2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kəsmik-xaşxaş toxumu tortu demək olar ki, hər kəsin xoşladığı əla desert variantıdır. Adi keks və ad günü tortu hazırlaya biləcəyiniz universal xəmir reseptini təklif edirik. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variantı da təsvir edəcəyik.
Xəmir resepti
Dörd böyük yumurta 200 qram şəkər və bir çimdik vanilin ilə çalınır. Bir paket kərə yağı əridin və xəmirə əlavə edin. Hər şeyi dörd böyük qaşıq əzilmiş və qaynar su ilə bişmiş xaşxaş toxumu ilə yaxşıca qarışdırın.
Bir stəkan unun içinə kiçik bir qaşıq qabartma tozunu tökün. Hər şeyi birləşdirin və xəmiri hərtərəfli yoğurun. Bundan əlavə, ondan istənilən xaş-xaş tortu hazırlana bilər. Aşağıda bəzi gözəl reseptlər var.
Krem resepti
Bir neçə seçim ola bilər.
İlk resept. Bir paket kəsmik və pudinqi bir yumurta və dörd yemək qaşığı şəkərlə qarışdırın. İstənilən boya əlavə edilə bilər. Krem kifayət qədər qalındır.
İkinci resept. Bir paket kəsmiki əlli qram kərə yağı və bir çay qaşığı vanil ilə orta sürətlə mikserlə qarışdırın.çıxarış. Kütləvi homojen olmalıdır. İki yüz qram şəkər tozunu ələkdən keçirin və kiçik hissələrdə kremə əlavə edin. Kütlə mükəmməl hamar və qalın olmalıdır.
Üçüncü resept. Formasını saxlayan və bulanıq olmayan sıx krem hazırlamaq üçün jelatindən istifadə etmək lazımdır. Təlimatlara uyğun olaraq bir paket hazırlayın. Bir paket kəsmiki ələkdən keçirin ki, gələcək kremdə topaqlar olmasın. Şəkər və xama (iki yüz qram) ilə qarışdırın. Ən sonunda bir az vanil və jelatin əlavə edin. Qarışıq maye olacaq. Bu krem bişməzdən əvvəl bir gecə soyuducuda saxlanmalıdır. Son qarışıq qalın, jele kimi konsistensiyaya malikdir.
Dördüncü resept. Bir paket kəsmiki bir banka qatılaşdırılmış süd və altı böyük qaşıq xama ilə qarışdırın. Homojen bir kütlə alınana qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün. Əlli qram haşhaş əlavə edin. Tortları bu kremlə yağlayın və bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Bu halda desert sulu və çox iştahaaçan olacaq.
Beşinci resept. Bu çox sadə krem reseptidir. Bunun üçün yüksək keyfiyyətli kəsmik və şəkər tələb olunacaq. Miqdarı zövqünüzə görə təyin etmək olar. Kəsmik qalın və sıxdırsa, onun miqdarını az altmaq məsləhətdir. Xama əlavə edə bilərsiniz. Kəsmikdə taxıl varsa, onu ələkdən ovuşdurmaq məsləhətdir. Seçim sadədir, lakin krem çox dadlıdır.
Altıncı resept. Bir toyuq yumurtasını yüz qram şəkər və yarım stəkan limon suyu ilə doğrayın. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın. Limon qabığı əlavə edinkrem və otaq temperaturunda bir saat buraxın. Şəkərin tamamilə həll olması üçün qarışdırdığınızdan əmin olun. Vaxt keçdikdən sonra mayeni bir ələk ilə süzün, bir slayd nişastası ilə kiçik bir qaşıq əlavə edin. Qarışıq homojen olmalıdır. Kremi aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və qalınlaşması üçün bir dəqiqə qaynadın. Folqa ilə örtün, sərinləyin və soyuducuya qoyun. Bir paket kəsmiki ələkdən keçirin. Çırparkən, ona tədricən krem əlavə edin. Qarışıq homojen olmalıdır.
Alla Kovalçukdan kəsmik-xaş-xaş toxumu tortu. Bayram Variasiyası
Bişirmək çox çəkməyəcək.
Xəmiri təklif olunan reseptə uyğun hazırlayın və ondan dörd nazik tort bişirin. Onları çıxarın və soyumağa qoyun. Bu zaman kremi ikinci resept üzrə hazırlayırıq. İki yüz qram iri və sulu çiyələkləri nazik dilimlərə kəsin.
"Şənlik" xaşxaş-kemikli tort formalaşmağa başlayır. İlk tortu kremlə yağlayın, çiyələkləri səthə yayın və növbəti ilə örtün. Bütün təbəqələri eyni şəkildə qatlayın. Tortun üstü və kənarları kremlə qalınca sürtülür. Təzə çiyələklərin yarısı ilə deserti bəzəyin.
Kəsmik və xaşxaş toxumu ilə piroq "Ləzzətli"
Bu yeməyin bişirilmə prosesi əvvəlkinə bənzəyir. Əsas fərq, təbəqələrin təzə hazırlanmış mürəbbə ilə yağlanmasıdır. Bunun üçün üç yüz qram çiyələyi şəkər tozu və limon qabığı ilə üyütmək lazımdır. Mürəbbə qalın olmalıdır. Hər bir təbəqə çox qalın bir şəkildə örtülməlidir. Üst və yanları bol kremlə yağlayın.
Xaşxaşlı kəsmikli tortu dərhal süfrəyə vermək məsləhətdir ki, tortlar yumşalmasın. Şirniyyat çox ətirli və suludur.
İştahaaçan tortlar
Bu yeməyi bişirmək heç bir çətinlik yaratmayacaq. Porsiyalara bölünmüş xaşxaşlı kəsmikli tort çıxır.
Başlamaq üçün kremi ikinci reseptə uyğun hazırlamaq məsləhətdir. Bişirdikdən sonra bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Bu halda, krem qənnadı şprisi vasitəsilə sərbəst şəkildə sıxılacaq.
Xəmir universal reseptə uyğun hazırlanmalıdır. Sonra, həcmin 2/3 hissəsini dolduraraq qəliblərə qoyun. Kiçik odda yemək bişirmək. Cupcakes çox bişməməlidir. Onları sobadan çıxarın və yaxşıca soyudun.
Kekklərdən əlavə tortlar hazırlamağa başlayırıq. Bunun üçün hər tortun üzərinə kremdən çobanyastığı çəkin. Bir az haşhaş toxumu ilə səpin. Moruq ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.
Proq "Hər gün üçün"
Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır. Xəmiri yoğurun, formaya tökün və qızılı rəng alana qədər bişirin. Ətirli, dadlı və kəsmik və xaşxaş tortunu hazırlamaq çox asan oldu. Resepti bəyəndiyinizə görə əlavə edə bilərsiniz.
Məsələn, hazır məhsulu meyvə mürəbbəsi ilə tökün və ya şəkər tozu səpin.
Tövsiyə:
Düzgün qidalanma ilə sağlam şam yeməyi: menyu, sağlam yeməklər üçün reseptlər
Arıqlayanlar arasında şam yeməyinin yalnız yaxşılaşa biləcəyiniz yemək olduğuna dair fikirlərdən biri də var. Xüsusilə 18 saatdan sonra varsa. Diyetoloqlar bunun mif olduğuna əmindirlər. Axşam yeməyi düzgün bəslənmə üçün vacibdir. Bu yeməkdən imtina yalnız bədənə zərər verəcəkdir. Bununla belə, bu anda nə yemək lazım olduğunu müəyyən edən vacib məqamlar var. Düzgün qidalanma ilə sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq çətin deyil, tərkibində sağlam qidalar olmalıdır, lakin qadağan olunmuşları istisna edin
Kremli və kəsmikli tort üçün krem: reseptlər
Kek və digər qənnadı məmulatları üçün kremlər arasında qaymaqlı kəsmik xüsusilə yüngül və yumşaqdır. Onun əsas komponentləri ağır qaymaq, kəsmik və şəkərdir. Belə bir krem müxtəlif əlavələrlə şaxələndirilə bilər: şərbətlər, giləmeyvə, meyvə parçaları, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, limon qabığı. Biskvitlər üçün bir təbəqə kimi ideal olacaq. Bundan əlavə, bu krem müstəqil bir desert kimi təqdim edilə bilər
Kəsmikli tort: fotoşəkilləri olan reseptlər
Kəsmikli tort necə hazırlanır? Bunun üçün hansı maddələr lazımdır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Kəsmik tortu həmişə əla əhval-ruhiyyə və dad bayramıdır. Sizi bu dadlı və gözəl desert üçün bəzi gözəl reseptlərlə tanış olmağa dəvət edirik
Kəsmikli salat. Sağlam reseptlər
Kəsmik çoxfunksiyalı məhsuldur və bir çox yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Əgər idmanla məşğul olursunuzsa və ya arıqlamağı planlaşdırırsınızsa, o zaman sadəcə dadlı və sağlam yeməklərlə “dostlaşmaq” lazımdır. Bu yazıdan kəsmik ilə doyurucu bir salat bişirməyi öyrənəcəksiniz və sevimli reseptlərinizin donuz bankını doldura biləcəksiniz
Qırıntılı kəsmikli tort: xüsusiyyətlər, reseptlər və rəylər
Qırıntılı kəsmikli piroq həzm sistemi üçün asan, tez hazırlanan çox dadlı və sağlam desertdir. Çay üçün belə şirinlik bütün ailə hələ də yatarkən səhər saatlarında hazırlana bilər. Piroq çay və ya qəhvəyə əla əlavə olacaq və məhsuldar günə başlamaq üçün bədənə güc verəcək. Digər oxşar desertlərdən fərqli olaraq, aşağı kalorili məzmuna malikdir, buna görə də rəqəmə əməl edənlər üçün az miqdarda istehlak edilə bilər
