Əsas kurs 2024, Noyabr
Qulançar - faydalı xassələri, növləri, tərkibi və tətbiqi xüsusiyyətləri
Qulançar qədim zamanlardan bəri öz xüsusiyyətləri ilə tanınır. İndi dadlı və sağlam bir məhsuldursa, əvvəllər bu, abidələr üçün sehr və bəzək atributu idi. Qulançar nədir?
Tay meyvələri və onların adları fotoşəkillərlə
Tayland hər birimizin ziyarət etmək istədiyi bir ölkədir. İsti zərif günəş, tropik bitkilər və mehriban rəğbətli insanlar - bütün bunlar hər il bu heyrətamiz ölkəyə böyük turist axını cəlb edir. Ancaq soyuq torpaqlardan gələn qonağı təkcə gözəl çimərliklər və qeyri-adi mənzərələr əyləndirə bilməz. Tay meyvələri isti tropik ölkənin əsas görməli yerlərindən biridir
Şəkərli alma (meyvə): faydalı xassələri və kalorililiyi
Şəkərli alma kimi ekzotik meyvə haqqında olacaq. Məqalədə onun təsviri, becərilməsi yerləri, faydalı xassələri, çeşidləri və tətbiqi göstərilir
Ekzotik meyvə: adlar və fotoşəkil ilə təsvir
Ekzotik timsah meyvəsi, buynuzlu qovun, ulduz alma, əjdaha meyvəsi - bütün bunlar sehrli bitkilərin adları deyil, Yerin müxtəlif yerlərindən gələn qeyri-adi meyvələrin tamamilə real adlarıdır. Və dünyada başqa hansı maraqlı meyvələr var, onlar necə adlanır və dadı necədir? Adları, fotoşəkilləri və təsvirləri ilə ən maraqlı ekzotik meyvələr - daha sonra məqalədə
Türkiyə: müxtəlif yeməklərin kalori miqdarı və faydalı xüsusiyyətləri
Hinduşka əti nədir? Onu necə düzgün hazırlamaq və hazırlamaq olar? Çiy ət və sakatatda nə qədər kalori var? Hinduşkadan pəhriz kotletləri: hazırlanması və kalori miqdarı. Qızardılmış quş ətində nə qədər kalori var və onu necə bişirmək daha yaxşıdır?
Toyuq bulyonu: kalorilər, faydalı xüsusiyyətlər
Bu məhsulun orqanizmə faydalı təsiri ilə bağlı mübahisələr hələ də dayanmır. Ekspertlər iki əks düşərgəyə bölünür. Bəziləri mübahisə edirlər: ət və onun həlimi ilə əlaqəli hər şey bədən üçün zərər və zibildir. Digərləri, əksinə, toyuq bulyonunun kalorili məzmununun və faydalı qida maddələri ilə zənginləşdirilməsinin həm qidalanma, həm də piylənmə üçün eyni dərəcədə faydalı olduğunu əks etdirir
Püstənin insan orqanizminə faydaları nələrdir?
Püstə hər kəsin sevimli qoz-fındıqlarıdır. Onlar müxtəlif yeməklərin və desertlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Fındıqların tərkibi vitaminlər, faydalı minerallar və yağlarla zəngindir. Püstədən gündəlik istifadə insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Bu məqalədə qoz-fındıqların müalicəvi və zərərli xüsusiyyətləri, yeməkdə istifadəsi və daha çox şey haqqında məlumat verilir
Az karbohidratlı qidalar: siyahı, menyular və tövsiyələr
Karbohidratları az altmaq lazım olduqda, kompleks karbohidratlar olan qidalar kömək edəcək. Bu məhsulların siyahısı olduqca genişdir, biz bunu məqalədə müzakirə edəcəyik və aşağı karbohidratlı pəhriz üçün bir neçə variant təklif edəcəyik
Taxılların hazır və quru formada kalorili tərkibi
Taxıllar insanın düzgün qidalanmasının pəhrizinin əsas hissələrindən birini tutur. Onlardan olan taxıllar ən çox səhər yeməyinə daxil edilir, çünki taxıl kompleks karbohidratlar və qida maddələri ilə zəngindir. Səhər yeməyində bişirilən sıyıq sizə toxluq bəxş edəcək və növbəti gün üçün enerji verəcək, aşağı kalorili dənli bitkilər isə fiqurunuzun qayğısına qalacaq
Evdə kokos necə açılır: addım-addım təsvir və tövsiyələr
Kokos əti çoxları üçün əsl incəlikdir. Bəziləri isə kokos dadına görə dəli olurlar. Kokosun tərkib hissələrindən ən azı birinin əlavə olunduğu bütün qənnadı məmulatlarının alınması. Kokos həm də kosmetika sənayesində əla əvəzedicidir. Ancaq bu gün evdə hindistan cevizini necə açmaq barədə danışacağıq
Cod qaraciyəri: sağlamlıq faydaları və zərərləri, reseptlər
Son vaxtlara qədər cod qaraciyəri cəmiyyətin yalnız müəyyən təbəqələrinin ödəyə biləcəyi ləzzət hesab olunurdu. Sovet dövründə belə bir incəlikdən bir banka almaq kifayət qədər çətin idi. Niyə bu məhsul üçün belə bir şırınga var idi və cod qaraciyərinin faydası nə qədər böyükdür? Gəlin bunu anlayaq
Zirinc (giləmeyvə). Zirinc: faydalı xassələri, tətbiqi, reseptləri
Zirinc koluna Rusiyanın cənubunda təsadüfən rast gəlmək olar. Parlaq qırmızı rəngli giləmeyvə payızın əvvəlində görünür. Bu bitkinin giləmeyvələrinin olduqca xoş dadı onlardan kompotlar və meyvə içkiləri hazırlamağa imkan verir. Zirinc giləmeyvə ekstraktı qənnadı məmulatlarında istifadə olunur. Yəqin ki, uşaqlıqdan "zirinc" dadını xatırlamayan belə bir insanla görüşmək olmaz
Qaynadıqdan sonra köftə bişirmək üçün nə qədər - xüsusiyyətlər və tövsiyələr
Ölkəmizdə ən çox yayılmış xörək köftədir. Əvvəllər qışda ən çox dadlı köftə ala bilirdilər. Sonra bütün ailə köftə hazırlamaq üçün toplandı. Bu sadə dərs zamanı ailə dairəsində dinc söhbətlər axırdı. Uşaqların da bu fəaliyyətdə iştirakına icazə verildi. Onların köftələrinin bəzən əyri və ya pis qəliblənmiş olmasının əhəmiyyəti yoxdur. Bütün qış boyu köftə bişirib süfrəyə verə bilərdilər, nadir hallarda belə yeməkdən darıxırdılar
Fondü dəsti: təsvir, rəylər
Birdən fondu dəsti almaq fikri ilə maraqlanırsınızsa, gəlin əvvəlcə onun necə göründüyünə baxaq. Bu maraqlı incəliyi qəbul etmək üçün bütün sistem bir böyük ümumi qabın qızdırılmasına, içindəki inqrediyentlərin (pendir, şokolad və reseptdə göstərilənlər) əriməsinə əsaslanır. Sonra çəngəllərə yapışdırılır, çörək və ya tərəvəz dilimləri qarışığa batırılır və məmnuniyyətlə yeyilir
Kolbasa "Egoryevskaya": tərkibi, təsviri və rəyləri
Kolbasa "Egoryevskaya" ölkəmizdə kifayət qədər tanınmış şirkət tərəfindən istehsal olunur və istehlakçılar arasında böyük tələbat var. Bu məhsulun istehsalçısı Egorievsk kolbasa və qastronomiya fabrikidir. Bir çox alıcı xoş bir dad və ətir, heç bir kimyəvi dad və sərfəli qiymət qeyd edir. Bu istehsalçının müxtəlif dad və kolbasa növlərini qeyd etmək lazımdır
Kəsmik pendir: kalori, tərkibi, növləri
Səhər yeməyi üçün sevimli məhsul kəsmik və onun analoqlarıdır. Bu məhsul geniş çeşiddə təqdim olunur. Bu məhsulun müxtəlif ləzzətləri olan bir çox variantı var: göbələk, qızılbalıq, göyərti və s. Diqqət yetirin: yüksək keyfiyyətli kəsmik pendirində yalnız təbii əlavələr olmalıdır, yəni. balıq parçaları, göbələklər, göyərti. Bugünkü materialımızda kəsmik pendirinin növləri, tərkibi və kalori miqdarını təqdim edəcəyik
Dünyanın ən bahalı yeməyi: yeməklərin və məhsulların siyahısı, reytinq
İnsanların "ən bahalı yemək" anlayışı ilə bağlı fikirləri fərqlidir. Bəziləri üçün qara kürü və qırmızı balıq, bəziləri üçün nadir şokolad növüdür. Yalnız çox varlılar üçün bir sıra məhsullar var. Amma bahalı məhsulların qiymətinin bəzən on minlərlə dolları keçməsinə baxmayaraq, onların öz tələbləri və pərəstişkarları var
Yaşıl alma - BJU. Qırmızı alma - BJU
Almanın tərkibində xolesterini orqanizmdən çıxaran, həzmi yaxşılaşdıran və bağırsaqlarda zərərli mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını alan pektinlər var
İçməli südün istehsalı, pasterizə edilmiş, sulandırılmış, sterilizə olunmuş süd
Süd içmək günümüzün ən çox yayılmış məhsullarından biridir. Bu məhsulların geniş çeşidi Rusiya Federasiyasının ərazisində istehsal olunur. İçməli südün növləri hansılardır. Onların istehsal prosesinin xüsusiyyətləri hansılardır
Sockeye kürü: şəkil, xassələri. Hansı kürü daha yaxşıdır - çəhrayı qızılbalıq və ya sockeye qızılbalıq?
Qara və qırmızı kürü böyük bayramın əlaməti oldu. Axı, onun qiymətləri elədir ki, yalnız Yeni ildə bir banka açmağa imkanınız var. Məhsulun keyfiyyətsiz olması daha da məyusedicidir. Problemə düşməmək üçün kürü dünyasına dair bu qısa bələdçini oxuyun. Kavanozların necə seçiləcəyini və etiketdə nəyin göstərilməli olduğunu sizə xəbər verəcəyik. Diqqətimizin mərkəzində corab kürüsü olacaq
Tam taxıllı makaron və onun faydaları. Tam taxıllı makaron markaları
Bəşəriyyət belə qənaətə gəlib ki, məhsulu ilkin emala nə qədər az məruz qoysaq, orqanizm üçün bir o qədər faydalı olar. Bu yazıda tam taxıllı makaronlara baxacağıq. Bu nədir? Onlar adi vermicellidən nə ilə fərqlənir? Bunu bu yazıdan öyrənəcəksiniz
Vafli fincanı - onu necə düzgün bişirmək olar?
İsti yay günlərində ən çox axtarılan məhsul olan dondurma uşaqların və böyüklərin sevimli delikatesidir. Müxtəlif qablarda qablaşdırılan bir çox dondurma çeşidi var, lakin ən populyar qablaşdırma variantı vafli fincanı olub və qalır
Zucchini nədir. yemək bişirmək
Rusiyanın sakinləri üçün balqabaq artıq ekzotik meyvə deyil. Bir əsrdən artıqdır ki, ölkəmizin bağlarında sağlam və dadlı tərəvəz yetişdirilir. Bununla belə, iyirmi və ya otuz il əvvəl ruslar yalnız yeyilməz qalın dəri və böyük toxumları olan böyük bir balqabaq çeşidi ilə tanış idilər. Bu tərəvəz zucchini ilə əlaqəlidir
Bal: saxlama və saxlama müddəti
Bal müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmədən çox uzun müddət saxlanıla bilən nadir məhsuldur. Rusiyadakı rahiblər onu iki və ya üç il qocaldıqdan sonra yeməyə üstünlük verirdilər. Bəzi mütəxəssislərin fikrincə, düzgün saxlanmış bal təbii yetişmə prosesinə görə daha zəngin dad və zərif qoxuya malikdir
Cod is Təsviri, fotoşəkili, təsnifatı, insanlar üçün faydaları, çoxalma xüsusiyyətləri, kürü tökmə, çoxalma və bişirmə xüsusiyyətləri
Torqa balığı Cod ailəsinə aiddir, qədim zamanlarda bu balıq növü "labardan" adlanırdı. Cod bugünkü adını ətin quruduqda çatlama qabiliyyətinə görə almışdır. Ad dəyişikliyinin başqa bir versiyası var: cod belə adlandırılmağa başladı, çünki üzgüçülük kisəsinin əzələlərinin daralması ilə ortaya çıxan cızıltı səsi çıxarır
Daikon: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Bizim enliklərdə ən məşhur kök bitkiləri çuğundur, yerkökü, cəfəridir. Daikon kimi möcüzəli tərəvəz haqqında çox az adam eşitmişdir. Və çox təəssüf. Çin və ya Yapon turpunda turpun əksər növlərində olan acılıq yoxdur və yüksək məhsuldarlığı ilə məşhurdur. Bundan əlavə, daikonun faydalı xüsusiyyətləri sağlam həyat tərzinin bilicilərini laqeyd qoymayacaqdır
Enginar nədir: təsvir, reseptlər, dad
Bazarda piştaxtalar arasında gedərkən hər növ tərəvəz və meyvələrin böyük bir seçimini görürsünüz. Onların arasında adi alma, gavalı, xiyar və s. Amma elələri var ki, ilk dəfə dəqiq ad verməkdə çətinlik çəkirlər. Onlardan biri də artishokdur. Aralıq dənizi ölkələrində bitən gözəl tərəvəz, şübhəsiz ki, özünəməxsus dadı və ətri ilə sizi təəccübləndirəcək. Artishokun nə olduğu və nə ilə yeyilməsi haqqında daha çox məlumat üçün aşağıda oxuyun
Mayonez və ketçupu kim icad edib?
Kulinariya sahəsində uğursuzluq halında soyuducuda mayonez və ketçup varsa, çox ümidsizliyə qapılmaq olmaz ki, belə bir fikir var. Axı, onların köməyi ilə bir çox səhvlər düzəldilə bilər. Bu ifadənin nə dərəcədə doğru olduğunu mühakimə etmək sizin ixtiyarınızdadır, amma təkzibedilməz bir həqiqət var: bu iki sous yemək süfrələrində hamıdan çox olur
Qarğıdalı unu: faydaları və zərərləri. Qarğıdalı ununun tətbiqi
Təzə qarğıdalı bir çox insanın sevimli qidalarından biridir. Bu gözəl taxılın taxılları qaynadılmış və qurudulmuş halda yeyilə bilər. Eyni dərəcədə populyar bir məhsul qarğıdalı unudur, bir çox kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən müxtəlif xəmirlərin hazırlanması üçün geniş istifadə olunur
Sağlam Qidalanma Əsasları: Yumurtanın Qida Dəyəri
Quş yumurtası insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Onların tərkibində müxtəlif qida maddələri var. Yumurtanın qida dəyəri onu uşaqların düzgün böyüməsi və inkişafı üçün əvəzolunmaz məhsula çevirir. Onların tərkibində zülalların, yağların, mineralların və vitaminlərin tərkibi balanslaşdırılmışdır. Bu məhsulun tərkibinə insan üçün lazım olan demək olar ki, bütün maddələr daxildir
Bulyon ət, balıq və ya tərəvəzdən hazırlanmış maye bulyondur
Bulyon ilk yeməklərin hazırlanması üçün əla əsasdır. Ət, balıq, quş əti, tərəvəz və ya göbələkdən az miqdarda ədviyyat və kök əlavə edilərək qaynadılır. İnsan orqanizmi tərəfindən asanlıqla mənimsənilir və pəhriz qidası üçün tövsiyə olunur. Bugünkü məqalədə bulyon hazırlamaq üçün əsas incəlikləri və reseptləri nəzərdən keçirəcəyik
Çörək bişirmək üçün bişirmə ipləri
Yemək üçün ip və ya ona yemək ipi də deyilir, boyalar və kimyəvi maddələr olmayan, kətan və ya pambıqdan hazırlanmış təbii sapdır. Bir qayda olaraq, istilik müalicəsi zamanı parçalanmaması üçün ət məhsulunu bişirərkən və ya qızardarkən onun köməyinə müraciət edirlər
Dana əti: qida dəyəri, tərkibi, kaloriləri
Qida dəyəri o qədər böyük olan bu məhsulu insan menyusunun ayrılmaz hissəsinə çevirən mal əti çox məşhurdur. Qaynadılır, bişirilir, qızardılır, bişirilir və hisə verilir. Şorba üçün istifadə olunur və ondan kotlet və gulaş hazırlanır
Macarıstanın milli yeməkləri: nə sınamalı?
Macar və ya Macar mətbəxi əsasən ət, mövsümi tərəvəzlər, meyvələr, təzə çörək, süd məhsulları və pendirlərə əsaslanır. Bu, Şərqi Avropadan xaşxaş toxumu və kefir kimi bəzi elementləri özündə birləşdirən kontinental Mərkəzi Avropa mətbəxidir. Macarıstanın əksər milli xörəklərində paprika, müxtəlif növ bibər və ədviyyatlardan istifadə edilir
Dadın sehri və ona çatmağın yolu - "Vegeta" ədviyyatı
Hər kəs ləzzətli yeməyi sevir, amma hamının yemək hazırlamağa vaxtı yoxdur. Çox vaxt müasir bir şəhər sakini, ailəsi ilə darıxmamaq üçün əsas reseptləri mənimsəmək və onları əvəz etmək üçün çətinliklə kifayətdir. Ancaq kulinariya sənayesi yemək bişirmək qabiliyyətini layiqli bir xanımın keyfiyyətləri siyahısından çıxarmağa imkan verir. Axı, yavaş sobalardan və düzgün ədviyyatlardan istifadə etməklə işinizi asanlaşdıra bilərsiniz. "Vegeta" ədviyyatı özü üçün yaxşı bir şöhrət qazandı. Bu gün onun çaylara da ehtiyacı yoxdur
Sümük suyu: faydaları, zərərləri, bişirmə xüsusiyyətləri
Dünyanın bir çox ölkələrinin mətbəxlərində bulyonlar var. Bu yeməklər büdcə hesab olunur, üstəlik, insanlar üçün çox faydalıdır. Hər bir insan onları pəhrizə daxil etməlidir ki, həmişə yaxşı hiss etsin. Sümük bulyonunun faydaları və zərərləri məqalədə təsvir edilmişdir
Yağların orqanizm üçün faydaları
Doğrudan da donuz yağı milli məhsul hesab olunur. Onsuz çoxları qatarla səyahət etməyi və uzun gəzintiləri, həmçinin sürətli qəlyan altıları təsəvvür edə bilməz
Mətbəxdə ədviyyatları necə düzgün saxlamaq olar: məsləhətlər və fəndlər
Mətbəxiniz nə qədər böyük olursa olsun, ədviyyatlarınızı ağıllı şəkildə saxlamaq rahatlıq yaradacaq. Axı, sizə lazım olan hər şey əlçatan olmalıdır. Ədviyyatları əla və uyğun vəziyyətdə saxlamaq üçün onları günəş işığından, eləcə də nəmdən qorumaq lazımdır
Hansı duz daha yaxşıdır - qaba və ya incə?
Duzun bir neçə növü var və bu və ya digər üyüdülmənin faydaları, dərəcəsi və məqsədi ilə bağlı suala cavab vermək üçün əvvəldən başlayaq. Kobud və ya çox incə üyüdülmüş duzun olması ilə yanaşı, dadlar da əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Onların çalarları kimyəvi tərkibdə natrium xlorid duzunun faizi fərqli olacağı dərəcədə fərqli olacaq
Ən sağlam un: xassələri, faydalı maddələri, istifadəsi, faydaları və zərərləri
Un bitkilərin emalı nəticəsində əldə edilən qida məhsuludur. Qarabaşaq, qarğıdalı, yulaf, buğda və digər taxıllardan hazırlanır. Tozlu bir quruluşa malikdir və xəmir, xəmir, souslar və digər şirniyyatların hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Bugünkü nəşrdə müxtəlif növ unun faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri nəzərdən keçiriləcəkdir