Yavaş ocaqda donuz əti gulaş? Pasta kimi asan

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Multikvari aldıqdan sonra mütləq uşaqlıqdan tanış olan, müasir texnologiyalara uyğunlaşdırılmış yeməkləri dadmaq istəyəcəksiniz. Donuz gulaşını yavaş ocaqda çox tez bişirə bilərsiniz, sadəcə sadə reseptlərə əməl edin. Bir neçə mümkün variantı nəzərdən keçirin və gulaşın necə bişiriləcəyini özünüz seçəcəksiniz.

400 qram donuz əti, soğan, yerkökü götürün. Bir neçə stəkan su, duz və dadmaq üçün əlavə edilə bilən ədviyyatlar, iki yemək qaşığı un və əlbəttə ki, bitki yağı lazımdır. Lakin yavaş sobanın özəlliyi ondadır ki, onun tərkibindəki məhsullar yanmır və faydalı xüsusiyyətlərini itirmir, ona görə də yavaş ocaqda dadlı donuz gulaşını bişirmək üçün yağ ən vacib tərkib hissəsi deyil.

Beləliklə, donuz ətini nazik dilimlərə kəsin, sonra soğanı eyni şəkildə doğrayın. Yerkökü nazik zolaqlara doğrayın. Yavaş bir sobada donuz gulaşını dadlı etmək üçün bütün maddələr incə doğranmalıdır, bu barədə unutmayın. Sonra cihazınızda "Pişirmə" rejimini yandırın və ət və tərəvəzləri içəriyə batırın, qapağı bağlayın. Bir müddət sonra lazımdırgulaşın necə olduğunu yoxlayın. Əti yaxşı qaynadın ki, sərt olmasın. Bir müddət keçdikdən sonra yeməyi duz və istiot etməlisiniz, suda seyreltilmiş un şəklində sousu əlavə edin. Sonra multivarkı söndürmə rejiminə keçirin. Yeməyi bir müddət qarışdırın. Sonra qapağı bağlayın və yeməyi aşağı istilikdə qaynamağa buraxın. Sonra yavaş ocaqda bişirdiyiniz donuz gulaşınız bütün ailənizi sevindirəcək.

Ancaq hamı donuz ətini sevmir, ona görə də indi mal ətindən gulaş hazırlayırıq. Onu hazırlamaq üçün sizə 700 qram mal əti, 100 mililitr tomat pastası, bir soğan, iki diş sarımsaq, quru şərab və ədviyyat lazımdır.

Dana ətini kublar şəklində doğrayıb multivarka qabına qoymaq lazımdır. Üstünə ədviyyat, duz, xırda doğranmış soğan, tomat pastası səpin. Bütün bunlar qarışdırılmalı və iki saat söndürmə rejimində buraxılmalıdır. Bu müddətin sonunda təxminən 70 ml şərab və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Tam yemək üçün 400 qram ətin kifayət etmədiyini düşünürsünüzsə, tərəvəz ilə gulaş bişirin. Bunun üçün 800 qram mal əti, pomidor (yediyiniz qədər), bir ədəd bolqar bibəri və yerkökü, bir-iki baş soğan, bibər noxud, dəfnə yarpağı, bir xörək qaşığı un və üç stəkan su götürməlisiniz.

Başlamaq üçün mal əti kiçik parçalara, pomidor və bibəri isə böyük parçalara kəsin. Yerkökü sürtgəcdən keçirin və soğanı halqalara kəsin. Sonra bitki yağı multivarka əlavə edilir vəət istisna olmaqla digər komponentlər və yarım saat bişirmə rejimində qızardın. Bundan sonra, dəfnə yarpağı və bibər qoyun, su ilə tökün və güveç rejimində başqa bir saat bişirin. Dəfnə yarpağı, yeri gəlmişkən, doğranmaq olmaz, sadəcə bişirildikdən sonra qabdan çıxarılır.

Gördüyünüz kimi yavaş ocaqda gulaş bişirmək olduqca sadədir. Bu cihazın yemək prosesini təxirə salmağa imkan verdiyini nəzərə alsaq, bütün məhsulları səhərə qoyun. Axşam isə sevdiklərinizlə isti, ətirli və dadlı gulaşdan həzz ala bilərsiniz.