Ağ yarı quru şərab: ən yaxşı çeşidlər, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ağ yarıquru şərab bir çox insanın sevimli içkisidir. Həm böyük təcrübəyə malik dequstatorlar, həm də zərif spirtli içki dadmağı sevənlər bu növ şərabı daha çox sevirlər.

Digər şərablardan fərqlər

Alkoqollu məhsullar arasında yarı quru ağ şərabla yanaşı, bu içkilərin digər növlərinə də rast gəlmək olar. Əlbəttə ki, onların hamısının öz xüsusiyyətləri var və bir-birindən çox fərqlidir. Aparıcı içkiləri nəzərdən keçirməzdən əvvəl bütün növ şərabların fərqləndirici xüsusiyyətlərini öyrənməlisiniz.

İlk növbədə quru şərablara diqqət yetirilməlidir. Onların gücü 11% -dən çox deyil, şəkər isə 1% -dən çox deyil. Ən məşhur növlər arasında aşağıdakılar var: Riesling, Aligote, Merlot, Cabernet, Sauvignon. Quru ağ şərab balıq, ağ ət, tərəvəz və göbələk yeməkləri ilə yaxşı gedir.

Yarıquru şərablarda şəkərin miqdarı 1-2,5%-ə çatır. Şərabın yetişməsi üçün, gücü artmadığı halda, bir ay ərzində böyük qapalı qablarda saxlanılır. Yaxşı ağ yarı quru şərab istehsalı üçün mütəxəssislər yalnız istifadə edirləröz plantasiyalarımızda yetişdirilən keyfiyyətli ağ üzüm.

Yarı şirin şərablar, kifayət qədər mülayim xoş dada və zəngin canlı rəngə malikdir, tərkibində 3-8 faiz şəkər var və gücü 12 faizi keçmir. Belə içkilər çox şıltaqdır, ona görə də onların hazırlanması prosesi kifayət qədər zəhmətlidir, lakin mütəxəssislər üçün bu çox çətin deyil.

Desert şərabı əldə etmək üçün istehsalçılar müəyyən mərhələyə çataraq fermentasiyanı yavaşlatan üsullardan istifadə edirlər. Bunun sayəsində şəkərin lazımi faizi saxlanılır ki, bu da belə içkilərdə 10-20%-ə uyğundur.

Ağ yarı quru şəraba üstünlük verən insanlar, aşağıda verilən adlar bilinməlidir. Onlar bu içkiləri bayram süfrələrinə qoymağı çox sevirlər, çünki onların dadını və ətrini heç nə əvəz edə bilməz.

Lenotti Pinot Grigio delle Venezie IGT

12,5% gücə malik ağ yarıquru şərab Pinot Grigio üzümündən hazırlanır. Onun qiyməti 0,75 litrlik şüşə üçün 700 rubl təşkil edir.

İçki rəngi çox yaddaqalandır - solğun saman sarısı. Alıcılar onu açıq çiçək çalarları, yetişmiş armudların eyhamları və təzə ot tonları ilə dolu ən zərif və zərif aromasına görə sevirlər. Bu şərab quru və ahəngdar bir dad nümayiş etdirir, xoş şirəli dada çevrilir. Lenottinin məhsulu gözəl aperitifdir və ilk yeməklərə, yüngül qəlyan altılara və qızardılmış balıqlara müşayiət kimi tövsiyə olunur.

Rəylər

“Lenotti”nin istehsal etdiyi ağ yarıquru şərabı ən azı bir dəfə dadmış insanlar dərhal ona aşiq oldular. Əvvəla, alıcılar mantarı çıxardıqdan dərhal sonra bütün otaqda yayılan ağ şərablar üçün tipik bir aromanın mövcudluğunu qeyd edirlər. Dəniz məhsulları və qəlyan altılarla yaxşı gedən sıx quru dadı olan içki. Bundan əlavə, şərab əla sərinləşdirici içki kimi xidmət edir, ona görə də yay mövsümündə onu heç nə əvəz edə bilməz.

Concha y Toro Frontera Sauvignon Blanc

Frontera ağ yarıquru süfrə şərabının gücü 12% təşkil edir. 0,75 litrlik bir şüşəni cəmi 600 rubla almaq olar.

İçki parlaq yaşılımtıl-sarı rəngə malikdir. Onun ətri şaftalı və sitrus notları ilə doludur. Şərab dequstatorlarının yaxşı balanslaşdırılmış və yüngül dadı onun təravətini və hamar teksturasını bəyənir. Bu içkini dəniz məhsulları, meyvələr və ya salatlarla birlikdə masaya təhlükəsiz qoymaq olar.

Dadçı rəyi

Gözəl ağ yarı quru şərabın yalnız müsbət rəyləri var. Xüsusilə meyvə həvəskarlarını, xüsusən də sitrus meyvələrini cəlb edir. Bəzi dequstatorlar üçün bu içki əsl cənnətdir, çünki sadəcə bir qurtum içdikdən sonra dərhal istirahət dünyasına qərq ola bilərsiniz. Belə şərabla tətil keçirmək və ya hər hansı bir bayramı qeyd etmək xoşdur. Müxtəlif yeməklər və yeməklərlə əla gedir.

Ətirli içki haqqında mənfi danışmaq mümkün deyil, belə ki, hətta təcrübəli dequstatorlar onunla istirahət etməyi üstün tuturlar. Ağ şərab şirkətində həqiqətən gündəlik problemlərdən qaça və yaxşı bir şey haqqında xəyal edə bilərsiniz. Bir stəkan şərab yeni düşüncələri təşviq edir və özünə inam verir.

Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC

Portuqal şərabının gücü 9% təşkil edir. Onun qiyməti yüksək deyil və hər kəs üçün tamamilə məqbul deyil, çünki 0,75 litr üçün cəmi 300 rubl təşkil edir.

Möhtəşəm solğun, ağa çox yaxın rəng digər şərab çeşidləri arasında alıcıların diqqətini çəkir. İçki sitrus və tropik meyvələrin ətirinə malikdir. Onun dadı mükəmməl balanslaşdırılmışdır, çünki tərkibində bir az şirin alt tonlar və canlı turşuluq var. Soyudulmuş şərab həm aperitif, həm də təravətləndirici içki kimi əladır. Bundan əlavə, yüngül balıq yeməkləri, ağ ət, makaron, yay salatları və müxtəlif dəniz məhsulları üçün gözəl müşayiət ola bilər.

Müştərilər nə deyir

Şərab dərhal tropik meşənin atmosferinə qərq olur və pis bir şey haqqında düşünməyə imkan vermir. İsti bir gündə sadəcə özünüzü sərinləmək istəyirsiniz, eyni zamanda xoş bir təcrübə əldə edin. Bu içki uzun müddət öz yaddaşında qalır, çünki onun təəccüblü şirin dadı heç nə ilə müqayisə oluna bilməz. Alıcıların rəylərində ən çox qeyd olunan aşağı qiymətə baxmayaraq, içki içə bilərhətta bəzi digər, daha bahalı şərablarla rəqabət aparın.

Badagoni Pirosmani

Bu siyahıdakı sonuncu şərabda 11,5% ABV var və Gürcüstanda istehsal olunur. 0,75 litr həcm üçün yalnız 350 rubl ödəməli olacaqsınız.

Gürcü ağ yarıquru şərabı xüsusilə məşhur və hörmətlidir. O, həmyerlilərindən yaşıl çalarlı unikal sarı rəngdə fərqlənir. İçkinin ətri çiçək və meyvə notları, həmçinin müxtəlif sitrus və bal nüansları ilə istehlakçıları sevindirir. Şərab sıx və mükəmməl balanslaşdırılmış dadın sahibidir. Ağ bibər və sarı meyvələrin bir neçə notu ilə uzun müddətli dad heç kəsi laqeyd qoymur. Bu içki ən çox az yağlı ətlər, salatlar, meyvələr və desertlərlə birlikdə istehlak edilir, lakin yalnız aperitif kimi istifadə olunur.

Rəylər

Məşhur ibtidai rəssam Niko Pirosmaninin özünün adını daşıyan içki bir ildən artıqdır ki, pərəstişkarlarını sevindirir. Dadı və ətri sayəsində onunla birlikdə istehlak edilən yeməklərin dadlılığı da yaxşılaşır. Təravətləndirici və zəngin şərab son dərəcə müsbət rəylər alır. İlk qurtumdan ona aşiq olmamaq həqiqətən mümkün deyil, çünki o, tez bir zamanda dequstatora həzz verir, bütün ehtiyacları ödəyir, ancaq müəyyən bir müddət ərzində.