Ləzzətli yemək 2024, Noyabr
Quru kök: bişirilmə, saxlama və istifadənin incəlikləri
Əgər siz yerkökü qurutmaq qərarına gəlsəniz, bu sadə qaydalara əməl edin. Onda məhsulunuz öz faydasını, ətrini və parlaq rəngini uzun müddət saxlayacaq
Mikrodalğalı kakaolu kekslər: resept, bişirmə üsulu və rəylər
Kakaolu kekslər uşaqlıqdan bizə tanışdır. Bizim əziz analarımız da belə məmulatlar bişirirdilər. Amma onları təndirdə düzəldirdilər. Müasir dünyamızda çörək məhsulları üçün istifadə etmək lazım deyil
Qatılaşdırılmış südlə keks bişirmək
Qatılaşdırılmış südlü cupcake müxtəlif variantlarda hazırlana bilər. Bu, daxili doldurma, tortlar arasında təbəqələr və ya sadəcə xəmir üçün tərkib məhsulu ola bilər
Yumurtasız evdə hazırlanmış əriştə üçün bir neçə resept
Bir qayda olaraq, evdə hazırlanmış makaron yumurtadan hazırlanır. Ancaq bu resept hər kəs üçün deyil. Bir çox insan allergiyaya görə yumurta yemir. Bundan əlavə, heyvan mənşəli məhsullar vegetarianlar və oruc tutanlar üçün uyğun deyil. Yumurtasız evdə hazırlanmış əriştə edə bilərsinizmi?
İslatılmış növbə: qış üçün reseptlər
Xalq təbabətində bu iddiasız kolun verdiyi tamamilə hər şey istifadə olunur: qabıq, kök, ağac, çiçək və meyvələr. Qaratikan giləmeyvə sentyabr ayında yetişir və ilk şaxtadan sonra məhsul yığımına başlamaq tövsiyə olunur. Sonra büzücülük onlardan yox olur. Kolun meyvələri qurudulur, souslar və qalın mürəbbələr hazırlamaq üçün istifadə olunur. Köhnə günlərdə giləmeyvələri taxta çəlləklərdə islatmaq adət idi. Məqaləmizdə isladılmış çubuqlar üçün ən yaxşı reseptləri təqdim edəcəyik
Şişlərdə tərəvəz kanepesi: fotoşəkilləri olan reseptlər
Bir çox insan bayram üçün hansı qəlyan altılar hazırlayacağı ilə maraqlanır. Bəziləri adi sendviçlərə, digərləri isə tostlara üstünlük verirlər. Başqa bir asan və tez qəlyan altı kaneplərdir. Tərəvəz, balıq, ət, meyvə - belə bir yeməyin bir çox çeşidi var, buna görə də hər kəs bəyəndiyi resepti tapa bilər. Hazır yeməyin gözəl görünməsi üçün bir qəlyan altıya necə düzgün xidmət edəcəyinizi bilməlisiniz
Kıyılmış ət topları: fotoşəkillər və təsvirlərlə addım-addım reseptlər seçimi
Dana qiyməsi donuz, quzu, mal əti və ya quş ətindən ibarət məşhur və asanlıqla əldə edilə bilən məhsuldur. Müxtəlif inqrediyentlərlə yaxşı gedir, bu da onu yeməkdə geniş istifadə edir. O, ləzzətli kotletlər, güveçlər, piroq içlikləri və digər şirniyyatlar hazırlayır. Bugünkü yazı sizə kıyılmış ət toplarını necə bişirəcəyinizi izah edəcək
Evdə fondu reseptləri
Fondu İsveçrə milli mətbəxinin orijinal yeməyidir. Onu adətən xüsusi qabda (kaquelon) açıq odda bişirirlər. Bu yeməyin əsasını ədviyyatlarla müxtəlif növ pendirlərin əridilmiş qarışığı təşkil edir. Çörək, zeytun, kornişon, qaynadılmış kartof və ya digər məhsullar xüsusi uzun çəngəllərin köməyi ilə ona batırılır. Fondü reseptləri məlumdur. Onlardan bəziləri uzun illər əvvəl yaradılmışdır. Ancaq istəsəniz, evdəki hər bir sahibə öz orijinal versiyasını tapa bilər
Somonlu Bruschetta: qeyri-adi reseptlər
Somonlu Bruschetta xüsusilə İtaliyanın mərkəzi hissəsində məşhurdur. Bu, digər bölgələrdə yayılmış bir növ qəlyan altıdır. Əsas yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün də istifadə olunur. Belə bir italyan aperitifi. Əvvəlcə bu cür qidalara ölkənin yoxsul əhalisi arasında tələbat var idi. Bruschetta'nın fərqli bir xüsusiyyəti, əvvəlcədən qurudulmuş və qril və ya qril üzərində qızardılmış çörəkdir. Əsasən, ciabatta belə bir "sendviç" üçün istifadə olunur
Düyü ilə ördək. düyü ilə ördək resepti
Bu gün biz düyü ilə qızardılmış ördək bişirməyi öyrənəcəyik. İstədiyinizi seçə bilməniz üçün ən yaxşı reseptləri topladıq. Bişirin, təcrübə edin, evinizi əzizləyin. Nuş olsun
Düyü ilə küftə: yeni üsulla köhnə resept
Düyülü küftə uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan yeməkdir. Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, hətta bu kulinariya yaradıcılığı ev təsərrüfatlarını təəccübləndirə bilər
Köftələri sousla necə bişirmək olar?
Köftələri sousla necə bişirmək olar: müxtəlif resept variantları. Tavada və sobada bişirmək
Alma mürəbbəsi necə hazırlanır: reseptlər
Qalın alma mürəbbəsi çoxfunksiyalı məhsuldur, çörək bişirmək və müstəqil yemək kimi uyğundur. Onu evdə necə bişirmək olar?
Ev hazırlığı edirik. Alma mürəbbəsi: onu dadlı etmək üçün necə bişirmək olar?
Çay və ya piroq üçün almadan mürəbbə hazırlamaq üçün yayı və yeni məhsulu gözləmək lazım deyil. Bunu necə bişirmək olar, soruşursan. Cavab belədir: onlarla böyük yetişmiş alma götürün (bir supermarketdə və ya bazarda alın), yuyun, dilimlərə kəsin, toxumları kəsin. Onları bir dəmirə qoyun, yumş altmaq üçün 10 dəqiqə qaynatın
Şəkərli çörəklər: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər
Özünüzü çaya nə bəxş etməli? Əlbəttə ki, şəkərli çörəklər! Dadlı, sulu, zərif, hər kəsə müraciət edəcəklər. Soyuq bir səhər, hətta yataqdan qalxmaq istəmədiyiniz zaman günə isti xəmirlərlə başlamaq çox gözəldir. Nuş olsun
Mayasız xəmir pastası necə hazırlanır?
Mayasız şirniyyat pastası müxtəlif içliklərlə, şirin və duzlu hazırlana bilər. Bu cür tortlar üçün ən yaxşı on resept məqaləmizdə təqdim olunur
Noxuddan nə bişirmək olar? sadə reseptlər
Quru lobya ən sərfəli qidalardan biridir. Onlar demək olar ki, hər bir ərzaq mağazasında mövcuddur. Hansı dadlı, müxtəlif və sadə noxud yeməklərini bişirmək olar? Bunlar şorba, kartof püresi, güveç, kroket, kotlet, piroq və daha çox şeydir. Ən məşhur yeməklər üçün bəzi reseptlər təqdim edirik
Mayonez və ketçup sousu: evdə hazırlanmış resept
Sous nəinki yeməyi daha cəlbedici edir, həm də onun dadını yaxşılaşdırır. Hətta "quru" toyuq qeyri-adi şirəli və iştahaaçan olur. Məqaləmizdə mayonez və ketçupdan sousu necə hazırlamaq barədə danışacağıq. Əsas xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, toyuq və ya donuz əti üçün şoraba kimi də istifadə edilə bilər. Nəticə çox şirəli və yumşaq ətdir
Evdə hazırlanmış peçenyelər üçün reseptlər. Pişirmə xüsusiyyətləri
Ətirli ev peçenyelərindən daha yaxşı nə ola bilər! Həmişə görünüşü ilə gözəl olmasa da, mağazada satılan məhsullarla eyni deyil, həqiqətən xüsusi bir dadı var. Evdə hazırlanmış peçenyelər ananın qayğıkeş əlləri, uşaqlıq və eyni zamanda ədviyyatlı ədviyyatlar qoxuyur. Zərif, havadar və ya xırtıldayan ola bilər - belə bir incəlik hazırlamaq üçün kifayət qədər çox seçim var. Məqaləmizdə evdə hazırlanmış peçenye üçün sadə və dadlı reseptlər təqdim edirik
Evdə dondurma hazırlayın - və yeni başlayanlar üçün hər kəs üçün asandır
Sən hələ də sadəlövhcəsinə inanırsan ki, yalnız bunun üçün xüsusi olaraq hazırlanmış mətbəx cihazının xoşbəxt sahibisənsə, evdə dondurma hazırlaya bilərsən? inanmırsınız? Və cəhd edin! Bu, mütləq raket elmi deyil. Və hərfi mənada bir-iki-üçdə edilir
Düyünü ikiqat qazanda necə düzgün bişirmək olar
Bu gün hamı bilmir ki, qoşa qazanda düyü xırda-xırda, dadlı və ətirli olsun. Bu proses sadədir, çünki ikiqat qazanların bütün modellərində düyü qaynatmaq üçün bir qab var, orada yaxşı yuyulmuş taxıllar tökülür
Aioli sousu: resept və hazırlıq. Aioli ilə nə xidmət etmək olar?
Kulinariya sənətini souslarsız təsəvvür etmək mümkün deyil. Qalın və maye, şirin və turş və ədviyyatlı, ədviyyatlı və təzə - bunların hamısı istənilən yeməyin dadına tamlıq və harmoniya əlavə edir. Populyar inancın əksinə olaraq, sousları, xüsusən də çoxlu tərkibli sousları hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Aioli məhz budur. Əlbəttə ki, bir çox varyasyon var, amma yeni başlayanlar üçün bir əsrdən çox mövcud olan ənənəvi resepti sınamağa dəyər
Makaron üçün krem sousu: inqrediyentlər, reseptlər, yemək sirləri
Souslar fransızların ixtirasıdır, ilk makaron eramızdan əvvəl 4-cü əsrdə Qədim Misirdə yaranıb və makaron (sousun makaronla birləşməsi) İtaliyanın əsas milli yeməyidir
Evdə hazırlanmış siyənək balığı
Sprats - uzunluğu 12 santimetrdən çox olmayan və təxminən 15 qram ağırlığında olan balıq, siyənəklər ailəsinə aiddir. B altik dənizində yaşayır, az miqdarda Aralıq və Qara dənizlərdə olur
Asan Reseptlər: Salam Pizza
İtalyan pizzası: bir az əyləncəli hekayə. Bir neçə sadə salam pizza reseptləri
Fransız velute sousu: şəkilli resept
Veloute sousu: yaradılış tarixi, fotoşəkilli klassik resept. Velute sousunun çeşidləri, resept variantları
Balıq siqareti üçün marinad: bişirmə xüsusiyyətləri, ən yaxşı reseptlər və rəylər
Evdə balıq çəkməyin yolları. Pişirmə reseptləri: soyuq və isti hisə verilmiş balıq üçün şoraba, siqaretxanada siqaret çəkmək üçün şoraba
Kartof üçün sousu necə bişirmək olar: ən yaxşı reseptlər
Kartof üçün hansı sousu seçmək lazımdır? Reseptlər: xama sousunda kartof, qaymaqlı sousda kartof, xardal sousunda kartof. Fransız kartofu sousu resepti
Blincake (südsüz): reseptlər
Pancake ənənəvi Amerika desertidir, rus pancake və ya pancake alternatividir. Pancake ingilis dilindən tərcümədə "tavada bişmiş tort" deməkdir
Plov necə bişirilir
Plov ən qədim yeməklərdən biridir. Bəzi Asiya ölkələrində bu, bayram yeməyi hesab olunur və onlarda onun hazırlanması üçün xüsusi bir ənənə və ya mərasim var. Plov bişirməyi təkcə qadınlar deyil, kişilər də bilir. Şərqdə yalnız quzu ətindən hazırlanır. Bu reseptin müasir təfsiri onun imkanlarını bir qədər genişləndirdi. Dünyanın ən yaxşı aşpazları hər hansı ətdən, dəniz məhsulları, tərəvəzlər və hətta şirniyyatlı plovu necə bişirəcəyini deyirlər
Sobada qızılbalığı necə bişirmək olar: fotoşəkilləri olan reseptlər
Somon çox yönlüdür. Sadəcə baxın: istənilən formada yaxşıdır: bişmiş, qızardılmış, ızgara və ya hisə verilmiş; ondan dadlı balıq tortları və souslar bişirmək olar; bu balıq növü salatlarda və güveçlərdə də yaxşıdır. Həqiqətən dadlı, lakin buna baxmayaraq hazırlamaq asan, sobada bişmiş qızılbalıqdır. Diqqətinizə altı ən yaxşı reseptin seçimini təqdim edirik
Xəmir: reseptlər və yemək sirləri. Toyuq üçün pivə üzərinə xəmir. Balıq üçün klassik xəmir
İsti qəlyan altıların və ya tam əsas yeməklərin hazırlandığı adi inqrediyentlərin xüsusi dad keyfiyyətləri çox vaxt xəmirlə verilir. Müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Tam olaraq necə? Dadlı xəmir üçün bir neçə resepti və hansı yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edilə biləcəyini nəzərdən keçirin
Qızardılmış ətli tortlar: xəmir və içlik resepti, kalori
Qızardılmış ətli piroqlar - hazırlanması çox asan, lakin çox doyurucu və dadlı yeməkdir ki, bu yemək yalnız birinci və ya ikinciyə əlavə olaraq deyil, həm də istənilən içki ilə müstəqil qəlyan altı kimi uyğun gəlir. Yeməkdə istifadə olunan inqrediyentlər məşhurdur və asanlıqla əldə edilə bilər və onları sizə yaxın olan istənilən mağazada asanlıqla tapmaq olar
"Torpaq armudu" və ya Yerusəlim artishoku - reseptlə resept
Armuddan daha çox kartofa bənzəyən topinambur kök yumruları 17-ci əsrin ortalarında Rusiyada öz istehlakçısını tapdı. Yerusəlim artishoku əvvəlcə faydalı, müalicəvi bitki kimi istifadə edilmişdir. Avropalılar onun varlığını çox əvvəllər öyrəndilər, lakin nə ingilislər, nə də fransızlar bu tərəvəzə çox əhəmiyyət vermədilər. Sadəcə olaraq yemək bişirmək təcrübəsi yox idi. Amma Qüds artishokuna “yer altı artishok” adını verən Belçika və Hollandiya onu şərabda kərə yağı əlavə edərək bişirməyə başladılar
Okroşka xama, mayonez və kvas ilə
Yayın istisində ağır yeməklər yemək istəmirsiniz. Okroshka bu vəziyyətdən çıxış yoludur. Bu, müxtəlif üsullarla hazırlana bilən ləzzətli soyuq şorbadır
Ətli darı: fotoşəkillər və yemək sirləri ilə resept
Ətirli zərif ətlə bişmiş əzilmiş darı sıyığı çoxları tərəfindən çox doyurucu və son dərəcə dadlı yemək hesab olunur. Ancaq bu, yalnız taxıl düzgün bişirildikdə işləyəcək. Darı ətlə bişirmək nə qədər dadlı və düzgündür? Bu barədə məqaləmizdə danışaq
Smetanda bişmiş qaraciyər: reseptlər və yemək sirləri
Bişmiş qaraciyər tez və ən əsası dadlı yeməkdir. Hansı qaraciyərdən istifadə olunduğundan asılı olaraq müxtəlif üsullarla hazırlanır. Xamada bişirmək ən məqbul yoldur
Kömürdə qızardılmış ət: yemək reseptləri
Məqalədə kömür əti üçün ən yaxşı və ucuz reseptlər təsvir olunur. Hər kəsin yeməkdə hansı maddələrdən istifadə ediləcəyinə qərar vermək hüququ var, çünki bu halda mükəmməl resept əldə etmək üçün müxtəlif məhsulları birləşdirə bilərsiniz. Bununla belə, unutmayın: ətin bişiriləcəyi yanan kömürlərdə düzgün yanğın etmək vacibdir
Yavaş ocaqda donuz əti gulaş? Pasta kimi asan
Multikvari aldıqdan sonra mütləq uşaqlıqdan tanış olan, müasir texnologiyalara uyğunlaşdırılmış yeməkləri dadmaq istəyəcəksiniz. Donuz gulaşını yavaş ocaqda çox tez bişirə bilərsiniz, sadəcə sadə reseptlərə əməl edin
Sousda bişmiş küftə resepti
Məqalə oxucunu pörtlədilmiş küftə üçün müxtəlif reseptlərlə tanış edir. Bu yeməyi dad baxımından çox yönlü ola bilər. Bir neçə praktiki məsləhətlər ilk dəfə yemək bişirməyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək və təcrübəli aşpazlar üçün xüsusi bir resept var ki, onlar mütləq zövq alacaqlar