Əsas kurs
Pəhriz yağları: təsnifatı, tətbiqi, kaloriləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Təkcə "yağ" sözü bir çox insanı dəhşətə gətirir. Axı, zehnində yağlı bədən və asılmış tərəflərlə bir birləşmə var. Bununla belə, pəhriz yağları bədənimiz üçün əsl yanacaqdır. Karbohidratlar və zülallardan fərqli olaraq, onlar yüksək enerji tərkibinə malikdirlər
Müxtəlif çörək növlərinin kalorili tərkibi
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Bir çoxları qara çörəyin ağ çörəkdən daha az kalorili olduğuna inanır. Pəhriz zamanı yalnız tam taxıllı buğda sortlarından istifadə edə bilərsiniz. Bütün bunların doğru olub-olmadığını və çörək məhsullarının enerji dəyərindən əlavə hansı faydaları olduğunu anlayaq
Pizza növləri və onun üçün əlavələr
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dünyada milyonlarla pərəstişkarı olan yemək pizzadır. Onu zənginlər və kasıblar, böyüklər və uşaqlar, müxtəlif millətlərin və peşələrin nümayəndələri yeyirlər. Bu, həm çox ucuz, həm də çox bahalı ola biləcək yemək növüdür, lakin hər halda dadlı, iştahaaçan və arzuolunan olacaqdır. Hər zövqə uyğun müxtəlif pizza növləri var, buna görə də hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapa bilər. Bu gözəl yeməyin tarixindən, həmçinin pizza bişirmək üçün hansı üsulların mövcudluğundan danışaq
Tərəvəz və meyvələrin təsnifatı - sxem və xüsusiyyətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu məqalədə nəzərdən keçirəcəyimiz tərəvəz və meyvələrin təsnifatı bu məhsulların bütün çeşidini göstərəcək və onların ən əhəmiyyətli fərqləndirici xüsusiyyətlərini vurğulayacaqdır
Fruktoza ən şirin təbii şəkərdir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Fruktoza təbiətin ən şirin şəkəridir. Bədən üçün faydalı xüsusiyyətləri qan şəkərinin səviyyəsinin normallaşmasına kömək edir. Bu təbii maddə sayəsində immunitet gücləndirilir və diatez və kariyes riski əhəmiyyətli dərəcədə azalır
Edam pendiri, tarix və dad
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Bu yazıda pendirdən, daha doğrusu Edam pendirindən danışaq. Bu məhsulun pərəstişkarları və biliciləri bu barədə yeni bir şey öyrənməkdə maraqlı olacaqlar
Mən qarpızı çuxurlu yeyə bilərəmmi? Qarpız toxumlarının faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İstisnasız olaraq insanlar qarpız kimi məşhur giləmeyvənin şirin sulu pulpasını yeməyi çox sevirlər. Tez-tez sual yaranır ki, qarpızı sümüklərlə yemək mümkündürmü? Bir qayda olaraq, hamı onları atır, belə çıxır ki, boş yerə edirlər. Axı, qarpız toxumlarının faydalı və zərərli xüsusiyyətləri çoxları üçün naməlum olaraq qalır
Süzülən su: kimyəvi tərkibi, təmizlənmiş suyun faydaları və zərərləri. Su filtrasiya sistemləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Süzülən su nədir? O niyə yaxşıdır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Bu gün kran suyu demək olar ki, içmək üçün yararsızdır. Paslanmış köhnə su boruları səbəbindən ora çoxlu sayda bakteriya daxil olur ki, bu da xəstəlik mənbəyinə çevrilə bilər
Süd məhsulları - xama. Tərkibi, faydaları, istehsalçıları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir sıra səbəblərə görə evdə hazırlanmış xama əldə olunmayan şəxs necə olmaq olar? Aldığınız məhsulun keyfiyyətinə əmin olmaq üçün heç olmasa onun tərkibini və hazırlanma üsulunu anlamağa çalışın
Karagenan - bu nədir? Stabilizator karragenanın hansı zərəri var?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qida əlavələri (stabilizatorlar) süd, qənnadı məmulatları, ət emalı və çörəkbişirmə sənayesində geniş istifadə olunur. Onların tətbiqi sayəsində məhsullar istədiyiniz forma, toxuma və tutarlılığı əldə edir. Son zamanlar karagenan stabilizator kimi geniş istifadə olunur. Bu nədir? Bu yazıda bu məsələ ilə məşğul olmağa çalışacağıq
Buğdadan hansı dənli bitkilər alınır: adları və faydalı xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir müddət əvvəl taxıl lopaları dəbə girəndə buğda dənli bitkiləri haqsız tənqidlərə məruz qalmağa başladı. Bununla belə, gündəlik menyunu zəiflətməyin. Bu yazıda sizə müxtəlif buğda dənli bitkiləri haqqında məlumat verəcəyik və onların mətbəxinizdə öz layiqli yerini tutacağına ümid edirik
Soya südü: faydaları, zərərləri, tərkibi və xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün soya südü kimi məhsul populyarlıq qazanır. Onun xüsusiyyətləri, faydaları və orqanizmə mənfi təsirləri haqqında məqalədən öyrənə bilərsiniz
50 qram şəkər nə qədərdir: çəkisiz necə təyin etmək olar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ev şəraitində tərəzisiz dənəvər şəkərin çəkisinin ölçülməsi. Toz şəkərin kütləsini ölçmək üçün əsas üsulların təsviri, bir nümunə
Zirə və zirə: necə fərqlənir, hansı faydalı xassələrə malikdir, harada istifadə olunur
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çox evdar qadın zirə ilə zirənin eyni olduğuna inanır. Doğrudurmu? Bu yazıda bu məsələni ətraflı öyrənəcəyik: zirə və zirə kimi ədviyyatların nə olduğunu, necə fərqləndiyini (hər bir ədviyyatın fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunacaq) və harada istifadə edildiyini sizə xəbər verəcəyik
100 qram mal ətində nə qədər protein var?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pəhrizinizə və sağlamlığınıza diqqət yetirirsiniz? Sonra yalnız protein qəbulunun dərəcəsi haqqında düşünmək lazımdır. Bu vacib element pəhrizdə kifayət qədər miqdarda yoxdursa, sağlamlığınız risk altındadır. Bu gün biz mal ətində nə qədər protein olduğundan danışacağıq
Ən yüksək protein tərkibli qidalar: sağlamlıq və gözəllik üçün qida
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Düzgün və sağlam qidalanmaq üçün yediyiniz qidaların tərkibindəki qida maddələrinin nisbətini bilmək vacibdir. Arıqlamaq istəyənlər üçün pəhriz üçün maksimum protein tərkibli qidalar lazımdır. Dırnaqların, saçların və dərinin vəziyyəti də onun qəbulundan asılıdır. Zülal ən vacib qidalardan biridir. Hansı qidalar daha çox ehtiva edir?
Kasnı: tərkibi və kalori miqdarı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hazırda hazırlanmış hindibanın kimyəvi tərkibi. Toz və maye ekstraktının insan sağlamlığı üçün faydaları nələrdir. Bu içkinin necə istehlak edildiyi, məşhur yemək reseptləri. Xammalın becərilməsi və toplanması. Zərərlər və istifadə üçün əks göstərişlər
"Oleina", zərif yağ: brend tarixi, məhsulun təsviri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu günə qədər bazarda ən məşhur bitki yağı "Oleina"dır. Çox uzun müddət Rusiyaya idxal olaraq verilirdi. 1997-ci ildə Ukraynada ticarət nişanı yaradıb. Və yalnız 2008-ci ildən Oleina yağı Rusiyada istehsal olunmağa başladı. İstehsalçı nəhəng zavodun tikintisi üçün Voronej şəhərini seçdi
Jelly: təsviri, tərkibi, növləri, reseptləri və faydalı xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hazırlanma üsuluna görə şirniyyatlar fərqlidir. Çox vaxt onlar şəkər, şokolad və digər məhsullardan yaradılır. Ancaq jele tamamilə fərqli yemək üsuluna malikdir. Bu, hər kəsin sevdiyi nadir məhsullardan biridir. Onun faydaları və zərərləri məqalədə təsvir edilmişdir
Kaloriyalı krakerlər: məhsulun tərkibi, faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bir çox insanlar krakerin kalorisinin aşağı olduğuna inanır və bu məhsulları çox miqdarda istehlak edirlər. Axı, bu cür peçenyenin şirin dadı yoxdur. Bununla belə, krakerlər un məhsullarıdır, yəni tərkibində çoxlu karbohidratlar var. Bu məhsulu rəqəmə zərər vermədən istifadə etmək mümkündürmü? Gəlin bunu anlamağa çalışaq
Vaqaşinin və digər Yapon şirniyyatlarının icmalı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yapon şirniyyatları 8-ci əsrdə innovativ düyü emalı texnologiyasının tətbiqi ilə yaranmışdır. Amma o vaxtlar desertlər çox baha idi. XVII əsrdə İspaniya və Portuqaliya ilə ticarətin başlaması ilə əlaqədar əhəmiyyətli dəyişikliklər baş verdi. Bu yazıda biz Yapon desertlərinin ən çox yayılmış növlərini nəzərdən keçirəcəyik
Anis meyvələri: təsviri, xassələri və istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ana Təbiət bizə nə qədər dadlı və inanılmaz faydalı bəxş edir! Bu yazıda sizi ədviyyatlar dünyasına dalmağa və cirənin nə olduğu, meyvələrinin hansı faydalı xüsusiyyətlərə malik olması və harada istifadə edildiyi barədə danışmağa dəvət edirik. Bu bitkinin evdə öz-özünə yetişdirilməsi və gələcəkdə istifadə üçün anis toxumlarının yığılması qaydaları haqqında danışacağıq
Zəncəfil balı: resept, faydalı xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Zəncəfil balı evdə hazırlanmış əla dərman, unikal gözəllik sirri və sadəcə hər kəsin yeməli olacağı ləzzətli desertdir. Belə balın necə hazırlanacağı haqqında insanlar çoxdan bilirlər. Bir çox reseptlər və birləşmələr icad edilmişdir. Məlum olub ki, limon bal və zəncəfillə yaxşı gedir. Yemək kitabları və xalq müdrikliyi nə təklif edə bilər?
Hansı qidalarda dəmir var?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qıcıqlanma, yorğunluq və özünü pis hiss etməyin kifayət qədər prozaik səbəbləri ola bilər: bədəndə dəmir çatışmazlığı. Düzgün qidalanma vəziyyəti asanlıqla düzəldəcəkdir. Amma bunun üçün bilmək lazımdır ki, hansı qidalarda dəmir var
Nişasta: faydaları və zərərləri. Qarğıdalı və kartof nişastasının faydalı xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Nişasta insana əslində nə verir? Fayda və zərər gecə və gündüz kimi bir-birinə zidd anlayışlardır. Və həqiqət çox yaxındır - sadəcə götür və oxu
Şənlik süfrəsinin bəzəyi: xüsusiyyətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dadlı və gözəl yeməklər bişirmək bir şeydir, onu düzgün təqdim etmək və qonaqlar üçün süfrə açmaq başqa şeydir
İnək südü: yağ tərkibi, faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Südün qiymətli sağlamlıq məhsulu olduğuna heç kəsi inandırmağa ehtiyac yoxdur. Bütün qida maddələrini balanslaşdırılmış şəkildə ehtiva edir. Ən faydalısı keçi südüdür. Bu məhsulun 100 qramında 3,2 q protein və 3,6 q yağ var. Təxminən eyni parametrlərə inək südü malikdir. Onun yağ tərkibi bir qədər yüksəkdir, qida dəyəri isə 64,4 kkal təşkil edir. Ən qənaətcil rəqəm maya südüdür. Tərkibindəki zülal cəmi 2,1 qram, daha az yağ isə 1,9 qramdır.Ancaq süd şəkəri çoxdur
Ukrayna çörəyi insanlar üçün ən yaxşı çörəkdir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün müxtəlif un növləri istifadə olunur: buğda, çovdar, qarğıdalı - və ya onların qarışıqları istifadə olunur. Məhsulu möhtəşəm etmək üçün turş xəmir hazırlayırlar və bunun üçün mayadan istifadə edirlər. Tək və ya kərə yağı, mürəbbə, bal, jele və s. ilə yeyilə bilər. Bu gün Ukrayna çörəyini necə bişirmək barədə danışacağıq
Müxtəlif əsaslara, faydalı xüsusiyyətlərə və xüsusiyyətlərə görə kalorili okroşka
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Okroşkanı sevməyənlər olacaq? Ehtimal yoxdur. Axı bu, hər zövqə görə hazırlana bilən ürəkaçan təravətləndirici yeməkdir. Okroşkanın kalorili məzmunu çəkilərindən narahat olanların hamısını narahat edir
Bitki mənşəli məhsullar: siyahı. Bitki və Heyvan Məhsulları: Üstünlük və Dezavantajların Müqayisəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hansı qidalar hər gün süfrəmizdə olmalıdır, hansılar isə yalnız arabir görünməlidir? Həddindən artıq və ya əksinə, az miqdarda nə olmalıdır? Bu gün biz bitki və heyvan mənşəli məhsulların siyahısını tərtib etmək və onların orqanizm üçün faydalarını müqayisə etmək istəyirik
Suluguni pendiri: onu evdə necə bişirmək olar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sevdiyiniz pendir "Suluquni"ni evdə bişirmək heç də çətin deyil. Bunun üçün hansı məhsullar lazımdır? Pendir bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Bu və digər suallara bu məqalədə cavab tapa bilərsiniz
Batmış çörək: onu necə yumşaq etmək olar? Bayat çörəyi necə istifadə etmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çörək çox sağlam və qidalı məhsuldur. Demək olar ki, bütün insanlar gündəlik yeyirlər. Və təbii ki, həyatımızda heç olmasa bir dəfə hər birimiz əsəbiləşdik. Məhsulu plastik torbaya bağlaya bilərsiniz. Bu halda, çörək uzun müddət yumşaq olacaq, lakin çox güman ki, kifləşəcək. Çörəyin tam gücü ilə nəfəs almasına icazə versəniz, quruyacaq. Bu baş verəndə üzülməyə ehtiyac yoxdur, çünki bu problem asanlıqla həll edilə bilər
Yumşaq kəsmik: ən yaxşı reseptlər, dadlı desertlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hər bir ana fermentləşdirilmiş süd məhsullarının gənc nəsil üçün nə qədər faydalı olduğunu bilir. Ancaq valideynlərin əksəriyyəti şanssızdır: nəsillər onları pəhrizində rədd edirlər. Yumşaq kəsmik köməyə gələcək: o, hətta ən şıltaq körpənin də imtina etməyəcəyi gözəl delikateslər hazırlayır. Bundan əlavə, onların bir çoxu heç bir çətinlik çəkmədən, heç vaxt kifayət qədər vaxt almadan hazırlanır
Soda içkisi ya yox
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Karbon qazı heyvanların və bitkilərin orqanizmində çoxlu sayda proseslərdə iştirak edir. Damar tonunu tənzimləyir və qanda onun olmaması ölümcüldür. Qazlı içki - sağlamlıq üçün faydalıdır
Balıq dilimləri necə bəzədilib?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Meyvə, tərəvəz və ya ət kimi dilimlənmiş balıqlar bayram süfrəsində mühüm yer tutur. Bütün evdar qadınlar belə bir yeməyi minimum xərclə bişirməyə çalışırlar
Sağlam qarabaşaq yarması sıyığı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qarabaşaq yarması sıyığı necə hazırlanır? Biz qaynadılmış dənli bitkilərdə maksimum miqdarda qida saxlamağa çalışırıq. Pişirmə sirləri: düzgün məhsul seçin və təlimatlara uyğun olaraq dənli bitkiləri bişirin
Köftələri necə dadlı və düzgün qaynatmaq olar: bişirmə xüsusiyyətləri və tövsiyələr
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Köftə şirəliliyini və iştahaaçan görünüşünü itirməməsi üçün onu necə qaynatmağı bilirsinizmi? Yoxdursa, məqaləni oxumalısınız. Bu faydalı məsləhətlər, tövsiyələr və reseptlər ehtiva edir. Sizə kulinariya sahəsində uğurlar arzulayırıq
Kosher duzu ilə süfrə duzu arasındakı fərq nədir. Kosher duzunun yeməkdə istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çox vaxt həvəskar aşpazlar koşer duzunun tələb olunduğunu göstərən reseptlə qarşılaşdıqda dayanırlar. Yəhudi olmadıqları üçün insanlar ekzotik, çətin əldə edilən və bir növ az qala mistik xüsusiyyətlərə malik olan bir şeyin tələb olunduğundan şübhələnməyə başlayırlar. İnternet axtarışları, daha təcrübəli aşpazların sualları, demək olar ki, sinaqoqa səfərlər - hamısı "koşer duzunun" nə demək olduğunu öyrənmək üçün
Dəyişdirilmiş nişastalar nədir və onlardan qorxmalıyıq?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Etiketdəki "E" hərfi bəzi insanlarda panika yaradır. Buna görə də, məhsulun tərkibində dəyişdirilmiş nişastalar olduğunu eşidən belə bir alıcı dərhal onu almaq fikrini dəyişəcək. Təəccüblü deyil, çünki geni dəyişdirilmiş məhsullar hələ də tam başa düşülməyib və onların bədənə hansı təsir göstərə biləcəyi məlum deyil. Bununla belə, dəyişdirilmiş nişastanın GMO ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bəs onda nədir?
Yeməli kağız: düyü, vafli, şəkər. Yeməli kağız üzərində çap
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Müasir texnologiyalar super sürətli templə inkişaf edir. Alimlər fantastika yazıçılarının bir çox ideyalarını artıq həyata keçiriblər. Tezliklə dünya interaktiv televiziya ilə tanış olacaq və hər kəs həftə sonu üçün kosmik ekskursiyaya çıxa biləcək. Yeməli kağız texnoloqların son inkişafı oldu. Bu möcüzə haqqında daha çox məqalədə oxuyun