2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sarımsaqlı qızardılmış balqabaq hazırlamaq çox asandır, bəlkə də çox asandır, çünki ləzzətli yemək əldə etmək üçün sizə bir neçə balqabaq, qızardılmış yağ və sarımsaq kifayətdir. Hətta yeni başlayanlar da bu bişirmə prosesinin öhdəsindən gələ bilər. Burada ən vacib şey onları sobanın üzərinə çox qoymamaqdır, əks halda köhnə tərəvəzlər yanacaq və quruyacaq, lakin cavanlar sadəcə tavada parçalanacaq.
Qeyd etmək lazımdır ki, köhnə meyvələrdə qabığını çıxarmaq və lazım olduqda toxumları çıxarmaq lazımdır (tərəvəz çox köhnədirsə və kifayət qədər sərt toxumları varsa), lakin gənc balqabağı qızardmaq olar. qabığı, hətta lazımdır, çünki pulpa parçalanmayacaq.
Bir məqam da odur ki, belə yeməyi ertəsi günə qoymaq olmaz, qızardılmış balqabaq yumşalır və bir növ sıyığa çevrilir, ona görə də daha yemək istəmirsiniz. Bunu bir anda etmək daha yaxşıdır və lazım gələrsə, daha çox tərəvəz alıb daha çox bişirmək olar.
Beləliklə, sarımsaq ilə qızardılmış balqabaq ətlə verilə bilər, sadəcə souslu (mayonez və ya xama) ayrıca yemək kimi yeyin və ya qaynadılmış təklif edə bilərsiniz.dənli bitkilər. Hər halda çox dadlı və sağlam çıxır.
Qızardılmış balqabaq bişirmək: resept
Əgər belə bir xörək bişirməmisinizsə, az miqdarda, məsələn, bir balqabaq ilə başlayın. Ərzaqların siyahısı budur: bir gənc tərəvəz, dörddə bir stəkan un, qızartmaq üçün yağ, duz və şüyüd, 5 diş sarımsaq.
Balqabaq yuyulmalı və soyulmalıdır (əgər köhnə tərəvəzdirsə), onda bir santimetrdən çox olmayan dairələrə kəsilməlidir. Hər şeyi bir qaba və duza qoyun, hətta duzlama üçün qarışdırdığınızdan əmin olun. Tərəvəzləri qabda bir müddət buraxın ki, ayrılan maye bir az şüşə kimi olsun, beləliklə qızartma zamanı yağ daha az “atılsın”.
Bir boşqabın üzərinə un səpin və qızdırılan yağ qabına qoymadan əvvəl hər dairədə yuvarlayın. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Tərəvəzlərin hazırlığına əmin deyilsinizsə, onları bıçaq və ya çəngəl ilə deşmək kifayətdir. Balqabaq kənarlarında yumşaqdırsa (həmişə qabığın yaxınlığında daha sıx), onda onu əldə edə bilərsiniz - tərəvəz qızardılır. Rahat bir boşqabın üzərinə bir neçə salfet qoyun və üzərinə hazır qızardılmış balqabağı yayın - bu texnika artıq yağı çıxarmağa imkan verəcək.
İndi sarımsağı soyub yaxşıca əzmək lazımdır, presdən keçirə və ya xırda dənəli sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Nəticədə qarışığı xama və ya mayonezlə qarışdırın. İndi balqabağını sarımsaq sousu ilə süfrəyə verin.
Budur, bir az qeyri-adi, lakin buna baxmayaraq bişirilməsi asan olan balqabaq üçün başqa bir resept.
Bişirmək üçün 3-4 tərəvəz götürün,bir çimdik duz, 100 qram un və bir dəstə şüyüd. Qızartma yağı və sarımsağı unutma və bir neçə yetişmiş pomidor da lazımdır. İçlik yeməyi qeyri-adi edəcək, o, emal edilmiş pendir və mayonezdən ibarət olacaq.
Bu məzə üçün artıq yetişmiş balqabaq götürmək tövsiyə olunur, onların qabığı soyulmalı və toxumları çıxarılmalıdır. Qalınlığı bir santimetrdən çox olmayan dilimlərə kəsin və əvvəlki reseptdəki kimi qızardın.
Pendir incə sürtgəcdən keçirilməlidir, üzərinə qiymə və ya qiymə sarımsaq, doğranmış şüyüd və mayonez əlavə edilir, yaxşıca qarışdırılır. Pomidorları yuyub üzüklərə kəsmək lazımdır.
Baqabaq salfetkada bir az süzüldükdə boşqaba bu şəkildə düzülməlidir: bir dairə pomidor, üzərinə bir dairə balqabaq. Ortasına bir az içlik qoyun və qaşıqla yüngülcə basdırın, qalan qızardılmış tərəvəzlərlə də eyni şeyi edin. Hazır xörək cəfəri yarpaqları ilə bəzədilir və həm bayram, həm də gündəlik süfrələrdə verilir.
Bu məzəni dərhal yemək daha yaxşıdır, çünki pomidor çox tez şirə verəcək, bu da balqabağı yumş altmağa başlayacaq.
Tövsiyə:
Şəkərli diabet üçün balqabaq: yemək mümkündürmü və hansı miqdarda? Diabet xəstələri üçün balqabaq reseptləri
Dietoloqlar müxtəlif xəstəliklər üçün portağal meyvəsini yeməyi tövsiyə edir. Bu baxımdan balqabağın şəkər xəstəliyinə faydalı olub-olmayacağı sualı yaranır. Məqaləmizdə qan qlükoza səviyyəsi yüksəlmiş insanlar üçün bu tərəvəzi necə düzgün istehlak edəcəyimizi müzakirə edəcəyik
Qızardılmış toyuq budlarını necə bişirmək olar: bir neçə sadə resept
Qızardılmış toyuq ayaqları sobada bişirildikdə yumşaq və şirəli olur. Köri əti, oregano, reyhan, nanə, kəklikotu, marjoram və digər otlar ədviyyat və ətir əlavə etmək üçün ədviyyat edilə bilər. Toyuq qovurarkən əsas qayda onun yanmasına imkan verməməkdir
Toyuq ilə asan və dadlı balqabaq şorbası bişirmək
Məqalədə şorba üçün balqabaq bişirmək üçün tövsiyələr verilir, balqabaq əsasında ləzzətli və orijinal püresi şorbaları üçün reseptlər verilir
Asan piroq resepti. Dadlı və asan tez tortu necə bişirmək olar
Dadlı bir şey istəyirsiniz, amma vaxtınız yoxdur? Biz bir həll tapdıq! Sizə yarım saata hazırlana bilən asan piroq reseptini təqdim edirik! Birdən gözlənilməz qonaqlarınız varsa və ya, məsələn, özünüzü ətirli xəmirlərlə müalicə etmək istəyirsinizsə, bu mükəmməl həlldir
Asan bişirmək üçün necə: bir neçə sadə resept
Dana və donuz ətinin ciyərləri kifayət qədər dadlı yeməklər əldə edilən sakatatdır. Ağciyərdən nə bişirilə biləcəyini düşünürsünüzsə, bu məqalə sizin üçündür. Bir neçə resept təqdim edirik
