Düyü ilə ördək. düyü ilə ördək resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün biz düyü ilə qızardılmış ördək bişirməyi öyrənəcəyik. İstədiyinizi seçə bilməniz üçün ən yaxşı reseptləri topladıq. Bişirin, təcrübə edin, evinizi əzizləyin. Xoş iştahalar!

Düyü, alma və portağallı ördək

Sizin və yaxınlarınızın sevəcəyi doyurucu və dadlı yemək.

Əsas maddələr:

• ördək karkası;
• stəkan düyü;
• üç alma;
• bir portağal;
• iki qaşıq paprika;
• ədviyyatlar;
• bir böyük qaşıq kərə yağı.

Resept:

1. Düyü yuyun, su əlavə edin və bir az dəmləyin.
2. Yarısı hazır olana qədər iki-beş dəqiqə bişirin.
3. Düyü yağı ilə qarışdırın, duz əlavə edin.
4. Alma və portağal qabığını soyun və böyük parçalara kəsin.
5. Onları düyüyə əlavə edin. Ördək içliyi hazırdır
6. Quşu yuyun, istiot, duz və göyərti ilə ovuşdurun.
7. İçiyə içlik qoyun və çuxuru sapla tikin.
8. Ördəyi perqamentə sarın.
9. Üç-dörd saat xırtıldayana qədər bişirin.
10. Düyü ilə bişmiş ördək vəmeyvə hazırdır. Belə yemək istənilən süfrəni bəzəyəcək.

Düyü və gavalı ilə doldurulmuş ördək

Başqa sadə və dadlı resept.

Alın:

• bir ördək;
• yüz əlli qram sümüksüz gavalı;
• üç soğan;
• bir dəstə təzə cəfəri;
• on beş mililitr limon suyu;
• əlli mililitr zeytun yağı;
• duz, istiot, keşniş.

Düyü və gavalı ilə ördək resepti:

1. Limon suyunu bibər və duz ilə qarışdırın.
2. Karkası yuyun, qurudun, yaranan marinadla ovuşdurun və altmış dəqiqə buraxın.
3. Qara gavalı, qaynar su tökün, sonra kiçik parçalara ayırın.
4. Soğanı doğrayın, yağda qızardın.
5. Cəfərini incə doğrayın.
6. Düyü duzlu suda bişirin.
7. Bunu gavalı, soğan və göyərti ilə qarışdırın.
8. Ördək dolması.
9. Formanı yağla yağlayın, içinə quşumuzu qoyun.
10. Bişənə qədər bişirin, vaxtaşırı yaranan suyu ördəyin üzərinə tökün.
11. Sərv etməzdən əvvəl göyərti və meyvələrlə bəzəyin.

Düyü və gavalı ilə ördək hazırdır! Xoş iştahalar!

Alma və şirin bibər ilə ördək

Ləzzətli yemək qonaqlarınızı biganə qoymayacaq. Ördəyin hazırlanması çox sadədir.

Tələb olunan məhsullar:

• bir orta ördək;
• altı turş alma;
• altı bibər;
• iki soğan;
• iki stəkan dəyirmi düyü;
• ədviyyat,duz;
• bitki yağı.

Bişirmə üsulu:

1. Düyünü iki saat soyuq suda isladın.
2. Almaları yuyun, qabığını soyun və orta dilimlərə kəsin.
3. Toxum qutusunu bibərdən çıxarın və yarım halqalara doğrayın.
4. Quşu yuyun, duz, ədviyyat və istiotla ovuşdurun.
5. İçənə içlik qoyun, ətrafına qızardılmış soğan tökün.
6. Üstünə düyü qoyun, beş yüz mililitr su tökün.
7. Formanı folqa ilə bağlayın. Ördəyi iki saat iki yüz dərəcədə bişirin.
8. Bişməyə iyirmi dəqiqə qalmış folqanı çıxarın.
9. Düyü qurumasın deyə qarışdırın.

Budur! Düyü ilə dadlı ördək hazırdır! Xidmət edilə bilər.

Naringili ördək

Qurmanlar orijinal resepti bəyənəcəklər. Naringilər ördəyə şirin və turş dad verir.

Tərkibi:

• beş yüz qram naringi;
• quş karkası;
• iki yüz qram limon;
• iki yüz əlli qram kişmiş;
• iki diş sarımsaq;
• beş yüz qram düyü;
• yarım litr su;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• bibər.

Hərəkətlərin ardıcıllığı:

1. Ördəyi yuyun, limonla rəndələyin.
2. Naringilərin qabığını soyun, dilimlərə bölün və quşu onlarla doldurun.
3. Kişmişi otuz dəqiqə qaynar suda saxlayın, sonra yarısını ördəkə göndərin.
4. Quşu tikin və istiotla yağlayın.
5. Düyü yaxşı yuyun, ördəyin yanında çörək qabına qoyun.
6. Qalan kişmişi oraya əlavə edin.
7. Soğan və sarımsağı xırda doğrayın,düyü səpin.
8. Xörəyi iki saat bişirin.

Düyü və naringi ilə doldurulmuş ördək hazırdır! Yemək qeyri-adi və orijinal oldu və ən əsası hazırlamaq asan oldu.

Qırmızı şərabda ördək

Bu halda ət çox yumşaq və şirəli olacaq. Bu yeməyi hazırlamaq üçün hansı maddələrə ehtiyacımız var?

Əsas komponentlər:

• ördək;
• yüz qram düyü.
• üç alma;
• iki armud;
• yüz qram üzüm;
• beş naringi;
• iki yüz əlli mililitr qırmızı şərab;

Düyü ilə ördək bişirilir:

1. Meyvələri kiçik parçalara ayırın.
2. Şərabı qazanda qızdırın.
3. Ona meyvə əlavə edin və otuz dəqiqə buraxın.
4. Düyü bişirin.
5. Meyvə ilə qarışdırın.
6. Ördəyi yuyun, duz və istiot səpin və iki saat kənara qoyun.
7. İçənə içlik qoyun, dəliyi diş çubuğu ilə düzəldin.
8. Sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
9. Ördəyi yetmiş dəqiqə bişirin, ara-sıra yaranan yağla qızardın.
10. Hazır ət tikələrə kəsilə və qalan düyüdən yan yeməklə süfrəyə verilə bilər.

Yavaş ocaqda ördək

Mətbəx köməkçisi ilə ləzzətli yemək asanlıqla hazırlana bilər.

Alın:

• yarım ördək karkası;
• beş yüz mililitr su;
• iki yüz əlli qram düyü;
• müxtəlif növ bibər;
• birbolqar bibəri;
• şüyüd;
• paprika;
• dəfnə yarpağı;
• bitki yağı.

Necə bişirilir:

1. Paprika, duz və qara istiotu qarışdırın.
2. Ördək dilimlərini bu qarışıqla rəndələyin.
3. Onları yağda qızardın.
4. Bundan sonra əti yavaş sobaya qoyun, su, duz tökün, dəfnə yarpağı atın.
5. Ördəyi doxsan dəqiqə Şorba rejimində bişirin.
6. Doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və daha qırx dəqiqə qaynadın.

Sonda bir neçə söz

İndi siz düyü ilə ördək bişirməyi bilirsiniz. Bu yeməyin mürəkkəb görünməsinə baxmayaraq, hətta təcrübəsiz bir sahibə üçün bunu etmək çətin olmayacaq. Əsas odur ki, reseptlərimizə əməl edin. Xoş iştahalar!