Əsas kurs
Qlütensiz peçenye: reseptlər, müxtəlif seçimlər, növlər, peçenye hazırlamaq üçün məsləhətlər və qaydalar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çay üçün peçenye istisnasız olaraq hamı tərəfindən sevilir. Ancaq bir insanın alerjisi varsa, onun istifadəsi xoşagəlməz nəticələrlə təhdid edir. Məsələn, bəzi uşaqlar süd, yumurta və qlütenə qarşı dözümsüzdürlər. Glutensiz peçenyelər üçün reseptlər hər hansı bir evdar qadının öhdəsindən gələ biləcəyi xilasetmə üçün gəlir
Balzam sirkəsini necə seçmək olar: istehsalçıların icmalı, keyfiyyət, məsləhətlər və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ən zərif italyan ədviyyatı balzam sirkəsi hesab olunur, qısaca olaraq balzam kimi istifadə olunur. Bu turş şərab ədviyyatı tünd şoraba, sous və ya qatranı xatırladan qalın bir tutarlılığa malikdir. Bütün yeməli sirkələrdən balzam sirkələri ən ətirli və dadlıdır. Onun şirin və turş kütləsi meyvəli çalarlarla doyurulur. Adi ət, salat və ya desert balzam ilə tamamilə yeni bir səs əldə edəcəkdir. Yaxşı, əsl balzam sirkəsini necə seçəcəyimizi anlayaq
Ağcaqayın şəkəri: tərkibi, faydaları, istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ağcaqayın şərbəti ağcaqayın ağaclarından alınan qatılaşdırılmış şirədir. Şəkər də ondan hazırlanır, insan orqanizmi üçün çox faydalıdır, çünki o, bir çox vitaminləri, mikroelementləri, amin turşularını mənimsəmişdir
Qovrulmuş badam: faydaları və zərərləri, kaloriləri, kimyəvi tərkibi
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Məqalədə qovrulmuş badamın faydaları və zərərləri, kalori miqdarı və bu məhsulun gündəlik qəbulu haqqında danışacağıq. Siz qoz-fındıqların növlərini, insanın onlardan necə istifadə etdiyini öyrənəcəksiniz. Bu qidalandırıcı qozun ayrıca qadınlar üçün və bəşəriyyətin kişi yarısı üçün necə faydalı olduğunu sizə ətraflı izah edəcəyik. Badamın faydalı keyfiyyətləri qədim əcdadlarımız tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Badam Avropa xalqları və Şərq ölkələrinin sakinləri arasında məşhur idi
Şokoladlı fıstıq - yaxşı və pis
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şokoladlı fıstıq haqqında məqaləmiz. Bu məhsulun nə qədər faydalı olduğu barədə məlumat veriləcək. Onu evdə necə bişirəcəyinizi də öyrənəcəksiniz. Ancaq bundan əvvəl fıstıqların fayda və zərər dərəcəsini başa düşməyə dəyər
Konservləşdirilmiş zeytun: orqanizmə faydaları və zərərləri, xassələri, kaloriləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Zeytun çoxdan ekzotik məhsul hesab edilmir. Bayramlardan, fəsillərdən və s.-dən asılı olmayaraq bu meyvələr soyuducularımızda məskunlaşıb. Konservləşdirilmiş qara zeytunun faydaları nələrdir? Vitamin və mineralların yüksək tərkibinə görə, zeytun həzm sistemini normallaşdırır, toksinləri çıxarır və ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırır. Belə bir məhsuldan sadə tərəvəz salatlarından başlayaraq evdə hazırlanmış pizza və ya doldurulmuş toyuq ilə bitən hər hansı bir yeməyi bişirə bilərsiniz
Qovrulmuş balqabaq toxumu: faydalı xassələri, tərkibi və kalorili məzmunu
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu məqalə qovrulmuş balqabaq toxumları haqqında məlumat verəcəkdir. Bu məhsulun müsbət və mənfi tərəfləri, həmçinin kimyəvi tərkibi və qida dəyəri izah ediləcək
Küncüt yağı ilə qızartmaq olar? Küncüt yağının faydalı xüsusiyyətləri və dadı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Küncüt yağı bütün dünyada məşhur məhsuldur. Bir çox insanlar onun qiymətli xüsusiyyətlərini bilirlər, buna görə də yeməkdə, kosmetologiyada və tibbdə istifadə olunur. Ancaq indiyə qədər bəziləri küncüt yağında qızartmağın mümkün olub-olmadığı sualı ilə maraqlanır. Bu yeməyin dadını dəyişəcəkmi? Gəlin bu suallara daha ətraflı nəzər salaq
Sağlam və ucuz yemək necə: mövcud məhsulların siyahısı, reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Məşhur inancın əksinə olaraq, sağlam və ucuz yemək tamamilə mümkündür. Necə? Mütəxəssislər ilk növbədə sağlam qidalanma prinsipləri ilə tanış olmağı məsləhət görürlər. Onları təhlil etsək, belə nəticəyə gələ bilərik ki, düzgün və sağlam qidalanma sağlamlığın qorunmasının açarıdır. Bundan əlavə, pəhriz düzəlişlərinin "yan təsiri" əlavə funtlardan və müvafiq olaraq bir çox müşayiət olunan xəstəliklərdən qurtulmaqdır
Kefirin sıxlığı: kimyəvi tərkibi və qida dəyəri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Kefirin faydalarını uzun müddət sadalamaq olar. Südün fermentasiyası zamanı əmələ gələn bakteriyalar bu məhsulun dadına və qida dəyərinə cavabdehdir. Onun sıxlığının göstəricisi bu süd məhsulunun hazırkı konsistensiyasından asılı olaraq dəyişir
Fransız yumşaq pendir reblochon: dad, xüsusiyyətlər, rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Reblochon pendiri çiy inək südündən Savoie Alp bölgəsində hazırlanmış "yuyulmuş qabığı" olan yumşaq yetişmiş pendirdir. Öz AOC təyinatına malikdir (rus dilinə tərcümə olunur - yerli idarə olunan ad)
Qurudulmuş papaya: kalori və məhsulun təsviri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Papaya karikalilər fəsiləsinə aid iri bitkinin şirəli və ətirli meyvəsidir. Bu məhsul təkcə yeməkdə deyil, həm də kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Papaya təzə, qurudulmuş və digər məhsullarla birlikdə yeyilir. Bu tərkibdən ən məşhur yeməklər şirin piroqlar, şirələr, salatlar, sadə qəlyan altılar və tortlardır
Pastila: insan orqanizminə faydaları və zərərləri, kaloriləri və rəyləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çoxlarının sevimli şirniyyatı uzaq XIV əsrdə Kolomna rahibləri tərəfindən icad edilmiş və ona pastila deyilirdi. Bu məhsulun zərəri və faydası hər yerdə müzakirə olunan bir məsələdir. Bəziləri İvan Dəhşətlinin dövründə icad edilən desertin çox şirin və sağlamlığa zərərli olduğunu söyləyirlər. Digərləri zefirin bədənimiz üçün inanılmaz faydalı bir məhsul olduğunu söyləyirlər. Kim haqlıdır?
Ümumi təyinatlı buğda unu: çeşidlər, tətbiqi, saxlanması
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Undan hazırlanan çörək, rulon və digər məhsullar olmadan günümüz nadir hallarda keçir. Keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün ilk növbədə xəmirin hansı undan yoğrulması lazım olduğunu bilmək lazımdır. Çox vaxt çox məqsədli un istifadə olunur. Bu tip haqqında məqalədən daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz
Kolbasa "Vyazanka": rəylər, tərkibi və məhsul təsviri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu yazıda "Vyazanka" kolbasası haqqında məlumatları nəzərdən keçirəcəyik. Bu məhsul haqqında rəylər olduqca ziddiyyətlidir. İstehsalçı, kompozisiyada yalnız təbii və yüksək keyfiyyətli xammaldan istifadə edildiyini iddia edir. Bununla belə, bir çox alıcılar bu əminliyə şübhə edirlər, çünki qiymət siyasəti kifayət qədər aşağıdır. Bu şirkətin kolbasa və digər məhsullarına hələ də böyük tələbat var və xoş dadı və ətri var
Pendir "Mimolet": növləri və dadı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Mimolet pendiri təkcə öz vətənində, Fransada deyil, bütün dünyada çox məşhurdur. Sərt pendirlər kateqoriyasına aiddir. Məhsul, boz qeyri-bərabər qabığa malik top şəklində hazırlanır və içərisindəki kütlə parlaq narıncıdır. Buna görə də Flamant Mimolet pendiri qovuna çox bənzəyir
Kaloriyalı ahtapot və onu necə bişirmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dadlı və dadlı yeməkləri sevənlər ahtapot ətini yüksək qiymətləndirirlər. Həm də təkcə əla dadı və ədviyyatlı ətri ilə deyil, həm də tərkibində çoxlu faydalı maddələrin olması ilə. Bu cür komponentlər sayəsində bədənimiz enerjinin, gücün və daha çox şeyin bir hissəsini alır
Myllyn Paras sıyıqları: çeşidlər, rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Myllyn Paras müxtəlif ölkələrin bazarında bir neçə fərqli seriyada təqdim olunan sıyıqdır: "Tiger Cub", "1928" və "Bio-Bio". Hər çeşiddə uşağın sağlam inkişafı üçün faydalı və zəruri olan maksimum iz elementləri - müxtəlif yaşlarda olan uşaqlar üçün uyğun olan minerallar və vitaminlər var
Kalsium formatı: təsviri, əhatə dairəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Müasir dünyada qida sənayesi qida məhsullarının istehsalında müxtəlif əlavələrdən istifadə edir: boyalar, tatlar, dad artırıcılar, stabilizatorlar və s. Onlardan biri də insan orqanizminə mənfi təsir göstərdiyinə görə bir çox Avropa ölkələrində qadağan olunmuş e238 qida əlavəsidir
Moruq balı necə hazırlanır? Faydalı xüsusiyyətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir qayda olaraq, arılar moruq balı giləmeyvə ilə örtülmüş meşə çəmənliklərində toplayırlar. Nektar məhsuldarlığı baxımından moruq digər bal bitkilərindən xeyli üstündür və bu səbəbdən həşəratlar bu xüsusi giləmeyvədən nektar toplamağa üstünlük verirlər
Castello pendirləri ləzzətli yeməkdir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sevmək və ya sevməmək… Mavi pendir haqqında mübahisə onilliklərdir ki, davam edir. Bəziləri ədviyyatlı ətirli incə dada pərəstiş edir, bəziləri məhsulun xarab olduğunu düşünərək bir sözlə qaşqabağını çəkir. Castello pendir həvəskarları qastronomik mübahisələrə vaxt itirmirlər, lakin zərif dad və məhsul çeşidindən həzz alırlar
Unun əsas keyfiyyətləri: tərif, göstəricilərin və normaların qiymətləndirilməsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İnsanın qida rasionunda əvəzolunmaz məhsullar un məmulatlarıdır. Çörək, makaron, qida sənayesində və kulinariyada geniş istifadə olunur. Taxılın toz halına salınması nəticəsində alınan məhsula un deyilir. Bu gün biz sizin üçün material hazırlamışıq, ondan əsas keyfiyyətlərinə görə düzgün unu necə seçəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Bufet nədir? Baş vermə tarixi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bufet yemək xidməti indi bir çox restoran və otel komplekslərində mövcuddur və bir çox bayramlarda tətbiq edilir. Bu, bir çox amillərlə bağlıdır: həm rahatlıq, həm də personal xidmətlərinə qənaət, həm də müştərilərə inamın təzahürü. Bəs bufet nədir? Bu sistem qidalanma sahəsində nə vaxt yaranıb və harada tətbiq olunur?
Karbohidratlar nədir və qorxmalıdırlar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
"Pəhriz" sözü qadınlar arasında tez-tez istifadə olunur. İdeal bir rəqəm, sevimli yemək və içkilərdən imtina etməyə hazır olduqları bir şeydir. Ən çox da tərkibində karbohidrat olan qidalardan qorxurlar
Ocaq çörəyi. Ocaq çörəyinin istehsalı və faydaları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Məqalədə qədim dövrlərdə və müasir dövrdə ocaq çörəyinin hazırlanma texnologiyasından, eləcə də faydalarından bəhs edilir
Xam qarğıdalı yeyə bilərsinizmi? Xam qarğıdalının faydaları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çox insan qarğıdalı çox dadlı və şirin olduğu üçün sevir. Ancaq hamı bilmir ki, çiy yeyilə bilər və olmalıdır, çünki bu şəkildə bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayır
Şəkərin parıltısı və rəngi (foto). Şəkər istehsalı və qiymətləndirilməsi
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Ətrafımızdakı dünya o qədər tanış olub ki, biz çox vaxt həyatımızı təşkil edən xırda şeylərin fərqinə varmırıq. Məsələn, çay və ya qəhvə içmək istəyirsinizsə, dadı artırmaq üçün cəsarətlə şəkər götürürük
Kəsmikin son istifadə tarixi. Bu məhsul üçün ümumi saxlama məsləhətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sirr deyil ki, kəsmik ən sağlam süd məhsullarından biri hesab olunur. Lakin soyuducuda uzun müddət saxlanıla bilmir və qısa müddətdən sonra dadını və qiymətli maddələrini itirməyə başlayır. Bundan əlavə, korlanmış məhsulun istifadəsi mədə-bağırsaq traktının ciddi problemləri ilə doludur. Bu yazıdan kəsmikin dəqiq istifadə müddətini və onun saxlanma qaydalarını öyrənəcəksiniz
Çəkilmiş zəncəfil möcüzəvi ədviyyatdır. Arıqlamaq, sağlamlıq və gözəl dad üçün üyüdülmüş zəncəfil
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Zəncəfil digər şərq ədviyyatları ilə birlikdə bəşəriyyətə çoxdan məlumdur. Bu bitkinin müalicəvi gücü yüksək qiymətləndirilirdi. Qədim dövrlərdə zəncəfil kökü insanların əskinaslarını əvəz edirdi və yemək və parçalar üçün ödəniş etmək üçün istifadə olunurdu. Şəfaçılar onu bədəni gücləndirmək üçün faydalı hesab etdilər, aşpazlar onu hər cür müxtəlif yeməklərə əlavə etdilər: şorbalar, içkilər, desertlər
Quzu: kalori və faydalı xüsusiyyətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qoyun əti sevimli yemək məhsuludur. Kalorisi 200-300 kkal/100 q olan quzu sağlam ət sayılır. Quzu əti yeməklərində nə qədər kalori var? Bu məhsulun faydaları nələrdir? Məqalədə verilən məlumatlar suallara cavab verməyə kömək edir
Plov necə bişirilir: bişirilmə nüansları, plovda su və düyü nisbəti
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Plov düyü və ətdən və ya balıqdan hazırlanan ətirli şərq yeməyidir. Heyvan məhsullarının tamamilə tərəvəz və ya meyvələrlə əvəz olunduğu vegetarian pilaf üçün reseptlər var. Evdə ət yeməyi necə bişirmək olar? Su və düyü plovunda nisbət necə olmalıdır? Şərq yeməyi hazırlamaq üsulları və nüansları məqalədə verilmişdir
Soyuq preslənmiş yağ nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Soyuq preslənmiş yağ gündəlik sağlam qidalanmada əvəzolunmaz məhsuldur. Onun faydası istehsal zamanı xammalda olan bütün vitamin və mineralları zərərli çirklərdən istifadə etmədən özündə saxlamasıdır
Bitki yağlarının növləri, təsnifatı və tətbiqi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bitki yağları insanın qidalanması üçün vacibdir. Bitki yağlarının hansı növləri, harada istifadə edildiyi, hansı faydaları və hansı əks göstərişləri var, məqaləmizdə danışacağıq
Yüksək oleik yağ: adi yağdan üstünlüklər, faydalar və zərərlər, rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yüksək oleik yağı yüksək oleikli günəbaxan emalı məhsuludur, olein turşusunun yüksək tərkibi (80-90%) ilə xarakterizə olunur. O, digər bitki yağı növləri ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir və orqanizmə daha çox fayda gətirir. Bu barədə daha çox məqaləmizdə oxuyun
Şəkər rəngi - məşhur qida boyasının istehsalı və istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Kulinatorlar qədim zamanlardan öz sənətkarlıqlarında bütün növ qida boyalarından istifadə etməyi öyrəniblər. Məhsulların rəngini dəyişdirmək asan deyil, lakin çox maraqlıdır. Şəkər rəngi kimi tanınan boya sayəsində isti qəhvəyi çalarlar əldə edilir. Bu yazıda onu necə hazırlayacağınızı və necə istifadə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik
Altay pendiri: adlar və istehsalçılar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir vaxtlar Altay pendir fabriklərində hazırlanmağa başlayan ilk pendir çedar idi, çünki onun yaradılması üçün xüsusi xərclər və səylər tələb olunmur. Lakin zaman keçdikcə yerli ustalar sadəcə borc götürülmüş reseptlə məhdudlaşmağı dayandırdılar. Onlar çox işləməyə başladılar və Altay pendiri yaxşılaşdırılmış dad xüsusiyyətləri və daha qısa yetişmə müddəti ilə ortaya çıxdı
Oksigenlə zənginləşdirilmiş su: faydaları və zərərləri, orqanizmə təsiri, rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yer üzündə həyatın qeyri-mümkün olduğu əsas komponentlər su və oksigendir. Həyati orqanların həyati fəaliyyətinin bütün əsas mühüm prosesləri su ilə bağlıdır. Bu elementlərə ehtiyac xüsusilə ekoloji təbiətin əlverişsiz mühitində yaşayan insanlar üçün yüksəkdir
Tatlandırıcı "Sladis": faydaları və zərərləri, tərkibi, rəyləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şəkərli diabetin olması halında xəstələr qidalanmalarına xüsusi diqqət yetirməlidirlər. Belə insanlara balanslaşdırılmış qidalanma tövsiyə olunur. Onların istehlak etdiyi məhsullar kifayət qədər miqdarda qida, minimum lipidlər və karbohidratlardan ibarət olmalıdır. Şəkər bu xəstəlikdən əziyyət çəkən xəstələr üçün ən təhlükəli qidalardan biridir. Ancaq bütün diabet xəstələri şirniyyatsız tamamilə edə bilmirlər. Bu növ qidaları əvəz edən əlavələr var
Qarabaşaq nədir: onun faydaları və bişirmə xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qarabaşaq, başqa cür doğranmış adlanır, parçalara bölünmüş qarabaşaq yarmasıdır. Adətən taxılların qabıqdan soyulması və sonra parçalanması ilə əldə edilir. Prodel qarabaşaq yarmasının bütün qiymətli xüsusiyyətlərini saxlayır. Bu taxılın tərkibində bədəni təmizləyən çoxlu lif var, buna görə də mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün xüsusilə faydalıdır. Qarabaşaq yarması nüvədən bir neçə dəfə daha sürətli bişirilir. Beləliklə, yemək zamanı daha çox qida saxlayır
Fındıq: faydalı xassələri və əks göstərişləri, istifadə üçün məsləhətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dünyada müxtəlif növ qoz-fındıq var, lakin ən məşhur və ən çox istifadə edilən fındıqdır. Müasir tibb qozun tərkibini hərtərəfli öyrənmişdir. Mütəxəssislər bədən üçün qiymətli üzvi elementlərin mövcudluğunu müəyyən etdilər. Məqalə oxucunu üstünlüklərin və mənfi cəhətlərin tam siyahısı ilə tanış edəcək. Bir qozun zərər verə biləcəyini və kimin kontrendike olduğunu öyrənin