2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sous nəinki yeməyi daha cəlbedici edir, həm də onun dadını yaxşılaşdırır. Hətta "quru" toyuq qeyri-adi şirəli və iştahaaçan olur. Məqaləmizdə mayonez və ketçupdan sousu necə hazırlamaq barədə danışacağıq. Əsas xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, toyuq və ya donuz əti üçün şoraba kimi də istifadə edilə bilər. Nəticə çox şirəli və yumşaq ətdir.
Mayonez sousu üçün inqrediyentlər
Hazırlamaq üçün sizə siyahıdan aşağıdakı məhsullar lazımdır:
- mayonez 67% yağ – 150 ml;
- ketçup - 60 ml;
- sarımsaq - 2 ədəd;
- şüyüd göyərti - 3 osh qaşığı. l.;
- qara bibər - ¼ ç.q
Tərkib siyahısında duzun göstərilməməsi təsadüfi deyil. Fakt budur ki, həm ketçup, həm də mayonez kifayət qədər zəngin dada malikdir. Ona görə də sousa duz əlavə etsəniz, o, asanlıqla xarab ola bilər.
Addım bişirmə
Ketçup və mayonez sousu üçün resept aşağıdakı hərəkətlər ardıcıllığını yerinə yetirməkdir:
- Təmiz və quru keramika və ya şüşə qab götürün. Oraya reseptdə göstərilən miqdarda ketçup və mayonez qoyun. Proporsiyalar zövqünüzə görə bir az dəyişdirilə bilər. Daha çox ketçup əlavə etsəniz, ketçupun dadı daha ədviyyatlı, ədviyyatlı olacaq.
- Bir-iki diş sarımsağı sıxın.
- Qara bibər əlavə edin. İstəsəniz duz edin.
- Təzə şüyüdləri bıçaqla incə doğrayın və digər inqrediyentlərə əlavə edin.
- Sousu qarışdırın və səliqəli şəkildə gözəl sous qabına tökün. Əsas yeməklə xidmət edin.
Eyni sousu marinad kimi də istifadə etmək olar, məsələn, toyuq üçün. Bunun üçün quşun yuyulub kağız dəsmal ilə qurudulmuş hissələri sousla qarışdırılmalı və otaq temperaturunda 2 saat qalmalı və ya bir gecədə soyuducuya göndərilməlidir. Yeganə mənfi cəhət yüksək kalorili məzmundur. Pəhriz və ya sağlam pəhriz saxlayan insanlar bu məqamı nəzərə almalıdırlar.
Sarımsaqsız biftek sousu necə hazırlanır?
İnsanlar bu sousu “ketçunez” adlandırırlar. Çox yönlüdür, hazırlamaq asandır və çox dadlıdır. Ənənəvi olaraq, bu sous sarımsaq əlavə etməklə hazırlanır. Ancaq hər kəs bu tərkib hissəsinin xüsusi dadını və qoxusunu bəyənmir. Buna görə də biz ketçuplu eyni mayonez sousunun yeni reseptini təqdim edirik, lakin tərkibi bir qədər fərqlidir. addım addımbelə bişirilməlidir:
- Bir qaba mayonez (4 xörək qaşığı) qoyun. Ev istehsalı olsa arzu edilir.
- Ona təbii pomidor ketçupunu (3 xörək qaşığı) əlavə edin.
- Yarım soğanı xırda doğrayın. Onu digər inqrediyentlərlə birlikdə qaba əlavə edin.
- Cəfərini xırda doğrayın. Onu üyüdülmüş keşniş (½ çay qaşığı), qırmızı bibər (¼ ç. qaşıq) və dadmaq üçün digər ədviyyatlarla birlikdə sousa köçürün. Qurudulmuş kəklikotu, rozmarin, reyhan, cilantro əlavə edə bilərsiniz. Qarışıq.
- Bir cəfəri budağı ilə bəzədilmiş souslu qayıqda xidmət edin. Manqal üçün daha yaxşı sous təsəvvür edə bilməzsiniz.
Ləzzətli şawarma sousu
Yumşaq nazik pide çörəyinə bükülmüş zərif ət parçaları - gəzinti zamanı qəlyan altı üçün daha dadlı nə ola bilər. Mayonez və ketçuplu sous şawarma üçün idealdır, yeməyi sulu və iştahaaçan edir. Sousun kalorili məzmununu az altmaq üçün onu xama əlavə etməklə bişirmək məsləhət görülür. Dadı maraqlı və daha zərifdir.
Addım-addım sous aşağıdakı kimi hazırlanır:
- Kiçik bir qabda ketçup (8 xörək qaşığı), mayonez və istənilən yağlı xama (hər biri 4 xörək qaşığı) qarışdırın.
- 2-3 diş sarımsağı incə sürtgəcdən keçirin. Siz bu tərkib hissəsini əlavə edə və ya daha az (dadmaq üçün) qoya bilməzsiniz.
- Lazım olduqda sousu duz edin, çünki ona mayonezdən fərqli olaraq neytral dadı olan xama əlavə olunur. İstəyə görə Provence otları, acı bibər və digər ədviyyatlardan istifadə edin.
- Hazır sous ola biləriki günə qədər soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlayın. Şawarma və digər yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edin.
Tövsiyə:
Bir qarışdırıcıda sirkə ilə evdə hazırlanmış mayonez necə hazırlanır: foto ilə resept
Heç bir şənlik süfrəsi mayonezsiz, daha doğrusu, onun qatıldığı yeməklərsiz olmaz. Bəli, kalorisi yüksəkdir, lakin eyni zamanda çox dadlıdır. Mağazada satın alınan sousun keyfiyyətinə şübhə etməmək üçün onu özünüz necə bişirəcəyinizi öyrənmək daha yaxşıdır. Bir qarışdırıcıda sirkə ilə evdə hazırlanmış mayonez üçün reseptlər məqaləmizdə təqdim olunur. Seçmək üçün bir neçə sous variantı var
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Təbii qabda evdə hazırlanmış kolbasa: reseptlər və inqrediyentlər. Evdə hazırlanmış donuz əti kolbasaları
Kolbasa demək olar ki, hər bir müasir insan tərəfindən sevilir. Ancaq satın alınan məhsulların keyfiyyəti çox vaxt arzuolunanları tərk edir. Buna görə də, çoxları həlledici addım atır - evdə kolbasa bişirməyə başlayırlar
Ketçup brendləri. Ən yaxşı ketçup nədir
Hansı ketçup ən dadlıdır? Tez-tez bu sual supermarketdə alıcılar tərəfindən soruşulur. Hər kəs təkcə öz keyfiyyətlərinə görə ideal deyil, həm də sağlam məhsul almaq istər. Bu məqalədə müzakirə ediləcək şey budur
Ketçup: evdə hazırlanmış resept
Ketçup, bəlkə də, makaron və ya kartof, ət və ya balıq olsun, demək olar ki, istənilən yeməyi rəngləndirməyə imkan verən ən məşhur və çox yönlü sousdur. Bu yazıda evdə ketçupun necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik, həmçinin onun yaradılmasının maraqlı tarixinə nəzər salacağıq
