2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bir çox insan özlərinə zülal və qida maddələrinin harada tapıldığı və onların orqanizm üçün nə üçün vacib olduğu sualını verir. Cavab, əslində, olduqca sadədir. Bu, hər hansı bir canlı orqanizmin bütün hüceyrə və toxumalarının zülaldan ibarət olmasındadır.
Orqanizmdə zülal təşkil edən cəmi 20 əvəzolunmaz amin turşusu var, lakin onlardan 8-i orqanizm tərəfindən sintez olunmur və qidadan alınmalıdır. Bu amin turşuları olmadan insan özünü düzgün hiss edə bilməz: səmərəlilik azalır, toxunulmazlıq azalır və müxtəlif bədən sistemlərinin işində ciddi pozğunluqlar tədricən görünməyə başlayır. Belə simptomların qarşısını almaq üçün hər gün protein ehtiva edən qidalar yemək lazımdır. Bu həm heyvan, həm də bitki mənşəli məhsullar ola bilər: süd və süd məhsulları, yağsız ət, yumurta, balıq, bütün növ paxlalılar, qoz-fındıq və s. Bu məhsullarda zülallardan əlavə, orqanizmə lazım olan digər qidalar da var. Zülalların standartı toyuq yumurtasıdır. İnsan orqanizminin vacib amin turşularına olan gündəlik ehtiyacını ödəmək üçün gündə lazımdıryalnız iki yumurta ağı yeyin. Eyni zamanda sarısı yemək qətiyyən lazım deyil, çünki onların tərkibində yağlar var və onların gündəlik istehlakı artıq çəki almağa kömək edə bilər.
Zülal artıran qidalar yemək kimə fayda verir?
Hər zaman yadda saxlamaq lazımdır ki, zülallı qidalar pəhriz saxlayarkən belə gündəlik pəhrizdən xaric edilməməlidir. Bir çox insanlar zülalın sizi kökəltdiyinə dair yanlış təsəvvürə sahibdirlər, lakin bu, çox uzaqdır. Zülallı qida hər yaşda olan insanlar üçün vacibdir, lakin bir neçə sadə qaydaları xatırlamağa dəyər.
İlk öncə zülalın harada olduğunu və karbohidratların harada olduğunu öyrənməlisiniz. Məhz karbohidratlar orqanizmin düşmənləridir və ona əlavə kalorilər “verir”. Tərkibində protein olan məhsullar isə əksinə, bədənin metabolik proseslərinin normallaşmasına kömək edir və onun düzgün işləməsini və sabit çəki saxlamasını təmin edir. Proteinli qidalardan çəkinməyin, əgər onu ölçülü şəkildə istifadə edirsinizsə. Bundan əlavə, idmançılar və hamilə qadınlar qidalanmalarına xüsusi diqqət yetirməlidirlər. İdmançılar xüsusilə heyvan zülallarına ehtiyac duyurlar. Bu vəziyyətdə qida yalnız bədənin normal fəaliyyəti üçün deyil, həm də əzələ kütləsini saxlamaq və artırmaq üçün zülal tədarükünü təmin etməlidir.
Hamilə qadınlara gəlincə, onlar nəzərə almalıdırlar ki, təkcə onların orqanizmi deyil, həm də ana bətnində inkişaf edən körpə də zülala ehtiyac duyur. Bildiyiniz kimi, hər hansı bir məhsulun qida dəyəri onun tərkibindən asılı olaraq hesablanıronun tərkibində yağlar, zülallar və karbohidratlar var.
Tərkibində zülal, karbohidrat və yağ olan qidalar insanlar üçün sadəcə əvəzolunmazdır. Amma bizim dövrümüzdə ən böyük səhv ondan ibarətdir ki, pəhrizini pəhriz məhsullarından təşkil edən insanlar orqanizmin ehtiyaclarını nəzərə almırlar. Bu, normal qidaları yenidən yeməyə başlayanda, sürətlə artıq çəki qazanmalarının səbəbidir. Aşağı kalorili qida qəbul edərkən bədən çoxlu qida itirir, buna görə də tam hüquqlu bir pəhrizə keçərkən bədənin qoruyucu funksiyası işə salınır və o, həmişə qidada olmaq üçün qida ehtiyatı yaratmağa başlayır. forma verir və narahatlıq hiss etmir. Zülal və digər qida maddələrinin harada tapıldığını ayırd etməyi, öz orqanizminizin ehtiyaclarını müəyyən etməyi və onu yalnız fayda verəcək zəruri məhsullarla təmin etməyi öyrənməyə dəyər.
Tövsiyə:
Romun hansı növlərinin olduğunu bilirsinizmi?
Rum indi araq, viski, brendi, cin və əlbəttə ki, rom da daxil olmaqla ən məşhur beş spirtli içkidən biridir. Əksər insanlar üçün bu içki alkoqoldan zövq alan zadəgan lordlarla deyil, ilk növbədə quldurlar və quldurlarla əlaqələndirilir. Bu təəccüblü deyil, çünki əvvəlcə müxtəlif növ romlar dənizçilər, o cümlədən dəniz quldurları arasında məşhur idi. İçkinin gücü və ucuzluğu romun quruda yayılmasına kömək etdi
Bir çox zülal harada tapılır? Ən yüksək protein tərkibli qidalar
Zülallar, yağlar və karbohidratlarla birlikdə insan qidasının əsasını təşkil edir. Bədənə qida şəklində daxil olan bütün üzvi maddələr xüsusi bir funksiyaya malikdir. Proteinlə zəngin qidalar böyümə və güclənmə üçün çox vacibdir, çünki onlar toxuma və hüceyrələr üçün tikinti materialıdır. Bədənin onlardan əskik olmaması üçün pəhrizinizi necə qurmaq olar? Hansı qidalar proteinlə zəngindir? Bu məqalədə düşünün
Fermentasiyanın nə olduğunu bilirsinizmi? Bu, çox faydalı bir prosesdir
Bu gün sizinlə fermentasiyanın nə olduğu haqqında danışmaq istəyirik. Bu mövzu həm sadə, həm də mürəkkəbdir, lakin biz özümüzü yalnız əsas tezislər və təriflərlə məhdudlaşdıracağıq ki, bu da düşüncə və gələcək tədqiqatlar üçün qida ola bilər
Pomidorun bankada necə turşu olduğunu bilirsinizmi?
Bir çox evdar qadın konservləşdirmədən əvvəl yeni reseptlər axtarmağa başlayır. Digərləri nənənin reseptlərinə ciddi şəkildə riayət edirlər, məsələn, bir bankada pomidorları necə duzlamaq barədə ətraflı məlumat verirlər. Bu reseptlərdən birini diqqətinizə təqdim edirik
Sürətli karbohidratların harada tapıldığını bilmək istəyirsiniz? Məhsulların siyahısı olduqca maraqlıdır
Tərkibində sürətli karbohidratlar olan qidaları necə ayırd edəcəyini az adam bilir. Bu qidaları pəhrizinizə daxil etməlisiniz? Onlar sağlamlığa zərərlidirmi? Bu və digər sualların cavabı mətndə var
