2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Payızın yaxınlaşması ilə rəflərdə ləzzətli qarğıdalı qabları peyda olur. Onlar dadlı və çox sağlamdırlar, müstəqil yemək və orijinal yan yemək kimi yaxşıdırlar. Ancaq hər kəs təzə qarğıdalı bişirməyi bilmir. Yeməyi dadlı etmək üçün yalnız hər şeyi düzgün bişirmək deyil, həm də qulaqları seçərkən səhv etməmək lazımdır.
Bütün zəruri incəliklər bu mövsümi ləzzəti sevənlər tərəfindən yadda saxlanmalıdır.
Bacaları necə düzgün seçmək olar
Gənc, daha təravətli qabıqlar daha şirəli və dadı daha şirin olur. Əlbəttə ki, köhnə qarğıdalıları olduqca dadlı bişirməyi öyrənə bilərsiniz, lakin hər hansı bir belə üsul adi haldan daha uzun sürəcək. Bundan əlavə, təzə bir qaba özü yaxşıdır və onun hazırlanmasında heç bir fənd tələb olunmur. Buna görə də, sarımtıl, yumşaq ləpəli qarğıdalı seçin. Südlü yetişmə əla dada zəmanət verir. Qoçanın parlaq sarı rəngi və sərt dənələri varsa, dadı çox güman ki, daha az şirin olacaq. Belə qarğıdalı almamaq daha yaxşıdır. Həm də müxtəlifliyə diqqət yetirin. Yem qabları daha çox bişirilir və desert qabları qədər dadlı deyil. Satıcı ilə yoxlamağı unutmayın. Beləliklə, seçim qaydaları ilə hər şey olduqca aydındır, necə olduğunu anlamaq vaxtıdırqarğıdalı mayasında qaynadın.
Bişirmə sirləri
Yetişmiş və dadlı məhsul seçdikdən sonra onun hazırlanması haqqında düşünə bilərsiniz. Qarğıdalı qabda bişirməzdən əvvəl onu tüklərdən və zibildən diqqətlə təmizləmək və axan suyun altında yaxalamaq lazımdır. Böyük bir qazana su tökün və qaynadın. Məbləğ elə olmalıdır ki, kobukları tamamilə su ilə örtə biləsiniz. Qaynadıqdan sonra onları bir qazana qoyun. Duz əlavə etməyin, çünki qarğıdalı sərtləşə bilər. Bişirdikdən sonra dadmaq üçün duzlamaq daha yaxşıdır. Qarğıdalıda qarğıdalı necə bişirmək sualında ən vacib şey bişirmə vaxtı ilə bağlıdır. Nə qədər vaxt aparacaq? Hər şey yetişmə və müxtəlifliklə müəyyən edilir. Süd qabığı dörddə bir saat ərzində hazır olacaq, lakin yem qarğıdalı yalnız iki saatdan sonra yumşaq olacaq. Buna görə universal bir resept yoxdur, hər on dəqiqədən bir yoxlanaraq, yemək prosesində hazırlığı izləmək lazımdır. Sadəcə bir dənə götürüb dadmaq kifayətdir. Şirəli və yumşaq olarsa, qabıqlar hazırdır. Gördüyünüz kimi, qarğıdalı bişirmək çox asandır.
Onları dərhal yemək daha yaxşıdır, sadəcə onlara bir az yağ və duz sürtün.
Orijinal yemək resepti
Bişirməyə vaxtınız varsa, bu üsulu sınayın. Qarğıdalı artıq təsvir edilmiş üsulla, ancaq dörd saat süddə islatdıqdan sonra bişirmək lazımdır. Beləliklə, zərif südlü bir dad əldə edəcək vədaha şirəli olacaq. Qulağınız çox olarsa, təmiz süddən istifadə etmək lazım deyil. Yarımda su ilə qarışdırın. duz lazım deyil. Ənənəvi şəkildə bişmiş qarğıdalı yeyin - yağ və duz ilə. Belə bir resept sevimli yeməyinizin dadını şaxələndirməyə kömək edəcək və hətta bir az sərt, şirəli və iştahaaçan yeməkləri də hazırlamağa kömək edəcək.
Tövsiyə:
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Manqal necə bişirilir? Barbekü üçün əti necə seçmək olar? Barbekü sousunu necə hazırlamaq olar
Manqalın həqiqətən dadlı olması üçün onu düzgün bişirməyi bacarmaq lazımdır. Dünyanın müxtəlif xalqlarının mətbəxlərində onun reseptlərinin çoxlu çeşidi var, lakin təcrübədən göründüyü kimi, ən dadlısı Qafqaz barbeküsü olub və qalır. Barbekü necə bişirilir? Bu prosesin incəlikləri nələrdir? Dumanlı ət üçün ən yaxşı sous hansıdır? Bütün bunlar haqqında - daha çox
Dana ətini necə seçmək olar: karkasın müxtəlif hissələrini seçmək üçün məsləhətlər
Hər birimiz vaxtaşırı bazarda və ya bu ətin böyük çeşidinin təqdim olunduğu supermarketdə mal əti seçməliyik. Məqalədə əla dadı və ətri ilə sizi sevindirəcək, ən əsası isə zərər deyil, yalnız fayda gətirəcək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün necə düzgün seçim edəcəyiniz izah edilir
Kreveti necə seçmək və necə bişirmək olar?
Dəniz məhsulları təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Karides istisna deyil. Onları necə düzgün seçmək və hazırlamaq olar?
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
