Dairy Culture inkişaf edən müasir müəssisədir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sağlamlığı qorumaq üçün fermentləşdirilmiş süd məhsulları yemək tövsiyə olunur. Təəssüf ki, supermarket rəflərindəki bütün məhsullar sağlam deyil. Bir çox məhsulda konservantlar var və onların qatıq və ya kefir adlandırmaq hüququ yoxdur. Kəsmik və süd çox vaxt təbii olmur.

Keyfiyyətli məhsullar

Sağlam və şən olmaq təkcə xoş deyil, həm də müasirdir. Buna görə də bir çox istehlakçı keyfiyyətli məhsullar seçməyə çalışır. Pəhrizdə süd məhsulları olmalıdır. Buna görə də, sağlamlıqlarına əhəmiyyət verən insanlar vicdanlı süd məhsullarını seçməyə çalışırlar.

Südçülük Mədəniyyəti müəssisəsinin məhsulları bütün keyfiyyət standartlarına uyğun istehsal olunur. Və bu, onun mübahisəsiz üstünlüyüdür. Zavod kefir, mayalanmış bişmiş süd, süd, kəsmik, asidobifilin kimi məhsullar istehsal edir. Zamanla xama istehsalına başlanılması nəzərdə tutulur. Yəni şirkət inkişaf edir və bazarda yeni nişləri fəth etməkdə maraqlıdır.

Həmçinin istehsalın brend adı var. Bu, ucluğu olan patentli şüşədir. Onunqeyri-adi forması da alıcıları cəlb edir. Müəssisədə qablaşdırmanın dizaynına həqiqətən də böyük əhəmiyyət verilir. O, ruh və hərarətlə hazırlanır, sakit və rahat bir şeylə əlaqə yaradır. Dairy Culture şirkəti bu şüşənin ixtirası üçün Aİ patentlərinə malikdir. Ondan içmək çox rahatdır. Bundan əlavə, şüşənin üzərində sağım vaxtı, hava şəraiti, məhsulun istehsal tarixi və vaxtı, yağlılığı və ustanın adı yazılır. Olduqca ruhlu və şirin.

Tarixi keçmiş

Süd istehsalına 1808-ci ildə Narvanın kənarında başlanmışdır. Müəssisənin inzibati-istehsalat kompleksinin divarında lövhə var. Bu, müəssisənin uzun tarixi keçmişinə əyani sübutdur. Əvvəllər bu yer bölgənin ən zəngin mülklərindən biri idi. Onun sahibi baron Nikolay Korf idi. Artıq 200 il əvvəl müəssisə süd istehsalı və onun Sankt-Peterburqa daşınması ilə məşğul olurdu.

Köhnə tikililər indi dağıdılıb və onları bərpa etmək üçün hərtərəfli yenidənqurmaya ehtiyac var. Onlardan biri indi bərpa olunub, lakin indi işçi qrupları üçün onun dizayn xüsusiyyətlərini başa düşmək olduqca çətin idi. Fasadın ilkin daş döşənməsinə dair sənədlər qorunub saxlanmayıb. Lakin köhnə tikililərin ən mühümü memarlıq abidəsidir və dövlət tərəfindən qorunur.

Müasir müəssisə haqqında

Süd məhsullarının istehsalı təmiz, baxımlıdır. ilə 2006-cı ildə fəaliyyətə başlamışdırsovxoz və 1200 baş sürü alması. Yaxşı baxım və öz qida ehtiyatı sayəsində inəklər sağlam idi. Bütün digər cəhətlərdən müasir istehsalın mövcudluğu onun sahibi Andrey İonovun xidmətidir.

Bütün müasir müəssisələrdə indi "steril" olan yoxlama məntəqəsi təşkil olunur. Girişdə xüsusi turniket var. Yalnız əlləri dezinfeksiya etməklə, ayaqqabı örtüyü, xalat və papaq taxmaqla keçə bilərsiniz.

Süd qəbulu sahəsi

"Südçülük Mədəniyyəti" fəaliyyəti öz inəklərindən südün emalına əsaslanan iri müəssisədir. Maraqlıdır ki, 2013-cü ilə qədər bu süd şəhərdə yerləşən müxtəlif müəssisələrə satılırdı. Bu müddətdən sonra şirkət müstəqil şəkildə məhsul istehsal etməyə başladı. "Dairy Culture" bazarda tədricən populyarlıq qazanan ticarət nişanıdır.

Bu, zavodun məhsullarının rəqiblər üzərində mühüm üstünlüyüdür. Müəssisədə çalışan mütəxəssislərin istehsal prosesinə tam nəzarət etmək imkanı var. Üstəlik, bütün mərhələlər bir müəssisədə aparılırsa, istehsal olunan məhsulun keyfiyyəti açıq şəkildə daha yüksəkdir. Bu, işçilərini yaxşı nəticələr əldə etməyə həvəsləndirmək imkanının olması ilə əlaqədardır. Süd maşını məhsulu birbaşa zavodun qəbul sahəsinə çatdırır. Çox rahat və sterildir. Sonra süd xüsusi şlanqlar və borular vasitəsilə emal sexinə gedir.

Texnolojiəməliyyatlar

Pasterizasiya sexində südün daxil olduğu 4 qab var. Məhsul sonrakı emal üçün incə pasterizasiyaya məruz qalır. Bu xüsusi texnoloji əməliyyatı həyata keçirmək qərarı südün tərkibindəki faydalı bakteriyaları qorumaq üçün verilib. Burada əhəmiyyətli bir üstünlük, bir çox istehlakçı tərəfindən çox bəyənilməyən hazır məhsullarda qaynama dadının olmamasıdır. Yəni, Dairy Culture südünün təbii dadı və xoş qoxusu var.

Daha sonra pasterizə edilmiş süd və başlanğıcın qarışdırıldığı fermentasiya sexi gəlir. Məhz hər bir istehsal mərhələsinin müstəqil həyata keçirilməsi sayəsində məhsulların dadı təbiiliyi ilə seçilir. Kefir xəmir emalatxanasında yetişdirilən süd və göbələklərin qarışdırılması ilə hazırlanır. Eyni zamanda, hazır məhsulun dadına nəzarət edilməlidir. Çox turşu olmamalıdır. Nəticə kəsilmiş süd, kefir və mayalanmış bişmiş süddür.

Və Dairy Culture yoqurtu qatılaşdırıcıların və nişastanın olmaması ilə diqqət çəkir. Məhsulda heç bir xarici əlavə yoxdur. Tamamilə homojendir. Dadı qatığa xas olan cüzi turşluq ilə xarakterizə olunur.

Digər Vacib Otaqlar

Müəssisədə avtomatik yuma məntəqəsinin düzgün işləməsi böyük rol oynayır. Onun əhəmiyyəti bütün mövcud çənlərə və borulara qulluq etməkdədir. Əks halda, avadanlıq xarab ola bilər və yeni maşınlarla əvəz edilməli olur.

Həmçinin çox vacibdirbuzlu su hazırlamaq üçün otaq. Hazır məhsullar soyuducuda saxlanmalıdır. Temperaturun sürətli dəyişməsi ilə məhsulun keyfiyyəti yüksək olacaqdır. Dairy Culture müəssisəsinin istehsal etdiyi məhsullar həqiqətən yüksək keyfiyyətə malikdir və bu, müasir avadanlıqla təmin edilir.

Obyektlər avtomatlaşdırılıb ki, bu da istehsalın yüksək səviyyədə olduğunu bir daha sübut edir. Konsolun arxasında prosesə nəzarət edən bir mühəndis var. Maraqlıdır ki, süd zavodunda cəmi 30 nəfər işləyir. Bir növbəni isə 4-5 işçi götürür. Bütün istehsal olunan məhsullar yoxlanılır.

Yəni müəssisə müasir, təmiz və səliqəlidir. Orada çalışan işçilər savadlı və savadlı insanlardır. Sahib isə şirkəti yaradan, ruhunu bu işə qoyan şəxsdir. Məhsullar dadlı və sağlamdır və Süd Mədəniyyəti zavodu inkişaf etməkdə davam edir. Rəhbərlik yeni bazar nişlərini fəth etməyi və müştərilərini sevindirməyi planlaşdırır.