Əsas kurs
Dünyanın zəhərli meyvələri və giləmeyvələri: siyahı, təsvir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hansı zəhərli ekzotik meyvə və giləmeyvə mövcuddur? Niyə bəzi meyvə və giləmeyvə təmiz formada istehlak edilə bilməz? İnsanlar üçün təhlükəli olan meyvə və giləmeyvələrin siyahısı
Hisə verilmiş ətlər: növləri, təsnifatı, hazırlanması
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Düşmüş ətlər duzlama və sonradan istilik müalicəsinə məruz qalmış müxtəlif heyvanların (donuz, quzu, mal əti) cəmdəklərindən kəsilmiş parçalardır. Bu vəziyyətdə səfir fərqli ola bilər: yaş, quru, qarışıq. Bundan sonra ət artıq duzu çıxarmaq üçün suya qoyulur
Pomidor sousunda sprat: necə seçmək, bişirmək və yemək
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ola bilsin ki, daxili bazarda ən büdcəli balıq konservi pomidor sousunda olan şırnaqdır. Ümumi qıtlıq dövründə sovet evdar qadınları ondan 1000 və 1 dadlı xörək bişirə bilirdilər. Bu gün bu konservlər bir qədər unudulub. Və tamamilə boş yerə
Evdə qurudulmuş banan necə hazırlanır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ölkəmizdə ən məşhur və sevimli tropik meyvələrdən biri banandır. Bu məhsul təkcə şirin və xoş dada malik deyil, həm də böyük fayda gətirir
"Fruit Shop" - Sankt-Peterburqda məşhur mağazalar və kafelər şəbəkəsi
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Sankt-Peterburqdakı "Fruktovaya Lavka" mağazalar və kafelər şəbəkəsi uzun müddətdir yüksək keyfiyyətli qida məhsullarının tədarükçüsü kimi özünü təsdiq etmiş ən məşhur brendlərdən biridir
Yaşıl kartof yeyə bilərəm? Yaşıl kartof niyə təhlükəlidir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Təmizləmə zamanı yaşıl kartof kök bitkilərinin ümumi kütləsində tutulursa nə etməli? Bu kök yumruları yemək təhlükəsizdirmi? Bu vəziyyətdə nə edəcəyinizi düşünün. Yaşıl kartof və ondan xörək yemək olarmı?
Çörəkdə nişastanın olub-olmadığını necə bilirsiniz? Çörək bişirmə reseptləri və mətbəx təcrübələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Deməli, ağ, kəpək və çovdar çörəyində nişasta varmı? Bu məqalə çörəkçilikdə tozun tərkibinin unun tərkibindən və üyüdülməsindən asılılığından bəhs edir. Həmçinin müxtəlif xammaldan çörək məhsulları üçün reseptlər verilir
Aşağı kalorili arıqlama məhsulları: siyahı, xüsusiyyətlər və tövsiyələr
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Arıqlamaq üçün nə etməliyəm? Çoxları yox cavabını verəcək. Bəziləri, xüsusən də hazırcavablar, “ağzını dik tut” deyirlər. Yalnız bu halda xoş söhbətləri itirmək lazım deyil, həm də yanaşmanın özü səhvdir. Uzun müddətli aclıq bədəni yalnız ehtiyatları saxlamağa təyin edəcəkdir. Nədən və nə qədər olduğundan asılı olaraq ehtiyac var. Bəzi məhsullar incə bir fiqurun qayğısına qalmaq üçün nəzərdə tutulub. Bu siyahı faydalı olacaq
Qoyun pendiri: sağlamlıq faydaları, ən məşhur növləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qoyun pendiri sağlam və dadlı məhsuldur. Tərkibində insan üçün lazım olan çoxlu miqdarda qida var. Siz onun sağlamlıq faydaları, qoyun südündən pendir növləri və qoyun südündən inanılmaz dərəcədə bahalı Korsika pendirinin necə hazırlandığını məqalədən öyrənəcəksiniz
Mürəbbə "Ratibor": əla dad, yüksək keyfiyyət
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şirniyyatlı çayı sevirsən? Ratibor mürəbbəsini mütləq dadın. Bu məhsul sizi heç bir şəkildə məyus etməyəcək. Əksər alıcıların rəyləri məhz bunu deyir
Hansı mayanı seçmək lazımdır, sıxılmış və ya quru?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Mətbəxdə tez-tez maya xəmirinin hazırlanmasına rast gəlirik, kimsə təzə preslənmiş maya almağa öyrəşdiyi halda, kimsə isə əksinə, quru paketlərə yığır. Bəs hansılar xəmiri daha yaxşı qaldıracaq və yaxşı nəticə verəcək?
İtalyan pendiri. İtalyan pendirlərinin adları və xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pendir kimi qida məhsulunu mübaliğəsiz insanın ən vacib və sevimli qidalarından biri adlandırmaq olar. Demək olar ki, hər bir soyuducunun bir parçası var. Salatlara, qəlyan altılara və əsas yeməklərə əlavə edilir, onunla desertlər hazırlanır… Bu məhsuldan istifadə etmək üçün çoxlu variant var. İtalyan pendiri bütün müxtəlifliyi ilə fransız qohumu qədər populyar deyil, amma praktikada ondan daha tez-tez istifadə edildiyi ortaya çıxır
Pecorino pendiri nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pecorino pendiri nədir, bu ad altında hansı növ məhsullara rast gəlinir, onu nə iləsə əvəz etmək olar?
Rus xalq yeməkləri: adlar, reseptlər, fotoşəkillər. Rus xalqının xalq yeməkləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Rus yeməkləri və bu heç kimə sirr deyil, uzun müddətdir ki, bütün dünyada böyük populyarlıq qazanıb. Bunun Rusiya İmperiyası vətəndaşlarının sonradan bu xalqların mədəniyyətinə (o cümlədən kulinariya) inteqrasiyası ilə bir çox xarici ölkələrə kütləvi mühacirəti ilə əlaqədar olub-olmaması. Hətta daha əvvəl, Pyotrun vaxtında, bəzi avropalılar rus xalq yeməklərini öz mədələri ilə "hiss edəndə" olubmu?
Montpensier lolipopları nədir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Şirniyyatı yerli sevənlərin fikrincə, monpensier lolipopları ən məşhur qənnadı məmulatlarından biri hesab olunur. Uzun illər əvvəl onlar hər bir uşağın arzusu idi və bu gün əksər böyüklər üçün bu kiçik konfetlər uzaq bir uşaqlığın xoş xatirəsidir
Şirəli meyvə buketi. Parlaq rəngli cənub şirəli meyvəsi (foto)
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İstənilən bayram ərəfəsində həmişə sual yaranır ki, dostunu, sevdiyini, qohumunu necə təbrik etmək olar. Bəzən hədiyyə seçmək çətin olur
İmeretiya pendiri: Qərbi Gürcüstanın dadı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Gürcüstan müxtəlif və ləzzətli mətbəxi olan bir ölkədir. Ştatın qərb bölgəsinin vizit kartı İmereti pendiri idi. Bu adın haradan gəldiyini, məhsulu evdə bişirməyin çətin olub olmadığını və onu necə əvəz etmək olar, bu məqalədən öyrənə bilərsiniz
Xurma şəkəri sağlamdırmı və onun xüsusi xüsusiyyətləri hansılardır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Düzgün qidalanma və sağlam həyat tərzinə riayət edən hər kəs şəkərin zərərləri haqqında düşünür, onu pəhrizdən çıxarmağa çalışır. Ancaq başqa bir yol var: xurma şəkəri kimi eyni dərəcədə xoş dadı olan sağlam tatlandırıcılardan istifadə edin
Qurudulmuş sarımsaq: bişirmə üsulları və faydalı xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Evdə qurudulmuş sarımsağı necə bişirmək olar. Bütün bişirmə üsulları: sobada, elektrik cihazında və təbii üsulla. Xammalın qranula və ya toz halına salınması. Məhsulun tərkibi və müalicəvi xüsusiyyətləri. Onun insan orqanizminə zərəri
Hansı daha sağlamdır - kiçik banan yoxsa böyük?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bəzi mağazaların rəflərində adi ölçülü meyvələrlə yanaşı kiçik bir banan da görmək olar. Bir çox insanlar onun ənənəvi giləmeyvədən daha sağlam olduğuna inanırlar, çünki qiyməti 2-3 dəfə yüksəkdir. Bu həqiqətən belədirmi, məqaləmizdə danışacağıq
Ədviyyatlı otlar: adlar və fotoşəkillər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Məqaləmizdə elə bir şey haqqında danışmaq istəyirik ki, onsuz tək yeməyin bişirilməsini təsəvvür etmək mümkün deyil. Ot ədviyyatları həyatımıza möhkəm daxil oldu, çoxdan məlum olanlarla yanaşı, ətri yeməklərə unikal notlar verən yeni qarışıqlar istifadəyə verildi
Şiitake göbələkləri: yemək reseptləri, faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Şiitake göbələkləri vitamin və qida maddələrinin əsl anbarıdır. Onları çox vaxt "sağlamlıq və gənclik iksiri" adlandırırlar. Şiitake göbələkləri nədir? Onlar faydalıdır, yoxsa zərərlidir? Mətbəxdə belə bir məhsulla hansı yeməklər hazırlana bilər?
Soya: gen mühəndisliyinin nəticəsi, yoxsa faydalı pəhriz məhsulu?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ən vacib pəhriz məhsullarından biri də soyadır. Onlar xüsusilə şərq mətbəxində (Yapon, Çin), eləcə də vegetarianlar arasında məşhurdur, çünki onlar bitki mənşəli protein mənbəyidir. Soyadan bir çox məhsul hazırlanır: süd və kəsmik, pendir və soya əti, həmçinin souslar, onlar da sadəcə lobya şəklində istehlak olunur. Ancaq bu gözəl bitkinin də çatışmazlıqları var, buna görə soya ehtiyatla istifadə edilməlidir
Yaponiyadan məşhur şirniyyatlar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yapon yeməklərinin illər ərzində izlənilə bilən bir tarixi var. Hazırda yapon şirniyyatları bütün dünyada çox məşhurdur
Tun balığı qırxımı nədir? Yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yapon mətbəxinin məşhur məhsulu ton balığı qırıntılarıdır. Onun başqa adı Bonitodur. Məhsul unikal quruluşu və dadına görə geniş istifadə olunur. İndi bu komponent müxtəlif qəlyan altılar və yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur
Tay mətbəxi: milli xüsusiyyətlər, ənənəvi reseptlər və maraqlı faktlar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Tay mətbəxi məhsullar və dadların heyrətamiz birləşməsidir. Yeməklərdə meyvələr, düyü və ədviyyatlar üstünlük təşkil edir
Rus xalq yeməkləri: adlar, tarix, fotoşəkillər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Rusiyada müxtəlif qabların istehsalında məhsullar pilləli istilik müalicəsinə məruz qalmırdı. Kələm şorbası, borş, sıyıq və s bişirilirdisə, indi adət olduğu kimi ayrı-ayrılıqda heç nə qızardılmır. Ya qaynadılmış, ya da bişmiş, bütün maddələri bir anda qoyun
Alman kolbasaları: ən yaxşı reseptlər, yemək xüsusiyyətləri və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Almaniya əbəs yerə kolbasa ölkəsi deyilmir. Orada min yarımdan çox analoji məhsul istehsal olunur. Türingiya, Frankfurt və Nürnberq kolbasaları yerli əhali arasında xüsusilə məşhurdur. Adı və dadı Almaniyanın hüdudlarından kənarda tanınan alman kolbasasını təkcə mağazada almaq deyil, həm də evdə hazırlamaq olar
Qadaif xəmiri: yemək texnologiyası, xəmir yeməyi
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Kədaif xəmiri Şərq ölkələrində, xüsusən də Türkiyədə çox məşhurdur. Budur ən dəqiq xəmir resepti. Kadaifdən inanılmaz dadlı olması üçün hansı yeməklərin hazırlanmalı olduğunu da öyrənə bilərsiniz
Təzə dəmlənmiş qəhvə: maraqlı məhsul təfərrüatları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sirr deyil ki, təzə dəmlənmiş qəhvə əla tonik təsirə malikdir. Bu içkinin hətta kiçik bir miqdarı da insanı tez bir zamanda canlandıra və növbəti bir neçə saat ərzində ona enerji təkan verə bilər
Sirkə mahiyyətini necə yetişdirmək olar? Gəlin bunu anlayaq
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sirkə mahiyyəti sirkə turşusunun konsentrat məhluludur, onu demək olar ki, hər bir ərzaq mağazasının rəflərində tapmaq olar. Kifayət qədər geniş tətbiq dairəsinə malikdir
50 tatlar və ya balıq üçün ədviyyatlar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Balığın çox faydalı olduğu və müntəzəm istifadəsi ilə ömrü uzadığı çoxdan məlumdur. Bəs ondan yeməklərin cansıxıcı olmadığına necə əmin olmaq olar? Ədviyyat əlavə edin, bununla da yeməyi tamamilə dəyişdirin
Çeddar pendiri: tərkibi, xüsusiyyətləri və evdə bişirilməsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çeddar pendiri səxavətli İngiltərənin hədiyyəsidir. O, onun vətənidir. Bu gün adı çəkilən süd məhsulu Avropanın müxtəlif ölkələrində və ABŞ-da istehsal olunur. Bu çeşid niyə belə populyarlıq qazana bildi? Hər şey onun xüsusi xüsusiyyətlərinə aiddir. Özünüz mühakimə edin
İncəliklərdə və detallarda kalorili jele
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Jelinin kalorili məzmununu təyin etməzdən əvvəl onunla dəqiq nəyi nəzərdə tutduğunuzu müəyyən edək. Jellied jellied çəkişmə, yeri gəlmişkən. Ancaq görünüşünə bənzəyən aspici nəzərə ala bilərsiniz
Evdə Meksika mətbəxi üçün reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ölkəmizdə Meksika mətbəxi yalnız populyarlıq qazanır və bu cür yeməkləri evdar qadınların çoxu evdə bişirmir. Onlar şirəli tatlar, ət və tərəvəz həvəskarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəklər. Bu yazıda qızmar ölkənin ən məşhur yeməklərinə baxacağıq. Onları evdə etmək çox asandır
Buxarlanmış duz: çıxarılması üsulları, tərkibi, faydalı xassələri, istifadəsinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Buxarlanan duzdan müxtəlif xörəklərin hazırlanmasında istifadə olunur, onun da müəyyən faydaları var, lakin bəzi hallarda zərərlidir. Yerin bağırsaqlarından çıxarılır. Yeməli duzun xarakterik bir dadı var, lakin müxtəlif əlavələri olan ekzotik növlər də var
Kombu yosunları: təsviri, fotoşəkilləri, faydalı xassələri, istifadəsi və reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çıxan Günəş Ölkəsinin sakinlərinin menyusunun 80%-i dəniz məhsullarıdır. Və bu yalnız su quşları deyil, həm də bitkilərdir. Təkcə Yaponiyada yeyilən 30 növ yosun var. Onların arasında kombu fərqlənir. Dəniz yosunu nədir və onu necə bişirmək olar? Bu barədə və təkcə məqalədə deyil
Taxılların növləri və kalorililiyi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İstənilən dənli bitkilərin tərkib hissəsi olan taxıllar və dənli bitkilər kifayət qədər sağlam və eyni zamanda, orqanizmimizə yalnız fayda verən çoxlu miqdarda müxtəlif qida maddələrini ehtiva edən doyurucu məhsullardır. Bu gün biz dənli bitkilərin kalorili məzmununu ətraflı müzakirə edəcəyik, hansı dənli bitkilərin mövcud olduğunu öyrənəcək, həmçinin çoxlu sayda digər faydalı məlumatları müzakirə edəcəyik. Gəlin başlayaq
Düyü lopaları: kulinariya istifadələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Düyü lopaları törəmə məhsuldur. Xarici olaraq şəffaf və kövrəkdir. Düyü bütün dünyada çox məşhur olan dənli bitkidir. Taxılların vətəni Hindistan, Tayland və Hind-Çindir. Düyü becərilməsi ən azı 700 il əvvəl başlamışdır
Təbii ilə eyni olan boya. Qida boyaları nədən hazırlanır? Qida boyası haqqında hər şey
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Niyə təbii boya ilə eyni boya lazımdır? Və yeməkdə necə istifadə etmək olar? Bu cür maddələrlə bağlı bu və digər sualların cavablarını az adam bilir. Buna görə də bu məqaləni bu çətin mövzuya həsr etmək qərarına gəldik