Əsas kurs
Smetan: qida dəyəri, kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bişmiş kartof, salat, güveç və souslar üçün adətən istifadə edilən qalın və zəngin xama yüksək kalorili, çox yağlı qidadır. Tərkibində bir qədər kalsium olsa da, xama müntəzəm olaraq diyetinizə daxil etməzdən əvvəl onun qida dəyərini nəzərə almaq vacibdir
Bıldırcın yumurtası: tərkibi, faydalı xassələri, qida dəyəri və kalori miqdarı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bıldırcın yumurtası həm kişilər, həm də qadınlar tərəfindən istifadə üçün tövsiyə olunan inanılmaz qiymətli və sağlam məhsuldur. Gəlin bildirçin yumurtalarının əsas xüsusiyyətlərini, eləcə də qidada istifadə qaydalarını daha ətraflı nəzərdən keçirək
Xama: kimyəvi tərkibi, yağ tərkibinin faizi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Smemanın tərkibində insanın tam fəaliyyəti üçün lazım olan çoxlu faydalı maddələr var və buna görə də həzmə faydalı təsir göstərir. Bu məhsul zülallar, yağlar və karbohidratlardan ibarətdir. Xamanın kimyəvi tərkibində ən vacib maddə süd proteini kazeindir
Bir çay qaşığı və bir xörək qaşığı balda nə qədər kalori var?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bal nə qədər yüksəkdir və pəhriz məhsuludur? Bir qaşıqda neçə kilokalori var və onun hansı faydalı xüsusiyyətləri var? Bu məlumatlandırıcı məqaləni oxumaqla bu və digər suallara cavab alacaqsınız
Toxumlar: 100 qrama görə kalori
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu məqalədən müxtəlif növ toxumların kalorili məzmunu haqqında öyrənəcəksiniz. Toxumların faydalı xüsusiyyətlərindən bəhs edir, həmçinin onların istifadəsi üçün bəzi tövsiyələr verir
Bambuk Sapı Sousu: Faydaları və Müştəri Rəyləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İtalyan qurmanlarının fikrincə, yaxşı ədviyyatlar və əla souslar yeməyin canıdır. Rus rəflərində müəyyən bir markadan asılı olaraq dad baxımından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən çox sayda tanış sous tapa bilərsiniz. Bəs zövqünüzə uyğun sous və ədviyyatlar qabını tam olaraq necə seçmək olar? Şəxsi təcrübə və ya müştəri rəyləri - nəyi nəzərə almaq lazımdır?
Norveç qızılbalığı: hər şey haqqında və bir az daha çox
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hər kəs qızılbalıq və qızılbalıq arasındakı fərqi bilirmi? Və onların arasında həqiqətən fərq varmı? Bütün bunlar və daha çox şey haqqında, bu gün biz birbaşa Norveç somonuna həsr olunmuş məqaləmizdə təhlil edəcəyik. Yüngül duzlu qızılbalıq reseptini və onun sağlamlıq üçün necə təhlükəli ola biləcəyini öyrənə bilərsiniz
Bal bankada saxlandıqda niyə köpüklənir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Alıcılar bal alarkən adətən onun uzunmüddətli saxlanmasına ümid edirlər. Məhsul köpüklənməyə başlayanda, onun səthində baloncuklar əmələ gəlir, bu, hər hansı bir istehlakçının çaşqınlığına səbəb ola bilməz. Bu fenomenin bir neçə səbəbi ola bilər. Bu məqalədə balın niyə köpükləndiyi və hansı hallarda sağlamlıq üçün təhlükəli ola biləcəyi barədə məlumat verilir
Noxud unu: istifadəsi və xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Noxud unu Asiya və Afrikada geniş yayılmışdır. Müalicəvi və qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə yeməkdə, dietologiyada və kosmetologiyada tez-tez istifadə olunur. Çox miqdarda protein və faydalı iz elementləri və vitaminlər olduğundan diyetə daxil etmək tövsiyə olunur
Fenugreek ilə pendir: təsviri, faydalı xüsusiyyətləri, qida dəyəri, növləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ədviyyatlı toxumların tez-tez daxil olduğu sarı fenugreek pendiri. O, açıq-aşkar qozlu dada malikdir və ağ şərabla yaxşı gedir. Ev şəraitində süd, kəsmik, yağ, yumurta, duz, soda və fenugreek toxumu ilə hazırlana bilər
Ağ kök: çeşidləri, dadı, faydalı xüsusiyyətləri. Niyə yerkökü ağdır, narıncı deyil? bənövşəyi kök
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çox insan ağ kökün sağlam tərəvəz olduğunu bilir. Bu, onun tərkibində inanılmaz miqdarda vitamin və mineralların olması ilə əlaqədardır
Kartof suyu: kimyəvi tərkibi, tətbiqi, dadı
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Kartof bulyonunun faydalı xassələri çoxlarına uşaqlıqdan, soyuqdəymələrin onun buxarını udmaq məcburiyyətində qaldığı vaxtdan məlumdur. Əslində onun orqanizmə müsbət təsiri ağızdan qəbul edildikdə daha qabarıq görünür, xəmirin hazırlanmasında həlimi də mühüm rol oynayır. Daha ətraflı məlumatı məqalədə tapa bilərsiniz
Çörəyi necə və niyə dondurmaq olar? Dondurulmuş çörəklər və çörəklər haqqında bütün sirlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çörək və duz kimi məhsullar hər zaman hər evdə var. Lakin duzu müəyyən şərtlər altında illərlə saxlamaq olarsa, çörək yalnız bir neçə gün təzə və istifadəyə yararlı qalır. Köhnəlməsinə və kiflənməsinə imkan vermədən onları gələcək üçün yığmaq olarmı? Dondurulmuş çörək balıq, ət və ya giləmeyvə ilə birlikdə dadını itirmədən dondurucuda öz növbəsini gözləyəcək
Faydalı fast food: növləri, növləri, reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Fast food mağazaları çox faydalıdır. Təbii ki, belə qidaları sağlam adlandırmaq çox çətindir. Bu çeşiddə gəzinti itləri, hamburgerlər, kartof qızartması var. Kimsə tərəddüd etmədən başqa bir hissəsini udur, lakin insanların çoxu bu cür qidalanmanın ümumiyyətlə sağlamlığa və xüsusilə rəqəmə necə təsir etdiyini yaxşı bilir. Bəs fast food həmişə pis yemək deməkdirmi? Sağlam fast food varmı?
Zirə - ədviyyat və dərman
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Zirə və ya başqa sözlə zirə hind və ərəb mətbəxində çox yayılmış ədviyyatdır. Çili souslarında, körilərdə və bir çox başqalarında olur. Plov bişirərkən, onlar zirəsiz etmirlər - bu, yeməyi heyrətamiz bir ətir verir. Rusiyada o, hələ də az tanınır
İtalyan otları: tərkibi və xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İtalyan otları təkcə evdə deyil, həm də günəşli yarımadadan kənarda da sevilir. Bu ad ümumiyyətlə bitkilərin mənşəyini xarakterizə etmir - əslində onlar bir çox yerdə böyüyürlər. Sadəcə bu komponentləri müəyyən nisbətlərdə qarışdırmaq ədviyyata ad verən İtaliyada icad edilmişdir
Qırmızı bibər - əvəzolunmaz ədviyyatdır
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çox yeməkləri qırmızı bibər kimi ədviyyatlar olmadan mükəmməl şəkildə bişirmək mümkün deyil. Bu ədviyyat başqa bir adla da tanınır - "çili"
Tərəvəz və meyvələri necə kəsmək haqqında
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Tərəvəz və meyvələr gündəlik pəhrizin vacib hissəsidir. Onların tərkibində sağlam qidalanma üçün vacib olan vitaminlər, minerallar, lif var. Meyvələrin faydalı xüsusiyyətlərini, onların dadını və aromasını qorumaq üçün hər bir məhsulu kəsməyin düzgün yollarını bilmək lazımdır
Milli Macarıstan yeməkləri: reseptlər və yemək sirləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hər bir milli mətbəxin özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Məşhur macar yeməkləri ilə tanış olaq (bəzi fotoşəkillər icmalda təqdim olunur). Biz sizə onları necə bişirəcəyinizi öyrətməklə yanaşı, bəzi sirləri də bölüşəcəyik, bunun sayəsində nəinki qohumlarınızdan, həm də dostlarınızdan çoxlu sayda müsbət rəylər alacaqsınız. Maraqlı hekayəmizə başlayaq
Yumurtanın evdə saxlama müddəti
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Təbii qida məhsullarının saxlama müddəti insan sağlamlığının qorunması üçün son dərəcə vacibdir. Axı təbii məhsullarda uzun müddət xarab olmamağa imkan verən konservantlar yoxdur. Evdə qidaları necə təzə və sağlam saxlamaq olar?
Lenten məhsulları. Yağsız qidaların siyahısı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İnsanın bədənini və ruhunu təmizləməyə kömək edən oruc yaxınlaşır. Bu müddət ərzində möminlər yalnız yağsız qidalardan istifadə edirlər. Oruc tutmağa başlamazdan əvvəl aşağıdakı məsləhətləri nəzərdən keçirin
Kofe fasiləsini necə düzgün təşkil etmək olar. Standart menyu nümunəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Konfrans, sərgi, seminar, tur, işgüzar görüş, təlimlər və ya təqdimatlar keçirməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman kofe fasiləsi olmadan edə bilməzsiniz. Tədbirin təşkili ilə bağlı bütün detalları düşünmək lazımdır. Bu yazıda siz kofe fasiləsi keçirməyin nüanslarını və daha çox şeyləri öyrənəcəksiniz
Makaron yayları: reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sonra tava ocaqdan götürülür, yeməyə cəfəri əlavə edilir, qarışdırılır. Ağ şərab, bibər və duz tökün. Farfalle tavaya tökün və qarışdırın. Lazım gələrsə, makaronun bişdiyi bir az su əlavə edin. Doğranmış reyhan ilə səpin və dərhal xidmət edin
Federici makaron: məhsulun tərkibi, istehsalçı haqqında məlumat və ən yaxşı reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün makaron çeşidi inanılmaz dərəcədə genişdir. Buna görə də ən sərfəli qiymətə keyfiyyətli məhsul seçmək çətin ola bilər. Bu gün biz kifayət qədər yayılmış makaron markası - "Federici" haqqında danışacağıq, təklif olunan malların keyfiyyətini ətraflı müzakirə edəcəyik və ən maraqlı reseptləri təqdim edəcəyik
Zülal mənbəyi. Bitki zülalı və heyvan zülalı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Protein insan orqanizminin ən mühüm tikinti materialıdır. Zülal mənbəyi - heyvan əti, süd, yumurta, dənli bitkilər, paxlalılar. Bitki və heyvan zülalları bir-birindən fərqlənir - bütün bitkilər eyni dərəcədə faydalı deyil, süd və yumurta isə demək olar ki, ideal qida hesab edilə bilər
Soyulmuş balqabaq toxumu: faydaları və zərərləri, kaloriləri, tətbiqi üsulları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hər kəs balqabağın insan orqanizmi üçün böyük faydalarını bilir. Qədim dövrlərdən bəri insanlar onun meyvələrindən, gövdələrindən, çiçəklərindən istifadə edirlər. Soyulmuş balqabaq toxumlarına da tələbat var. Bir çox xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə edilən təbii və sərfəli məhsuldur. Zərərləri və əks göstərişləri nəzərə alaraq onları düzgün qəbul etmək lazımdır. Məhsulun xüsusiyyətləri məqalədə təsvir edilmişdir
Ən dadlı sıyıq: dənli bitkilərin seçimi, dənli bitkilərin növləri, ən yaxşı reseptlər və bişirmə nüansları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pəhrizimizdə sıyıqlar xüsusi yer tutur. Onlar lif, karbohidratlar və bir çox qiymətli vitaminlərin əla mənbəyidir. Ona görə də hər bir qadın onları düzgün bişirməyi bacarmalıdır. Bugünkü nəşrdə ən dadlı dənli bitkilərin reseptləri ətraflı nəzərdən keçiriləcək
Dana ətini necə və nə qədər bişirmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dana əti beş aylıqdan çox olmayan heyvandan alınan ağ yağlı zolaqları olan açıq çəhrayı ətdir. Bu tender və şirəli məhsul çoxdan yalnız peşəkar aşpazlar arasında deyil, həm də adi evdar qadınlar arasında çox populyardır
Düyü yağı: faydalı xüsusiyyətlər, əks göstərişlər, reseptlər, qida dəyəri və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir neçə il əvvəl faydalı xassələri zeytun, qarğıdalı və ya küncüt yağından heç də aşağı olmayan düyü yağı yalnız Asiya qitəsində məşhur idi. Ancaq bu gün o, yerli mətbəxdə, tibbdə və hətta kosmetologiyada olduqca geniş istifadə olunur. Bu məqaləni oxuduqdan sonra bu məhsulun niyə bu qədər faydalı olduğunu başa düşəcəksiniz
Yəhudi mətbəxi, ənənəvi yeməklər: çallah, tsimes, forşmak
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Milli yəhudi mətbəxi ən qədim mətbəxlərdən biridir. Bir çox minilliklər boyu nəsildən-nəslə ötürülən bir çox resept var
Desert qaşığı süfrə tərtibatının zəruri elementidir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Gec-tez süfrəni düzgün qurmaq lazım gələndə hər bir insanın bayram dövrü və ya başqa möhtəşəm hadisəsi olur. Sonra sual yaranır ki, bunu necə etmək, desertlə nə xidmət etmək lazımdır. Şirniyyat qaşıqları ilə bağlı etiket qaydaları var
Limon reyhan: fotoşəkil, faydalı xüsusiyyətlər, tətbiq
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dünyanın bir çox xalqlarında bu bitki yeməkdə təkcə ədviyyat kimi deyil, həm də yeməklərin əsas tərkib hissəsidir. Populyarlığın səbəbi, hətta qurudulmuş halda da qorunan unikal dad və xüsusiyyətlərdədir. Yaz aylarında təzə yarpaqlardan, soyuq mövsümdə isə əvvəlcədən hazırlanmış ədviyyatlardan istifadə olunur. İstifadəsi məqalədə müzakirə ediləcək limon reyhan aroması nadir hallarda hər kəsi laqeyd qoyur
Yaşıllıqların faydaları və növləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yay mövsümünün başlaması ilə göyərti bir çox yeməklərin, o cümlədən yüngül tərəvəz salatlarının ayrılmaz hissəsinə çevrilir. Bütün çeşidlər arasında ən populyarları soğan, cəfəri və şüyüddür. Ancaq əslində bunun bir neçə növü var və hər birinin öz dadı və faydalı xüsusiyyətləri var. Hər növ göyərti, adları məqalədə diqqətinizə təqdim olunacaq
Qida stabilizatoru E 450: pirofosfatlar. Zərərli qida əlavələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Demək olar ki, bütün müasir qidaların tərkibində çoxlu müxtəlif əlavələr var. Çox tez-tez və ya hətta demək olar ki, həmişə istehlakçı müəyyən stabilizatorların səbəb ola biləcəyi zərər haqqında bilmir
Buğda ununun kalorili tərkibi, çeşidləri, faydalı və zərərli xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Buğda, mübaliğəsiz, bəşəriyyət üçün ən vacib dənli bitkidir. Demək olar ki, bütün qitələrdə yetişdirilir və bu məhsuldan və ya ondan istifadə edilən yeməklər dünyanın hər bir xalqının mətbəxində var. Bəzi yeməklərdə taxıl bütöv və ya əzilmiş şəkildə istifadə olunur, lakin çox vaxt onlar incə üyüdülür. Məqalə buğda ununun hansı növləri olduğunu, onun xüsusiyyətləri və kalorili məzmununu anlamağa kömək edəcəkdir
Gözlənmiş mal əti yağı: faydalı xassələri, tərkibi və kalorili tərkibi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
"Yağlı" anlayışı çox vaxt insanları qorxudur və onları çaşdırır. Çoxları bu məhsuldan od kimi qorxur. Bununla belə, gündəlik deyil, az miqdarda olsa da, hər bir insanın pəhrizində olmalıdır. Qaynadılmış mal əti yeyilən ən çox yayılmış heyvan yağıdır. Çox miqdarda yağ turşuları ilə zənginləşdirilmiş unikal kimyəvi tərkibə malikdir. Necə qarşılanır? Faydalıdır, yoxsa zərərlidir? Harada istifadə olunur?
Buğda nişastası: təsviri, istehsalı, xüsusiyyətləri, reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yalnız yüksək dərəcəli buğdadan alınan buğda nişastası müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında fəal şəkildə istifadə olunur. Bir sıra spesifik xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də hər gün populyarlıq qazanır və restoranlarda və digər müəssisələrdə böyük miqdarda alınır
Düyü nişastası: xassələri, alınma üsulları, faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Nişasta hər mətbəxdə olan qiymətli qida maddəsidir. Sousların, xəmir kremlərinin, pudinglərin, jele və güveçlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Nişasta qatılaşdırıcı kimi çıxış edir, qablara istənilən sabitlik və tekstura verir. Bu məhsulun bir neçə çeşidi var. Kartofdan, qarğıdalıdan və ya düyüdən əldə edilir. Düyü nişastası nədir, məqaləmizdə nəzərdən keçirəcəyik
Evdə rom mahiyyəti necə hazırlanır? Rum Essence və Rum Hazırlanması
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Rom hazırlamaq üçün qaraçı texnologiyası Karib dənizi qulları tərəfindən kəşf edilmişdir. İçkinin əsasını rom mahiyyəti təşkil edirdi. Bu qədim içki dəniz səyahətlərinin, qanlı döyüşlərin və böyük macəraların romantikasını özündə birləşdirir. Bu spirtli iksir şirin qamışın hissələrindən hazırlanır. Əvvəllər bu nektar qulların və korsanların içkisi idi. Bununla belə, inanılmaz və dəbdəbəli dadı sayəsində nektar eşidilməmiş bir populyarlıq qazandı
Barbeküyü kim icad edib? Barbekü tarixi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Barbeküyü kim icad edib? Ətin dadını yaxşılaşdırmaq üçün bir yol icad edildiyinə görə hansı insanlara təşəkkür etməliyik? Barbekünün ilk dəfə göründüyü əyaləti və ya ölkəni axtarmaq faydasız bir məşqdir. Hətta qədim xalqlar da od almağı öyrənərək odda bişmiş mal ətinin dadına baxırdılar. Bir neçə əsr əvvəl cəsur döyüşçülər qılınclarda ət (əsasən mal əti) qovurdular