Ən Yaxşı Reseptlər 2024, Sentyabr
Çörəyi yumurtada necə bişirmək olar?
Doğru və sağlam səhər yeməyi uğurlu gün və yaxşı əhval-ruhiyyənin açarıdır. Bu yazıda ənənəvi krutonları necə bişirəcəyinizi və gündəlik pəhrizinizi şaxələndirəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Tavada kartof ilə isti sendviç: yemək variantları
Bəzən adi pəhrizinizi maraqlı bir şeylə sulandırmaq istəyirsiniz, yeni dad kombinasiyalarını və ya yeməyi hazırlamağın müxtəlif üsullarını sınayın. Bu gün biz belə sadə, lakin hər kəsin sevimli sendviçindən danışacağıq. Bu, heç vaxt darıxmayacağınız evdə hazırlanmış fast food növüdür
Yavaş ocaqda qaynadılmış yumurta: sadə, dadlı və sürətli
Boş vaxtınız, enerjiniz və sobada uzun müddət dayanmaq istəyiniz olmadan səhər yeməyi/nahar və ya sadəcə qəlyan altı necə tez hazırlamaq olar? Soyuducuda bir neçə yumurta və bir-iki kolbasadan başqa yeməli heç nə yoxdursa, aclığı necə təmin etmək olar? Çıxış - yavaş ocaqda omlet yumurta
Qarabaşaq makaron: bişirmə üsulu
Məqalədə şərq mətbəxində məşhur olan qarabaşaq makaronundan bəhs edilir. Makaron məmulatlarının tərkibi verilmiş və onların insan orqanizminə təsiri təsvir edilmişdir. Məqalədə makaronu necə düzgün bişirmək, yeməyi xidmət etmək və geyinmək variantları da ətraflı təsvir edilmişdir
Asan və sadə: qızardılmış balqabaq bişirmək
Yumurtadan başqa ocaqda bişirmək üçün yəqin ki, ən asan yemək qızardılmış balqabaqdır. Resept o qədər sadədir ki, hər kəs sarımsaq ilə qızardılmış balqabaq bişirə bilər və onların çoxu olacaq, çünki çox dadlı və doyurucudur
Ləzzətli tərəvəz yeməkləri - reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər
Tərəvəzin faydaları haqqında yalnız tənbəllər eşitməyib. Lif və vitaminlər, minerallar və antioksidantların mənbəyidir. Üstəlik, onlar sadəcə dadlıdırlar. Ona görə də hər gün süfrənizdə tərəvəz yeməkləri olmalıdır. Sağlamlıq mütəxəssisləri hər gün ən azı 800 qram təzə və bişmiş tərəvəz yeməyi tövsiyə edir. Bu, pəhrizin kalorili məzmununu az altmağa və qida maddələrinin udulmasını yaxşılaşdırmağa imkan verir
Qafqaz xörəkləri. Qafqaz mətbəxinin menyusu: sadə reseptlər
Bizim zəmanəmizdə Qafqaz xörəklərini sevməyən adam tapmaq çətindir. Bu yazıda sizin üçün topladığımız reseptlər şərq üslubunda doyurucu bir nahar hazırlamağa kömək edəcək. Mətbəxinizdə asanlıqla özünüz bişirə biləcəyiniz məşhur Qafqaz xəmirləri haqqında unutmayın
Qrildə alabalıq bişirmək necə dadlıdır
Məqalə sizə dadlı ızgara alabalığın necə bişiriləcəyini izah edəcək. Çıxışda bu balıqdan gözəl bir yemək əldə etməyə kömək edəcək bir neçə kulinariya sirlərini açacaqdır
Dumanlı ördək: maddələr, fotoşəkillər, nüanslar və yemək sirləri ilə addım-addım resept
Tümanlı ördəyi necə bişirmək olar? Hansı komponentlərə ehtiyacınız var? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Sadəcə “hisə verilmiş ördək” ifadəsi artıq tükürpədicidir. Bu yeməyin unudulmaz ətri təntənəli süfrənin əsas məqamına çevrilə bilər və hətta ən şıltaq qurmanı da hipnoz edə bilər. Aşağıda bəzi maraqlı hisə verilmiş ördək reseptləri var
Qrildə bişmiş ahtapot: dadlı və asan
Dəniz məhsulları həmişə sağlamdır və təbii ki, dadlıdır. Və onları mətbəxdə bişirmək indi olduqca sadədir: inqrediyentləri demək olar ki, hər hansı bir özünə hörmət edən supermarketdə almaq olar. Evdə hazırlanmış ızgara ahtapot, dəniz üslubunda bir partiya və ya piknikdə və ya ölkədə vicdanlı bir şirkətin gurme naharı üçün daha yaxşı nə ola bilər?
Kafe Koroleva: təsvir
Kafe Koroleva yaxşı istirahət üçün hər cür şəraiti təmin etmək üçün öz xidmətlərini təklif edir. Onlar bir çox meyarlara görə fərqlənirlər və özünəməxsus "çipləri" var. Məqalə onlardan bəzilərini təqdim edir, oxuduqdan sonra hansını ilk ziyarət edəcəyinizi biləcəksiniz
Konservantlar və boyalar olmadan evdə hazırlanmış uşaq peçenyelərinin bişirilməsi
Uşaq peçenyelərini hazırlamaq kifayət qədər tez və asandır. İlk resept kəsmik əlavə etməklə olacaq. Axı, bildiyiniz kimi, süd məhsulları kalsiumla zəngindir və erkən yaşlarda əvəzolunmaz qidalardır. Ancaq bütün uşaqlar turş südlü yeməklər yemirlər, buna görə də reseptimizdə kəsmik hiss olunmayacaq
Monastik üslubda sobada və qazanlarda ət
Bu yeməyin mənşəyi Transkarpatiyaya gedib çıxır. Ənənəvi olaraq yeməyə donuz əti, göbələk, tərəvəz və pendir daxildir. Yemək sobalarda gil qablarda bişirilir. Məqaləmiz sizə iki monastır ət reseptini təqdim edəcək: tarixi və müasir
Xəmirdə Halibut: şəkilli resept
Halibut əti çoxlu nəm ehtiva edir və süngər, jele kimi teksturaya malikdir. Balığın havadarlığını qorumaq üçün onu xəmirdə qızartmağı məsləhət görürük - xəmirin qırmızı qabığında yumşaq balıq əti mükəmməl bişəcək və sulu və yumşaq qalacaq
Türk Əti: Ən Orijinal Ənənəvi Resept
Gəlin Orta Asiya mətbəxinə qərq olaq və qeyri-adi bir şey bişirək. Məsələn, türk əti. Əlbəttə ki, bu açıq atəş tələb edir, ancaq evdə onsuz edə bilərsiniz. Türk ətinin reseptləri bu məqalədə təqdim olunur
Qızardılmış küftə: qiymə reseptləri və bişirmə üsulları
Bu yemək tavada qızardılmış kiçik ət və ya balıq toplarıdır. Bu, dişləri ət liflərinin öhdəsindən gəlməkdə çətinlik çəkən gənc uşaqlar üçün əsas ət yeməyidir. Körpələr üçün ilk yeməyə yaxşı yayılmış ət parçaları da qoyulur: şorba və bulyonlarda
Dana ürəkli pancake: dadlı, qidalı və çox sağlam yemək
Dana ürəyi üçün çoxlu reseptlər var: qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış və bişmiş. Diqqətinizə mal əti ürəyi ilə pancake fotoşəkili ilə bir resept təqdim edirik. Bu həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcək bir yeməkdir
Dana pirzolası sobada: folqa və pendirlə
Bütün zamanların klassik ət yeməyi, əlbəttə ki, doğramaqdır. Biz onu zərif dana ətindən bişirməyi təklif edirik. Pirzola yumşaq çıxacaq və sözün əsl mənasında ağzınızda əriyəcək. Və qanla və ya yaxşı işlənmiş - bu sizə bağlıdır
Mərmər toyuq rulonu sobada: Nəfis bayram resepti
Toyuq rulonun incə, nəcib, mərmərə bənzər görünüş əldə etməsi üçün qırmızı və ağ toyuq əti lazımdır. Bu yeməyin adının yaranmasına səbəb olan onların ziddiyyətli növbələşməsidir. Marble Chicken Roll qonaqlarınızı qazanacaq. Bunu bayram menyunuza daxil etməkdən çəkinməyin
Sobada xama sousunda kartof - əsas reseptlər
Sobada xama sousunda bişmiş kartof süfrəyə ət və ya balıq üçün garnitür və ya ayrıca yemək kimi xidmət edə bilər. Bişdikdə xama kartofu yumşaq edir, ağzınızda əriyir, yeməkdən özünəməxsus iştahaaçan ətir yayılır
5 dəqiqəyə piroqlar: qonaqlar gəlməmişdən əvvəl tez resept
Ət və ya şirniyyatlı pirojnalar işdə, yolda fasilələr zamanı mükəmməl qəlyan altı, həmçinin qonaqlar üçün gözəl çay süfrəsidir. Hər kəsi evdə hazırlanmış xəmirlərlə əzizləmək istəyirsinizsə, reseptimizə uyğun olaraq bişirməyə çalışın. 5 dəqiqə ərzində belə piroqlar dadlı və doyurucu olur
Lazerson turşusu: sirri olan resept
Bu turşunun müəllifi Sankt-Peterburqdan olan istedadlı aşpaz, Aşpazlar Gildiyasının prezidenti, kulinariya üzrə çoxsaylı kitabların müəllifi, məşhur teleaparıcı və dadlı və sağlam yemək reseptləri haqqında verilişlərin qonağı İlya Lazersondur. yemək. O, “Food-TV” kanalında öz verilişini aparır və bu proqramda “bakalavr” mətbəxinin reseptlərini qurmanlarla bölüşür. Lazerson turşusunun hazırlanmasının əsas prinsipləri hansılardır? Bu məqalədə danışaq
Kıyılmış donuz və mal əti: resept
Kıyılmış ətin dadlı, zərif, ağızda əriyən olması üçün onun bişiriləcəyi əti düzgün seçmək lazımdır. Kıyılmış donuz və mal ətindən hazırlana bilən yeməklər üçün bir çox resept var. Bunlar kotletlər, pastalar, doldurulmuş pancake, rulonlar, pizza, küftə, kələm rulonları, kabablar və hətta balqabaq sıyığıdır. Ancaq yeməklər arasında padşah rus dilində köftədir
Leninqrad tipli balıq: ən etibarlı resept
Bu resept 1970-1980-ci illərdə son dərəcə məşhur olduğu Rusiyanın şimal paytaxtından geniş ölkəmizin yemək süfrələrinə gəlib. Bu, Sankt-Peterburq iaşə müəssisələrinin əlamətdar əlaməti və leninqradlıların sevimli ev yeməyi idi. Biz Leninqradda balığın əvvəllər bişirildiyi kimi yadda saxlamağı və bişirməyi təklif edirik
Dərin qızardılmış balıq - istənilən süfrə üçün resept
Dərin qızartmaq üçün toxuması ilə süngərə bənzəyən ağ sümüksüz dəniz balıq filesi qızartmaq üçün ən uyğundur. Dərin qızardılmış balıq parçaları çox miqdarda yağ udur, yumşaq və zəngin olur. Buna görə də, qızartmaq üçün az yağlı balıq növlərini seçin. Bu pollock, navaga, hake. Qırmızı balıqların uyğun və növləri - char, çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq
Qavalarda toyuq filesi: dadlı və doyumlu yemək üçün resept
İstənilən üsulla (qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış, bişmiş, qurudulmuş) bişmiş toyuq əti yumşaq, yüngül, tendonsuz və özünəməxsus ətirli dadlıdır. Bu yazıda qazanlarda toyuq filesi reseptini paylaşacağıq - yemək masasında birinci və ya ikinci yemək kimi xidmət edə biləcək bir yemək
Dəniz məhsulları sousu: Universal Resept
Sous dəniz məhsulları yeməyinə əla əlavə olmaqla onların dadını maksimuma çatdırmağa kömək edəcək. Dəniz məhsulları üçün çoxlu dadlı souslar var. Bu pomidor, xama, giləmeyvə və limon, ədviyyatlı, qoz-fındıq və başqalarıdır
Təzə ət - bu nədir?
Təzə ətin nə demək olduğunu hamı bilmir. Bəziləri bu konsepsiyanın ən yaxşı və ən təzə məhsulun xüsusiyyəti olduğuna inanır və əvvəlcə onu almağa çalışırlar. Amma doğrudurmu?
Dondurulmuş dəniz məhsulları necə bişirilir. Dondurulmuş dəniz məhsullarını necə bişirmək olar
Duz və ədviyyatlarla zərif incə dadını pozmamaq üçün dondurulmuş dəniz məhsullarını necə bişirmək olar? Burada bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz: məhsulun təzəliyi, yemək zamanı temperatur rejimi və digər müxtəlif göstəricilər nəzərə alınır
Özbək şorbasının bişirilməsi
Şurpa şorba şəklində zəngin və kifayət qədər qalın yeməkdir. Özbəkistanın milli mətbəxinə aiddir. Bu yeməyə şorpo, şorvo, şurpo, çorpa, şurvo da deyilir. Özbək şorbası ilk yeməklərdən biridir
Reseptlər foto ilə "Yeyin və arıqlayın". "Yeyin və arıqlayın": Ducanın reseptləri
Fiquruna baxanlar üçün "Ye və arıqla" reseptləri əsl tapıntı ola bilər. Hal-hazırda ən populyarları Lera Kudryavtseva ilə proqramda təklif olunan variantlar və Dukana görə yeməklərdir. Bəzi sadə reseptləri təsvir edək
Donuz yağında peçenye. Dadlı desertlərin reseptləri və fotoşəkilləri
Böyük və desert qeyri-adi nisbətdir. Müasir evdar qadınlar adətən xəmirə yağ və ya marqarin əlavə edirlər. Ənənəvi reseptləri sınamağı və piyli peçenye hazırlamağı tövsiyə edirik. Yumşaq və xırtıldayan çıxır. Bir neçə resept təqdim edirik
İçi yumurtalı kotlet. Müxtəlif reseptlər
Dadlı və çox doyurucu yeməklərdən biri içərisində yumurta olan kotletlərdir. İstənilən resepti seçə bilərsiniz. Belə kotletlər həm balıqdan, həm də ətdən hazırlanır. Qalan maddələr adətən eynidır
"Sagudai": resept. Skumbriyadan, omuldan, çəhrayı qızılbalıqdan, ağ balıqdan "Sagudai": resept, foto
Balıq yeməkləri təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Xüsusilə onları minimum emal ilə xam yarı bitmiş məhsullardan bişirirsinizsə. Söhbət "Sagudai" kimi bir yeməkdən gedir. Məqalədə onun hazırlanması üçün bir neçə variant təklif edirik. Sagudai reseptinizi müxtəlif balıq növlərindən seçə bilərsiniz
Profiterollar: xəmir resepti. Profiterol üçün krem
Profiterollar dadlı və yüksək kalorili desertdir. Məhsullar üçün xəmir eyni reseptə görə hazırlanır. Bu desertin əsas məqamı profiterol üçün krem seçimidir. Bir neçə gözəl resept təqdim edirik
Cəfəri və soğan ilə pomidorun bişirilməsi. sadə reseptlər
Tərəvəz xörəkləri insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Mütəxəssislər öz iqlim zonalarında yetişdirilən qidaları mümkün qədər tez-tez yeməyi tövsiyə edirlər. Buna görə də, pomidoru cəfəri və soğan ilə müxtəlif variantlarda bişirmək ən yaxşı seçimdir. Bir neçə resept təqdim edirik
Xaşxaşlı kəsmikli tort: sağlam reseptlər
Kəsmik-xaşxaş toxumu tortu demək olar ki, hər kəsin xoşladığı əla desert variantıdır. Adi keks və ad günü tortu hazırlaya biləcəyiniz universal xəmir reseptini təklif edirik. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variantı da təsvir edirik
Bir çantada ədviyyatlı qaynadılmış donuz yağı - fotoşəkilli yavaş ocaqda resept
Donuz yağı xüsusi məhsuldur. Qeyri-adi və orijinal dadı var. Mütəxəssislər bu məhsulu hər gün az miqdarda istifadə etməyi məsləhət görürlər. Təbii ki, indiki dövrdə donuz piyini almaq çətin deyil. Bazarda ət şöbəsinə baş çəkmək kifayətdir. Ancaq ən yaxşı seçim məhsulu evdə bişirməkdir. Onun seçiminin xüsusiyyətləri, faydalı xüsusiyyətləri və bir çantada ədviyyatlarla qaynadılmış piyi necə bişirmək üzərində dayanaq. Özünüzü və yaxınlarınızı müalicə edin
İtalyan pizzası əsl: resept, inqrediyentlər
Klassik İtalyan pizzası əla yeməkdir. Ənənəvi olaraq nazik xəmir üzərində, xüsusi pomidor sousu və müxtəlif inqrediyentlərlə hazırlanır. Biz bir neçə əla seçim təklif edirik
Pendirli sobada donuz əti: bişirmə üsulları
Hər bir evdar qadın həyatında ən azı bir dəfə sobada donuz əti bişirib və hər birinin bu dadlı və qidalı ət yeməyi üçün öz resepti var. Bəzi insanlar donuz ətini sobada pendir və bir növ sousla bişirir, bəziləri isə pomidor, digər tərəvəzlər, hətta makaron və düyü əlavə edirlər. Bu yeməyin danılmaz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, həm gündəlik yemək, həm də bayram ziyafəti üçün əladır və bütün bunlar minimum tərkib hissəsidir