Əsas kurs 2024, Noyabr
Meyvələri etiketə uyğun olaraq - yeməkdən əvvəl və sonra necə yemək lazımdır?
Yetişmiş təzə meyvə hər kəs üçün balanslaşdırılmış pəhrizdə mütləqdir.Meyvə yemək əhvalınızı yüksəltdiyi, bədəninizi toksinlərdən təmizləməyə kömək etdiyi və hətta qocalma prosesini yavaşlatdığı elmi şəkildə sübut edilmişdir. Meyvələrdən sağlamlıq və əhval-ruhiyyə üçün maksimum fayda əldə etmək üçün düzgün yemək hansıdır?
Böyürtkən. Sağlamlıq üçün fayda
Böyürtkən meyvələrində bütöv bir multivitamin kompleksi var. Onların tərkibində çoxlu miqdarda C vitamini var. Giləmeyvədə minerallar da var. Onlar maqnezium və natrium, kalsium və dəmir, fosfor və kalium, mis və nikel ilə təmsil olunur. Böyürtkənin tərkibində B qrupuna aid olan PP, K, P, E, A vitaminləri, həmçinin qlükoza, fruktoza, lif, pektinlər, üzvi turşular və tokoferollar var
Tort və xəmirlərin saxlama müddəti: saxlama xüsusiyyətləri və tövsiyələr
Tədbirdən dərhal əvvəl tort almaq və ya hazırlamaq ən yaxşısıdır və onun ən yaxşı şəkildə qorunması üçün bir sıra məcburi tövsiyələrə əməl edin
Kərə yağı ilə vinaigrette kalorisi nədir və onu necə az altmaq olar
Fransız dilindən tərcümədə "vinaigre" sadəcə sirkə deməkdir. Daha sonra bu "xorlanmış şərab" böyük rol oynadığı bir salat sarğı icad edildi. Ona bərabər miqdarda zeytun yağı və az miqdarda Dijon xardal əlavə edildi
Evdə hisə verilmiş balığı nə qədər və necə saxlamaq olar?
Hisə verilmiş balıqları necə saxlamaq olar? Dumanlı balıqları soyuducuda nə qədər saxlamaq olar? Bu məhsulların raf ömrünü artırmaq üçün hansı tövsiyələr var?
Kaloriyalı çörək. Fayda və zərər
Bun ən çox yayılmış çörək məhsulu hesab olunur. Məhsul maya xəmirindən hazırlanır, yuvarlaq və hər hansı digər forma ola bilər. Onun kalorili məzmunu nədir? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Niyə halal ət bu qədər populyardır?
Dini dünyagörüşünün kulinariya ənənələrinə böyük təsiri var. Təəccüblü deyil ki, insanlar arasında heç bir şəkildə milli zəmində bölüşdürülməyən üstünlüklər var. Onların əsası məhz ümumi inancdır. Halal əti belə məhsul hesab etmək olar
Fişlərin tərkibi. Kartof çipslərində kartof varmı?
Cipslərə tez-tez supermarket rəflərində rast gəlinir və bir çox insan məhsulun nədən ibarət olduğunu və yemək üçün sağlamlıq üçün təhlükəsiz olub olmadığını düşünmədən onları qəlyan altı kimi alır. Fişlərin yalnız qızardılmış kartof dilimləri olduğuna inanılır, amma həqiqətən belədir?
Yapon süd çörəyi: foto ilə resept
Yapon Hokkaydo Süd Çörəyi bir çox çörəkçilərin, xüsusən də şərq ölkəsinin mədəniyyətinə bələd olanların dadmaq istədiyi yeməkdir. Ancaq kulinariya mütəxəssisləri deyirlər ki, əllər nadir hallarda belə təcrübələrə çatır. Bəlkə də bu məqalə sizi və ya yaxınlarınızı zərif qabıqlı sulu ev çörəyi hazırlamağa ruhlandıracaq
Möhtəşəm zəfəran yağı
Faydaları tərkibində linoleik turşunun olması ilə təzahür edən zəfəran yağı insanın gündəlik qida rasionunun əvəzsiz tərkib hissəsidir. Bundan əlavə, məhsul əla nəmləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, qurudulmuş dəri sahələrini müalicə etmək üçün istifadə etməyə imkan verir
Manqal üçün kömürləri necə seçmək olar?
Əminəm ki, odda bişirilən dadlı əti sevirsiniz. Ancaq uğur qazanmağınız üçün barbekü üçün yüksək keyfiyyətli kömürlərə sahib olmalısınız
Qrildə bişmiş hallumi pendiri
Kipr təkcə gözəl qədim tarixi, tarixi abidələri və bənzərsiz mədəniyyəti ilə məşhur deyil. Dünyanın hər yerindən olan kulinariya mütəxəssisləri üçün Kipr mətbəxi daha az maraqlı deyil. Eyni dərəcədə qədim tarixə və çoxlu dadlı yeməklərə və məhsullara malikdir. Onların arasında patentli və milli qürur kimi tanınan və ölkənin simvollarından biri olan halloumi pendiri də var
Müalicəvi giləmeyvə. Faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Hazırda bir çox bağbanlar öz sahələrində irgu yetişdirirlər. Bu bitki gözəl ürək formalı yarpaqları və chokeberries bənzəyən böyük tünd göy giləmeyvə olan bir koldur. Irga, kolun əvvəlcə dekorativ hedcinq kimi yetişdirildiyi İngiltərədən gəlir
Vegetarianlar üçün zülallar. Bitki mənşəli protein: məhsulların siyahısı
Vegetarian yeməkləri seçmək çox çətindir, çünki onlar həmişə tələb olunan kalori miqdarına və BJU tərkibinə cavab vermir. Vegetarianlıqda protein vacibdir, çünki bədəndəki bütün metabolik prosesləri təmin edir, ona görə də istehlak edilməlidir. Tərəvəz proteini hər hansı seçilmiş menyuda çatışmazlıq problemini həll edir
Ağ qatıq "Prostokvashino": tərkibi, xüsusiyyətləri, rəyləri
Yoğurtun faydalı xüsusiyyətləri haqqında hər kəs bilir. Bu məhsulun tərkibində sağlamlığa faydalı təsir göstərən mikroorqanizmlər var. Mədə və bağırsaqların işini sabitləşdirir, həzm prosesini yaxşılaşdırır, qarın boşluğunda narahatlığı aradan qaldırır, bədən hüceyrələrini toksinlərdən azad edir. Prostokvashino ağ qatıq istehlakçılar arasında ən populyar məhsullardan biridir. Onun tərkibi və xüsusiyyətləri məqalədə təsvir edilmişdir
Bondar pendiri: məhsulların növləri, tərkibi, rəyləri
Pendir bir çox faydalı keyfiyyətlərə malik unikal məhsuldur. Bu yeməyin əsas komponenti yeni hüceyrələrin formalaşmasında birbaşa iştirak edən zülaldır. Bundan əlavə, bu yeməyin tərkibində minerallar, amin turşuları, kalsium və kalium var. Asan həzm olunur, uşaq və pəhriz qidaları üçün istifadə olunur
Tortlar "Kranlar", Bryansk: fabrikin çeşidinə ümumi baxış, müştəri rəyləri, fotoşəkillər
Söhbət şirin şirniyyatdan gedirsə, məhsullarınızı diqqətlə seçin. Üstünlük yalnız zamanla sınaqdan keçirilmiş yerli əmtəə nişanlarına verilməlidir. Bryanskdakı "Kranlar" zavod-mətbəxi məhz budur. Bu markanın tortları şirniyyat həvəskarları və rus istehsalının biliciləri arasında çox populyardır. Bu istehsalçı nədir? Onun məhsulları nə qədər yaxşıdır? Alıcılar onlar haqqında nə deyirlər?
Kərə yağı "Valio" (Valio): növləri, tərkibi, rəyləri. Finlandiyadan məhsullar
Kərə yağı "Valio" (Valio): növləri, tərkibi, rəyləri. "Valio"nun neft və digər məhsullarının inkişafı və mənşəyi tarixi. Zavodda kərə yağının istehsal texnologiyası. "Valio" kərə yağının növləri, tərkibi, xassələri və qablaşdırılması. Finlandiyadan məhsullar. Kərə yağı rəyləri
Doğru seçim quru dondurulmuş balıq
Ağ qatlı, sümüksüz ətin biliciləri bilməlidirlər ki, sizə bu balığı “soyudulmuş” adı altında təklif edirlərsə – inanmayın, əridilib, soyudulub və bir neçə dəfə baha qiymətə alınıb. Bilməlisiniz ki, quru dondurulmuş balıq və ya hər hansı digər balıq əridilməməlidir, bu, yalnız yeməkdən dərhal əvvəl edilməlidir
Şokolad "Tarragona": təsviri və satış yeri
Tarragona şokoladı nədir? Kim edir? Bu və digər sualların cavabını məqalədə tapa bilərsiniz. Məlumdur ki, Tarragona südlü şokolad İsveçin Cloetta şirkəti tərəfindən istehsal olunur. Ancaq Tarragona İspaniyadadır. İsveç haqqında nə var? Gəlin bunu öyrənək
POP (iaşə müəssisələri) növləri, xüsusiyyətləri və təsnifatı
POP (iaşə müəssisələri) dadlı yeməklər yemək istəyən insanlara xidmət göstərən müəssisələrdir. Müxtəlif amillərdən asılı olaraq, onlar qruplara bölünür. POP təsnifatının əsas xüsusiyyətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək (GOST-a görə)
Toyuq qaraciyərində nə qədər zülal var və onun faydalı xüsusiyyətləri nədir
Toyuq qaraciyəri ən bahalı sakatatlardan biridir. Bədənimiz üçün faydaları olduqca yüksəkdir. Tərkibindəki vitamin və minerallarla yanaşı, qaraciyər həzm və qan dövranı sistemlərinin fəaliyyətinə də faydalı təsir göstərir. Öz-özünə onun kalorili məzmunu aşağıdır, bu da bu məhsulu pəhrizə uyğunlaşdırır və müxtəlif diyetlər zamanı, o cümlədən tibbi səbəblərdən istifadə üçün təsdiqlənir
Xəmirin süzülməsi nədir. Texnologiya, mərhələlər və çörək bişirməyə hazırlıq
Xəmirin süzülməsi nədir və nə üçün lazımdır. Tənzimləməni necə düzgün etmək olar. Xüsusi kabinet nə üçündür? Test səbətlərinin üstünlükləri nələrdir. Pişirmə qaydaları. Yaxşı bir çörək bazasını necə əldə etmək olar. Bu barədə məqalədə
Kəsmik nədən hazırlanır: resept, yeməklərin hazırlanması, şəkil
Kəsmik nədən hazırlanır? Mağazadan pasterizə edilmiş südün bunun üçün uyğun olmadığına inanılır. Məhsulu bazarda və ya fermerdən almaq məsləhətdir. Çoxları süddən kəsmik necə hazırlanacağı ilə maraqlanır. Fırında, sobada, mikrodalğalı sobada və xammalın istilik müalicəsi olmadan bişirmək üçün bir neçə sadə resept təqdim edirik
Yumurta ağı: tərkibi, zülalları və amin turşuları, kaloriləri, faydalı xassələri
Bu yazıda siz yumurta ağının dəqiq kimyəvi və amin turşusu tərkibi haqqında öyrənəcəksiniz. Onun kalorililiyi, faydalı xüsusiyyətləri və sarısı ilə müqayisədə fərqləri haqqında da məlumat veriləcək
Donuz yağını nə ilə yeyirlər? Bu məhsulun tərkibi, faydaları və kalorili məzmunu
Salo, ehtimal ki, Ukrayna milli mətbəxinin əsas məhsuludur. Dünyada bu məhsulu hazırlamaq üçün çoxlu müxtəlif reseptlər və üsullar var. İstəyirsinizsə, hazır məhsul alıb öz unikal və təkrarolunmaz qəlyan altınızı yarada bilərsiniz
Kaloriya mal əti ağciyəri, tərkibi və hazırlanma üsulu
Bu qeyri-adi ət yeməyi olduqca doyurucu, sağlam və qidalı qəlyan altıdır. Bu yaxınlarda yeməkdə heyvanların içalatını hazırlamaq üçün yeni və maraqlı reseptlər ortaya çıxdı. Məsələn, ağciyərlər, böyrəklər, qaraciyər və ya ürəklər. Bu yeməyin tərkib hissəsi ilə bir az qorxulu olmasına baxmayaraq, qaynadılmış ağciyərlər və ya böyrəklər inanılmaz dərəcədə dadlı olur, xoş bir ətir və dad verir
Mayonez: qida dəyəri və kimyəvi tərkibi
Mayonez qeyri-adi məhsuldur. Onun özəlliyi ondadır ki, iki maye birləşərək özlü, lakin bərk forma əmələ gətirir. Əslində, bu yağ az miqdarda yumurta sarısı və asidik maye (məsələn, limon suyu və ya sirkə) ilə birləşdirilir və tez-tez xardal ilə bağlanır. Bu qalın, kremli, sabit emulsiyadır. Mayonezin qida dəyəri nədir, zərərlidirmi?
Soya sousunun saxlanma şəraiti və saxlama müddəti. Klassik soya sousunun tərkibi
Bu məqalə sizə soya sousunu necə düzgün saxlamağınızı və ən yaxşı saxlama müddətini izah edəcək. Bundan əlavə, ənənəvi məhsulun tərkibini və necə hazırlandığını öyrənmək mümkün olacaq
Panifarin: nədir, xüsusiyyətləri və tətbiqi. Gluten: zərər və fayda
Bir çox evdar qadın çovdar çörəyini öz-özünə bişirməklə məşğuldur. Bu kifayət qədər zəhmətli bir prosesdir. Hətta təcrübəli aşpazlar tez-tez bütün qaydalara uyğun olaraq bişmiş xəmirin qalxmadığı bir vəziyyətlə qarşılaşırlar. Bu adətən kəpək unundan istifadə edərkən müşahidə olunur. Bu məhsulda qlüten demək olar ki, yoxdur
Konservləşdirilmiş qarğıdalı nəyə lazımdır və onun orqanizmə zərəri nədir?
Cəmi bir neçə il əvvəl qarğıdalı yalnız yay mövsümündə bişirilirdi, ləpələri ilə birlikdə bütövlükdə qabıqda qaynadılırdı. İndi hər şey dəyişib və konservasiya üçün geniş istifadə olunur. Xüsusi texnologiya sayəsində məhsul o qədər populyarlaşdı ki, indi qızıl taxıl əlavə edilmiş yeməklər il boyu istifadə edilə bilər. Faydalı konservləşdirilmiş qarğıdalı nədir - bu məqalədə oxuyun
Yumşaq keçi pendiri qida maddələrinin əsl anbarıdır
Keçi südü pendiri kanserogenlər, miqren və ağız qoxusuna qarşı əladır. Tərkibindəki bakteriyalar orqanizmin vitaminləri daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir. Onlar həmçinin sümükləri gücləndirməkdən məsul olan dəmir və kalsium mübadiləsində iştirak edirlər
Ən ekzotik meyvələr: baxış, təsvir, istifadə qaydaları
Xarici ölkədə səyahət edərkən alma, armud və portağala öyrəşmiş bir çox soydaşlarımız bəzən bizim üçün qeyri-adi görünüşü, adı və qoxusu olan ekzotik meyvələrə təəccüblə baxırlar. Onlardan bəziləri qəribə formaları və qeyri-ənənəvi gözəlliyi ilə çaşdırır, bəziləri qorxudur və dəf edir
Trankarpat mətbəxinin yeməkləri: reseptlər və kulinariya ənənələri
Şərqi Avropada tarixən bir çox millətlərin nümayəndələri yaşayır. Buna görə Transcarpathian mətbəxini etibarlı şəkildə beynəlxalq adlandırmaq olar. Slovaklara, macarlara, yəhudilərə, rutenlərə və rumınlara xas olan inqrediyentlərə əsaslanan unikal və orijinal mətbəx
Estoniya milli yeməkləri: icmal, xüsusiyyətlər, harada sınamaq, reseptlər
Estoniya mətbəxi sadəliyi ilə məşhurdur. Amma bu onu primitiv etmir. Kiçik bir Avropa ölkəsinin mətbəxi digərlərindən fərqlidir, ona görə də turistlər üçün bir az qeyri-adi görünəcək. Estoniya milli yeməkləri zövqlə sevindirə bilər və eyni zamanda incəlik və cüzi çeşidlərin olmaması ilə üzülür. Buna baxmayaraq, buradakı yeməklər çox doyurucu və ən əsası təbiidir
Armudun nə faydası var və kimlər istifadə edə bilər?
Şirin şirəli armudu çox vaxt bütün meyvələrin əsas kraliçası adlandırırlar. Armudun nə üçün faydalı olduğunu bilirsinizmi? Və bunun hansı faydaları var? Bugünkü məqalə qədim Çin filosoflarının elmi traktatlarını yazdıqları bu dadlı və müalicəvi meyvəyə həsr edilmişdir
Bir bananda nə qədər karbohidrat var və onlar pəhrizdə nə qədər təsirlidir
Müasir həyat tez-tez formada qalmaq üçün bizdən müəyyən səy tələb edir. Buna baxmayaraq, oturaq və çox oturaq həyat tərzi yanlarda lazımsız çöküntülərin böyüməsi, qarın həcminin artması prosesini çox stimullaşdırır və ümumiyyətlə insan sağlamlığına kömək etmir. Buna görə dietetika bu gün çox inkişaf etmişdir, buna görə insanlar nə yeyə biləcəklərini və nədən çəkinməyin daha yaxşı olduğunu diqqətlə hesablayırlar
Bayram süfrəsini necə və necə bəzəmək olar: məsləhətlər və reseptlər
Hər bir sahibə çoxlu qonaqların gözlənildiyi hansısa mühüm və əlamətdar hadisə ərəfəsində bayram süfrəsini necə bəzəməkdən narahatdır. Siz həmişə hər kəsi dadlı və doyumlu qidalandırmaq deyil, həm də ailənizi və dostlarınızı qeyri-adi reseptlər, gözlənilməz dad birləşmələri ilə təəccübləndirmək istəyirsiniz
Xəmir "Narine": rəylər, istifadə qaydaları
Mayalanmış süd məhsullarının faydaları. Qatıq hansı problemlərə kömək edə bilər? Hansı növ qatıqlar var. "Narine" - istifadə qaydaları və istifadə üsulu. Başlanğıc "Narine" və onun buraxılış forması haqqında rəylər
Crab çubuqları "Qar Crabı": tərkibi, faydaları, müştəri rəyləri
Crab çubuqlarının tərkibi "Qar xərçəngi", məhsulun qida və enerji dəyəri. Keyfiyyətli məhsulu necə seçmək olar? Crab çubuqlarının müştəri rəyləri "Qar Crabı"