Əsas kurs 2024, Noyabr
Balıqları necə kəsmək olar: təlimatlar, tövsiyələr və faydalı məsləhətlər
Balığın (çay və xüsusilə dəniz) orqanizm üçün qiymətli və faydalı məhsul, insanın dolğun yaşaması üçün lazım olan mikroelementlərin və amin turşularının əsl anbarı olması faktı, yəqin ki, bu gün hər kəsə məlumdur
Xanımı evdə necə bişirmək olar: xüsusiyyətlər, reseptlər və rəylər
Xanımı evdə necə bişirmək olar: klassik və orijinal reseptlər. Bu nə yeməkdir
Uva mirvarisi - sağlamlıq faydaları
Bu yazıda "Uva mirvarisi" suyunun faydaları haqqında öyrənəcəksiniz. İçməli su nə qədər sağlamdır? Bu su niyə sağlamlıq üçün yaxşıdır? Ümid edirik ki, maraqlanacaqsınız
Balıq insanlar üçün necə faydalıdır?
Dənizlərin və çayların sakinlərinin dadını sevənlərin çoxu heç də həmişə balığın nəyə faydalı olduğunu yaxşı bilmir. Bu məqalə bu məsələyə işıq salmaq məqsədi daşıyır. Balığın orqanizm üçün faydaları danılmazdır. Əbəs yerə deyil ki, bir çox ölkələrin səhiyyə nazirlikləri bu məhsuldan həftədə ən azı iki dəfə istifadə etməyi tövsiyə edir. Bəs bütün balıq növləri eyni dərəcədə faydalıdırmı? Bu məhsul zərərli ola bilərmi?
Timsah əti: dadı, faydaları, xüsusiyyətləri
Timsah əti çoxdan ekzotik olmaqdan çıxıb. Dünyanın bir çox ölkələrində restoranlarda bu məhsuldan hazırlanan müxtəlif yeməklər təqdim olunur. Timsah ətinin dadı necədir, sağlamdırmı?
Qumbaralar nə üçün faydalıdır? Narın faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri
Nar və onun faydalı xüsusiyyətləri çoxdan məlumdur. Hətta qədim yunanlar onun sidikqovucu, iltihab əleyhinə, antiseptik, ödqovucu və ağrıkəsici xüsusiyyətlərindən müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə edirdilər
Unun sıxlığına nə təsir edir?
Unun sıxlığı istənilən bişmə keyfiyyətini və onun dadını əldə etmək üçün son meyar deyil. Lazımi biliklərlə biz kulinariya işində əla performansa nail ola bilərik
Bir xörək qaşığında neçə qram bal, şəkər, darçın?
Bişirərkən tez-tez yeməklərin qramı göstərilir və nə qədər həcmdə olduğu yazılmır. Ancaq gözlə müəyyən etmək çox çətindir: bir qaşıqda neçə qram bal, şəkər, duz var? Evdar qadınların yemək prosesindən yayınmaması üçün məşhur məhsulların qrama çevrildiyi xüsusi bir "fırıldaqçı vərəq" yaradılmışdır
Salat üçün hansı marka zeytun yağı daha yaxşıdır?
Bu məqalə bir sıra oxşar məhsullarda hansı markanın zeytun yağının daha yaxşı olması mövzusuna həsr olunub. Reytinq icmalı ilə yanaşı, materialda zeytun yağının faydaları, istehsal üsulları, keyfiyyət standartları və seçim meyarları haqqında məlumat verilir
Pitahaya - sağlam və dadlı meyvə
Ekzotik meyvələr bu günlərdə getdikcə populyarlaşır. Onlardan biri pitahayadır. Meyvəyə (aşağıdakı fotoya baxa bilərsiniz) tikanlı armud, pataya və əjdaha ürəyi də deyilir. Pitahayanın vətəni Amerikadır
Quru ərik - orqanizmin sağlamlığına faydaları və zərərləri, kaloriləri və xüsusiyyətləri
Şübhəsiz ki, qurudulmuş meyvələrin aşkar üstünlüklərinə heyrətamiz şirin dad və ətir daxildir. Quru əriklərin danılmaz faydası onun unikal mineral və vitamin tərkibinə malik olmasıdır. Buna görə də, bir çox müalicəvi və boş altma pəhrizlərində şirniyyatlara alternativ olaraq tövsiyə olunur
Rollların saxlama müddəti. Rulonları dondura bilərsinizmi?
Hər yeməyin öz istifadə müddəti var. Əlbəttə ki, ən düzgün seçim təzə yemək və qablar yeməkdir, amma həyatda hər şey ola bilər. Beləliklə, hansı məhsulların və nə vaxtdan sonra zərər vermədən istehlak edilə biləcəyini əvvəlcədən bilmək daha yaxşıdır
Qurudulmuş dəniz kələmi: onu təkcə yeyə bilməzsiniz
Yemək haqqında yenə danışacağıq. Gündəlikdə - dəniz kələmi, onun xassələri, tərkibi və hazırlanma üsulları
Yulaflı peçenye: tərkibi. GOST və ehtiyaclara uyğun dəyişikliklər
Tərkibi hər evdar qadının seçimindən asılı olaraq dəyişən yulaflı peçenye heyrətamiz yeməkdir. Həqiqətən də hər kəsin sevimli ləzzəti bir çox insanın uşaqlıq kabusu olan sıyıqdan əldə edilir. İndi isə sağlam həyat tərzinin tərəfdarları hər gün özlərinə işgəncə verir, özlərini dadsız yulaf ezmesi yeməyə məcbur edirlər. Bununla belə, onu asanlıqla dadlı peçenye ilə əvəz etmək olar, çünki "şeytan təfərrüatlardadır" - kompozisiyanı özünüz seçə bilərsiniz
Toster: zərər və ya fayda? Tosterdə bişirilən çörək təhlükəlidirmi?
Deyək ki, özünüzə toster almağa qərar verdiniz. Onda bişmiş çörək tikələrini yedikdən sonra orqanizmə zərər və ya fayda əldə ediləcək? Bu suala cavab vermək üçün məhsulun necə hazırlandığını bilməyə dəyər. Onu yaratmaq üçün xüsusi bir cihaz istifadə olunur - toster
Mayonez Sousun xüsusiyyətləri, faydalı xassələri, tərkibi və reseptləri
Mayonez Avropa aşpazları tərəfindən icad edilən məşhur soyuq sousdur. Bitki yağı, yumurta sarısı, xardal, sirkə və ya limon suyundan hazırlanır. Dadı və ətrini artırmaq üçün adətən ona şəkər, duz və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilir. Bugünkü nəşr mayonezin necə faydalı olduğunu və öz mətbəxinizdə necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəkdir
Evdə hazırlanmış mayonez nə qədər davam edir: xüsusiyyətlər, tövsiyələr və rəylər
Hər bir sahibə öz yeməklərini təkcə ən dadlı deyil, həm də sağlam etmək istəyir. Buna görə də, tez-tez mağazada satın alınan mayonezin evdə hazırlanmış mayonezlə əvəz edilməsi ilə bağlı sual yaranır. Bu gün bu sousun nə qədər saxlanmasından danışacağıq
Squid - bu nədir? Pişirmə xüsusiyyətləri, ən yaxşı reseptlər
Squid hətta gündəlik pəhriz üçün mükəmməldir. Ancaq kalamar reseptlərinin əksəriyyəti bayram mətbəxidir
Pişirmə zamanı perqament nədir
Bu günlərdə evdar qadınlar mətbəxdəki bütün rahatlıqlara o qədər öyrəşiblər ki, bəzi mətbəx aksesuarlarının əvəzi kimi adi perqamentdən nə qədər tez-tez istifadə etdiklərinin fərqinə varmırlar. Perqamentin nə olduğunu anlayaq
Enginar - bu nədir?
Enginar bitkisi nədir? Necə faydalıdır və harada böyüyür? Ondan hansı yeməklər hazırlamaq olar? Məqalədə bu gözəl məhsul haqqında bu və digər suallara cavab alacaqsınız
Sürətli karbohidratların harada tapıldığını bilmək istəyirsiniz? Məhsulların siyahısı olduqca maraqlıdır
Tərkibində sürətli karbohidratlar olan qidaları necə ayırd edəcəyini az adam bilir. Bu qidaları pəhrizinizə daxil etməlisiniz? Onlar sağlamlığa zərərlidirmi? Bu və digər sualların cavabı mətndə var
Çörək sodasının zərərləri və faydaları nələrdir?
Çörək sodasının xüsusiyyətləri məhsulu gündəlik həyatda çox faydalı kimi xarakterizə edir. Bəs onun insan orqanizminə zərər verə biləcəyi doğrudur, yoxsa soda hələ də əvəzedilməz köməkçimizdir?
Bal niyə şəkərlə hazırlanır? sualına cavab veririk
Biz tez-tez balın bərkidiyini və şəkərləndiyini görürük, lakin bunun nə ilə əlaqəli olduğunu çox az adam bilir. Hansı bal şəkərsiz deyil və ümumiyyətlə konsistensiyasını dəyişməlidir?
Orta almanın çəkisi nə qədərdir?
Alma sağlam və dadlı pəhriz məhsulu hesab olunur. Bu meyvə gündə ən azı bir dəfə istehlak edilərsə, bədən lazımi mineralları və mikroelementləri alacaqdır. Orta qabığı olan almanın çəkisi nə qədərdir?
Pollock qaraciyəri: məhsulun təsviri və xüsusiyyətləri
Pollack qaraciyəri, alimlərin fikrincə, çoxlu sayda faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar məhsulda zəngin vitamin və mineral kompleksinin olması ilə izah olunur. Bundan əlavə, məşhur bir balığın qaraciyəri sendviçlər, salatlar və orijinal qəlyan altılar hazırlamaq üçün əsas komponent kimi yeməkdə geniş istifadə olunur
Cod: kalorili məzmun və faydalı xüsusiyyətlər. Cod yeməkləri
Bu balığın inanılmaz faydaları heç də həmişə nəzərə alınmır. Bu arada, arıqlamaq üçün və sağlam həyat tərzi keçirənlər üçün faydalıdır. Çox sayda yemək üsulları pəhrizə müxtəliflik əlavə edəcəkdir. Treska balığının nəyi yaxşıdır?
Poltava yarmaları: faydaları və zərərləri, yemək reseptləri
Poltava yarması buğda yarmasının növlərindən biridir. Yüksək qida dəyərinə malikdir və unikal faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onun əsasında sıyıq hazırlamaq üçün reseptlər məqaləmizdə təqdim olunur
Danone ("Danone") - təbii qatıq: kalorilər, faydalı xüsusiyyətlər, rəylər
Biz müntəzəm olaraq uşaqlarımıza, eləcə də özümüzə günorta qəlyan altısı və ya yol qəlyan altısı kimi qatıq aparırıq. Bu gün sizinlə Danone məhsulu haqqında danışmaq istəyirik. Təbii bifidobakteriyaları olan sağlam qatıq bütün ailəniz üçün ideal seçim olacaqdır
Öz-özünə qalxan un: hazırlanması, istifadəsi
Bir çox evdar qadın reseptlərdə öz-özünə qalxan un kimi komponenti getdikcə daha çox görür. Məqaləmiz hər şeyi ətraflı öyrənməyə kömək edəcəkdir
Dezodorasiya edilmiş yağ nə deməkdir?
Yəqin ki, təbii bitki yağının bir az acı dadı və açıq-aşkar qoxusu çoxlarına tanışdır. Hal-hazırda, mağazalarda rəflərdə getdikcə daha az yayılmışdır, çünki dezodorasiya edilmiş ətirli təmizlənmiş yağla əvəz edilmişdir. Ancaq bu məhsul hələ də bir çox mübahisələrə səbəb olur və mütəxəssislər onun faydalarına şübhə edirlər. Doğrudanmı?
Nektarinin istifadəsi nədir və onun xüsusiyyətləri nədir?
Bu yaxınlarda bazarlarımızda yeni məhsul - nektarin peyda oldu. Baxmayaraq ki, digər ölkələrdə bu meyvə uzun müddətdir tanınır. Bir mutasiya nəticəsində ortaya çıxdı. Bağbanlar qeyri-adi meyvələrin bəzən şaftalı ağaclarında göründüyünü fərq etdilər - hamar dəri və daha sıx ət ilə. Məlum oldu ki, onlar çox dadlı və sağlamdır. Onlar ölkəmizdə son vaxtlar tanındığından sual yaranır: “Nektarin nə dərəcədə faydalıdır?”
Küncüt halvası: faydaları, zərərləri, reseptləri və xüsusiyyətləri
Halva haqlı olaraq ən məşhur delikateslərdən biri hesab olunur. Onun istehsalı üçün yüksək miqdarda vitamin və minerallar olan müxtəlif qoz-fındıq və toxumlardan istifadə olunur. Buna görə də ən sağlam desertlərdən biri kimi tanınır. Bugünkü məqaləni oxuduqdan sonra küncüt halvasının necə hazırlandığını və nəyin faydalı olduğunu başa düşəcəksiniz
Qaşdırılmış südün istifadəsi nədir və hansı hallarda zərərli ola bilər
Mayalanmış süd məhsullarının faydaları çoxlarına məlumdur. Məhz bu səbəbdən müxtəlif başlanğıclar, kefirlər və qatıqlar, xüsusən də evdə hazırlananlar çox populyardır. Ancaq faydalı bakteriyalar üçün bütün bu yarışda Rusiyada çoxdan istifadə edilən bir məhsul - adi turş süd - unudulmuş oldu. Qatığın faydaları əsrlər boyu istifadəsi ilə sübut edilmişdir. Üstəlik, həm adi qida məhsulu, həm də dərman kimi istifadə olunurdu
Niyə qoz qozdur? Bu ad haradan gəldi?
Qoz təkcə Rusiyada deyil, bütün dünyada ən məşhur qozdur. Qozun niyə qoz olduğunu az adam düşünür. Axı o, ilk dəfə Yunanıstanda becərilməyib
At əti: kalorisi, faydası və orqanizmə zərəri. At əti yeməkləri
At əti köçərilər dövründən məşhurlaşıb və Mərkəzi Asiya və Qafqaz ölkələrində ən çox yayılıb. Bununla belə, slavyanlar at ətindən (kazı) kolbasa istehsalı ilə də məşğul olurdular. Bu ətin bütün xüsusiyyətləri uzun müddətdir öyrənilmişdir. Bu yazıdan siz at ətinin insanlar üçün faydaları və zərərləri, onun kalorili tərkibi, kimyəvi tərkibi və daha çox şey haqqında öyrənəcəksiniz
Teriyaki sousu ("Heinz"): məhsulun təsviri və istifadə üsulları
Teriyaki sousu ("Heinz") Asiya mətbəxinin pərəstişkarları arasında çox məşhurdur. Onun hazırlanması üçün məşhur Amerika şirkətinin mütəxəssisləri xüsusi texnologiya hazırlamışlar. Nəticə dad baxımından orijinala çox yaxın olan məhsuldur. Bu qalın tünd şərbət demək olar ki, hər hansı bir yeməyi bişirmək üçün uyğundur, onlara iştahaaçan görünüş və orijinal şirin-duzlu dad verir
Göz əzələsi (mal əti) - bu nədir və nə ilə yeyilir?
Bir çoxları göz əzələsi (mal əti) kimi ət hissəsi haqqında eşitmişdir. Ətin nə olduğunu və bədənin hansı hissəsində yerləşdiyini hamı bilmir və az adam onu necə düzgün bişirəcəyini bilir. Axı, ət özü olduqca sərtdir və düzgün bişirmə texnologiyası olmadan keyfiyyətli bir nəticə əldə etmək çox çətin olacaq
Misir, milli yeməklər: siyahı, bişirmə xüsusiyyətləri, reseptlər, fotoşəkillər
Misir mətbəxi çox qeyri-adi və çoxşaxəlidir. Bir neçə şərq dövlətinin ənənələrini bir anda mənimsədi. Buna görə də onun tərkibində yunan, suriyalı, livanlı və türk evdar qadınların hazırladığı yeməklərə çox oxşar yeməklər daxildir. Bugünkü nəşrdə biz Misirin milli yeməkləri üçün ən məşhur reseptlərə baxacağıq
İngilis yeməkləri. Böyük Britaniyanın milli mətbəxi: İngilis Milad pudinqi, İngilis piroqu
İngilis milli yeməklərinin incə dadı ilə seçilmədiyi ümumiyyətlə qəbul edilir. Əslində Britaniya mətbəxi çox müxtəlifdir, çünki müxtəlif xalqların adət-ənənələrini özündə ehtiva edir
Günəbaxan halvasının tərkibi: yalnız şirinlikdir
Hamımız uşaqlıqdan halvanı sevirik. Ancaq az adam günəbaxan halvasının tərkibinə nə daxil olduğunu və bu məhsulun xüsusiyyətlərinin nə olduğunu düşünür. Və bu vaxt o, yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır