənilən dietoloq sizə deyəcək ki, artıq kilolarla mübarizəyə başladıqdan sonra sağlam və tam səhər yeməyi olmadan edə bilməzsiniz. Mütəxəssislərin tövsiyə etdiyi ən faydalı məhsullardan biri də buğda lopasıdır. Bu məhsulun bir çox üstünlükləri və əhəmiyyətli üstünlükləri var. Onun bir neçə bişirmə variantı var, bir çox meyvə, qoz-fındıq, giləmeyvə, quru meyvə və süd məhsulları ilə yaxşı gedir.

Bu gün iki əsas mövzu haqqında danışmaq istərdik: "Buğda lopaları - yaxşı və pis" və eyni lopaları necə bişirmək olar ki, nəinki sağlam, həm də dadlı olsun.

Səhər yeməyini yeməyi unutmayın

Mütəxəssislərin fikrincə, səhər yeməyi heç vaxt atılmamalı olan yeməklərdən biridir, xüsusən də pəhriz saxlayırsınızsa. Bütün günü enerji ilə doldurmaq, şənlik və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş etmək, gələcək gündəlik nailiyyətlər üçün güc vermək - bu səhər yeməyinizin vəzifəsidir.

Taxıllardan ibarət sıyıqlar səhər yeməyinin sizə bəxş edəcəyi şənliyin və toxluğun açarıdır. Səhər buğda lopaları və dənli bitkilər yemək orqanizm üçün faydalıdır, tez bişirilir, vaxta qənaət edir və sadəcə olaraq budadlı.

Buğda lopalarını qaynar su ilə buxarlamaq olar. Onlar soyuq süd, az yağlı kefir və ya şirin qatıqla doldurula bilər. Onlara bal və bir az qoz-fındıq əlavə etməklə bir boşqabda gizlənmiş faydalı mikroelementlər və vitaminlər anbarını əldə edəcəksiniz.

Buğda lopasının faydaları

Gəlin buğda lopalarının bədənimiz üçün niyə bu qədər faydalı olmasından danışaq, rəyləri son dərəcə müsbət və hətta tərifəlayiqdir. Onlar bu təsdiqə layiqdirlərmi? Qətiyyən bəli.

Birincisi, onlar bağırsaqlar üçün çox faydalıdırlar, çünki onların tərkibində çox miqdarda lif var. Hər səhər buğda lopasını istehlak etməklə, hər hansı bir arıqlayan insanın qəbizlik kimi təcili problemini həmişəlik unutacaqsınız. Ürək bulanması, mədədə ağırlıq, ağrı, köp və s. yoxdur.

İkincisi, dənli bitkilər dövri cədvəldəki elementlərin kifayət qədər layiqli siyahısını ehtiva edir: sink və mis, maqnezium və fosfor, kalsium və sink, kalium və maqnezium, dəmir və bir çox başqaları. Vitaminləri deməyək: A, B1, D, E, B2, B3, B12.

Üçüncüsü, həkimlər həmişə şəkər xəstələrinin və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna buğda ləpələrini daxil edirlər. Onlar bizi xolesterin kimi düşməndən xilas etməyə qadirdir. Çoxlu miqdarda lif ehtiva edən buğda cücərtiləri ürək və qan damarları üçün xüsusilə faydalıdır.

Deyirlər ki, səhər yeməyində yediyiniz buğda lopaları dərinin gəncliyini uzatmaq, saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün açardır.

Dənli dənli bitkilər soyuqdəymə və iltihablı xəstəliklərlə mübarizədə sadəcə böyük köməkdir. Buğda lopalarının bir hissəsi olan betain bədənimizə müxtəlif infeksiya növləri ilə daha tez mübarizə aparmağa kömək edir, iltihabı ləngidir, daha sürətli sağalma və yaraların sağalmasına kömək edir.

Xərçəngin qarşısının alınması

Araşdırmalara görə, hər gün səhər yeməyində süd, qatıq, kefir və ya bal ilə buğda ləpəsi yeyən insanlar bədxassəli şişlərin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Məsələn, mammoloqlar deyirlər ki, döş xərçəngindən qorunmaq istəyən qadınlar gündə bir dəfə 25-30 qram buğda lopası qəbul etməlidirlər.

Buğda ləpələri bədənimizdən müxtəlif toksinləri və zərərli maddələri çıxardığı üçün onları yeyən insanlar kolon xərçəngi riskini azaldır.

Gəlin buğda lopasının zərərindən danışaq

Düzünü desəm, bu növ qida orqanizminizə heç bir zərər verməyəcək. İstisna yalnız buğdaya xroniki allergik reaksiyadan əziyyət çəkən insanlar ola bilər. Həmçinin, çoxlu miqdarda şəkər lopası, quru meyvələr və qoz-fındıq əlavə etməsəniz, heç bir zərəri olmayacaq.

Bişmək necə

Dərhal demək istəyirik ki, səhər yeməyi üçün bişirmə üsulu ilə istənilən dənli bitki bişirmək daha yaxşıdır. Mütəxəssislər deyirlər ki, yalnız qaynar su ilə tənbəl şəkildə buxarlamaq və hazır olmaq üçün bir neçə dəqiqə gözləmək lazım olan dənli bitkilər bədənə çox fayda gətirmir. Bundan əlavə, belə taxıllar, bir qayda olaraq, bədənimiz üçün "lazımsız" çoxlu sayda müxtəlif əlavələrdən ibarətdir: boyalar, konservantlar, qatılaşdırıcılar, ləzzətlər və s.

Mağazaların rəflərində reseptləri bişirməyə əsaslanan belə buğda lopalarını götürməyə çalışın. Kiçik bir qazan götürürük və içinə su tökürük (süd edə bilərsiniz). Zövqə görə duz və ya şəkər əlavə edin. Yandırırıq. Buğda və ya hər hansı digər taxıl lopalarını 1: 2 nisbətində qoyuruq və qablaşdırmadakı yemək tövsiyələrini oxuduqdan sonra bişiririk. Tipik olaraq, yemək vaxtı on beş-iyirmi dəqiqədir. Bir müddət sonra sıyığı boşqablara qoya, bal, qoz-fındıq və ya meyvə əlavə edə bilərsiniz. Yalnız bu halda, yalnız belə bir reseptlə, sıyıq yalnız sağlam deyil, həm də zəngin, ətirli və inanılmaz dadlı çıxacaq.

Kulinariya təcrübələrindən qorxma

Yeri gəlmişkən, istənilən taxıl təkcə şirin maddələrlə deyil, həm də tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Taxıllarda arıqlamaq çox asandır. Ancaq bir çoxları bu məhsuldan tez yorulacaqlarından qorxurlar. Buğda lopalarına əlavə edilən inqrediyentləri dəyişdirsəniz, müxtəlif faydalı komponentləri birləşdirsəniz və nəticədə müstəsna dadlı və sağlam yemək əldə etsəniz, bu baş verməyəcək. Yemək bişirmək sahəsində təcrübə aparmaqdan qorxmayın. Taxıldan pancake və pancake hazırlayın, aşağı kalorili desertlər bişirin. Süfrənizdə buğda lopaları və dənli dənli bitkilər görünsə, arıqlamaq sürətli, dadlı və doyurucu olacaq. Zövq alıniştah!