2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Taxıllar insanın düzgün qidalanmasının pəhrizinin əsas hissələrindən birini tutur. Onlardan olan taxıllar ən çox səhər yeməyinə daxil edilir, çünki taxıl kompleks karbohidratlar və qida maddələri ilə zəngindir. Səhər yeməyində bişirilən sıyıq sizə toxluq bəxş edəcək və növbəti gün üçün enerji verəcək, aşağı kalorili dənli bitkilər isə fiqurunuzun qayğısına qalacaq.
Taxılların faydaları
Taxıllar B vitaminləri ilə zəngindir. B vitaminləri orqanizm tərəfindən ən tez sorulduğu üçün onların ehtiyatını hər gün artırmaq lazımdır. Onlar həzm və ürək-damar sistemlərinə faydalı təsir göstərir, dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır. Həmçinin, B vitaminləri səmərəliliyin artırılmasına, yaddaşın yaxşılaşdırılmasına və yuxunun normallaşmasına kömək edir. Depressiya və ya stress dövründə, eləcə də yüksək iş yükü zamanı özünüzü B vitaminləri ilə təmin etmək xüsusilə vacibdir.
Taxıllarda sadə karbohidratlara nisbətən insan orqanizmində daha uzun həzm olunan yavaş karbohidratlar var. Bu aclıq hissi səbəbindənsonra gəlir. Çox vaxt dənli bitkilər diyetə əlavə olunur. Bədən onların həzminə əlavə kalori sərf etdiyindən və faydalı maddələr bütün orqanizmin rifahını təmin edir. Kompleks karbohidratların tərkibini istisna edən pəhrizlər bədəni stress vəziyyətinə gətirir. Sürətli arıqlamağınıza baxmayaraq, siz pəhriz saxlamağı dayandıran kimi artıq kilolarınız geri qayıdacaq.
Taxıllarda həmçinin kalium, maqnezium, kalsium, dəmir, sağlam yağlar və digər mikroelementlər var.
Quru taxılların kalorisi
Taxıl növlərinin geniş çeşidi sizə ən çox bəyəndiyiniz məhsulu seçməyə imkan verir. Dad fərqinə baxmayaraq, bütün taxıllar yüksək kalorili məzmunla birləşir. Quru dənli bitkilərin kalori miqdarı 300 ilə 350 Kkal arasında dəyişir (məhsulun çəkisi 100 qram).
Aşağıdakı cədvəl bəzi dənli bitkiləri və onların quru kalorisini göstərir.
| Taxılın adı | 100 qrama görə kalori |
| Düyü | 330 |
| Qarabaşaq | 335 |
| Semolina | 328 |
| Arpa | 320 |
| Yulaf ezmesi | 342 |
Bişmiş taxıllarda kalori
Bişmiş sıyığın enerji dəyəri quru məhsulun enerji dəyərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Dövr ərzindəyemək dənli su udur və böyük olur. İki, üç və ya beş dəfə arta bilər. Sıyığa nə qədər çox su əlavə etsəniz, onun tərkibində bir o qədər az kalori olacaq.
Bişmiş sıyığın kalorisini təyin etmək üçün quru məhsulun kalorililiyinə əlavələrin və ədviyyatların (əgər varsa) kalorisini əlavə edib hazır yeməyin çəkisinə bölmək lazımdır.
Hazır taxılların kalorili məzmununu aşağıdakı cədvəldə görə bilərsiniz.
| Taxılın adı | 100 qrama görə kalori |
| Düyü düyü | 113 |
| Qarabaşaq | 163 |
| Semolina | 98 |
| Arpa | 106 |
| Yulaf ezmesi | 88 |
İkinci cədvələ əsasən belə nəticəyə gələ bilərik ki, qaynadılmış dənli bitkilərin kalorili tərkibi quru dənli bitkilərin kalorili məzmunundan bir neçə dəfə azdır.
Pəhrizli taxılların bişirilməsi üçün məsləhətlər
Taxıl alarkən onun təmizlənməsinə və taxıl emalına fikir verin. Bütün taxıllarda maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa və orqanizmi təmizləməyə kömək edən lif var.
Pəhrizli sıyıq bişirmək istəyirsinizsə, o zaman yeməyə əlavə etdiyiniz məhsullara fikir verməlisiniz. Taxılların az kalorili olması üçün süd əvəzinə suda sıyıq qaynadın. Yağ, şəkər, quru meyvələr və digərləri əlavə etməkdən imtina edintatlandırıcılar.
Vaxtdan qənaət etmək üçün yaxşıca yuyulmuş yarmanı bir qab suda bir gecədə tərk edə bilərsiniz. Bu müddət ərzində taxıl suyu udacaq. Yalnız bundan sonra, yəni. sıyıq tam quruduqda yeyilə bilər.
Hazırlanmış yeməyə təzə meyvə və ya dadlandırıcı əlavə edin. Optimal pəhriz üçün bir anda 100 qram yemək kifayət edəcəkdir. Bu sıyıq həm səhər yeməyi, həm də kiçik qəlyan altı üçün idealdır.
Tövsiyə:
Ən aşağı kalorili taxıllar. Taxılların siyahısı. aşağı kalorili şam yeməyi
Pəhriz dövründə ən aşağı kalorili taxıllar böyük əhəmiyyət kəsb edir, çünki onlar orqanizmi çatışmayan vitaminlərlə doldura bilirlər. Pəhrizlə istehlak edilməsinə icazə verilən bir çox dənli bitki növü var, lakin onların hamısı yağ yandırmağa kömək edə bilməz. Həqiqətən, bu məsələdə hər şey məhsulun kalorili məzmunundan asılıdır, buna görə də bir pəhriz tərtib etməzdən əvvəl məqalədə göstərilən kaloriləri göstərərək kilo vermək üçün ən yaxşı aşağı kalorili dənli bitkilərə baxmaq lazımdır
Bormental-a görə kalorili qida cədvəli. Bormentala görə hazır yeməklərin kalorili tərkibi
Bu məqalədən siz Dr. Bormentalın pəhrizi və ən effektiv arıqlamaq üçün kalori koridorunuzu necə hesablamaq barədə hər şeyi öyrənəcəksiniz
Quru rasion. Rus ordusunun quru yeməkləri. Amerika quru rasionu
Quru rasion nədir? Təqdim olunan məqalənin materiallarında verilən suala cavab tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, bu gün hansı fərdi qidalanma dəstlərinin mövcud olduğunu, eləcə də müxtəlif ölkələrdə necə fərqləndiyini sizə xəbər verəcəyik
Zülalların kalorili tərkibi. Məhsulların və hazır yeməklərin kalori cədvəli
Hər kəs bilir ki, qidaların kalorili tərkibi qidanın həzmi zamanı ayrılan enerjidən hesablanır. Eyni zamanda, minerallar və vitaminlər yüksək kalorili deyil. Yeməklərin enerji dəyərinə təsir edən əsas qida maddələri zülallar, yağlar və karbohidratlardır. Bu barədə daha ətraflı danışaq, xüsusən də zülalların kalori miqdarı nədir
Taxılların qida dəyəri. Taxılların tərkibi və faydaları
Bu məqalədə əksər insanların süfrələrində olan dənli bitkilərin tərkibinə və qida dəyərinə nəzər salınacaq. Verilən məlumatlardan dənli bitkilərin orqanizmə necə təsir etdiyini, eləcə də insan sağlamlığına hansı faydaları verə biləcəyini anlamaq mümkün olacaq
