Tərkibində zülal olan hansı qidalar bu elementin çatışmazlığı ilə istehlak edilməlidir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tez-tez eşidirsiniz ki, normal və sağlam inkişaf üçün bədənimizdə kifayət qədər zülal yoxdur. Amma təəssüf ki, hər kəs bu "tikinti" elementinin necə və hansı vasitələrlə doldurulmalı olduğunu dəqiq bilmir.

Hazırda zülalları bir çox yolla əldə etmək olar. Bununla belə, ən təbii, ən asan və ən sürətli yol düzgün yemək yeməkdir.

Sağlam zülalın miqdarına əsasən, zülallı qidalar dörd müxtəlif növə təsnif edilir.

1-ci növ: 0,1 kiloqram məhsula 15 qramdan çox protein

• Hər növ pendir. İstehlak etməzdən əvvəl, tərkibində zülal olan bu cür süd məhsullarının çox yüksək kalorili olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Bu baxımdan, məşqdən dərhal əvvəl onları pəhrizinizə daxil etmək daha yaxşıdır. Axı bu halda əlavə kalorilər intensiv fiziki fəaliyyət prosesində yanacaq.
• Az yağlı kəsmik. Asan və tez sorulması üçün belə məhsulu kefir və ya qatıqla qarışdırmaq, həmçinin ona dənəvər şəkər əlavə etmək tövsiyə olunur.
• Quş əti vəheyvanlar, eləcə də balıqlar. Tərkibində zülal olan bu cür qidaları bişmiş və ya qaynadılmış halda istehlak etmək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, iki ildən çox olmayan mal-qaradan ət almaq tövsiyə olunur.

Tərkibində çox miqdarda protein olan qidaların da bitki mənşəli olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bunlar bütün növ qoz-fındıq və paxlalı bitkilərdir: noxud, lobya, mərcimək, noxud, lobya.

2-ci növ: 0,1 kiloqram məhsula 10-15 qram protein

• Toyuq yumurtası, bildirçin yumurtası və s.. Onları məşqdən sonra, həmçinin səhər yeməyi üçün istifadə etmək məsləhətdir. Bununla belə, qanında çox miqdarda xolesterin olanlar üçün yumurta arzuolunmazdır.
• Müxtəlif dənli bitkilər (darı, qarabaşaq yarması, yulaf və s.). Tərkibində zülal olan bu cür qidalar orqanizm üçün çox faydalıdır, çünki onlar yaxşı sorulur və lif normal həzmə kömək edir.

Həmçinin bu növə bütün makaron, donuz əti, kolbasa, kolbasa, buğda unu və s. daxil ola bilər.

3-cü növ: 0,1 kiloqram məhsula 4-9,9 qram protein

• Buğda və çovdar çörəyi.
• mirvari və düyü yarması.
• Yaşıl noxud.

4-cü növ: 0,1 kiloqram məhsula 2-3,9 qram protein

• Təzə süd, kefir və xamanın istənilən yağ tərkibi. Bir qayda olaraq, bu cür məhsullar kifayət qədər yüksək protein tərkibi ilə hesablanır. Bununla belə, prosesdəistehsal, yəni südlü içkilərin müxtəlif tozlar, su və zərdab ilə seyreltilməsi zamanı faydalı tikinti elementinin miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
• Dondurma (dondurma və ya qaymaq).
• İspanaq.
• Gül kələm.
• Kartof.

Bütün digər (sadada olmayan) meyvələr, tərəvəzlər, göbələklər və giləmeyvələrdə bu elementin 0,4-1,9 qramı var.

Protein Qida Cədvəli

1-ci növ	Pendir, az yağlı kəsmik, quş əti və heyvan əti, əksər balıq, noxud, soya, lobya, bütün qoz-fındıq	0,1 kiloqram məhsula 15 qramdan çox protein
2-ci növ	Yağlı kəsmik, donuz əti, kolbasa, kolbasa, taxıl, yumurta, buğda unu, makaron	0,1 kiloqram məhsula 10-15 qram protein
3-cü növ	Çovdar və buğda çörəyi, düyü və arpa yarması, yaşıl noxud	4 - 0,1 kiloqram məhsula 9,9 qram protein
4-cü növ	Təzə süd, istənilən qatıq, xama, kartof, dondurma və ya dondurma, ispanaq və gül kələm	2 - 0,1 kiloqram məhsula 3,9 qram protein

İndi mağazada zülal olan məhsulların böyük çeşidi arasından seçim etmək sizin üçün asan olacaq. Yuxarıda göstərilən növlərin yer aldığı cədvəl də bu çətin məsələdə sizə kömək edəcək.