2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Düyülü küftə uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan yeməkdir. Hazırlanmasının sadəliyinə baxmayaraq, hətta bu kulinariya yaradıcılığı ev təsərrüfatlarını təəccübləndirə bilər. Etməli olduğunuz şey bir neçə inqrediyent əlavə etmək və bir az yaradıcı olmaqdır. Ən çox yemək yeyən uşaqlar belə, belə bir yeməkdən məmnun qalacaqlar. Beləliklə, gəlin düyü ilə küftə bişirmək haqqında danışaq.
Süd sousunda küftə
Adı çox qeyri-adi səslənir, lakin bu yeməyin dadı heyrətamizdir. Onu hazırlamaq üçün sizə 250 qram qiymə, 100 qram qaynadılmış düyü, 50 qram marqarin, bir yumurta, bir stəkan təzə süd, bir baş soğan, bir az qaşıq un, bir qaşıq bitki yağı, ədviyyat və ət lazımdır. təzə cəfəri. Küftələri düyü ilə aşağıdakı kimi bişirmək. Kıyılmış ət bir az bişməmiş düyü ilə qarışdırılır. Soğanı incə doğrayın və yüngülcə qızardın. Kıyılmış ətə yayırıq. Oraya yumurta da sürüb ədviyyat və duz tökürük. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Marqarini bir qazanda əridin və unu qovurun. Bundan sonra, südü tökün və heç bir topaq qalmaması üçün hərtərəfli qarışdırın. Təxminən 5 dəqiqə bişiririk. Kıyılmış ətdən toplar düzəldirik, un halına gətiririk və hər tərəfə qızardırıq. Sonra küftələri doldurundüyü sousu və 10 dəqiqə qaynamaq. Garnitürlə xidmət edin.
Tərəvəz sousunda küftə
500 qram qiymə, 100 qram düyü, duz, istiot, iki baş soğan, badımcan, iki şirin bibər, balqabaq, 3 pomidor, bir qaşıq tomat pastası və nişasta, göyərti, şəkər və bitki yağı alırıq.. Düyü əvvəlcədən qaynadılır, ancaq bir az xam buraxın. Çox incə doğradığımız qiymə və soğanla qarışdırın. İndi küftələri kiçik toplar şəklində heykəlləndiririk. Bütün tərəvəzləri təmizləyirik və orta ölçülü kublara kəsirik. Yağı tavada qızdırıb əvvəlcə soğanı, sonra isə qalan tərəvəzləri qovurun. Bu qarışıma tomat pastası, nişasta əlavə edin və su tökün. Sos qaynayanda ocaqdan çıxarın. Sosun bir hissəsini tavaya tökün, sonra küftələri düzün. Qalan sousla hər şeyi tökün. Düyü ilə küftələri odun üzərinə qoyub bişənə qədər bişiririk. Sonda sousu dadmaq üçün doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Əgər maye azdırsa, su və ya bulyon əlavə edin.
Balıq köftesi
İndi isə balıq düyü ilə küftə resepti. Bunu etmək üçün 250 qram istənilən balıq filesi, 30 qram düyü, bir yumurta, bir yerkökü və soğan, iki yemək qaşığı pomidor sousu, yağ, un və ədviyyatlar götürməlisiniz. Tərəvəzləri təmizləyirik və nazik zolaqlara kəsirik. Balıq filetosunu yuyub quruyuruq. Bundan sonra onu parçalara ayırın. Fileto ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçirik. Düyü yarı bişənə qədər qaynadın, xırdalanacaq şəkildə yuyun və qiymə balığın üzərinə əlavə edin. Oraya yumurta qoyaq. HamısıKütləni bibər və duz edin, sonra qarışdırın. Düyü ilə küftələr düzəldirik və un halına gətiririk. İçlik əllərinizə yapışmaması üçün onları su ilə nəmləndirmək lazımdır. Küftələri tavada qızardın və su ilə pomidor sousunu tökün. Qapağı bağlı olaraq aşağı istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin. Yemək üçün müxtəlif növ ətlərdən (mal əti, donuz əti, toyuq) qiymə ətindən istifadə edə bilərsiniz. Qarnir kimi makaron və ya kartof uyğun gəlir.
Tövsiyə:
"Şuba"-salatı - yeni üsulla resept
Xəz p alto altında siyənək balığı tanış yeməkdir. Siyənəyin skumbriya ilə əvəz edilməsi təcrübəsi uğurlu oldu. Hər şey sadə və çox dadlıdır
Tüyüyü hər dəfə sobada yeni üsulla bişirin
Fırında bişmiş toyuq əti bayram yeməyi hazırlamaq üçün seçimdir. Ancaq bu, həm də sakit bir ailə şam yeməyini parlaqlaşdıra bilər. Çoxsaylı marinadlar, souslar və ədviyyatlar sayəsində istehlakçıları hər dəfə yeni bir şeylə sevindirərək bu məhsulun hazırlanmasını şaxələndirmək mümkündür
Yavaş ocaqda Solyanka və ya yeni üsulla köhnə reseptlər
Solyanka - hisə verilmiş ətlərin ətri ilə dadlı, doyurucu, ədviyyatlı şorba rus mətbəxinin köhnə yeməyi hesab olunur. Rusiyanın bəzi bölgələrində Solyanka əvvəllər "selyanka" adlanırdı - buna görə məhsullar dəsti sadə idi, öz bağından
Düyü ilə ördək. düyü ilə ördək resepti
Bu gün biz düyü ilə qızardılmış ördək bişirməyi öyrənəcəyik. İstədiyinizi seçə bilməniz üçün ən yaxşı reseptləri topladıq. Bişirin, təcrübə edin, evinizi əzizləyin. Nuş olsun
Yavaş ocaqda düyü ilə küftə: şəkilli resept
Köftə hər hansı ətdən hazırlana bilən çox yönlü yeməkdir. Hamısı dad üstünlüklərindən asılıdır. Bu yemək uşaqlara veriləcəksə, toyuq ətinə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Donuz və ya mal ətindən fərqli olaraq daha yumşaq və şirəli olur. Sonuncu pəhriz yeməkləri üçün uygundur. Kıyılmış donuz əti üçün boyun və ya vetçina kimi orta yağlı parçalar götürmək daha yaxşıdır
