Danone ("Danone") - təbii qatıq: kalorilər, faydalı xüsusiyyətlər, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kim qatığı sevməz? Ləzzətli, havadar, supermarketin pəncərələrindən səslənirlər. Son vaxtlara qədər Rusiyada yeganə qatıq 2-3 gün saxlama müddəti olan adi kefir idi, biz özümüz istədiyimiz kimi şəkər, giləmeyvə və ya şərbət əlavə etdik. Çox gözəl və çox sağlam bir içki olduğu ortaya çıxdı. Danone bunu təkrarladı?

Bu istehsalçının yoqurtu apriori olaraq faydalı hesab olunur, çünki reklamlar bundan ildən-ilə bizə xəbər verir. Alimlərin son inkişafı, canlı bifidobakteriyalar, həzmi və bağırsaq fəaliyyətini bərpa edən, immunitet sistemini gücləndirən məhsul - bütün bunlar hər gün televiziyadan eşitdiyimiz məşhur şüarlardır. Bu məhsulun orqanizmə həqiqətən belə təsiri varmı, yoxsa mümkün qədər satmaq sadəcə reklamdır? Gəlin bunu birlikdə anlayaq. Beləliklə, Danone məhsulu ilə tanış olun - canlı bifidobakteriyalı qatıq.

İlk görüş

Müasir istehlakçının reklama inanmağa tələsməməsində təəccüblü heç nə yoxdur. Və istehsalçı onu nə qədər əmin edirsə ki, optimaldırOnun bütün həzm problemlərinin həlli "Danone" məhsuludur - kimyəvi əlavələr, ləzzətlər və boyalar olmayan qatıq, alıcı bir o qədər çox düşünməyə başlayır. Bu gün bazarda saxlama müddəti 30 gündən çox olan çoxlu süd məhsulları var və eyni zamanda, etiketdəki məlumatda onun həzmi normallaşdırmaq üçün istifadə oluna biləcəyi və istifadə edilməli olduğu göstərilir.

Qapalı bankada 30 gün ərzində bir dənə də olsun faydalı bakteriya yaşamayacaq, ona görə də belə bir alışdan dərhal imtina edə bilərsiniz. Parlaq bir kölgə, meyvənin kəskin qoxusu - uşağa belə qatıq verməmək daha yaxşıdır, çünki bu, ona zərərdən başqa bir şey verməyəcək. Danone məhsulları arasındakı fərq məhz bunda özünü göstərir. Bu istehsalda hazırlanan qatıq həqiqətən təbiidir, tərkibində şübhəli əlavələr yoxdur. Ancaq nə alacağınızı dəqiq bilmək üçün kompozisiyanı daha ətraflı təhlil edək.

Canlı bakteriya

Dərhal rezervasiya etmək istərdim, təbii Danone qatığı dərman deyil, ona görə də qastroenterologiya sahəsində ciddi problemləriniz varsa, o zaman supermarketə deyil, həkimə müraciət edin. Ancaq müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması üçün mükəmməldir. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları həzm sisteminizin lazım olduğu kimi işləməsinə kömək edəcək. Kompozisiyada ilk növbədə canlı mədəniyyətlər var. Bunlar yoqurtun aktiv komponentləri olan probiotik mikroorqanizmlərin növləridir.

Onlar həzm sisteminə necə təsir edir

Probiotik mədəniyyətlər nədir? Bunlar xüsusidirbağırsaqlarda bir dəfə sağ qalan və zərərli, çürük və patogen bakteriyalarla mübarizə aparan mikroorqanizmlər. Beləliklə, ikiqat effekt əldə edirsiniz. Bir tərəfdən probiyotiklər mədədə iltihabı ləngitməklə həzm sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırır, digər tərəfdən isə təbii mikrofloranın tarazlığını qoruyur. Bu effekti müntəzəm olaraq Danone yoqurtu yeməklə əldə edirsiniz.

Təbii məhsulun tərkibində kimyəvi maddələr və boyalar yoxdur, tərkibi son dərəcə sadədir. Eyni zamanda, bu yoqurtun kalori miqdarı məhsulun 100 q-ı üçün cəmi 83 kkal təşkil edir. İndi onun nədən ibarət olduğunu nəzərdən keçirməyə davam edəcəyik.

Natrium sitrat

Təbii və təhlükəsiz qida məhsulunun qablaşdırılmasında yer alan anlaşılmaz termin alıcını müəyyən çaşqınlığa salır. Bu nədir? Əslində, bu, sadəcə bir turşuluq tənzimləyicisidir, tampon rolunu oynayır. Natrium sitrat kommersiya qida istehsalında geniş istifadə olunur və tamamilə təhlükəsiz hesab olunur. Sadə dillə desək, limon turşusunun natrium duzudur. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün əlavə olunur, çünki bu tərkib hissəsi son məhsulun turşuluq səviyyəsini idarə etməyə imkan verir. Və yenə əminik ki, təbii və təhlükəsiz qatıqımız var. Danone öz məhsullarının tərkibini Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Qidalanma İnstitutu ilə əlaqələndirir, ona görə də bu yoqurtlar istehlakçıların ən böyük etimadını ilhamlandırır.

Şəkər

Biz yoqurtları şirin desert kimi tanıyırıq, baxmayaraq ki, onlar neytral dadlarda da olurlar. Bununla belə, bu markanın hamısı əlavə şəkərlə gəlir. Əgər planlaşdırırsınızsaarıqlamaq və şirniyyatdan imtina etmək tövsiyə olunur, doldurucusuz fermentləşdirilmiş süd məhsulları seçmək daha yaxşıdır. Bununla birlikdə, istehsalçı son istehlakçıya diqqət yetirərək, 50/50 nisbətində şəkər və fruktoza daxil etdi. Sintetik tatlandırıcılar yoxdur. Bununla belə, bu məqam istehlakçıların şirkəti keyfiyyətsiz məhsul istehsal etməkdə ittiham etdiyi İnternetdə mənfi rəylərin yaranmasının səbəbidir. Fakt budur ki, müəyyən bir kateqoriya insanların fruktoza dözümsüzlüyü var. Belə qatıq yeyəndə ishal və şişkinlik, həmçinin qarın nahiyəsində ağrılar hiss edəcəklər. Bununla belə, bunlar təcrid olunmuş hallardır, əsasən istehlakçılar Danone qatığına mükəmməl dözürlər. Qiymət çox yüksək deyil.

Məhsul orta qiymət kateqoriyasında satılır. Bu markanın bir şüşə (290 q) içməli qatıq orta hesabla 46 rubla başa gəlir. Adi desert məhsulu bir qədər ucuzdur - təxminən 30 rubl.

Əlavə inqrediyentlər

Süd turşusu bakteriyaları ilə fermentləşdirilmiş süd əvvəllər mağazadan aldığınız qatıqla eyni konsistensiyaya malik deyil. Buna nail olmaq üçün istehsalçılar jelatindən istifadə edirlər. Bu komponent qatığın vahidliyini və teksturasını verir, həmçinin bu məhsulun dadını və aromasını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, jelatin həmişə heyvan mənşəlidir, ona görə də vegetarianlar üçün agar-aqardan istifadə edən məhsul axtarmaq daha yaxşıdır.

Qarğıdalı qatığı, qatığı qalınlaşdırmaq üçün istifadə olunur.nişasta. O, yalnız kütləni qalınlaşdırmır, həm də yüksək temperaturda xarab olmaqdan qoruyur. Nəhayət, tərkibində alma turşusu var. Bu, qatıqda zərərli bakteriyaların çoxalmasına imkan verməyən, özlüyündə faydalı və təbii məhsuldur ki, bu da bankanın içindəki faydalı mikrofloranın və ətraf mühitin sabitliyinin qorunması üçün çox vacibdir.

Xüsusi texnologiya

İndiyədək biz rəflərdə təqdim olunan iki növ qatıq tanıyırdıq. Şişelenmiş və desert içilir. Hər iki halda, hazır məhsul hazırlanmış qablara tökülür. Bununla belə, Danone-dən yeni məhsulla tanış olun - termostatik qatıq. Bu, mağazada satıldığı qabda birbaşa fermentləşdirilmiş və yetişmiş bir məhsuldur. Tərkibində yalnız üç inqrediyent var: süd, turş mayası və bifidobakteriyalar. Paketin içərisində südün mayalanmasına imkan verən unikal mühit yaradılır. Konteyner hermetik şəkildə bağlandığından, digər bakteriyalara giriş yoxdur, buna görə də limon turşusu və alma sirkəsi kimi müxtəlif konservantlardan imtina edir.

Yeni məhsulun daha bir əsas fərqi var ki, bu da istehsalçını Danone şirkəti ilə sevindirdi. Termostatik qatıq sıx bir tutarlılığa malikdir, bu da nişasta və jelatin əlavə etmək ehtiyacını aradan qaldırır. Beləliklə, alıcı bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa və tez arıqlamağa kömək edən tam olaraq faydalı və təbii məhsul alır. Bu çeşidli qatıqların aşağı kalorili olduğunu (100 q məhsula 50 kkal) nəzərə alsaq, onun daha yaxşı olduğu aydındır.arıqlamaq üçün istifadə edin.

Müştəri Rəyləri

İstehlakçılar Danone yoqurtu kimi məhsul haqqında nə deyirlər? Rəylər bu markanın ən populyar olduğunu göstərir. Valideynlər qorxmadan uşaqları üçün şirin desertlər qəbul edir və vurğulayırlar ki, bundan sonra uşaqlar daha yaxşı həzm edir və nəcislə bağlı problemlər aradan qalxır. Bununla belə, istehlakçıların ən çox diqqətini çəkən termostatik qatıq olub. Alıcıların sözlərinə görə, bu, müasir supermarketlərin rəflərindəki praktiki olaraq yeganə təbii məhsuldur. Üstəlik, rəylərdə insanlar əla nəticələrdən danışırlar. Bir paket qatıqdan birdəfəlik istifadə belə mədədə rahatlıq hissi verir və müntəzəm istifadə mədə-bağırsaq traktının bir sıra problemlərini həll edə bilər.