Alma mürəbbəsi necə hazırlanır: reseptlər

Alma mürəbbəsi necə hazırlanır: reseptlər
Alma mürəbbəsi necə hazırlanır: reseptlər
Anonim

Soyuducuda bir banka mürəbbə varsa, piroq və ya pancake üçün içlik haqqında düşünməyə ehtiyac qalmayacaq. Çay və çörək ilə əla, əziyyətsiz bir desert edir. Mürəbbə gavalı, heyva, qarağatdır, lakin çox vaxt almadan hazırlanır. Sıx, şirin məhsulun saxlama müddəti uzundur və təzə meyvələrdə çox olan vitaminləri saxlayır.

Alma mürəbbəsi necə hazırlanır?
Alma mürəbbəsi necə hazırlanır?

Hər bir evdar qadının qış üçün alma mürəbbəsi üçün öz resepti olmalıdır. Burada bəzi yaxşı yemək seçimləri var.

Alma mürəbbəsi necə hazırlanır: klassik versiya

Dörd yüz mililitr su, iki kiloqram turş alma, bir kiloqram və altı yüz qram dənəvər şəkərə ehtiyacınız olacaq. Almaları yaxşıca yuyun və kağız dəsmal və ya salfetlə qurudun. Dörddə birinə kəsin və sümükləri çıxarın, böyük bir emaye qaba qoyun, su ilə örtün və aşağı istilikdə bişirin. Hər şey qaynayan kimi vaxtaşırı qarışdırmağa başlayın. Qaynadılmış almaları sərinləyin və bir ələkdən ovuşdurun, onlara şəkər əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sobaya göndərin. Unutmayın, alma mürəbbəsi hazırlamazdan əvvəl mütləq şüşə qablar hazırlamalısınız. Onlarsterilizasiya edilməlidir. Bişirməyə başlayandan dörddə bir saat sonra hazır mürəbbəsi bankalara tökmək lazımdır.

Qış alma mürəbbəsi resepti
Qış alma mürəbbəsi resepti

Doldurulmuş bankaları qapaqlarla möhkəm bağlayın, sarın və soyuduqdan sonra sərin yerdə saxlayın.

Alma mürəbbəsi darçınla necə hazırlanır

Bir kiloqram alma üçün bir stəkan suyun dörddə üçü, yeddi yüz qram şəkər, bir az limon suyu və darçın lazımdır. Alma yuyun və qabığını soyun, parçalara kəsin və emaye qabda qoyun. Su əlavə edin və sobaya qoyun, minimuma endirin. Qaynana qədər gözləyin, sonra təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Bitmiş almaları ələkdən ovuşdurun, şəkər və darçınla qarışdırın və əlli dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın ki, heç bir şey yanmasın. Ocağı söndürməzdən əvvəl limon suyu əlavə edin. Bitmiş mürəbbəni steril şüşə bankalara düzün, qapaqları bağlayın və boşluqları soyudulana qədər sarın. Siz onları otaq temperaturunda da saxlaya bilərsiniz.

Armutla alma mürəbbəsi necə hazırlanır

Bir kiloqram meyvə və səkkiz yüz qram dənəvər şəkər lazımdır.

Alma mürəbbəsi necə hazırlanır
Alma mürəbbəsi necə hazırlanır

Meyvələri yuyun və qabığını soyun, dilimlərə kəsin, qazana qoyun və su ilə örtün. Aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və iyirmi beş dəqiqə qaynatın. Meyvələri bir ələkdən istifadə edərək püresi halına gətirin, kiçik hissələrə sürtün. Yaranan kütləyə şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın və atəşə qoyun. Vaxtaşırı yaxşıca qarışdırmağa çalışın ki, mürəbbə olmasınyandı. İstədiyiniz sıxlığa qədər qaynadın və əvvəlcədən hazırlanmış bankalara tökün.

Balqabaqla alma mürəbbəsi necə hazırlanır

Dörd yüz əlli qram alma püresi, üç yüz əlli qram balqabaq püresi, limon turşusu, altı yüz qram şəkər, su lazımdır. Meyvə və tərəvəzləri yuxarıda göstərildiyi kimi püre halına salın. Bir qazanda qarışdırın, atəşə qoyun və yarım saat bişirin, tədricən bütün şəkəri tökün. Hazırlıqdan iyirmi dəqiqə əvvəl limon turşusu əlavə edin, hazır püresi steril bankalara qoyun və soyuducuya qoyun.

Tövsiyə: